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Janod Mon Atelier Pâtisserie - 19 AccessoiresIl est l’heure de préparer le goûter ! Avec ce set de pâtisserie votre enfant deviendra un vrai petit chef ! Pour faire de bons gâteaux il faut : un œuf, du chocolat, du sucre, du lait, de la farine ainsi que 2 emportes pièces en forme de lapin et ours, et voilà de superbes pâtisseries servies sur un plateau. 19 accessoires, parfait pour faire la cuisine comme les grands. Ce set est idéal pour développer l’imagination. Jouet en bois et carton FSCTM. Pour les enfants à partir de 3 ans.
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8 Douilles Patisserie et 1 Poches à Douille en Silicone Réutilisable, DIY Patisserie Accessoire Kit Professionnelle pour Décoration de Cupcake et Muffins GâteauxCe que vous obtenez : Kit de décoration pour gâteaux comprend 1 poche à douille en silicone, 8 douilles, 1 coupleur,1 bande d'étanchéité. Matériel de qualité supérieure: le poche à douille est fait de silicone TPU de qualité alimentaire, qui est durable, sûr et écologique. Douille pâtisserie Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité. Design humain : la poche à douille en silicone fonctionne avec toutes les douilles. L'intérieur lisse est facile à presser et à laver. L'extérieur rugueux antidérapant est bon pour la prise en main. Réutilisable : la poche à douille en silicone peut résister à une forte extrusion sans se déchirer ou se déformer.Plus respectueux de l'environnement, les sacs de glaçage réutilisables peuvent éliminer le besoin d'acheter à plusieurs reprise poches à douille en plastique jetable. Polyvalent: cet ensemble de sachets de glaçage et de buses peut répondre à vos besoins en matière de décoration de gâteaux et de pâtisseries. Il suffit de visser / désactiver les coupleurs pour changer rapidement les douilles patisserie. Le DIY patisserie kit idéal pour la décoration de cupcakes, biscuits, bonbons, muffins.
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Matfer Bourgeat Douilles patisserie unies - Lot de 6<h2>Douille pâtisserie (ensemble de 6 douilles)</h2><h3>Ensemble de 6 douilles pâtissière en polycarbonate transparent.</h3><h4>Caractéristiques techniques :</h4><p><strong>Cet ensemble comprend les douilles suivantes :</strong></p><ul><li>U4 (5,5 mm)</li><li>U5 (7 mm)</li><li>U6 (8,5 mm)</li><li>U8 (11mm)</li><li>U10 (13 mm)</li><li>U12 (15 mm)</li></ul>
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DE BUYER -4858.00N -raclette coupe pate ronde polyethylene BlancCouleur: Blanc Nombre de pièces: 10 RACLETTE COUPE PATE RONDE POLYETHYLENE Seating capacity: 80 Matière : Plastique Garantie : 3 mois
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5five Seringue à pâtisserie 30mlAvec notre Seringue à pâtisserie 30ml - , choisissez nos objets malins pour votre Cuisine. 5five, Simply Smart. Notre Ustensiles pâtisserie tiendra sa promesse : simplifier...
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Fishoney Kit Patisserie, Patisserie Accessoire, Plateau Tournant Gateau, Douille Patisserie Professionnelle, Poche a Douille Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie, Accessoire Patisserie (255Pcs)➨Matériaux de haute qualité et sécurisés➨Tous les accessoires sont conformes aux normes alimentaires,fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone sans BPA et en plastiques de haute qualité non toxiques, insipides et faciles à nettoyer.Les accessoires sont soigneusement polis, lisses et difficiles à blesser. Le lave-vaisselle est sans danger. ➨UmanHumanized Design and Combination ➨Le support de plateau tournant et le roulement à billes caché tournent en douceur dans le sens horaire et antihoraire. Le caoutchouc sur la semelle du plateau tournant offre un soutien pendant que vous êtes en train de concevoir votre gâteau. ➨Divers accessoires➨Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts, et les accessoires de nettoyage peuvent aider à éliminer rapidement le désordre. Le kit convivial peut répondre à vos différents besoins. ➨Pas d'expérience➨Affiche les motifs de décoration de base de chaque pointe de glaçage et les idées de conception de cupcake associées, quel que soit votre niveau de compétence. Aucune expérience de décoration requise! Très convivial pour les débutants et les enfants. ➨Livres électroniques et bon service client➨Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous proposons une solution 100% satisfaisante. (Si vous avez besoin d'un livre électronique, veuillez nous contacter pour l'obtenir.)
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Roger Orfèvre Kit pâtisserie 8 pièces pour enfants Roger OrfèvreIdéal, à offrir à un enfant qui aime réaliser des pâtisseries, ou qui s'intéresse à la cuisine, ce kit pâtisserie 8 pièces pour enfants est complet et d'excellente qualité. Il comprend : - un rouleau de 22 cm, pour étaler la pâte à tarte, à biscuits, à quiche ou à pizza - un doseur en bois pour le sucre, le sel, les épices... - un couteau en bois 17 cm - une cuillère pour mélanger les préparations - un bol d'un diamètre de 8,5 cm - une roulette pour découper proprement et joliment la pâte - un tablier 60 x 40 cm pour devenir un véritable chef - une boîte à sucre en métal qui contient le tout. Chaque ustensile est adapté aux mains des enfants et fabriqué en bois, facile à manipuler sans risque. L'ensemble se range dans la boîte en métal compacte et pratique.
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Rafow Kit de Pâtisserie Professionnel - Ustensiles à Pâtisserie 254 Pcs avec Plateau Tournant de Gâteau/Douilles Pâtisserie/Spatules - Kits de Décoration de Gâteaux pour GlaçageMatériau de qualité alimentaire : ces articles de décoration de gâteau sont principalement fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, en plastique et en silicone, ce qui les rend sûrs à utiliser et passent au lave-vaisselle. En outre, les pointes de tube en acier inoxydable 100 % sont équipées de 32 formes différentes, qui conviennent à la fabrication de pâte feuilletée, tartes, biscuits, gâteaux décoratifs, desserts, boissons glacées, etc Lot de 254 assiettes à gâteau rotatives : contient 1 assiette tournante, 32 douilles à douille, 1 boîte de rangement pour douilles à douille, 3 embrayages, 2 spatules en acier inoxydable, 3 grattoirs en plastique, 50 poches à douille jetables, 1 poche à douille réutilisable, 50 couvercles de gâteau, 1 pinceau de nettoyage, 1 aliment de fleurs de gâteau, 1 stylo de décoration en silicone, 1 feuille, 1 feuille. 1 pinceau à huile 1 grattoir en silicone, 1 planche à gâteau, 100 moules pour décorer facilement vos gâteaux. Parfait pour les débutants et les professionnels Design antidérapant : le plateau tournant antidérapant est fabriqué en paille biodégradable, plus épais et plus durable et peut contenir des gâteaux jusqu'à 30 cm de diamètre. En outre, l'assiette tournante peut garder le gâteau stable pendant que vous êtes glacé, décorer ou lisser le gâteau Cadeau parfait : ce kit de décoration de gâteau complet et exquis est un merveilleux cadeau pour les amateurs de pâtisserie, que ce soit pour Noël, Thanksgiving ou anniversaire. En outre, un livre électronique est fourni avec un guide de bac, qui est disponible en numérisant le code QR. Certains paquets incluent également un livre électronique imprimé comme surprise. Bonne chance ! Créez un souvenir intéressant : profitez d'un moment de cuisson merveilleux et amusant avec ce kit de pâtisserie et partagez le bonheur avec vos enfants et votre famille. Si vous pensez à créer un excellent cadeau, un gâteau fait à la main est un bon choix et cet ensemble est une bonne aide pour vous
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Dille&Kamille Mouleà pâtisserie, émail, noir/blanc, Ø 24 cmMouleà pâtisserie carré et robuste. En émail blanc à bordure noire. Convient particulièrement pour la réalisation de brownies, gâteaux sur plaque et crumbles. Vous pouvez aussi l'utiliser pour une tarte salée/quiche, une lasagne maison et les fameuses British pies. L’émail est un matériau obtenu à partir de verre fondu et est utilisé pour protéger des surfaces en métal. On obtient ainsi une vaisselle résistante aux taches, aux rayures et à la rouille. Dimensions : Ø 24,5 x 4 cm, dimensionsintérieures : Ø 23 cm Convient pour une utilisation au four traditionnel et sur des plaques de cuisson Ne convient pas pour le micro-ondes Pour prolonger la durée de vie de vos articles en émail, lavez-les de préférence à la main Conseil d'utilisation : bien graisser le moule avant chaque utilisation et/ou le recouvrir de papier sulfurisé
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Scrap Cooking - Kit Moules Number Cake - Chiffres 0 à 9 - Hauteur 28 cm / 11 pouces - Gabarits Accessoires Pâtisserie – Gâteaux en Forme de Numéros Dessert Anniversaire - Avec Recettes - 3927RÉALISEZ DES GÂTEAUX EN FORME DE CHIFFRES - Un kit de 9 gabarits pour réaliser des gâteaux, tartes, biscuits et génoises en forme de numéros de 0 à 9. Délicieux et léger, le number cake est un incontournable du cake design : pour fêter tous les âges, une date ou un anniversaire de façon originale. FACILES D’UTILISATION - Contient 9 formes : les chiffres de 0 à 9 (le 6 et le 9 sont un seul gabarit) + les recettes du biscuit et de la crème au dos de l’emballage. Simple d’utilisation : positionnez vos gabarits sur votre pâte à biscuits avant cuisson ou sur votre gâteau après cuisson, et découpez autour avec un couteau. Faites parler votre créativité en ajoutant des garnitures, des décorations variées et gourmandes ainsi que plusieurs étages ! DES POSSIBILITÉS INFINIES - Il est recommandé d’utiliser vos gabarits pour découper des biscuits secs (pâte sablée ou pâte sucrée) ou moelleux (génoise, dacquoise, biscuit joconde…). Veillez à garder votre biscuit suffisamment fin afin qu’il n’écrase pas votre crème. Afin de garnir votre cake, vous devrez choisir une crème pâtissière avec un bon maintien : crème mascarpone, crème diplomate, crème mousseline, ganache montée…et la dresser à la poche à douille. Ajoutez ensuite des décorations, telles que des fleurs, des fruits, des bonbons, des macarons ou de petits biscuits ! DES ACCESSOIRES DE QUALITÉ – Pratiques, les gabarits sont en plastique apte au contact alimentaire. Ils sont lavables d’un coup d’éponge et réutilisables. Dimensions : 28 cm de hauteur pour chaque numéro. Découvrez le reste de la gamme ScrapCooking avec des gabarits pour chaque occasion : le Nature Cake (ref. 3910) et le Floral Cake (ref. 3916) au printemps ou le Letter Cake (ref. 3908) pour célébrer un prénom ou composer votre mot. MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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Colichef Tapis de pâtisserie en silicone antidérapant- 55x65 cm<h2>TAPIS DE PATISSIERE EN SILICONE EPAIS ET ANTIADHERENT</h2><p>Ce <strong>tapis de pâtisserie </strong>en silicone anti-adhésif multi-diamètres est idéal comme tapis de travail pour étaler vos pâtes, et travailler sur un plan de travail propre. Grâces à ses repères, il permet de préparer la pâte pour qu'elle rentre directement dans le moule choisit.</p><p>Ce tapis grand format vous permet également de rouler facilement vos génoises, sans risque de les casser.</p><p>Les rebords épais de ce tapis (2,9 mm) permet de garder les aliments sur le tapis et gardera ainsi votre plan de travail propre. </p><p>L'entretien est très simple, il vous suffit de la nettoyer avec une éponge à l'eau après utilisation ou au lave-vaisselle.</p><p>Ce tapis se veut écologique, car réutilisable à souhait.</p><p><span style="text-decoration: underline;">Caractéristiques Techniques :</span></p><ul><li>Dimension de ce tapis silicone: 55x65 cm</li><li>Cuisson au four jusqu'à 230° C</li><li>Congélation jusqu'à -40°C</li><li>100 % sans goût ni odeur</li><li>100% Silicone qualité alimentaire sans BPA</li><li>Utilisation sans graissage</li><li>Poids du tapis: 475 grammes</li></ul><h2></h2>
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IBILI 773901 Flacon Verseur Souple Plastique Blanc 5 x 5 x 15 cmFlacon Verseur Souple Dimensions du produit: 5 x 5 x 15 cm Couleur du produit: Blanc Garantie de 2 ans
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Colichef Rouleau à pâtisserie inox 43cm avec épaisseur réglable<div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><h2>Rouleau à pâtisserie inox 43cm avec épaisseur réglable </h2></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p>Avec ce rouleau à pâtisserie inox, obtenir une pâte avec épaisseur régulière sera un véritable jeu d'enfant.</p><p>Les 4 paires d'anneaux situés aux extrémités vous permettront d'abaisser la pâte au millimètre près. 2mm pour les pâtes fraiches, 3mm pour les cookies et biscuits, 6 mm pour les tartes et quiches maisons et 10mm pour les pizzas.</p><p>Le rouleau est quant à lui en acier inoxydable.</p></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p><span style="text-decoration: underline;">Caractéristiques Techniques :</span></p></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><ul><li>rouleau livré avec 4 jeux de 2 galets (2, 3, 6 et 10mm)</li><li>Longueur totale: 43 cm</li><li>Longueur utilisable: 35 cm</li><li>Diamètre du rouleau: 4,5 cm</li><li>Rouleau en acier inoxydable</li></ul></div></div></div></div></div>
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CukkiCakes Jeu de 2 Douille à pâtisserie pour remplir les éclair, cupcakes, muffins, beignets, gâteaux, profiteroles (ouverture de 6 et 8mm) - Compatible avec poche à douille - Made in Korea✅ INDISPENSABLE POUR FOURRER LES DESSERTS : Ensemble composé de 2 buses (modèles 230k et s232) pour remplir toutes sortes de desserts : cupcakes, muffins, profiteroles, brioches.... ✅ APPROPRIÉ POUR UN USAGE PROFESSIONNEL : Ils ont une base renforcée et sont fabriqués en une seule pièce (sans soudure), pour éviter toute déformation ou rupture, même dans les conditions d'utilisation les plus extrêmes. Fabriquées en Corée du Sud avec une qualité bien supérieure à toute douille patisserie standard. ✅ DURÉE DE VIE : Patisserie douille inox fabriquée en acier inoxydable 304 (18/8) haute résistance pour garantir une qualité et une durabilité maximales. Contrairement aux douilles d'autres marques, cette douille patisserie ne rouillera jamais. Lavable au lave-vaisselle. ✅ PLUSIEURS TAILLES DISPONIBLES : Le kit contient 2 douille patisserie de tailles différentes (M et L), ce qui vous permet de choisir entre 2 tailles différentes selon que vous avez besoin d'un volume plus ou moins important. La taille M a un trou de 6 mm de diamètre ; la taille L a un trou de 8 mm de diamètre. ✅ DOUILLES NUMÉROTÉES : Chaque douille patisserie est numérotée, ce qui vous permet de l'identifier facilement. La numérotation est en relief et non gravée au laser ou peinte, pour éviter qu'elle ne s'efface au fil des ans.
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Colichef Tube Piston à pâtisserie - décoration pour biscuits et glaçage<h2>Batterie de cuisine Bourgeat Excellence Garantie 10 ans</h2><ul><li>Maîtrisez votre cuisson: cuisson uniforme assurée grâce à son fond multi-couches en aluminium parfaitement plat</li></ul><ul><li>Parfait pour l'induction: fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique conçu spécialement pour la cuisson par induction</li></ul><ul><li>Bord renforcé << verse-franc >>: pour un plus grand confort d'utilisation</li></ul><ul><li>Solidité inégalée : poignées soudées inarrachables grâce à son système de montage unique</li></ul><ul><li>Ne vous brûlez plus: pas de diffusion de chaleur dans les poignées grâce à sa monture inox froide</li></ul><ul><li>Compatible tous feux: corps fabriqué en acier inoxydable spécialement conçu pour être utilisé sur tous feux</li></ul><p><br /><img src="http://www.colichef.fr/img/p/ancien/pictotoutfeux.gif" alt="" width="317" height="79" /></p><h3>Caractéristique technique:</h3><ul><li>Diamètre: 24 cm</li><li>Hauteur: 12 cm</li><li>Contenance: 5,4 litres</li></ul>
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Plateau Tournant de Gâteau, Gyvazla Kit de Pâtisserie Inclure Gâteaux Tournant, Poches et Douilles, Coupe-Gâteau, Seringue Patisserie, Brosse, Spatule à Glaçage pour Cuisine Décoration de GâteauxLe forfait comprend: 1 x plateau tournant rotatif pour gâteaux, 20 x petits bouts de tuyauterie, 5 x gros bouts, 3 x grattoirs latéraux pour gâteaux, 2 x sacs à pâtisserie en silicone (12 po), 1 grand coupleur pour sac à passepoil, 1 x coupleurs pour sac à passepoil, 2 x clous à fleurs, 2 x spatules à glaçage, 1 x coupe-gâteau, 1 x dispositif de levage de fleurs pour gâteau, 1 x seringue pour stylo-gâteau, 1 x brosse de nettoyage. Support de plateau tournant antidérapant: Le support de gâteau rotatif a une base en caoutchouc antidérapante qui lui donne stabilité et le maintient en place lors de la décoration autour du gâteau. La plateforme de 11 pouces (28 cm) tourne sans à-coups dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, ce qui est idéal pour les décorateurs gauchers ou droitiers. Smateuse / spatule de glaçage divers: Le couteau à glaçons et le serveur à gâteaux sont des gâteaux lisses ou des gâteaux coupés. Spatule en silicone pour fouetter la crème et les sauces. 3 glaçage lisses sont parfaits pour créer pas moins de 3 types de motifs sur le côté ou sur le dessus des gâteaux. Outils de décoration de gâteaux: Différents embouts de gâteaux, coupleurs, sacs à passepoil réutilisables, clous à fleurs et stylo de décoration pour créer tout type de motifs magnifiques sur les gâteaux, les cupcakes, les tartes et les biscuits. Sûr et facile à utiliser: ce kit de décoration de gâteaux est facile à utiliser pour les enfants et les adultes. L'ensemble de tuyauterie à gâteau Gyvazla est fabriqué à partir de matériaux sûrs, d'acier inoxydable de qualité et durable. Utilisez ces outils pour la décoration de gâteaux amusante et facile.
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Caputo Farine Pâtisserie type 00 - Caputo Pasticceria 1 kilo<div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><h2>Farine Mélange 5 Céréales et 4 Graines - Mélange prêt à l'Emploi 2 kg</h2></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p>Farine 5 céréales et 4 graines pour pain, ajouter juste de l'eau et vous voilà avec un pain fait maison.</p><p>Cette farine convient aussi bien une cuisson en four traditionnel que pour une cuisson avec une machine à pain. </p></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p><span style="text-decoration: underline;">Caractéristiques techniques</span>:</p><ul><li>Farine de blé, flocons d'orge, graines de sésame, farine de seigle, graines de tournesol, graines de lin brun, flocons d'avoine, flocons de maïs moulus, granulés de soja torréfiées.</li><li>Mélange prêt à l'emploi (levure déjà incorporée)</li><li>Sachet de 2kg pour réaliser 4 pains</li></ul></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p class="appli"><span style="text-decoration: underline;">Recettes Four traditionnel</span>: </p></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p>Choisissez la taille du pain. Pétrissez pendant 10 minutes le mélange avec de l'eau tiède (+- 40°C) jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.</p><p>Rajoutez de l'eau si la pâte semble trop sèche.</p><p>Couvrez-la avec un essui de vaisselle humide et laissez reposer pendant 15 minutes. Ensuite, aplatissez la pâte, placez-la dans un moule graissé (ou une cocotte ou un banneton) et laissez reposer à nouveau pendant +/- 40 minutes sous un essui humide.<...
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InnoGear Plateau Tournant de Gâteau, avec 2 Spatules à Glaçage, 3 Grattoirs à Gâteau pour la Fabrication de Gâteaux, Décoration de GâteauxPlateau tournant pour les gâteaux : rotation en douceur dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse, simple et pratique. Il garde votre gâteau dans une place appropriée et vous pouvez facilement lisser les côtés et décorer la surface du gâteau. Spatules à glaçage droite et coudée : ces outils vous aident à étaler uniformément de la crème sur le gâteau. Trois grattoirs de formes différentes : vous pouvez changer, selon votre goût, la forme de crème sur les bords du gâteau. Outil de découpage de gâteaux : un bon outil pour découper uniformément votre gâteau vous aide à faire de belles et délicieuses nourritures. Matériaux sains : conforme aux normes de sécurité alimentaire. Résistant à la chaleur, durable et facile à nettoyer.
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Matfer Bourgeat Douilles patisserie cannelées - Lot de 6<h2>Douille pâtisserie (ensemble de 6 douilles cannelées)</h2><h3>Ensemble de 6 douilles pâtissière cannelées en polycarbonate transparent.</h3><h4>Caractéristiques techniques :</h4><h5>Cet ensemble comprend les douilles :</h5><ul><li>C8</li><li>D8</li><li>E8</li><li>F8</li><li>C6</li><li>D6</li></ul>
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Newaner 14 Douilles Patisserie Inox et 1 Poches à Douille en Silicone Réutilisable et 1 Coupleur, DIY Patisserie Accessoire Kit Professionnelle pour Décoration de Cupcake et Muffins Gâteaux【Poche à douille et ensemble réutilisable douilles】 : embouts de glaçage en acier inoxydable 14 pièces, 1 poche à pâtisserie en silicone réutilisable, 1 coupleur en plastique réutilisable, vous fournissent les accessoires nécessaires pour cuire la décoration de manière abordable, rapide et simple. Notre ensemble de douilles et douilles peut fournir un ensemble complet et nécessaire d'outils de décoration de gâteaux pour votre décoration de pâtisserie. 【Styrdy & Easy to use】: Durable et durable, facile à assembler, facile à nettoyer. Les poches à pâtisserie en silicone peuvent supporter différentes couleurs de glaçage lors de la décoration des gâteaux, les coupleurs permettent de changer les embouts sans problème. Il est facile d'échanger les conseils pour essayer différents modèles. 【Bonne qualité】 : fabriqué dans un matériau de haute qualité, léger et de taille pratique, très doux et flexible, résistant à la corrosion, antiadhésif, sans goût et non toxique, confortable à tenir, facile à utiliser. L'extérieur a une très bonne propriété antidérapante, vous pouvez donc le laver à l'eau en peu de temps. 【Profitez de votre créativité en matière de pâtisserie】 : vous pouvez créer vous-même de nombreux types de fleurs et de motifs sur des gâteaux, des cupcakes, des tartes et des biscuits à l'aide de notre kit de décoration de gâteaux, profiter de votre créativité en matière de pâtisserie avec vos amis et vos enfants, ainsi que le meilleur choix Kit de fournitures de décoration de gâteaux pour débutants. 【Large application】 : Ce kit de poches à douille et de douilles à pâtisserie peut être largement utilisé pour les gâteaux, cupcakes, tartes et biscuits et autres décorations de gâteaux. De plus, nous pouvons fournir 12 mois de service après-vente et 30 jours de retour et de remplacement gratuits. En cas de problème, n'hésitez pas à nous contacter, nous sommes toujours là pour résoudre le problème pour vous dans les 24 heures.
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Matfer Bourgeat Cornet pâtisserie pour décoration (25x)<h2>Cornet de pattiserie pour décoration</h2><p>Format prédécoupé en papier sulfurisé. Les cornets de pâtisserie sont livrés en distributeur/liasse de 25 cornets avec oeillet de suspension, très pratique pour décorer vos plats, desserts et assiettes.</p><p>S'utilisent généralement pour écrire sur les gâteaux avec de la glace royale, caramels ou du chocolat.</p><h3>Description :</h3><ul><li>Formats prédécoupés de papier ingraissable 45 grammes</li><li>25 cornets de pattiserie dans une liasse</li><li>dimensions : 31,5 x 20 cm</li></ul>
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Matfer Bourgeat Douilles patisserie (x6 pâtissières)<h2>Douille pâtisserie (x6 douilles patissières)</h2><h3>Ensemble de 6 douilles pâtissières en polycarbonate transparent.</h3><h4>Caractéristiques techniques :</h4><h5>Cet ensemble comprend les douilles suivantes :</h5><ul><li>2 douilles à bûche 6 et 8 dents</li><li>1 douille à nid</li><li>2 douilles à petits fours 10 et 16 dents</li><li>1 douille Saint-Honoré</li></ul>
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Colichef Rouleau à pâtisserie anti-adhérent 41cm avec épaisseur réglable<div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><h2>Rouleau à pâtisserie anti-adhérent 41cm avec épaisseur réglable </h2></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p>Avec ce rouleau à pâtisserie anti-adhérent, rien de plus simple pour obtenir une pâte avec épaisseur régulière.</p><p>Les 4 paires d'anneaux situés aux extrémités vous permettront d'abaisser la pâte au millimètre près. 2mm pour les pâtes fraiches, 4mm pour les cookies et biscuits, 6 mm pour les tartes et quiches maisons et 10mm pour les pizzas.</p><p>Le rouleau est quant à lui en 100% silicone alimentaire antiadhésif, et peut-être nettoyé au lave-vaisselle.</p></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><p><span style="text-decoration: underline;">Caractéristiques Techniques :</span></p></div></div></div></div></div><div class="widget containering" data-widget-type="Media" data-nb-col="1" data-title="0" data-text="1" data-pos="undefined"><div class="media mediaWidget carousel" data-nb-items="1" data-auto-play="9000" data-rewind-nav="1"><div class="mediaThumbnail"><div class="media-body"><div class="editable" style="position: relative;"><ul><li>rouleau livré avec 4 jeux de 2 galets (2, 4, 6 et 10mm)</li><li>Longueur totale: 41 cm</li><li>Longueur utilisable: 32 cm</li><li>Diamètre du rouleau: 4,5 cm</li><li>Rouleau en silicone alimentaire anti-adhérent</li></ul></div></div></div></div></div>
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Mallard ferrière Rouleau à pâtisserie décor losange<h2>Rouleau à pâtisserie décor losange</h2><p>Ce <strong>rouleau à losanges</strong> est idéal pour réaliser un <strong>quadrillage parfait pour recouvrir vos tartes </strong>très facilement.</p><p><span>Sa poignée ergonomique offre une bonne prise en main pour exercer la pression nécessaire pour découper la pâte. </span></p><p><span>Adaptez le résultat selon l'effet souhaité en étirant la pâte après découpage ! </span></p><p><span style="text-decoration: underline;">Caractéristiques techniques :</span></p><ul><li><strong>Dimensions :</strong> 20,5 x 10 cm</li><li><strong>Diamètre :</strong> 4,5 cm</li><li>Fabriqué en Allemagne</li><li>Lavable au lave vaisselle</li></ul><h2>L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width: 160px;"><p><img src="https://www.colichef.fr/img/cms/chef-veronique-coutellerie.png" alt="conseil expert" width="160" height="219" /></p><p></p></td><td><p>L'accessoire indispensable pour recouvrir vos tartes aux pommes avec un joli quadrillage de pâte !</p><p>Le résultat est très précis et le rendu est très esthétique.</p><p>Lors de la première utilisation, le découpage peut sembler complexe mais avec de la délicatesse et de la patience on trouve très vite la bonne pression à exercer pour découper la pâte en un tour de main ! </p></td></tr></tbody></table>
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Totally Bamboo Rouleau à pâtisserie 52 cm en Bambou<h2>Rouleau à pâtisserie 52 cm en Bambou de chez Totally Bamboo </h2><p>Ce <strong>rouleau à pâtisserie</strong> mesure 52 cm de long, ce qui permet de travailler la pâte sur toute la longueur . Sa forme affinée aux extrémités vous garanti un meilleur maintien du rouleau à pâtisserie.</p><p>Il offre un rendu très lisse et <span><strong>évite l'adhérence</strong> de la pâte. </span>Fabriqué en bambou, il est facile à prendre en main pour une utilisation professionnelle ou non.</p><p>Il est parfaitement équilibré et très facile à nettoyer. Sa fabrication en Bambou de haute qualité, lui permet d'être à la fois très solide, écologique et hygiénique car naturellement antibactérien.</p><p><span> </span></p><p><span style="text-decoration: underline;">Caractéristiques Techniques :</span></p><ul><li><strong>Longueur:</strong> 52 cm</li><li><strong>Diamètre:</strong> 4 cm</li><li><strong>Poids:</strong> 486 grammes</li><li><strong>Garantie:</strong> 5 ans</li></ul>
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5five Spatule à pâtisserie en boisAvec notre Spatule à pâtisserie en bois - Blackwood, choisissez nos objets malins pour votre Dressing. 5five, Simply Smart. Notre Cintre tiendra sa promesse : simplifier votre...
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5five Rouleau à pâtisserie 50 cmAvec notre Rouleau à pâtisserie 50 cm , choisissez nos objets malins pour votre Cuisine. 5five, Simply Smart. Notre Ustensiles pâtisserie tiendra sa promesse : simplifier...
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5five Seringue à pâtisserie en inoxAvec notre Seringue à pâtisserie en inox , choisissez nos objets malins pour votre Cuisine. 5five, Simply Smart. Notre Corbeille tiendra sa promesse : simplifier votre...
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5five Rouleau à pâtisserie ajustable en siliconeAvec notre Rouleau à pâtisserie ajustable en silicone - Silitop, choisissez nos objets malins pour votre Cuisine. 5five, Simply Smart. Notre Plat à four tiendra sa promesse :...
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Scrapcooking Rouleau À Pâtisserie En Silicone - ScrapcookingRouleau à pâtisserie en silicone pour étaler facilement vos pâtes à tarte et à biscuits, sans qu'elles ne collent.
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Scrapcooking - Ensemble De Douilles De Pâtisserie - 6 Pcs - OrCréez vos propres pâtisseriesUn kit de douilles design pour obtenir de sublimes pochages. Des accessoires de pro pour la décoration de vos gâteaux, entremets, cupcakes, macarons, bûches et même réaliser de magnifiques meringues.6 douilles designCe coffret contient 6 douilles design qui s'adapteront parfaitement à votre intérieur. De couleur dorée, ces douilles donneront une touche déco à votre cuisine. Comprend une douille à dresser choux et éclairs, une douille étoile, une douille fleur, une douille macaron, une douille bûche, et une douille saint honoré.Matière inoxCes douilles de qualité professionnelle sont en acier inoxydable 18/8 aptes au contact alimentaire. Réutilisables, elle sont faciles à laver. Dimensions douilles : de 0,8-3,8 x H3,8-5,4 cm .Une idée cadeauCes accessoires au coloris dorés sont rangés dans un joli coffret kraft. Il constituera une magnifique idée cadeau !
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Lily Cook Seringue De Pâtisserie - Lily Cook - Couleurs AssortiesCette seringue, avec aiguille en inox, sera idéale pour vos travaux de précision, garnissages et décors précis sur gâteaux ou autre. Contenance : 50 ml. Dimensions : 3x4.4x13.5 cm. Vous aurez la surprise de découvrir à réception de la commande la couleur de votre seringue (rose, bleu ou gris). Choix non possible.
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Fournisseur Cultura Lot De 2 Pochoirs À Patisserie - Fleur - 26 Cm - Rayher
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Mastrad Feuille À Pâtisserie - Petite (40*30cm) - Rouge - Sans Bisphénol AFeuille à pâtisserie en fibre de verre et silicone antiadhésive idéale pour étaler la pâte.Design original avec les recettes des différents types de pâtesPermet aussi de rouler les pâtes et de les conserver au réfrigérateur et au congélateur.Taille 30x40cm
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Patisdecor Rouleau À Pâtisserie Anti-adhérent 50 Cm - TechnicakeCe rouleau à pâtisserie anti-adhérent en polyethylène extra-large (50 cm) vous permettra d'étaler toutes vos pâtes sans qu'elles ne collent, et notamment la pâte à sucre et la pâte d'amande.Un des basiques du travail de la pâte à sucre, spécial grands gâteaux, pour étaler, puis manipuler la pâte à sucre étalée - à utiliser en complément du tapis en silicone, et du lissoir pâte à sucre.
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Wilton Seringue De Patisserie
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Fournisseur Cultura Lily Cook M12 - Ensemble De Douilles De Pâtisserie - 16 Pièces - ArgentFaites des dressages comme un professionnel avec cette boîte composée de 16 douilles de différentes formes. Vos présentations seront uniques grâce aux larges possibilités de créations offertes par cet ensemble!
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Mathon Lot assortiment 4 grandes plaques à pâtisseries: muffins, tartelettes, canelés, financiers MathonCe lot de grandes plaques à mini-pâtisseries en silicone est très utile pour réaliser des mignardises à picorer avec un café gourmand, une tasse de thé… comme des petites bouchées, mini-cannelés, mini-financiers salés ou sucrés. Elles apportent également une touche gourmande aux salades de fruits, glaces et sorbets. En silicone alimentaire, le démoulage est très facile. Elles sont très résistantes pour une utilisation de - 20°C à + 220°C. Nettoyage au lave-vaisselle. Garantie inusable.
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Mathon Lot 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes 40 cm MathonLes 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes sont idéales pour confectionner des biscuits roulés et fourrés . Elle permet d'étaler et de faire cuire la pâte, puis de la badigeonner de confiture, chocolat fondu, crème pâtissière... et de l'enrouler sur elle-même. Elle s'utilise facilement pour confectionner des biscuits et feuilletés individuels et sert en complément de la plaque à four. En acier avec revêtement anti-adhérent, elle se nettoie facilement, d'un coup d'éponge.
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Mathon Lot plaque à pâtisserie perforée 40 cm + rectangle à gâteau extensible MathonUn lot idéal pour confectionner vos gâteaux de forme rectangulaire et les passer au four directement sur la plaque perforée pour un résultat croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et parfaitement démoulé ! La plaque à pâtisserie professionnelle perforée de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations. Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais se nettoie facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Le rectangle à gâteau extensible s'adapte parfaitement aux dimensions du four ainsi qu’au volume de la préparation à cuire. Polyvalent, le rectangle à gâteau extensible sert à la fois de moule et d’emporte-pièces. Extensible en largeur comme en longueur, il pourra devenir rectangle ou carré à volonté. Il passe aussi au four comme au réfrigérateur. En inox, le rectangle à gâteau se nettoie très facilement.
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Scrapcooking Coffret pour enfants pâtisserie Dinosaure ScrapcookingLe coffret pour enfant pâtisserie Dinosaure fera des bambins de vrais petits pâtissiers en herbe : une spatule et un fouet adaptés à la taille de leurs mains permettront de réaliser une multitude de recettes pour partager un moment convivial entre adultes et enfants. Recréez tout l’univers des dinosaures grâce au moule et à l’emporte-pièce en forme de Tyrannosaure pour des biscuits et des gâteaux originaux qui émerveilleront petits et grands Tous les ustensiles du coffret d'ustensiles dinosaures sont faits en silicone apte au contact alimentaire, le moule n’aura donc à être graissé qu’à la première utilisation, ensuite le démoulage pourra se faire sans matières grasses pour une cuisine plus saine. Ce moule peut être mis au four traditionnel ou micro-ondes jusqu’à 230°C et au congélateur jusqu’à -20°C et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié. Préférez laver les autres ustensiles à la main pour ne pas les abîmer. Le silicone empêchera vos enfants de se blesser avec les ustensiles, mais faites attention à ne pas les mettre sur une source de chaleur ou passer un ustensile coupant sur la surface. Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
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Mathon Lot 2 plaques à pâtisserie micro-perforée en aluminium 40 cm MathonLe lot de 2 plaques à pâtisserie professionnelles perforées de la gamme Mathon Pro de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéal pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations. Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle sont très résistantes et permettent de couper directement dedans. Elles ne passent pas au lave-vaisselle, mais se nettoient facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Fabriquée en France. Retrouvez ici toute la gamme Mathon Pro .
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Wilton 50 Poches À Pâtisserie À Usage Unique - 30cm - Wilton
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Scrapcooking - Tapis De Pâtisserie - 30 X 40 Cm - Vert D'eauTapis de préparation & de cuissonLe tapis pâtissier en silicone fibre de verre est un accessoire de cuisine 2-en-1 : à la fois plan de travail et tapis de cuisson. Il est particulièrement adapté à la confection de gâteaux, pâtisseries, pâtes à pain, pizzas, tartes, quiches, biscuits, muffins, cupcakes et autres préparations. Le tissu en fibre de verre apporte une excellente répartition de la chaleur afin d'avoir une cuisson uniforme de vos préparations.Compatible cuisson fourPratique, il devient un tapis de cuisson à glisser dans votre four (supporte les plages de températures extrêmes de -20 à +230°C). De dimensions 30 x 40 cm, le tapis s'adaptera à votre four. Contrairement au papier cuisson ou aluminium, il est réutilisable, ne colle pas, permet une cuisson homogène et évite l'ajout de matières grasses. Avec son look vert d'eau, c’est une super idée cadeau ou un joli objet déco dans votre cuisine.Silicone apte au contact alimentaireMatière en fibre de verre et silicone 100 % platinum apte au contact alimentaire. Ultra-résistant, souple et durable, il protégera votre mobilier de cuisine. Le revêtement est anti-dérapant, vous garantissant une stabilité pour étaler vos pâtes comme un professionnel. Nettoyage facile au lave-vaisselle ou d’un coup d’éponge. Il vous suffira de l’enrouler pour le ranger.
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Scrapcooking Cadre À Pâtisserie Extensible Rectangle - Inox - ScrapcookingCe cadre extensible rectangle/carré vous permettra de cuire des gâteaux, génoises, tartes et de dresser des entremets à la taille souhaitée. Le démoulage en sera facilité. 2 recettes incluses + séparateur amovible.
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Fournisseur Cultura Kit Pâtisserie Lily Cook De Patisserie - 45 PiècesCette malette de pâtisserie est idéale pour vos réalisations sucrées ! Contenu : 17 douilles en inox - 8 douilles en plastique - 1 adaptateur - 8 instruments à cupcake - 3 lisseurs - 1 spatule coudée - 1 fouet - 3 instruments de travail du gâteau - 3 instruments de façonnage de gâteauDimensions : 42x21x17cm
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Lily Cook 3 Cercles À Pâtisserie - Ronds - 20, 23, 26 Cm3 cercles à pâtisserie de forme ronde3 diamètres différents : 26 cm, 23 cm et 20 cm. Hauteur 5 cmEn acier inoxydable.Passent au four.Idéal pour réaliser et dresser vos pâtisseries préférées : entremets, bavarois, fraisiers, vacherins, mousses sucrées...Pour les pâtisseries froides, il vous sera utile d'utiliser un ruban rhodoïde pour faciliter le démoulage.Vous pouvez aussi utiliser ces cercles à pâtisserie au four pour cuire vos gâteaux. Dans ce cas, posez les sur un tapis en silicone ou une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Scrapcooking Seringue Pour Pâtisserie - ScrapcookingSeringue à dresser ScrapCooking pour la pâtisserie.
Quel diplôme pour ouvrir une boulangerie pâtisserie ?
En effet, pour ouvrir une boulangerie, vous devez avoir l’une des lettres suivantes : CAP Boulanger ; Qualifications; Diplôme délivré par le manuel national pour les diplômes professionnels.
Quel est le diplôme pour ouvrir une biscuiterie ? La pâtisserie est un travail gérable, ce qui signifie que vous devez vraiment avoir un diplôme en pâtisserie pour démarrer votre propre entreprise de pâtisserie. Ces diplômes peuvent être des CAP ou des BP.
Quel diplôme pour vendre du pain ?
Le métier de cuisinier est réglementé par l’Etat et nécessite au minimum un CAP de cuisinier (diplôme de niveau III) ou un baccalauréat de cuisinier (diplôme de niveau IV).
Est-ce qu’une boulangerie est rentable ?
Changement de cuisson du pain par mois Les magasins artisanaux et pâtisseries génèrent environ 2,3 milliards d’euros par an, pour une moyenne de 310 100 euros HT.
Quel statut pour vendre du pain ?
Mais il est possible de vendre du pain sans diplôme, surtout après avoir 3 ans d’expérience en tant que chef d’entreprise, indépendant ou employé de cuisine.
Est-ce qu’une boulangerie est rentable ?
Changement de cuisson du pain par mois Les magasins artisanaux et pâtisseries génèrent environ 2,3 milliards d’euros par an, pour une moyenne de 310 100 euros HT.
Quel budget pour une boulangerie ?
En moyenne, un budget de 150 000 euros est nécessaire pour démarrer une boulangerie. La vision financière est très importante dans le processus de création d’un espace de cuisson.
Pourquoi investir dans une boulangerie ?
Depuis des milliers d’années, le pain, sous ses diverses formes, fait partie de notre alimentation. Ainsi, investir dans une boulangerie est souvent une activité lucrative. C’est un marché sain, bien divisé, stable, qui a besoin de mesurer les règles et les contraintes des premiers pas pour se lancer.
Quel budget pour ouvrir une boulangerie ?
En moyenne, un budget de 150 000 euros est nécessaire pour démarrer une boulangerie. La vision financière est très importante dans le processus de création d’un espace de cuisson.
Quel matériel pour ouvrir une boulangerie ?
Matériel de boulangerie
- Poêle à pain professionnel;
- Boulangerie Boulangerie ;
- Chambre froide;
- Cabinet Levin ;
- Composant de malaxeur ;
- Une tranche de pain;
- jj.
Quel chiffre d’affaire pour une boulangerie ?
En moyenne sur l’année 2019, le total des ventes de gâteaux en 2019 était de 234 452 € pour les boutiques taxées et de 440 281 € pour celles taxées.
Quel est l’équipement de base nécessaire à l’ouverture de ma pâtisserie ?

Ingrédients de base Pain jaune : divisez le pain dans la taille requise ; Pétrin / Pétrin : pour pétrir la pâte à pain ; Robot pâtissier : mélanger beaucoup de pâtes ; Echelle pâtissière : rangement ou transport facile des produits.
Quelle est la norme pour ouvrir une boutique de cookies ? Le coût de votre investissement initial peut augmenter. Bien entendu, le prix d’une franchise de pâtisserie peut varier de 50 000 € à 120 000 €. Comme vous pouvez le constater, la sécurité et la notoriété de la marque ont un prix très élevé.
Quelles les matériels nécessaire pour faire de la pâtisserie ?
Ingrédients de base pour la pâtisserie – Niveau moyen #2
- Thermomètre de cuisine. Largement utilisé pour la pâtisserie : thermomètre de cuisine. …
- Le mixeur/hachoir. …
- Râpe microplane. …
- Spatule coudée. …
- Linge de cuisson ou de cuisson. …
- Le dessus de gâteau. …
- Brosse de cuisine. …
- Tempête.
Quel est le matériel de boulangerie de base ?
Poêle à pain : cuisson de votre pain, et divers biscuits. Chou au levain (ou fermentation) : pour faire planer vos pâtes. Moule : permet de personnaliser sa propre baguette. Laminoir : permet de réaliser des pâtons et pâtons, en les affinant.
Quels sont les principaux produits du boulanger ?
Chaque jour, le boulanger confectionne du pain quotidien, type baguette) et du pain de spécialité (pain de seigle, semoule de maïs, complet…) ainsi que des gâteaux (pain au chocolat, pain aux raisins secs…).
Quelle spatule pour Glacage ?

La spatule coudée Induit un angle presque correct. Ce type de dispositif permet de retirer facilement des rangements de conteneurs à hauts niveaux. Très efficace, cette spatule est un excellent compagnon pour faire de la glace parfaite ou déplacer le plat d’un plat à l’autre sans le casser.
Comment semer le glaçage ?
Quelle taille de spatule coudée ?
Un thermomètre à sonde avec une alarme, de 0° à 300°C Là encore, cela provoque un manque de précision et cet outil vous sera utile pour réaliser des meringues italiennes, par exemple.
Qui a créé la Maryse ?
Même si un certain nombre de théories sont avancées, l’histoire de l’attribution d’un nom propre à cette spatule reste un mystère. Il s’agirait d’une marque déposée de De Buyer, une maison de près de deux cents ans spécialisée dans la fabrication d’appareils de cuisine pour la coiffure et l’industrie alimentaire.
Quelle spatule coudée ?
Comment choisissez-vous le bon et quelles informations vous souhaitez? Une lame avec une spatule de 9 à 12 cm de long suffira à vous faire plaisir en tant que chef pâtissier. Petit et portatif, avec une lame en acier inoxydable, il sera facile à entretenir après la création de vos chefs-d’œuvre.
Quelle spatule coudée ?
Comment choisissez-vous le bon et quelles informations vous souhaitez? Une lame avec une spatule de 9 à 12 cm de long suffira à vous faire plaisir en tant que chef pâtissier. Petit et portatif, avec une lame en acier inoxydable, il sera facile à entretenir après la création de vos chefs-d’œuvre.
Qui a inventé la spatule ?
Qui l’a conçu ? Il y a beaucoup de spéculations à ce sujet mais c’est l’histoire de Léonard De Buyer qui nous a vraiment accrochés. Enfant, le petit garçon jouait dans le jardin en attendant l’arrivée de la foule.
Comment s’appelle une spatule de cuisine ?
La spatule se distingue de la spatule par sa pointe biface et flexible (appelée palette). Ce n’est pas en vain que maryse est aussi appelée lécher-tout : elle est prête à casser un saladier et ne laisse rien à préparer. Pour les petits plats comme les bocaux, la marysette est plus adaptée.
Comment Appelle-t-on une spatule ?
La spatule se distingue de la spatule par sa pointe biface et flexible (appelée palette). Ce n’est pas en vain que maryse est aussi appelée lécher-tout : elle est prête à casser un saladier et ne laisse rien à préparer. Pour les petits plats comme les bocaux, la marysette est plus adaptée.
Qui a créé la Maryse ?
Même si un certain nombre de théories sont avancées, l’histoire de l’attribution d’un nom propre à cette spatule reste un mystère. Il s’agirait d’une marque déposée de De Buyer, une maison de près de deux cents ans spécialisée dans la fabrication d’appareils de cuisine pour la coiffure et l’industrie alimentaire.
Pourquoi Appelle-t-on une spatule Maryse ?
Ce que Léonard ne savait pas, c’est que le boulanger utilisait ce récipient pour cuire un gâteau. … Arrivé à la tête de De Buyer quelques années après l’incident, Léonard décide de fabriquer l’outil parfait pour récurer la vaisselle. Elle a nommé son design “Maryse”, en l’honneur de son chef d’enfance.
Quelle différence entre le beurre et le beurre pâtissier ?

Depuis plus de 5 000 ans, on produit du beurre en transformant du lait de vache… et cette pratique est toujours la même aujourd’hui. La seule différence est que les étapes manuelles ont déjà été effectuées par des machines qui permettent une production de masse plus importante.
Comment faire du beurre pâtissier ? C’est un beurre qui s’obtient par un mélange traditionnel et surtout après avoir respecté le rôle de la crème de croissance. Si le produit est mélangé, ou si son eau et son sel (pour le beurre salé) sont conformes, le terme « beurre de baratte » ne sera plus utilisé.
Quelle est la différence entre le beurre et le beurre pâtissier ?
Il est largement utilisé par les experts dans la fabrication de pâtes levées, de brioches et de glaces. Exemple : Vous pouvez sentir le beurre dans cette brioche, c’est la principale différence entre le beurre vieux et le beurre pâtissier.
Qu’est-ce qu’un beurre pâtissier ?
Type de beurre concentré dont l’eau est extraite et qui contient au moins 99,8 % de matière grasse. Il est largement utilisé par les experts dans la fabrication de pâtes levées, de brioches et de glaces.
Quel est le meilleur beurre pour la pâtisserie ?
Quel beurre peut-on utiliser pour la pâtisserie ? Pour vos gâteaux “classiques” (tartes, cakes), vous pouvez utiliser du vieux beurre anti-adhérent (82 % MG). Choisissez du beurre de qualité, qui apportera le bon mélange au goût.
Quel est le meilleur beurre pour la santé ?
Choisissez du beurre cru, fabriqué à partir de crème pré-pasteurisée. Il a bon goût, mais il s’abîme facilement et peut être conservé plus de 3 semaines d’antibiotiques.
Quel beurre salé choisir ?
Habituellement, le beurre est assaisonné de sel pour une meilleure conservation. Aujourd’hui, le sel est principalement utilisé comme exhausteur de goût. Le beurre demi-sel contient entre 0,8 et 3 g de sel pour 100 g et le beurre salé 3 g ou plus. Nos tests sur dix beurres et demi sels confirment ces fourchettes.
Est-ce que le beurre est bon pour la santé ?
Deux cuillères à soupe de beurre sont une source de vitamine A. Cette dernière est l’une des vitamines les plus polyvalentes, jouant un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles. Entre autres, il favorise la croissance des os et des dents, maintient la peau saine et protège contre les infections.
Où acheter du beurre pâtissier ?
Où trouver du beurre sec et comment le remplacer ? Le beurre sec (parfois appelé “beurre pâtissier”) est disponible dans les magasins professionnels, ainsi que chez les fromagers.
Quelle marque de beurre pour la pâtisserie ?
Le beurre le plus connu, Charentes-Poitou AOP â € œBeurre de Surgèresâ €, beurre d’Isigny de Ste Mère, beurre de Bretagne de la marque Leclerc, sera également testé pour la margarine (certains centres ne proposent qu’avec ça), â € œpâte feuilletée spécialeâ € margarine de Metro.
Quelle différence entre le beurre et le beurre pâtissier ?
Depuis plus de 5 000 ans, l’homme produit du beurre en fabriquant du lait de vache – et la pratique est toujours la même aujourd’hui. La seule différence est que les étapes manuelles ont déjà été effectuées par des machines qui permettent une production de masse plus importante.
Qui a créé la pâtisserie ?

L’origine de la pâtisserie La pâtisserie remonte à plus de 7 000 ans et c’est chez les Grecs que l’on trouve le premier gâteau préparé. Ce gâteau appelé « obélias » signifie « offrande », une pâtisserie servant à confectionner les divinités grecques.
D’où vient le mot pâtissier ? Chef pâtissier, Chef Pâtissier : Habillé actuellement en région lyonnaise (42, 69), correspond au travail de cuisine pâtissière (1278 dans le style pasticier, tiré de l’ancien pastis provençal, du latin pâtes = pâte). Au départ, un pâtissier fabriquait et vendait des pâtés.
Pourquoi le nom de biscuit Joconde ?
Selon certains historiens, c’était la plaisanterie des cuisiniers de l’époque que le gâteau était si délicieux qu’il était avalé par une bouchée, à la vitesse de l’éclair. Certains pensent qu’il a été nommé d’après les gelures (brillant comme la foudre).
Pourquoi la religieuse s’appelle ainsi ?
Le moine est ainsi nommé, car la couleur du chou rappelait celle du couvent des moines. C’est Signor Frascati, glacier napolitain, qui propose à ses clients de son restaurant parisien en 1856, cette délicieuse gourmandise. Le succès est immédiat.
Qui a inventé le biscuit Joconde ?
D’après la Maison Dalloyau, ce gâteau a été réalisé en 1955 (recette) par Cyriaque Gavillon. Selon des sources, il aurait pu être ainsi nommé par Andrée Gavillon, l’épouse du boulanger, soit en raison de sa ressemblance avec la scène de l’Opéra Garnier, soit en l’honneur des spectateurs de l’Opéra qui venaient au magasin.
Qui est le premier pâtissier ?
De nombreux historiens ailés considèrent le boulanger français Antonin Carême (1784-1833) comme le premier grand spécialiste de la pâtisserie moderne.
Quel est le plus vieux dessert du monde ?
NÉ – Depuis 55 millions d’années, il y a eu un désert appelé Namib. C’est la plus ancienne du monde et elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Quel est le plus vieux gâteau du monde ?
Étonnamment, le premier gâteau n’a jamais vu le jour en France mais en Grèce il y a plus de 7 000 ans. C’était une miche de pain appelée “obélias” qui signifie “offrande”, et était utilisée, comme son nom l’indique, pour les offrandes aux divinités grecques.
Quel est le plus vieux gâteau du monde ?
Étonnamment, le premier gâteau n’a jamais vu le jour en France mais en Grèce il y a plus de 7 000 ans. C’était une miche de pain appelée “obélias” qui signifie “offrande”, et était utilisée, comme son nom l’indique, pour les offrandes aux divinités grecques.
Quel est le plus vieux dessert du monde ?
NÉ – Depuis 55 millions d’années, il y a eu un désert appelé Namib. C’est la plus ancienne du monde et elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Qui a inventé le gâteau ?
La pâtisserie remonte à plus de 7 000 ans et c’est chez les Grecs que l’on trouve le premier gâteau préparé. Ce gâteau appelé « obélias » signifie « offrande », une pâtisserie servant à confectionner les divinités grecques.
Quel site pour pâtisserie ?
Tout pour la Pâtisserie et le Design – Cook Shop.
Quels sont les ingrédients de la pâtisserie ? et il perd quelques biens.
- Couteau de coupe. Couteau, socle. …
- Spatule en silicone (ou maryse) C’est l’un des outils les plus importants pour un chef. …
- Groupe de cercles à tarte. …
- Crédit sympa. …
- Sépali. …
- Rouleau de sacs jetés. …
- Groupe de prises. …
- Planche en aluminium perforé.
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Wilton - Douilles À Pâtisserie - Lot De 4Avec ce set de douille Wilton, réaliser des lettres ou des chiffres en crème au beurre ou en glaçage au sucre n'a jamais été si facile. Idéal pour parfaire la finition des gâteaux ou cupcakes.Après chaque utilisation, nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse. Bien rincer et laisser sécher.
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Gobel Plaque à pâtisserie en inox 40 x 30 cm GobelProfitant de plus de 120 ans d’expérience Le Tellier, la plaque à pâtisserie en inox 40 x 30 cm Gobel est conçue en acier inoxydable pour un matériau durable et très résistant, même au tranchant d’une lame, ce qui vous permet de découper directement sur la plaque. Placez vos préparations sur la plaque et mettez-la au réfrigérateur ou au congélateur pour laisser reposer vos desserts, faire prendre vos gâteaux et refroidir vos pâtes. Fabriquée en France dans les ateliers Gobel, la construction de cette plaque pâtissière Gobel en inox se base sur des savoir-faire français ancestraux pour du matériel durable, fiable et pratique. Dans cette optique, vous pouvez vous contenter de la mettre au lave- vaisselle une fois utilisée sans risquer d’abîmer ses matériaux de haute qualité Découvrez toute la gamme Gobel.
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Déglon Urban case pâtisserie 33 pièces noir DéglonSpécialement conçu pour les déplacements, et complet avec ses 33 ustensiles, l' Urban case pâtisserie 33 pièces noir est la solution idéale pour transporter facilement et en toute discrétion les ustensiles de pâtisserie, pour un voyage professionnel ou privé, notamment lors de vacances. L'ensemble se compose d'une sacoche pour les livres, ordinateur, vêtements de cuisine... et d'un coffret rigide et pratique pour ranger les couteaux et les accessoires. Le coffret rigide est modulable grâce à des peignes en polypropylène. Il possède 3 compartiments pour un rangement en vrac des ustensiles non fragiles (rouleau, spatules, douilles...) et un compartiment réglable en fonction de la longueur des lames, pour préserver les couteaux des chocs et les mains des blessures et les immobiliser. La sacoche et le coffret sont lavables et peuvent être tous les deux cadenassés. Complet, l' Urban case pâtisserie 33 pièces noir se compose de tout ce qui est nécessaire en cuisine : - un couteau office 10 cm Granite 2 rivets, polyvalent avec une lame inox pointue et un manche ergonomique, pour peler les fruits et les légumes, les ciseler ou les tailler + un fusil 25 cm rond en acier carbone, pour affûter les lames. - un éplucheur en polypropylène, pour enlever la peau des légumes grâce à sa lame tranchante qui permet une coupe nette et un décozest pour zester les agrumes. - un éminceur Surclass noir 25 cm, polyvalent pour trancher les légumes, hacher la viande et les herbes aromatiques. - des ciseaux de cuisine crantés 22 cm, pour un usage quotidien. - un vide pomme d'un diamètre de 15 mm, qui enlève en un seul geste le trognon des pommes. - une roulette à pâte cannelée d'un diamètre de 3,5 mm, pour découper rapidement les pâtes et les ravioles et une pince à pâte en inox, qui permet d'entailler les bords d'une pâte pour la rendre esthétique ou pour refermer deux couches de pâtes et réaliser des chaussons. - une spatule 18 cm surmoulée pour glacer des préparations, lisser des gâteaux, grâce à sa lame en acier inoxydable flexible et une spatule 25 cm surmoulée, pour dresser proprement, décorer des préparations, lisser des pâtes, avec une lame en acier inoxydable et une spatule exoglass 30 cm, polyvalente et maniable. - un triangle inox 10 cm, pour réaliser des copeaux de chocolat et un couteau à génoise ABS 28 cm, parfait pour les entremets et les génoises, grâce à son crantage demi-lune performant. - un coupe pâte carré souple pour couper les pâtons de pâte, nettoyer le plan de travail grâce à son manche ergonomique et sa forme arrondie. - un lot de 12 douilles et une poche nylon 30 cm, qui reçoit les crèmes, chantilly, mousses... - un rouleau à pâtisserie bois 43 cm pour étaler facilement les pâtes brisées, feuilletées ou sablées. - un pinceau ivoire 30 mm pour la pâtisserie, avec des poils naturels et un manche en polyéthylène, pour napper, glacer et dorer toutes les préparations. - un fouet inox 25 cm, équilibré et maniable, qui mélange de façon homogène les...
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De Buyer Plaque à pâtisserie anti-adhérente De BuyerCette plaque à pâtisserie anti-adhérente 40 cm x 30 cm, utilisable à chaud comme à froid, permet la confection de viennoiseries, tourtes, galettes, tuiles, et toutes les cuissons délicates. Légère et résistante, elle est facile à manipuler. En aluminium revêtu, elle transmet la chaleur de façon uniforme pour une cuisson homogène et facilite le décollement des pâtisseries, même les plus fragiles. Son revêtement antiadhésif offre une bonne résistance à l'abrasion. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques tranchants Passe au congélateur et au surgélateur Lavage à la main (éponge non-abrasive) Fabrication française et garantie 1 an.
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Mathon Lot tapis de pâtisserie multi-diamètres et rouleau anti-adhérent 45 cm MathonPour étaler vos pâtes facilement et rapidement afin de réaliser des quiches et tartes faites maison, optez pour ce lot Mathon contenant un tapis de pâtisserie multi-diamètres et un rouleau anti-adhérent de 45 cm. Le large tapis en silicone de 67 x 51 cm protège votre plan de travail et vous permet de travailler votre pâte sur une surface totalement lisse et propre. Pratique, ce tapis est gradué sur les bords et vous trouverez de multiples repères de diamètres au centre pour découper vos pâtes à tartes facilement avant de les placer dans leur moule. Idéale pour les pâtes à tarte, ce tapis s’utilise aussi pour confectionner tous types de biscuits avant de les cuire ou pour garnir et rouler vos génoises afin d’obtenir de jolis gâteaux roulés. Le tapis est compatible avec le lave-vaisselle et le congélateur mais pas avec le four. Le rouleau anti-adhérent Mathon a un corps en acier de 25 cm de long et 2 poignées ergonomiques en bakélite. Avec cet ustensile de qualité, vous étalez votre pâte sans qu’elle ne colle au rouleau et sans avoir besoin de fariner à de nombreuses reprises votre pâte. Facile à nettoyer, ce rouleau étale vos pâtes de quiches et tartes pour de délicieuses réalisations faites maison.
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Lacor Décorateur à pâtisserie LacorAvec ses 7 douilles différentes, le décorateur à pâtisserie permet de multiplier les motifs pour décorer les bûches, gâteaux et former des biscuits et petits fours. Il s'utilise aussi pour les bouchées apéritives et diverses présentations et mises en forme salées ou sucrées. Pistolet en inox 18/10 et polypropylène Partie en inox dévissables
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Mathon Lot Plaque à pâtisserie perforée 40 cm et tapis de cuisson pro MathonLe Lot Plaque à pâtisserie perforée 40 cm et tapis de cuisson pro regroupe 2 ustensiles professionnels complémentaires en cuisine et indispensables pour la cuisson au four de vos préparations sucrées et salées. La plaque à pâtisserie professionnelle perforée de la gamme Mathon Pro est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations. Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais se nettoie facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Le tapis de cuisson et de pâtisserie professionnel de Mathon est l’ustensile de cuisine indispensable pour tous les cuisiniers amateurs ou experts. En fibre de verre, ses deux faces recouvertes d’une couche en silicone en font LE produit idéal pour préparer, réchauffer ou cuire toutes vos préparations simplement et sans aucune adhérence. Vos biscuits, cookies, macarons, choux, éclairs… seront croustillantes à l’extérieur et parfaitement cuites à l’intérieur. Il peut aussi servir pour vos préparations salées comme des viandes en croûtes, des amuses bouches, feuilletés… Efficace, il sert de plan de travail amovible et antidérapant à placer n’importe où dans votre cuisine et accompagne vos préparations jusqu’au four où il résistera aux températures extrêmes jusqu’à +240°C. Du pétrissage de vos pâtes au démoulage de vos préparations, le tapis de pâtisserie professionnel saura vous accompagner parfaitement en évitant l’ajout de matières grasses pour une cuisine toujours saine. Sa composition en fibre de verre et silicone en fait un ustensile flexible très résistant et qui résiste aux pliures. Economique, il permet d’éviter l’achat répétitif de feuilles de cuisson et est réutilisable à vie. Pratique, il se nettoie facilement à l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Caractéristiques : • S’utilise dans tous les types de fours (micro-ondes, air pulsé, gril, gaz, électrique) • Rangement gain de place • Résiste aux températures extrêmes jusqu’à +240°C. • 100% sans goût ni odeur Retrouvez ici toute la gamme Mathon Pro .
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De Buyer Coffret 35 douilles à pâtisserie inox De BuyerAssortiment complet qui fera le bonheur de tous les amateurs de pâtisserie et de cuisine, ce coffret 35 douilles à pâtisserie inox est un ensemble qui se compose de 35 douilles de différentes tailles pour garnir et décorer toutes les préparations : 10 unies, 15 cannelées, 5 petits fours, 2 roses, 2 à buche et 1 à garnir. Fournies avec un adaptateur afin de pouvoir changer librement de douille sur la même poche pendant le travail, elles assurent des réalisations précises, propres, dignes des professionnels. Décorations en chantilly, meringues, choux, éclairs, crèmes, purées, mayonnaises... Toutes les recettes sont possibles avec le coffret 35 douilles à pâtisserie inox. Retrouvez toute la gamme De Buyer
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