Accessoires patisserie

  • Lioninox Spatule à mélanger en polyéthylène patisserie 700x105x mm
    Accessoires de cuisine en polyéthylène > Billot de boucher Largeur (mm): 105 Longueur (mm): 700 G (mm): 20
  • Accessoire cuisson grille a patisserie et rotisserie NEFF Z11CR10X0
    DESCRIPTION DU PRODUIT Grille à pâtisserie et rôtisserie Neff Elle résiste aux hautes températures jusqu'à 300°C Lavable au lave-vaisselle Données techniques Hauteur produit emballé (mm) : 50 Profondeur produit emballé (mm): 430 Largeur produit emballé (mm) : 470 Poids net (kg) : 0.76 Poids brut (kg) : 1.10
  • LEIFHEIT Seringue de décoration a pâtisserie 03162
    Une seringue de décoration pratique qui se manie avec une simplicité enfantine pour des tartes joliment décorées et des buffets imposants. Grâce a la seringue de décoration de Leifheit et les six douilles livrées en complément, votre imagination ne connaît plus de limite. Qu'il s'agisse de fleurs, de pois, d'anneaux, d'écriture décorative ou de cerise sur le gâteau, chaque garniture sera un succes grâce au dosage progressif et a la sélection personnalisée de douilles. Il suffit d'appuyer sur la seringue avec le pouce et la voila opérationnelle. La seringue de décoration se remplit facilement et rapidement et se nettoie avec la meme rapidité. Seringue de décoration a pâtisserie pratique avec manipulation a une main pratique 6 douilles différentes incluses Garniture et décoration homogenes et précises Grand volume de remplissage Facile a nettoyer Photo d'illustration>
  • Victorinox Couteau à pâtisserie en acier inoxydable noir l 25,5 cm Noir 0x0cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Couteau à pâtisserie denté 25,5cm Victorinox Finition - manche: Nylon Fibrox Couteau professionnel haute qualité. Résistant au lave-vaisselle.La marque Victorinox est connue pour ses couteaux de grande qualité. La gamme Fibrox, avec ses lames en acier inoxydable et ses manches en nylon, est résistante au lave-vaisselle. Marque: Victorinox Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 25cm Finition - lame: En acier inoxydable.
  • avolink Thermomètre De Cuisine - Cuisson Alimentaire - Viande - Patisserie - Noir
    Transformez votre cuisine grâce au Thermomètre De Cuisine ! Ce thermomètre numérique de cuisine de renommée mondiale affiche la température en moins de 5 secondes et vous permet de contrôler la cuisson avec précision.
  • avolink Thermomètre De Cuisine - Cuisson Alimentaire - Viande - Patisserie - Rouge
    Transformez votre cuisine grâce au Thermomètre De Cuisine ! Ce thermomètre numérique de cuisine de renommée mondiale affiche la température en moins de 5 secondes et vous permet de contrôler la cuisson avec précision.
  • Cadeaux.com Tote bag personnalisable - J'peux pas j'ai pâtisserie
    Vous êtes fan de pâtisserie et vous ne pouvez pas passer une journée sans enfiler votre tablier et sortir vos ustensiles ? Alors ce tote bag est fait pour vous ! Avec son message "J'peux pas j'ai pâtisserie", il sera votre meilleur allié pour transporter tous vos ingrédients, moules et autres accessoires indispensables à la réalisation de vos desserts préférés. Et en plus, il est personnalisable !Points forts du produit :Tote bag personnalisé en France avec le message de votre choix : Vous pouvez personnaliser ce tote bag avec le message qui vous correspond le mieux. Que ce soit pour afficher votre passion pour la pâtisserie ou tout autre hobby, c'est l'accessoire parfait pour exprimer votre personnalité.Pratique d'utilisation : Grâce à sa contenance idéale, ce tote bag peut être utilisé aussi bien pour transporter vos affaires personnelles que pour faire vos courses. Il est également facilement pliable et se range donc facilement dans un sac à main ou une poche.Résiste aux lavages : Fabriqué en 100% coton recyclable, ce tote bag est résistant aux lavages répétés. Vous pouvez donc l'utiliser autant que vous voulez sans craindre qu'il perde sa qualité.Alors n'hésitez plus et offrez-vous ou offrez à un proche ce cadeau original et pratique qui fera des envieux !
  • Lioninox Plateau à pâtisserie inox 300x400x9,5 mm
    Plateaux > Divers Largeur (mm): 400 Hauteur (mm): 9,5 Longueur (mm): 300
  • Lioninox Plateau à pâtisserie inox 600x400x14 mm
    Plateaux > Divers Largeur (mm): 400 Hauteur (mm): 14 Longueur (mm): 600
  • Lioninox Spatule à mélanger en polyéthylène patisserie 450x105x mm
    Accessoires de cuisine en polyéthylène > Billot de boucher Largeur (mm): 105 Longueur (mm): 450 G (mm): 15
  • Lioninox Spatule à mélanger en polyéthylène patisserie 995x100x mm
    Accessoires de cuisine en polyéthylène > Billot de boucher Largeur (mm): 100 Longueur (mm): 995 G (mm): 25
  • Lioninox Spatule à patisserie
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 40 Longueur (mm): 335 G (mm): 1,00 longueur du bac ou de la lame (mm): 205
  • Lioninox Spatule à patisserie
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 385 G (mm): 1,00 longueur du bac ou de la lame (mm): 255
  • Lioninox Spatule à patisserie
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 440 G (mm): 1,50 longueur du bac ou de la lame (mm): 315
  • Lioninox Plateau de patisserie perforé en aluminium 600x400x12 mm
    Plateaux > Divers Largeur (mm): 400 Hauteur (mm): 12 Longueur (mm): 600
  • Lioninox Spatule à patisserie
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 26 Longueur (mm): 255 G (mm): 1,00 longueur du bac ou de la lame (mm): 155
  • Lioninox Spatule à patisserie
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 490 G (mm): 1,50 longueur du bac ou de la lame (mm): 365
  • Lioninox Spatule à mélanger en acier inoxydable et polyéthylène pour patisseries 1000x100x mm
    Accessoires de cuisine en polyéthylène > Billot de boucher Largeur (mm): 100 Longueur (mm): 1000 G (mm): 25
  • Lioninox Spatule à mélanger en acier inoxydable et polyéthylène pour patisseries 1348x110x mm
    Accessoires de cuisine en polyéthylène > Billot de boucher Largeur (mm): 110 Longueur (mm): 1348 G (mm): 28
  • Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 70x70x45 mm
    Couteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 70 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 70
  • Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 60x60x45 mm
    Couteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 60 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 60
  • Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 100x100x45 mm
    Couteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 100 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 100
  • Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 80x80x45 mm
    Couteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 80 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 80
  • Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 90x90x45 mm
    Couteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 90 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 90
  • Lioninox Rouleau de cuisine à patisserie en polyéthylène
    Accessoires de cuisine en polyéthylène > Billot de boucher Longueur (mm): 600 D (mm): 60
  • Lioninox Chariot à plateaux multi-standards (gastronorm / euronorm / pâtisserie) 666x661x1888 mm
    Chariots inox > Meubles inox Largeur (mm): 661 Hauteur (mm): 1888 Longueur (mm): 666 Profondeur bac (mm): 78
  • Kids Concept Ensemble à pâtisserie en bois Kid's Hub - Jouets en bois
    Ensemble à pâtisserie avec accessoires. Les pâtissiers en herbe pourront faire des pains d'épice en forme d'animaux avec cet ensemble. Ensemble à pâtisserie avec accessoires. Les pâtissiers en herbe pourront faire des pains d'épice en forme d'animaux avec cet ensemble. Un jouet formidable pour stimuler l'imagination de votre enfant.
  • olocity Roulette à Pâtisserie - Coupeur Décorateur - Décorateur
    La Nouvelle Roulette à Pâtisserie sera votre ustensile de pâtisserie préféré ! Simple amateur ou expert de cuisine, sa conception facile à utiliser vous permet de réussir vos pâtisseries à coup sûr.
  • olocity Roulette à Pâtisserie - Coupeur Décorateur - Coupeur
    La Nouvelle Roulette à Pâtisserie sera votre ustensile de pâtisserie préféré ! Simple amateur ou expert de cuisine, sa conception facile à utiliser vous permet de réussir vos pâtisseries à coup sûr.
  • Lioninox Housse réutilisable pour chariot à pâtisserie euronorm 495x700x1700 mm
    Chariots inox > Meubles inox Largeur (mm): 700 Hauteur (mm): 1700 Longueur (mm): 495
  • MasterClass Set de cuisson, pâtisserie anti-adhésif en acier noir Noir 30x12x33cm
    Cet ensemble de cuisson complet MasterClass contient tout le nécessaire pour cuisiner au quotidien : 2 moules à gâteaux ronds, 1 plat à croque-monsieur, 2 moules à tartes, 1 plateau à rôtir et 1 plat de cuisson carré. Ces 7 plats de cuisson peuvent être empilés pour être rangés facilement tout en économisant l’espace : idéal pour les petites cuisines. Fabriqués en acier inoxydable au carbone épais avec double revêtement antiadhésif, ils sont faciles à nettoyer et permettent un démoulage facile de toutes vos préparations. Garanti 20 ans et emballé dans un coffret cadeau, ce lot de plats de cuisson est idéal à offrir à un étudiant, pour équiper sa kitchenette sans l’encombrer.
  • swankysale Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif - Rose 50x40 cm
    Le Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner au quotidien !
  • swankysale Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif - Rose 40x30 cm
    Le Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner au quotidien !
  • swankysale Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif - Rose 30x26 cm
    Le Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner au quotidien !
  • Cadeaux.com Gourde personnalisable - J'peux pas j'ai pâtisserie
    Vous cherchez une gourde pour afficher votre amour pour la pâtisserie ? Ne cherchez plus, notre gourde personnalisable avec le message "J'peux pas j'ai pâtisserie" est là pour vous ! Cette gourde isotherme (ou bouteille thermos, ou bouteille si vous préférez) sera votre meilleur ami lors de vos longues journées à la cuisine. Vous pourrez même y stocker votre boisson préférée pour rester hydraté(e) tout en faisant des cupcakes.Points forts du produit : La gourde est personnalisée en France avec le message de votre choix, ce qui vous permet d'afficher fièrement votre passion pour la pâtisserie. Le bouchon étanche garantit que vous ne renverserez pas accidentellement votre boisson sur vos créations culinaires. Avec sa grande contenance de 500ml, cette gourde peut contenir suffisamment de liquide pour toute une journée. Les boissons froides restent froides pendant 12 heures et les boissons chaudes restent chaudes pendant 6 heures grâce à sa technologie d'isolation thermique. Sans produits chimiques nocifs, cette gourde est respectueuse de l'environnement et saine à utiliser. La personnalisation de haute qualité ne s'estompera pas avec le temps et résistera aux lavages répétés. Pratique d'utilisation, elle se glisse facilement dans un sac à dos ou un sac à main sans prendre trop de place. Et enfin, c'est une idée cadeau pas cher et écolo qui plaira certainement aux amateurs(trices) de pâtisserie dans votre vie.
  • swankysale Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif - Vert 30x26 cm
    Le Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner au quotidien !
  • swankysale Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif - Vert 50x40 cm
    Le Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner au quotidien !
  • swankysale Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif - Vert 40x30 cm
    Le Tapis De Pâtisserie Anti-adhésif est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner au quotidien !
  • Cadeaux.com Porte clés à personnaliser - J'peux pas j'ai pâtisserie
    Vous cherchez un moyen de montrer votre amour pour la pâtisserie partout où vous allez ? Ne cherchez pas plus loin que ce porte clé personnalisable avec le message "J'peux pas j'ai pâtisserie". Avec ce porte clé, vous pouvez facilement afficher votre passion pour les desserts tout en gardant vos clés organisées.Les porte clés, ou porte clefs si vous préférez, sont souvent négligés comme des accessoires ennuyeux et pratiques. Mais avec ce modèle, vous pouvez ajouter une touche d'humour à votre quotidien. Imaginez la réaction de vos amis lorsque vous sortez vos clés avec fierté et leur montrez votre nouveau compagnon de poche.Points forts du produit :Porte clé pratique et pas cher personnalisé en France : Ce porte clé est non seulement amusant, mais aussi très pratique. Et le meilleur dans tout ça ? Il est fabriqué en France ! Vous pouvez donc être sûr(e) que la qualité est au rendez-vous.Porte clé en aluminium blanc de haute qualité : Le matériau utilisé pour ce porte clé est l'aluminium blanc, qui garantit une longue durée de vie. De plus, il est léger et facile à transporter.Cadeau utile : Tout le monde a besoin d'un porte clé pour garder ses clés organisées. Offrir ce cadeau à un ami ou un membre de la famille sera donc très apprécié.Couleurs tendance : Les couleurs choisies pour ce modèle sont modernes et tendance. Vous pouvez choisir entre plusieurs options pour trouver celle qui convient le mieux à votre style personnel.Facile à glisser dans la poche ou à accrocher aux clés avec sa taille de 4 x 5,7 cm : Avec sa petite taille, ce porte clé est facile à transporter. Vous pouvez le glisser dans votre poche ou l'accrocher à vos clés sans qu'il ne prenne trop de place.Cadeau original à offrir à toutes les occasions : Que ce soit pour un anniversaire, Noël ou juste pour faire plaisir, ce porte clé est un cadeau original qui fera sourire son destinataire.Technique d'impression de haute qualité qui garantit une personnalisation précise et durable : La technique d'impression utilisée pour personnaliser ce porte clé est de haute qualité. Cela signifie que votre message restera visible et lisible pendant longtemps.
  • Kenwood Accessoire robot KAB90.000SS pour Cooking Chef Expérience
    Le bol KAB90000SS de Kenwood, de couleur inox brillant, vous sera très utile lors de préparations en pâtisserie.<br/> Ce bol, compatible avec la cuisson induction du Cooking Chef Expérience, est un second bol, d'une capacité de 6.7 litres, pour vous faire gagner du temps en évitant de le vider et de le laver pendant la préparation d'une recette, avec des blancs en neige par exemple.<br/> Il est doté de deux poignées thermo isolées pour faciliter toutes les manipulations et possède, également, deux bords évasés et deux becs verseurs qui permettent de verser plus proprement.<br/> Facile à nettoyer, il est lavable au lave-vaisselle. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Kenwood Accessoire robot KAB70.000BS
    Le second bol KAB70000SS de Kenwood est en inox satiné d'une capacité de 7 litres, il est très utile lors de préparations en pâtisserie.<br/> Plus besoin de vider et de laver le bol unique, un gain de temps dans la cuisine.<br/> Les bords sont évasés pour permettre de verser plus proprement le contenu et il possède une poignée. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Kenwood Accessoire robot KAB50.000SS
    Le second bol KAB50000SS de Kenwood est en inox satiné d'une capacité de 5 litres, il est très utile lors de préparations en pâtisserie.<br/> Plus besoin de vider et de laver le bol unique, un gain de temps dans la cuisine.<br/> Les bords sont évasés pour permettre de verser plus proprement le contenu et il possède une poignée. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Kenwood Accessoire robot KAB70.000SS
    Le bol KAB70000BS est adaptable sur les robots Titanium Chef Pâtissier XL et Titanium Chef Baker XL de KENWOOD et a une capacité de 7 litres.<br/> Un second bol est idéal pour vous faire gagner du temps dans la réalisation de toutes vos recettes de pâtisserie ou autres, plus besoin de le vider ou de le laver pendant vos préparations.<br/> Avec ses bords évasés, il permet de le vider facilement et de le mettre au lave vaisselle pour un nettoyage parfait.<br/><br/> &nbsp, &nbsp, - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Kenwood Accessoire robot KAB10.000BS
    Ce bol KAB10000BS est adaptable sur les robots TITANIUM CHEF BAKER de KENWOOD et a une capacité de 3,5L.<br/> Idéal pour réaliser toutes vos recettes de patisserie.<br/>Il vous permet de gagner du temps en évitant de le vider et de le laver pendant vos préparations.<br/> Il possède des bords évasés qui permettent de facilement le vider et le mettre dans le lave vaisselle pour un nettoyage parfait. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Kenwood Accessoire robot KAB71.002SS
    Le bol KAB97100SS de Kenwood, de couleur inox brillant, vous sera très utile lors de préparations en pâtisserie.<br/> Ce bol, compatible avec la fonction EasyWarm du Titanium Chef pâtissier XL, est un second bol, d'une capacité de 7 litres, pour vous faire gagner du temps en évitant de le vider et de le laver pendant la préparation d'une recette, avec des blancs en neige par exemple.<br/> Il est doté de deux grandes poignées pour faciliter toutes les manipulations et possède, également, des bords évasés qui permettent de verser plus proprement.<br/> Facile à nettoyer, il est lavable au lave-vaisselle. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • alphamob Boîte De Conservation Verseuse - 2L - Boîte De Conservation Verseuse - 2L
    Cette Boîte De Rangement est idéale pour conserver vos céréales, farine, snacks, noix, ainsi que tous les ingrédients utilisés en pâtisserie.
  • Moule à tartelette aluminium Ø 109 mm x 1200 Firplast
    Moules à tartelettes en aluminium de diamètre 109 mm et d'une hauteur de 21 mm.Ces moules recyclables sont parfaitement adaptées à la cuisson au four et la présentation des pâtisseries, tartes et gâteaux.L'indispensable moule en aluminium de tous les pâtissiers et traiteurs.
  • Pujadas Moule 48 minis brioches rectangle en silicone noir 60x40 cm Noir 0x1cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 48 pâtisseries comme de petites brioches. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à mini brioches permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Caractéristiques techniques : Couleur : NoirMatériel : SiliconeHauteur : 10 mmDimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mmDimensions des mini brioches : 70x30 x H 10 mmCapacité : 15 ml
  • Pujadas Moule 24 mini bûches en silicone noir 95x40 cm Noir 95x3x40cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 24 pâtisseries en forme de mini bûche. Combinaison de silicone et de fibre de verre, adaptée à un usage alimentaire. N'a pas besoin d'être huilé. Propriétés antiadhésives, idéales pour la cuisson et la congélation. Libération très flexible, rapide et facile. Entre 2 000 et 3 000 tirs sans s'apercevoir d'usure. Plage de température -40ºC +280ºC. La pâtisserie professionnelle mesure 600x400. Les moules les plus résistants du marché. Moules à bûches Caractéristiques techniques : Matière : Silicone Couleur : Noir Largeur : 400 mm Longueur : 950 mm Hauteur : 30 mm Capacité : 24 fig - 80mlDimensions des bûches : 95 x 40 x H 30 mm
  • Pujadas Moule flexipan 54 pyramides rectangle en silicone noir 60x40 cm Noir 0x2cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 54 pâtisseries en forme de pyramide. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à pyramides permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Caractéristiques techniques : Couleur : NoirMatériel : SiliconeDimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mmDimensions des pyramides : 35 x 35 x H 23 mmCapacité : 15 ml

Quel diplôme pour ouvrir une boulangerie pâtisserie ?

En effet, pour ouvrir une boulangerie, vous devez avoir l’une des lettres suivantes : CAP Boulanger ; Qualifications; Diplôme délivré par le manuel national pour les diplômes professionnels.

Quel est le diplôme pour ouvrir une biscuiterie ? La pâtisserie est un travail gérable, ce qui signifie que vous devez vraiment avoir un diplôme en pâtisserie pour démarrer votre propre entreprise de pâtisserie. Ces diplômes peuvent être des CAP ou des BP.

Quel diplôme pour vendre du pain ?

Le métier de cuisinier est réglementé par l’Etat et nécessite au minimum un CAP de cuisinier (diplôme de niveau III) ou un baccalauréat de cuisinier (diplôme de niveau IV).

Est-ce qu’une boulangerie est rentable ?

Changement de cuisson du pain par mois Les magasins artisanaux et pâtisseries génèrent environ 2,3 milliards d’euros par an, pour une moyenne de 310 100 euros HT.

Quel statut pour vendre du pain ?

Mais il est possible de vendre du pain sans diplôme, surtout après avoir 3 ans d’expérience en tant que chef d’entreprise, indépendant ou employé de cuisine.

Est-ce qu’une boulangerie est rentable ?

Changement de cuisson du pain par mois Les magasins artisanaux et pâtisseries génèrent environ 2,3 milliards d’euros par an, pour une moyenne de 310 100 euros HT.

Quel budget pour une boulangerie ?

En moyenne, un budget de 150 000 euros est nécessaire pour démarrer une boulangerie. La vision financière est très importante dans le processus de création d’un espace de cuisson.

Pourquoi investir dans une boulangerie ?

Depuis des milliers d’années, le pain, sous ses diverses formes, fait partie de notre alimentation. Ainsi, investir dans une boulangerie est souvent une activité lucrative. C’est un marché sain, bien divisé, stable, qui a besoin de mesurer les règles et les contraintes des premiers pas pour se lancer.

Quel budget pour ouvrir une boulangerie ?

En moyenne, un budget de 150 000 euros est nécessaire pour démarrer une boulangerie. La vision financière est très importante dans le processus de création d’un espace de cuisson.

Quel matériel pour ouvrir une boulangerie ?

Matériel de boulangerie

  • Poêle à pain professionnel;
  • Boulangerie Boulangerie ;
  • Chambre froide;
  • Cabinet Levin ;
  • Composant de malaxeur ;
  • Une tranche de pain;
  • jj.

Quel chiffre d’affaire pour une boulangerie ?

En moyenne sur l’année 2019, le total des ventes de gâteaux en 2019 était de 234 452 € pour les boutiques taxées et de 440 281 € pour celles taxées.

Quel est l’équipement de base nécessaire à l’ouverture de ma pâtisserie ?

Quel est l'équipement de base nécessaire à l'ouverture de ma pâtisserie ?

Ingrédients de base Pain jaune : divisez le pain dans la taille requise ; Pétrin / Pétrin : pour pétrir la pâte à pain ; Robot pâtissier : mélanger beaucoup de pâtes ; Echelle pâtissière : rangement ou transport facile des produits.

Quelle est la norme pour ouvrir une boutique de cookies ? Le coût de votre investissement initial peut augmenter. Bien entendu, le prix d’une franchise de pâtisserie peut varier de 50 000 € à 120 000 €. Comme vous pouvez le constater, la sécurité et la notoriété de la marque ont un prix très élevé.

Quelles les matériels nécessaire pour faire de la pâtisserie ?

Ingrédients de base pour la pâtisserie – Niveau moyen #2

  • Thermomètre de cuisine. Largement utilisé pour la pâtisserie : thermomètre de cuisine. …
  • Le mixeur/hachoir. …
  • Râpe microplane. …
  • Spatule coudée. …
  • Linge de cuisson ou de cuisson. …
  • Le dessus de gâteau. …
  • Brosse de cuisine. …
  • Tempête.

Quel est le matériel de boulangerie de base ?

Poêle à pain : cuisson de votre pain, et divers biscuits. Chou au levain (ou fermentation) : pour faire planer vos pâtes. Moule : permet de personnaliser sa propre baguette. Laminoir : permet de réaliser des pâtons et pâtons, en les affinant.

Quels sont les principaux produits du boulanger ?

Chaque jour, le boulanger confectionne du pain quotidien, type baguette) et du pain de spécialité (pain de seigle, semoule de maïs, complet…) ainsi que des gâteaux (pain au chocolat, pain aux raisins secs…).

Quelle spatule pour Glacage ?

Quelle spatule pour Glacage ?

La spatule coudée Induit un angle presque correct. Ce type de dispositif permet de retirer facilement des rangements de conteneurs à hauts niveaux. Très efficace, cette spatule est un excellent compagnon pour faire de la glace parfaite ou déplacer le plat d’un plat à l’autre sans le casser.

Comment semer le glaçage ?

Quelle taille de spatule coudée ?

Un thermomètre à sonde avec une alarme, de 0° à 300°C Là encore, cela provoque un manque de précision et cet outil vous sera utile pour réaliser des meringues italiennes, par exemple.

Qui a créé la Maryse ?

Même si un certain nombre de théories sont avancées, l’histoire de l’attribution d’un nom propre à cette spatule reste un mystère. Il s’agirait d’une marque déposée de De Buyer, une maison de près de deux cents ans spécialisée dans la fabrication d’appareils de cuisine pour la coiffure et l’industrie alimentaire.

Quelle spatule coudée ?

Comment choisissez-vous le bon et quelles informations vous souhaitez? Une lame avec une spatule de 9 à 12 cm de long suffira à vous faire plaisir en tant que chef pâtissier. Petit et portatif, avec une lame en acier inoxydable, il sera facile à entretenir après la création de vos chefs-d’œuvre.

Quelle spatule coudée ?

Comment choisissez-vous le bon et quelles informations vous souhaitez? Une lame avec une spatule de 9 à 12 cm de long suffira à vous faire plaisir en tant que chef pâtissier. Petit et portatif, avec une lame en acier inoxydable, il sera facile à entretenir après la création de vos chefs-d’œuvre.

Qui a inventé la spatule ?

Qui l’a conçu ? Il y a beaucoup de spéculations à ce sujet mais c’est l’histoire de Léonard De Buyer qui nous a vraiment accrochés. Enfant, le petit garçon jouait dans le jardin en attendant l’arrivée de la foule.

Comment s’appelle une spatule de cuisine ?

La spatule se distingue de la spatule par sa pointe biface et flexible (appelée palette). Ce n’est pas en vain que maryse est aussi appelée lécher-tout : elle est prête à casser un saladier et ne laisse rien à préparer. Pour les petits plats comme les bocaux, la marysette est plus adaptée.

Comment Appelle-t-on une spatule ?

La spatule se distingue de la spatule par sa pointe biface et flexible (appelée palette). Ce n’est pas en vain que maryse est aussi appelée lécher-tout : elle est prête à casser un saladier et ne laisse rien à préparer. Pour les petits plats comme les bocaux, la marysette est plus adaptée.

Qui a créé la Maryse ?

Même si un certain nombre de théories sont avancées, l’histoire de l’attribution d’un nom propre à cette spatule reste un mystère. Il s’agirait d’une marque déposée de De Buyer, une maison de près de deux cents ans spécialisée dans la fabrication d’appareils de cuisine pour la coiffure et l’industrie alimentaire.

Pourquoi Appelle-t-on une spatule Maryse ?

Ce que Léonard ne savait pas, c’est que le boulanger utilisait ce récipient pour cuire un gâteau. … Arrivé à la tête de De Buyer quelques années après l’incident, Léonard décide de fabriquer l’outil parfait pour récurer la vaisselle. Elle a nommé son design “Maryse”, en l’honneur de son chef d’enfance.

Quelle différence entre le beurre et le beurre pâtissier ?

Quelle différence entre le beurre et le beurre pâtissier ?

Depuis plus de 5 000 ans, on produit du beurre en transformant du lait de vache… et cette pratique est toujours la même aujourd’hui. La seule différence est que les étapes manuelles ont déjà été effectuées par des machines qui permettent une production de masse plus importante.

Comment faire du beurre pâtissier ? C’est un beurre qui s’obtient par un mélange traditionnel et surtout après avoir respecté le rôle de la crème de croissance. Si le produit est mélangé, ou si son eau et son sel (pour le beurre salé) sont conformes, le terme « beurre de baratte » ne sera plus utilisé.

Quelle est la différence entre le beurre et le beurre pâtissier ?

Il est largement utilisé par les experts dans la fabrication de pâtes levées, de brioches et de glaces. Exemple : Vous pouvez sentir le beurre dans cette brioche, c’est la principale différence entre le beurre vieux et le beurre pâtissier.

Qu’est-ce qu’un beurre pâtissier ?

Type de beurre concentré dont l’eau est extraite et qui contient au moins 99,8 % de matière grasse. Il est largement utilisé par les experts dans la fabrication de pâtes levées, de brioches et de glaces.

Quel est le meilleur beurre pour la pâtisserie ?

Quel beurre peut-on utiliser pour la pâtisserie ? Pour vos gâteaux “classiques” (tartes, cakes), vous pouvez utiliser du vieux beurre anti-adhérent (82 % MG). Choisissez du beurre de qualité, qui apportera le bon mélange au goût.

Quel est le meilleur beurre pour la santé ?

Choisissez du beurre cru, fabriqué à partir de crème pré-pasteurisée. Il a bon goût, mais il s’abîme facilement et peut être conservé plus de 3 semaines d’antibiotiques.

Quel beurre salé choisir ?

Habituellement, le beurre est assaisonné de sel pour une meilleure conservation. Aujourd’hui, le sel est principalement utilisé comme exhausteur de goût. Le beurre demi-sel contient entre 0,8 et 3 g de sel pour 100 g et le beurre salé 3 g ou plus. Nos tests sur dix beurres et demi sels confirment ces fourchettes.

Est-ce que le beurre est bon pour la santé ?

Deux cuillères à soupe de beurre sont une source de vitamine A. Cette dernière est l’une des vitamines les plus polyvalentes, jouant un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles. Entre autres, il favorise la croissance des os et des dents, maintient la peau saine et protège contre les infections.

Où acheter du beurre pâtissier ?

Où trouver du beurre sec et comment le remplacer ? Le beurre sec (parfois appelé “beurre pâtissier”) est disponible dans les magasins professionnels, ainsi que chez les fromagers.

Quelle marque de beurre pour la pâtisserie ?

Le beurre le plus connu, Charentes-Poitou AOP â € œBeurre de Surgèresâ €, beurre d’Isigny de Ste Mère, beurre de Bretagne de la marque Leclerc, sera également testé pour la margarine (certains centres ne proposent qu’avec ça), â € œpâte feuilletée spécialeâ € margarine de Metro.

Quelle différence entre le beurre et le beurre pâtissier ?

Depuis plus de 5 000 ans, l’homme produit du beurre en fabriquant du lait de vache – et la pratique est toujours la même aujourd’hui. La seule différence est que les étapes manuelles ont déjà été effectuées par des machines qui permettent une production de masse plus importante.

Qui a créé la pâtisserie ?

Qui a créé la pâtisserie ?

L’origine de la pâtisserie La pâtisserie remonte à plus de 7 000 ans et c’est chez les Grecs que l’on trouve le premier gâteau préparé. Ce gâteau appelé « obélias » signifie « offrande », une pâtisserie servant à confectionner les divinités grecques.

D’où vient le mot pâtissier ? Chef pâtissier, Chef Pâtissier : Habillé actuellement en région lyonnaise (42, 69), correspond au travail de cuisine pâtissière (1278 dans le style pasticier, tiré de l’ancien pastis provençal, du latin pâtes = pâte). Au départ, un pâtissier fabriquait et vendait des pâtés.

Pourquoi le nom de biscuit Joconde ?

Selon certains historiens, c’était la plaisanterie des cuisiniers de l’époque que le gâteau était si délicieux qu’il était avalé par une bouchée, à la vitesse de l’éclair. Certains pensent qu’il a été nommé d’après les gelures (brillant comme la foudre).

Pourquoi la religieuse s’appelle ainsi ?

Le moine est ainsi nommé, car la couleur du chou rappelait celle du couvent des moines. C’est Signor Frascati, glacier napolitain, qui propose à ses clients de son restaurant parisien en 1856, cette délicieuse gourmandise. Le succès est immédiat.

Qui a inventé le biscuit Joconde ?

D’après la Maison Dalloyau, ce gâteau a été réalisé en 1955 (recette) par Cyriaque Gavillon. Selon des sources, il aurait pu être ainsi nommé par Andrée Gavillon, l’épouse du boulanger, soit en raison de sa ressemblance avec la scène de l’Opéra Garnier, soit en l’honneur des spectateurs de l’Opéra qui venaient au magasin.

Qui est le premier pâtissier ?

De nombreux historiens ailés considèrent le boulanger français Antonin Carême (1784-1833) comme le premier grand spécialiste de la pâtisserie moderne.

Quel est le plus vieux dessert du monde ?

NÉ – Depuis 55 millions d’années, il y a eu un désert appelé Namib. C’est la plus ancienne du monde et elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Quel est le plus vieux gâteau du monde ?

Étonnamment, le premier gâteau n’a jamais vu le jour en France mais en Grèce il y a plus de 7 000 ans. C’était une miche de pain appelée “obélias” qui signifie “offrande”, et était utilisée, comme son nom l’indique, pour les offrandes aux divinités grecques.

Quel est le plus vieux gâteau du monde ?

Étonnamment, le premier gâteau n’a jamais vu le jour en France mais en Grèce il y a plus de 7 000 ans. C’était une miche de pain appelée “obélias” qui signifie “offrande”, et était utilisée, comme son nom l’indique, pour les offrandes aux divinités grecques.

Quel est le plus vieux dessert du monde ?

NÉ – Depuis 55 millions d’années, il y a eu un désert appelé Namib. C’est la plus ancienne du monde et elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Qui a inventé le gâteau ?

La pâtisserie remonte à plus de 7 000 ans et c’est chez les Grecs que l’on trouve le premier gâteau préparé. Ce gâteau appelé « obélias » signifie « offrande », une pâtisserie servant à confectionner les divinités grecques.

Quel site pour pâtisserie ?

Tout pour la Pâtisserie et le Design – Cook Shop.

Quels sont les ingrédients de la pâtisserie ? et il perd quelques biens.

  • Couteau de coupe. Couteau, socle. …
  • Spatule en silicone (ou maryse) C’est l’un des outils les plus importants pour un chef. …
  • Groupe de cercles à tarte. …
  • Crédit sympa. …
  • Sépali. …
  • Rouleau de sacs jetés. …
  • Groupe de prises. …
  • Planche en aluminium perforé.
  • Pujadas Moule silicone 60 x 40 cm pour 24 demi sphères Noir 60x0x40cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Moule pâtisserie en silicone idéal pour réaliser 24 demi-sphères. Ce moule en silicone noir garantit un démoulage facile et rapide grâce à sa flexibilité et sa matière anti-adhésive. Il est fabriqué à partir d'un silicone adapté au contact alimentaire. Très résistant autant au froid que au chaud, il peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C. Passe au lave-vaisselle. Convient pour la congélation ou la cuisson au four. Moule à pâtisserie mesurant 600 x 400 mm pouvant être divisé en deux moules de 300 x 200 mm grâce à sa symétrie. Dimensions des demi-sphères : Ø 70 x H 35 mm. Marque : Pujadas
  • Pujadas Moule silicone 60 x 40 cm pour 20 mini cakes Noir 60x0x40cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Moule pâtisserie silicone idéal pour réaliser 20 mini cakes salés ou sucrés. Ce moule en silicone noir garantit un démoulage facile et rapide grâce à sa flexibilité et sa matière anti-adhésive. Il est fabriqué à partir d'un silicone adapté au contact alimentaire. Très résistant autant au froid que au chaud, il peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C. Passe au lave-vaisselle. Convient pour la congélation ou la cuisson au four. Moule à pâtisserie mesurant 600 x 400 mm pouvant être divisé en deux moules de 300 x 200 mm grâce à sa symétrie. Dimensions des cakes : 100 x 50 x H 30 mm. Marque : Pujadas
  • Kok Maison Plateau cloche en rotin beige Beige 37x22x37cm
    Plateau en moelle de rotin naturelle avec son couvercle en forme de cloche. Il s'adapte à tous les usages et surtout en cuisine : fromages, tartes, pâtisserie, fruits etc.Dimensions : 37cm de diamètre et 22cm de hautSpécialiste du rotin depuis 1920, KOK MAISON propose des meubles de qualité, confortables et résistants, non seulement par le choix des matières mais aussi par le soin minutieux apporté à chaque détail de nos pièces.Composition détaillée : 100% rotin
  • Valebio Gingembre Confit Bio 180g
    Issue de l'agriculture biologique, le Gingembre Confit Bio 180g de chez Valebio est cultivé en Chine dans des zones tropicales humides. Avec 0% de matière grasse, il est idéal pour parfumer les pâtisseries.
  • RIG-TIG by Stelton - Save-It Boîtes de rangement, 5 pcs.
    Save-It sont des boîtes de rangement pratiques de Rig-Tig by Stelton , dont le set offre de la place pour les choses les plus diverses. Les aliments secs dans la cuisine, les sacs de farine, les moules à pâtisserie et autres ustensiles de cuisine peuvent être facilement rangés dans ces boîtes.
  • Pujadas Moule flexipan 12 tartes en silicone noir D 10,5 cm Noir 0x0cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 12 pâtisseries rondes en forme de tarte tatin. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à gâteaux permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Dimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mm A choisir en fonction de la dimension des gâteaux souhaitée. Hauteur en fonction de la dimension : H 35 mm - H 40 mm Capacité en fonction de la dimension : 245 ml - 305 ml
  • Rectangle or en carton a languette 9,5x5,5 cm x 200 Firplast
    Rectangles avec languette pour boîte pâtissière en carton agrémenté d'un couché plastifié, de couleur or et de dimensions 95x55 mm.Destiné notamment aux pâtissiers, boulangers et traiteurs, ce support à gâteaux de forme rectangulaire mettra en valeur vos pâtisseries et gâteaux, comme charlotte aux fraises, tartes, fondants, vacherin glacé, ...Recyclable mais aussi pratique grâce à sa languette, ce support rectangle isole les pâtisseries de leur boîte l'emballage en carton.
  • MORSØ - Kit Mortier, Ø 12 cm, noir
    Le mortier de la collection Kit de Morsø a été conçu par Jakob Wagner. Fabriqué en fonte et en chêne, c'est un accessoire de cuisine pratique qui permet de broyer les épices et autres ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie.
  • MOULE CUISSON RECTANGULAIRE 80X40 BEIGE/BLANC PAR (75) Firplast
    Le MOULE CUISSON RECTANGULAIRE 80X40 BEIGE/BLANC PAR (75) est très utilisé par les boulangers pour la cuisson de brioches et de gâteaux. Facile à démouler et résistant aux graisses et aux chocs, vos pâtisseries peuvent se faire sans avoir besoin de beurrer l'intérieur. Le moule s'adapte aux fortes chaleurs mais aussi au congélateur. Enfin, notre MOULE CUISSON RECTANGULAIRE 80X40 BEIGE/BLANC PAR (75) est polyvalent puisqu'il peut faire cuire autant des brioches que des gâteaux et qu'il peut servir de moule de cuisson comme d'ustensile de présentation.
  • Rouleaux housse échelle HD 15µ TR 800+350/350X1100MM (X200) Firplast
    La housse d'échelle HD 15µ TR 800+350/350X1100MM est un produit essentiel pour les boulangers et les pâtissiers qui cherchent à protéger leurs chariots à double échelle. Conçue spécifiquement pour répondre aux besoins de l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie, cette housse offre une solution pratique et fiable pour préserver la propreté et l'hygiène des chariots.Fabriquée à partir d'un matériau HD (haute densité) de 15µ, cette housse est durable et résistante à l'usure, assurant une protection à long terme pour vos chariots. Sa taille de 800+350/350X1100MM s'adapte parfaitement aux chariots à double échelle couramment utilisés dans les environnements de boulangerie et de pâtisserie.La housse d'échelle est facile à installer grâce à sa conception en rouleau. Chaque rouleau contient 200 housses, offrant une solution économique et pratique pour les utilisateurs professionnels. Il vous suffit de dérouler la housse du rouleau et de l'ajuster sur votre chariot à double échelle. La housse s'adapte de manière sécurisée et reste en place, protégeant efficacement vos chariots contre les saletés, les poussières et les contaminations.La protection offerte par cette housse permet de maintenir un environnement de travail propre et hygiénique. Elle protège également vos chariots de l'accumulation de résidus alimentaires, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien. De plus, en préservant la propreté de vos chariots, la housse contribue à maintenir la qualité de vos produits et à satisfaire les exigences sanitaires et réglementaires.Que vous soyez un boulanger ou un pâtissier professionnel, vous apprécierez la fiabilité et l'efficacité de la housse d'échelle HD 15µ TR 800+350/350X1100MM. Protégez vos chariots à double échelle et offrez-vous une tranquillité d'esprit en sachant que vos équipements sont à l'abri des impuretés. Optez pour cette housse de qualité supérieure et facilitez votre routine de nettoyage tout en maintenant des normes d'hygiène élevées dans votre établissement de boulangerie ou de pâtisserie.
  • KitchenAid 5K45SSEWH Robot mixer 275 W Métallique, Blanc
    Un authentique classique dans la cuisine ! La pâtisserie, ce n'est que le début. Avec 10 vitesses et plus de 10 accessoires disponibles, le légendaire robot sur socle KitchenAid peut tout faire, des pâtes fraiches aux crèmes glacées, des saucisses aux sauces et plus encore. Une infinité de possibilités ! Découvrez une large gamme d'accessoires pour votre robot et entrez dans un monde d'infinis possibles. Des résultats remarquables Original, le mouvement planétaire : le batteur tourne dans un sens tout en fouettant, en tournant sur lui-même, ramenant les ingrédients vers le centre du bol. 10 vitesses pour garantir un mixage rapide, précis et homogène. Moteur à transmission directe Le moteur à transmission directe, c'est zéro perte de puissnce entre le moteur et les accessoires. Un robot sur socle efficace, fiable et conçu pour durer longtemps. Le bol de 4,3L en acier inoxydable permet de traiter petites et grandes quantités. Accessoires fournis Mélanger, pétrir, battre et fouetter. Notre robot est équipé d'un batteur plat, d'un crochet pétrisseur et d'un fouet en acier inoxydable pour vous permettre de réaliser vos pâtisseries (voir chaque modèle pour les accessoires optionnels). Accessoires en option Un large éventail d'accessoires en option qu'il suffit de connecter au moyeu unique de fixation polyvalent vous permettra de hacher de la viande, tailler des légumes, réaliser des pâtes fraiches, presser des fruits, émincer des légumes, mixer… Tout cela et plus encore avec un seul appareil !
  • Fiskars Functional Form Pinceau silicone 19cm 1023614
    • Pinceau en silicone pour graisser les plats et moules, dorer et décorer les pâtisseries, ou badigeonner la viande et le poisson • Poils en étoile conçus pour assurer un meilleure répartition des liquides, Crochet pour suspendre le pinceau sur le plat • Prise en main sure et confortable grâce au manche ergonomique, Manche percé pour un rangement suspendu • Design finlandais • Grande longévité • Entretien facile • Lavable en machine Spécifications: • Longueur: 19 cm • Matiere: Plastique/Silicone • Couleur: Orange/Blanc Photo d'illustration>
  • Cadeaux.com Tote bag personnalisable - Future boulangère
    Vous êtes prêt à révéler au monde votre passion pour la boulangerie ? Alors ne cherchez plus, nous avons le cadeau parfait pour vous ! Le tote bag personnalisé "Future boulangère" est un accessoire tendance et pratique qui vous permettra d'afficher fièrement votre futur rôle de maître de la pâtisserie.Ce tote bag en coton recyclable est idéal pour transporter vos affaires du quotidien ou même faire vos courses. Avec sa contenance généreuse, il peut accueillir tout ce dont vous avez besoin. Et grâce à sa résistance aux lavages, il restera impeccable même après de nombreuses utilisations.Mais ce n'est pas tout ! Ce tote bag est entièrement personnalisable avec le message de votre choix. Vous pouvez y ajouter votre nom, une citation inspirante ou simplement afficher fièrement votre statut de "Future boulangère". C'est l'occasion parfaite de montrer au monde entier votre passion et votre détermination.Les 3 Points Forts du produit :Tote bag personnalisé en France avec le message de votre choix : Vous avez la possibilité d'ajouter un message unique sur ce tote bag, ce qui en fait un cadeau vraiment spécial et personnel.Idée cadeau pas cher : Ce tote bag est non seulement pratique, mais aussi abordable. Il constitue donc une excellente idée cadeau pour les amateurs de boulangerie.Pratique d'utilisation: Grâce à sa grande contenance et ses anses solides, ce tote bag est facile à utiliser au quotidien. Il vous accompagnera partout où vous irez, que ce soit à l'épicerie ou lors d'une sortie entre amis.Offrez-vous dès maintenant ce tote bag personnalisé et préparez-vous à devenir la future boulangère que vous avez toujours rêvé d'être !
  • Cadeaux.com Tablier blanc personnalisable femme 36 ans
    Ce tablier blanc au style vintage pour femme de 36 ans est un accessoire de cuisine personnalisable qui saura apporter une touche rétro et élégante à ses moments en cuisine. Que ce soit pour préparer des repas en famille, lors d'un atelier de pâtisserie entre amies ou tout simplement pour se faire plaisir en cuisinant, ce tablier de cuisine personnalisé sera un cadeau unique et plein de sens pour célébrer les 36 ans d'une femme spéciale.Laissez libre cours à votre créativité en personnalisant ce tablier avec le prénom ou un message spécial pour la destinataire, pour qu'elle se sente encore plus spéciale en enfilant son tablier de cuisine personnalisé au look vintage. Sa taille généreuse et ajustable convient à toutes les morphologies, assurant un confort optimal pendant les séances de cuisine.  Tablier vintage en polyester imprimé par sublimation dans notre atelier français de Laval : un gage de qualité et de savoir-faire local.  Matière résistante et facile d'entretien pour une durabilité maximale dans le temps.
  • Mini-four posable moulinex optimo ox464810
    MINI FOUR "OX464810" Capacité : 33 L. Puissance : 1600 W. Thermostat jusqu'à  240°C. Minuterie jusqu'à  120 min. Modes de cuisson : convection naturelle, gril, chaleur tournante, bain-marie, pâtisserie et décongélation. Accessoires : grille et lèchefrites. Garantie 2 ans pièces et main-d'oeuvre.
  • Plaque or 22X20 X25 sur commande Firplast
    Nos plaques or coupe à dimension 22x20 sont l'accessoire parfait pour sublimer la présentation de vos pâtisseries et desserts. Chaque lot comprend 25 plaques, offrant ainsi une solution pratique et esthétique pour vos créations culinaires.Fabriquées avec un matériau de haute qualité, ces plaques offrent une résistance et une durabilité exceptionnelles, garantissant une présentation impeccable de vos desserts. Leur finition dorée ajoute une touche d'élégance et de sophistication à votre service, parfait pour les événements spéciaux et les occasions festives.Avec des dimensions de 22x20, ces plaques offrent une surface généreuse pour disposer et présenter vos pâtisseries avec soin et précision. Leur format compact les rend parfaits pour une utilisation dans les boulangeries, les pâtisseries, les traiteurs et autres établissements de restauration.Uniquement sur commande
  • Batteur 450 watts BRAUN HM3000 WH
    Conforama : Idéal pour la pâtisserie, le HM 3000 est l'accessoire indispensable pour monter vos oeufs en neige, créer une chantilly bien ferme ou réaliser une pâte à gâteau ou une pâte à pain LES PLUS PRODUITS : SmartMix Un moteur placé en vertical au dessus des accessoires EasyClick Un unique bouton pour détacher les accessoires Contrôle de la vitesse en continue Transmission des vitesses en douceur pour plus de confort d’utilisation CARACTERISTIQUES : • Puissance 450W • 5 vitesses • Turbo • Sortie de cordon électrique flexible • Accessoires compatibles lave vaisselle • 2 fouets • 2 pétrins - Garantie 2 ans pièces et main d’œuvre