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SOLIA Support à pâtisserie Palet' carré fuchsia 80x80x20 mm - par 1000 piècesLe support à pâtisserie Palet' carré fuchsia permet de présenter une à deux mises en bouche en fonction de la taille. Présentation originale et raffinée pour réceptions, buffets et cocktails. La couleur fuchsia s'associe avec de nombreuses couleurs et permet de mettre en valeur les préparations culinaires. -
SOLIA Support à pâtisserie Palet' carré noir 80x80x20 mm - par 1000 piècesLe support à pâtisserie Palet' carré noir permet de présenter une à deux mises en bouche en fonction de la taille. Présentation originale et raffinée pour réceptions, buffets et cocktails. -
Moule Tartelettes Carrées Flexipan - 60 Tartelettes - 20 ml - PujadasCe Moule à Tartelettes Carrées est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il a une capacité de 2000 à 3000 cuissons sans usure et une plage de température de -40ºC +280ºC. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Le moule a une épaisseur de 1,1 cm et mesure 60 x 45 x 12 cm avec une capacité de 60 figures de 20ml. -
Matfer Moule Exopan® gâteau manqué carré uni 20 x 20 cm Matfer - 331664Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. -
Moule en dôme 18 cm - 157 cl Rose Carré Silicone Silikomart 22.7x20 cmLaissez vous guider par votre imagination et réalisez des dessert originaux et fantaisies de 18 cm de diamètre grâce à ce moule en forme de dôme.<br />Vous pouvez ainsi créer des préparations cuites, des mousses ou encore un dessert glacé.<br />Il résiste aux températures entre -60°c et 230°c.<br />Compatible four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. <BR>Matière : Silicone <BR>Couleur : Rose <BR>Longueur : 22.7 cm <BR>Largeur : 20 cm <BR>Hauteur : 10.5 cm <BR>Capacité : 157 cl <BR>Compatible Lave-vaisselle <BR>Compatible Micro-onde -
Pavoni Formaflex moule à pâtisserie silicone 6 pyramides<p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Moule flexible anti-adhésif. 100% silicone alimentaire. Convient au lave-vaisselle et aux fours et congélateurs (-40 à +280°C). Conforme aux normes HACCP.</span></p><p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Pavoni Formaflex Moule à pâtisserie en silicone 6 pyramides</span></p><ul> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Type de produit : Moules en silicone</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Dimensions : 4 (H) x 7,1 (L) x 7,1 (P) cm </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Matériau : silicone</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Poids : 110 g</span></li></ul> -
Plaque pâtisserie 12 mini moules ronds amovibles Zenker Black MetallicDESCRIPTION : Zenker vous propose cette plaque à pâtisserie contenant 12 mini moules à gâteaux ronds avec des bords hauts pour préparer des mini mille feuilles. LE PETIT + : Grâce à ces mini moules à gâteaux il est possible de préparer des flans, des verrines sucrées ou salées, des petits cakes pour l'apéritif. COMPOSITION : Plaque à gâteaux en acier avec un revêtement antiadhésif en Téflon Classic. DIMENSIONS : La plaque complète mesure 38 x 30 cm et chaque petit moule à bord haut mesure 7,5 x 8,5 cm et 8 cm de hauteur. UTILISATION : Ce moule à gâteaux individuels est idéal pour préparer des goûters fait maison, il passe au four jusqu'à 230°C et se nettoie à la main. Zenker est une marque faisant partie du groupe Fackelmann Brands et elle propose une large gamme d'ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux. Concernant les ustensiles de pâtisserie, Zenker frappe fort en mettant à disposition des ustensiles de préparation mais aussi de décoration pour les pâtissiers confirmés. Côté moules à gâteaux c'est une marque pionnière qui propose des innovations telles que les moules à gâteaux en silicone et fibre de verre ne nécessitant pas de matière grasse et proposant des résultats de cuisson incroyables. Zenker possède donc une large gamme d'accessoires et d'ustensiles pour vous accompagner dans vos recettes du quotidien mais aussi pour des évènements exceptionnels comme les fêtes, les anniversaires, les mariages, etc. -
Pavoni Formaflex moule à pâtisserie silicone 15 petits fours<p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Moule flexible anti-adhésif. 100% silicone alimentaire. Convient au lave-vaisselle et aux fours et congélateurs (-40 à +280°C). Conforme aux normes HACCP, profondeur de 2 cm. </span></p><p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Pavoni Formaflex Moule à pâtisserie silicone 15 petits fours</span></p><ul> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Type de produit : Moules en silicone </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Dimensions : 2 (H) x 4 (Ø) cm </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Matériau : silicone </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Poids : 130 g</span></li></ul> -
Moule à Pâtisserie Anti-adhésif en Silicone - 24 Muffins - Ø 75 mm - PavoflexMoule à Pâtisserie Antiadhésif en Silicone 24 Muffins Ø 75 mmMoule de 24 muffins anti-adhésif souple, idéal pour les pâtisseries et les restaurants. Fabriqué en silicone alimentaire à 100 %, ce moule flexible se substitue parfaitement aux plateaux métalliques de différentes formes et permet de démouler la pâtisserie sans aucun problème. -
Pavoni Formaflex moule à pâtisserie silicone 24 demi-sphères<p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Moule flexible antiadhésif. 100% silicone alimentaire. Convient au lave-vaisselle et aux fours et congélateurs (-40 à +280°C). Conforme aux normes HACCP.</span></p><p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Pavoni Formaflex Moule à pâtisserie silicone 24 demi-sphères</span></p><ul> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Type de produit : Moules en silicone </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Dimensions : 1,6 (H) x 3,4 (Ø) </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Matériau : silicone</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Poids : 130 g</span></li></ul> -
DE BUYER Moule tarte carre 23 cm fond amovible Gris Carré AcierDE BUYER Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile. De forme carrée, il est parfait pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches au design original. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Matière : Acier Couleur : Gris Longueur : 23 cm Largeur : 23 cm Hauteur : 2.7 cm -
WAS Germany - Moule à pâtisserie, 32 x 19,5 x 5 cm, porcelaine (4940320)Moule à pâtisserie, 32 x 19,5 x 5 cm, porcelaine -
Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 70x70x45 mmCouteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 70 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 70 -
Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 80x80x45 mmCouteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 80 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 80
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Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 90x90x45 mmCouteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 90 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 90
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Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 100x100x45 mmCouteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 100 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 100
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Lioninox Cercle inox carré pour patisserie 60x60x45 mmCouteaux de chefs > Couteaux Largeur (mm): 60 Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 60
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WAS Germany - Moule à pâtisserie, 28 x 17 x 5 cm, porcelaine (4940280)Moule à pâtisserie, 28 x 17 x 5 cm, porcelaine
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DE BUYER Moule à manqué Acier anti-adhérent démontable rond D. 20 x H. 6.7 cm AcierDE BUYER Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d'entremets, de génoises, de cheesecakes... Totalement démontable grâce à son système de charnière : démoulage facilité. Montage simple et rapide du moule, étanchéité maximale : la pâte à gâteau ne coule pas. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Matière : Acier Couleur : Gris Hauteur : 6.7 cm Diamètre : 20 cm -
DE BUYER Moule silicone 20 mini canelés elastomoule 21 x 17 cmDE BUYER Elastomoule pour la réalisation de mini-Canelés bordelais traditionnels. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation. R'System : perforations pour une parfaite circulation de l'air chaud. Cuisson parfaitement homogène. Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité. Matière : Silicone Couleur : Gris Longueur : 21 cm Largeur : 17.6 cm Hauteur : 1.1 cm -
DE BUYER Moule 20 mini madeleine elastomoules Gris Rectangle SiliconeDE BUYER Elastomoule permettant la cuisson de mini-madeleines de forme authentique. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation. Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité. Matière : Silicone Couleur : Gris Longueur : 21 cm Largeur : 17.6 cm Hauteur : 1.1 cm -
Moule de cuisson carré en papier biodégradable 184x184x18mm x540 JORIDEALMoule de cuisson carré en papier biodégradable Dimensions : 184x184x18mm Le moule de cuisson en papier est idéal pour cuire, démouler et présenter les pâtisseries : brownies, feuilletés et autres. Vendu par 540 pièces -
Flexipan Moule silicone® 40 tartelettes carrées Flexipan® Matfer - 336053Le moule souple Flexipan® est composé à la fois de tissus de verre et de silicones. Facile d'utilisation la préparation en plaque entière permet de gagner un temps précieux. Le moule est utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. -
Moule de cuisson carré en papier biodégradable 89x89x16mm x 2610 JORIDEALMoule de cuisson carré en papier biodégradable Dimensions : 89x89x16mm Le moule de cuisson en papier est idéal pour cuire, démouler et présenter les pâtisseries : brownies, feuilletés et autres. Vendu par 2610 pièces -
Moule Carrés Flexipan - 35 Carrés - 60 ml - PujadasCe Moule de forme carrée est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il a une capacité de 2000 à 3000 cuissons sans usure et une plage de température de -40ºC +280ºC. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Moule a une épaisseur de 1.1 cm et mesure 56 x 56 x 24 cm avec une capacité de 35 figures de 60ml. -
Matfer Moule Exopan® gâteau manqué carré uni 24 x 24 cm Matfer - 331666Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. -
Matfer Moule inox pain surprise carré 32 sandwiches Matfer - 371522Description du produit : A la fois simple et originale, cette forme donnera aux pains surprise une allure moderne. Acier inoxydable. -
Matfer Découpoir inox pour moule Flexipan® carré 5.8 X 5.8 cm Matfer - 153136Modèle : Modèle Pour moule Flexipan 336134. A propos de la gamme : Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079. -
Moule Tartelettes Carrées Flexipan - 40 Tartelettes - 40 ml - PujadasCe Moule Tartalettes Carrées est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il a une capacité de 2000 à 3000 cuissons sans usure et une plage de température de -40ºC +280ºC. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Le moule a une épaisseur de 1,1 cm et mesure 60 x 45 x 12 cm avec une capacité de 60 figures de 20ml. -
Schneider Moule à chocolat carréMoules à chocolat en polycarbonate pour donner une forme créative à vos friandises. Matériau dur pour un démoulage facile. Convient pour le congélateur et le lave-vaisselle. -
Matfer Découpoir inox pour moule Flexipan® savarin carré 7 x 7 cm Matfer - 153052Modèle : Modèle Pour moule Flexipan 336135/336145. A propos de la gamme : Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
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Flexipan Moule silicone® 35 savarins carrés Flexipan® Matfer - 336134Le moule souple Flexipan® est constitué d'une combinaison de tissus de verre et de silicones. Utilisable aussi bien pour les préparations salées que sucrées. La préparation en plaques entières permet de gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. -
Matfer Moule inox pain surprise carré 48 sandwiches Matfer - 371524Description du produit : A la fois simple et originale, cette forme donnera aux pains surprise une allure moderne. Acier inoxydable.
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Matfer Moule Exopan® gâteau manqué carré uni 22 x 22 cm Matfer - 331665Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. -
Moule Savarins Carrés Flexipan - 35 Carrés - 45 ml - PujadasCe Moule Savarins Carrés noir est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il a une capacité de 2000 à 3000 cuissons sans usure et une plage de température de -40ºC +280ºC. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Le moule a une épaisseur de 1.1 et mesure 56 x 56 x 24 avec une capacité de 35 figures de 45ml. -
Flexipan Moule silicone 35 carrés Flexipan® Matfer - 336059Le moule souple Flexipan® est constitué d'une combinaison de tissus de verre et de silicones. Facile d'utilisation il s'emploie aussi bien pour les préparations salées que sucrées. La préparation en plaques entières permet de gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. -
Flexipan Moule silicone® 60 carrés Flexipan® Matfer - 336148Composé de tissus de verre et de silicones, le moule souple Flexipan® peut s'utiliser aussi bien pour les préparations salées que sucrées. La préparation en plaques entières permet un gain de temps. -
Flexipan Moule silicone 60 savarins carrés Flexipan® Matfer - 336133Le moule souple Flexipan® est constitué d'une combinaison de tissus de verre et de silicones. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.La préparation en plaques entières permet gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage.
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Silform Moule silicone 15 pains carrés GN1/2 Silform® Matfer - 337030La toile Silform® antiadhérente est parfaite pour la cuisson des pains. Grâce à sa texture aérée, la circulation de l'air est optimisée ce qui permet l'obtention d'un croustillant et d'une coloration inégalées. -
Flexipan Moule silicone® 24 tartelettes carrées Flexipan® Matfer - 336152Le moule souple Flexipan® est composé à la fois de tissus de verre et de silicones. Facile d'utilisation la préparation en plaque entière permet de gagner un temps précieux. Le moule est utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. -
Matfer Moule Exopan® carré cannelé 3.5 cm x 25 Matfer - 332515Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. -
Moule Savarins Carrés Flexipan - 60 Carrés - 15 ml - PujadasCe Moule Savarins Carrés est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il a une capacité de 2000 à 3000 cuissons sans usure et une plage de température de -40ºC +280ºC. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Le moule a une épaisseur de 1,1 et mesure 60 x 45 x 12 avec une capacité de 60 figures de 20ml.
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Matfer Moule Exopan® gâteau manqué carré uni 18 x 18 cm Matfer - 331663Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
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Flexipan Moule silicone 60 mini carrés Flexipan® Matfer - 336058Le moule souple Flexipan® est composé de tissus de verre et de silicones. Utilisable pour tous les types de préparations, aussi bien salées que sucrées, il permet de gagner du temps grâce à la préparation en plaque.
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Moule Carrés Flexipan - 60 Carrés - 18 ml - PujadasCe Moule de forme carrée est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il a une capacité de 2000 à 3000 cuissons sans usure et une plage de température de -40ºC +280ºC. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Moule a une épaisseur de 1.1 cm et mesure 37 x 37 x 17 cm avec une capacité de 60 figures de 18ml.
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Nordia Moule à glace carré plastique transparent 1L 10.5 x 10.5 cm x 200 Nordia - N103040Moule en plastique ultra fonctionnel pour mouler les glaces ou gélatine.Forme carrée. -
Moule Savarins Carrés Flexipan - 24 Carrés - 100 ml - PujadasCe Moule Savarins Carrés est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il a une capacité de 2000 à 3000 cuissons sans usure et une plage de température de -40ºC +280ºC. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Le moule a une épaisseur de 1.1 et mesure 70 x 70 x 30 avec une capacité de 24 figures de 100ml.
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Moule à charnière carré avec couvercle Zenker Bake Click and GoDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à charnière carré avec plateau anti débordements et couvercle de transport afin d'emporter votre gâteau avec vous pour le partager avec vos proches. LE PETIT + : Ce moule à gâteaux carré est idéal pour préparer un gâteau à emmener chez quelqu'un grâce à son couvercle clipsable et ses deux étiquettes magnétiques pour identifier le gâteau. COMPOSITION : Le couvercle est en plastique fabriqué quasiment à 100% de déchets issus de la production de biomasse et de plastique de seconde génération, moule à gâteaux en acier avec un revêtement antiadhésif en Téflon Classic. DIMENSIONS : Le plateau mesure 29 x 29 cm, le moule carré mesure 23 cm et 8 cm de hauteur et le couvercle mesure 29 x 29 cm UTILISATION : Le moule à gâteaux à charnière est idéal pour préparer des brownies, des crumbles ou bien des gratins et emporter avec vous votre réalisation pour la partager autour de vous. Zenker est une marque faisant partie du groupe Fackelmann Brands et elle propose une large gamme d'ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux. Concernant les ustensiles de pâtisserie, Zenker frappe fort en mettant à disposition des ustensiles de préparation mais aussi de décoration pour les pâtissiers confirmés. Côté moules à gâteaux c'est une marque pionnière qui propose des innovations telles que les moules à gâteaux en silicone et fibre de verre ne nécessitant pas de matière grasse et proposant des résultats de cuisson incroyables. Zenker possède donc une large gamme d'accessoires et d'ustensiles pour vous accompagner dans vos recettes du quotidien mais aussi pour des évènements exceptionnels comme les fêtes, les anniversaires, les mariages, etc. -
Matfer Moule Exopan® petit four carré uni 3.5 cm x 25 Matfer - 332517Modèle : Modèle Carré uni. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. -
Chefook Vitrine Réfrigérée Verticale Ventilée Positive et Négative à Pâtisserie et à Glace 300 Litres +5°C/-20°C Ligne Top 1 Face Vitrée H 150 cmDécouvrez les vitrines réfrigérées verticales positives et négatives à pâtisserie et à glace de la Ligne Top de Chefook! Vous aurez la garantie d'un produit solide et élégant, FABRIQUÉ EN ITALIE !
On peut dire que 22 cm de diamètre correspondent à un gâteau pour quatre personnes, 24 et 28 cm correspondent à une préparation pour six à huit personnes.
Est-ce que on peut manger des moules le lendemain ?
Les moules fraîches, achetées chez le poissonnier, doivent être consommées le plus tôt possible. Idéalement le jour même de l’achat ou dans les 24 heures au plus tard. Si vous devez attendre un jour ou deux avant de pouvoir déguster vos fruits de mer, il est important de bien conserver vos palourdes.
Comment réchauffer les moules le lendemain ? Si vous réchauffez vos moules le jour de leur cuisson, pensez à laisser vos moules couvertes et à feu doux si possible. Juste avant de servir, augmentez le feu et remuez, puis couvrez pendant 2 minutes le temps que les moules chauffent. Attention à ne pas trop cuire les moules sinon elles vont s’effondrer.
Comment conserver les moules pendant 2 jours ? Jeter les moules non ouvertes et peler le reste. Laissez-les refroidir dans leur jus puis réfrigérez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez les conserver jusqu’à 2 jours, peu importe la façon dont vous les avez cuisinés.
Comment savoir si les moules cuites sont toujours bonnes ? Combien de temps les moules doivent-elles cuire ? En général, il faut laisser les moules dans la poêle pendant 5 minutes pour qu’elles soient bien cuites. Au bout d’un moment, vérifiez si toutes les moules sont ouvertes. Les moules fermées doivent être jetées.
Comment garder des moules pour le lendemain ?
Achetez d’abord des moules fraîches et jetez leur sac en plastique. Enveloppez-les ensuite dans un torchon humide et mettez-les au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés dans le bac à légumes pendant 48 heures après l’achat.
Comment préparer les moules la veille ? Vous faites votre sauce et au dernier moment vous réchauffez vos moules dans votre sauce. Je fais toujours mes moules en sauce à l’avance car je les ouvre au vin blanc, ensuite il ne me reste plus qu’une coquille, les moules sont cuites et il n’y a aucun risque si vous les conservez au frigo.
Comment conserver les moules pour une journée ? Conservation des moules fraîches Achetez d’abord des moules fraîches et retirez leur sac plastique. Enveloppez-les ensuite dans un torchon humide et mettez-les au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés dans le bac à légumes pendant 48 heures après l’achat.
Comment garder les moules avant cuisson ?
Stockage Ils peuvent être stockés dans le bac à légumes du réfrigérateur à l’extérieur du sac plastique, enveloppés dans un chiffon humide. Une fois cuites et épluchées, il est possible de les conserver dans un récipient au réfrigérateur pendant un à deux jours.
Comment conserver les moules après lavage ? Les moules se conservent dans le bac à légumes du réfrigérateur, hors du sac plastique, enveloppées dans un torchon humide. Ensuite, cuites et épluchées, elles peuvent être conservées dans un récipient au réfrigérateur pendant un ou deux jours.
Comment se mesure un moule à tarte ?
Choisir la bonne taille Un moule d’un diamètre de 22 cm convient pour un gâteau pour 4 personnes, prévoir un moule de 26 cm pour 6 personnes et de 28 cm pour 8 personnes. En choisissant la bonne taille, vous n’aurez pas de mauvaises surprises : ø 22 cm = 4 personnes. Ø 24 cm = 6 personnes.
Quelle taille de forme rectangulaire pour 10 personnes ? 18 cm : 8 personnes (8 à 10 portions) 20 cm : 10 personnes (10 à 12 portions) 22 cm : 12 personnes (12 à 14 portions) 24 cm : 14 personnes (14 à 16 portions)
Quelle taille de moule ? Les moules d’un diamètre de 24 cm conviennent pour 6 personnes et un moule de 28 cm pour 8 personnes. Les formes carrées, à profondeur égale, de 20, 22 et 25cm correspondent respectivement aux formes rondes de 22, 24 et 28cm.
Comment mesurer la taille d’un moule ? Pour une forme ronde, la surface est mesurée par la formule 3,14 × deux fois le rayon. Cela dit, pour un moule de 20 cm de diamètre, le rayon est de 10 cm. Dans ce cas, l’aire est de 3,14 × 10 × 10 = 314 cm2.
Quelle taille de cercle pour 10 personnes ?
Si vous souhaitez surprendre plus de gourmands, voici les similitudes entre la taille du cercle, le nombre de parts et le poids de la pâte nécessaire : Cercle de 22 cm : 6 à 8 personnes : 220 à 240 g de pâte Cercle de 24 cm : 8 à 10 personnes : 240 à 260 g de pâte Cercle de 26 cm : 10 à 12 personnes : 260 à 280 g de pâte …
Quelle taille de Layer Cake pour 20 personnes ? Par exemple, pour un gâteau carré de 10 pouces côte à côte et 2 pouces de haut, vous obtiendrez 20 morceaux gourmands pour un Layer Cake.
Quel cercle pour un fraisier ? Vous aurez besoin d’un moule de 14 cm et d’un cercle de 16 cm.
Quel diamètre de gâteau pour 10 personnes ? 18 cm : 7 personnes (7 à 10 pièces) 20 cm : 8 à 10 personnes (9 à 12 pièces) 22 cm : 10 à 12 personnes (11 à 15 pièces) 24 cm : 12 à 15 personnes (13 à 18 pièces)
Quelle taille de gâteau pour 8 personnes ?
| Diamètre | # portion |
|---|---|
| 8 pouces | 15-20 |
| 9 pouces | 20-25 |
| 10 pouces | 30-35 |
| 11 pouces | 40-45 |
Quelle forme pour un gâteau pour 8 personnes ? Une forme ronde d’un diamètre de 22 cm est parfaite pour un dessert pour 4 personnes. Les moules d’un diamètre de 24 cm conviennent pour 6 personnes et un moule de 28 cm pour 8 personnes.
Comment calculer le nombre de part de gâteau ?
Pour une forme ronde de 15 cm de diamètre vous avez 12 parts si le gâteau fait 10 cm de haut. 20 cm de diamètre pour 20 pièces, 22 cm de diamètre donne 24 pièces, 25 cm donne 28 pièces. Pour un moule en forme de cœur de 15 cm vous obtenez 8 parts de gâteau.
Quelle taille de gâteau pour 50 personnes ? Il vous faut faire un calcul très simple avec votre traiteur ou pâtissier : compter 12 parts pour un diamètre de 15 cm, 24 parts pour un diamètre de 20 cm, 38 parts pour un diamètre de 22 cm et 50 parts pour un diamètre de 30 cm.
Quelle est la taille d’une tranche de gâteau? Les portions sont basées sur des portions de taille standard. Dans les 2 tableaux suivants, les portions sont basées sur des tranches de gâteau “classiques” de 3,8 x 5,1 cm (1,5 x 2 po).
Qui à jeter un gâteau dans le meilleur pâtissier ?
Dans le dernier épisode de l’émission Le Meilleur pâtissier, diffusée sur M6 jeudi 14 octobre, la candidate Margaux a surpris le jury. La raison ? Lors du dernier événement de la journée, elle a simplement jeté son gâteau à la poubelle, rapporte Télé Loisirs.
Qui mange le reste des tartes du Meilleur Pâtissier ? Qui mange les tartes et les restes dans Le Meilleur Pâtissier ? J.A. : A cause du Covid, seuls Cyril, Mercotte et Marie Portolano dégustent les gâteaux. Ils étaient autrefois servis à la cafétéria à la fin des événements pour le plaisir de tous.
Où vont les gâteaux dans la meilleure pâtisserie ? Les tartes seraient alors mangées par toute l’équipe d’ingénieurs, mais selon un membre de l’équipe, cela aurait révélé une toute autre version. “En général, il est jeté. Certains gâteaux finissent à la cantine pendant le tournage, d’autres membres en rapportent à la maison.
Où dorment les candidats au Meilleur Pâtissier ? On a dormi dans un hôtel à côté du château entre les candidats, c’était vraiment le camp d’été. On avait même une nounou qu’on aimait trop et qui passait son temps à nous courir après donc on était tous prêts au bon moment !
Quel est le salaire de Cyril Lignac ?
11 000,00 euros par mois.
Quel est le salaire d’un chef étoilé ? Dans un restaurant traditionnel, par exemple, ses revenus seront compris entre 2 800 € et 3 200 € bruts par mois. Alors qu’il est dans un restaurant gastronomique étoilé, ses revenus mensuels peuvent atteindre les 8 000 € bruts !
Quel est le vrai métier de Cyril Lignac ? Il est chef et propriétaire des restaurants parisiens Le Chardenoux (Paris 11ème), Aux Prés (6ème), Le Bar des Prés (6ème), Dragon (6ème), Ischia (15ème) et Café Lignac (7ème). Son premier restaurant ouvrira à l’étranger en 2021 : le Bar des Prés Mayfair (Londres).
Quel est le salaire de mercotte ?
Elle a par exemple été la première à indiquer le salaire perçu par l’animatrice météo sur TF1. En réalité, il s’agit d’un montant de près de 10 000 euros par mois, ce qui revient à 120 000 euros par an.
Qui fait la vaisselle dans The Best Patissier ? C’est normal, le but est de voir de beaux gâteaux à l’écran”, confie Géry Leymergie, producteur de l’émission. « Ce sont les membres du jury et les candidats eux-mêmes qui s’occupent de la vaisselle.
Où sont les restes de gâteaux du Meilleur Pâtissier ? Où va la nourriture du Meilleur Pâtissier ? 70% des tartes sont jetées”. Bien que contrairement à Top Chef, une émission compétitive, le surplus de nourriture soit reversé à des œuvres caritatives, la production du Meilleur Pâtissier ne veut pas faire comme eux pour maintenir la chaîne froide.
Quelle est le salaire de Philippe Etchebest ?
Par exemple, selon Voici, d’après les informations du magazine Public, le chef étoilé recevrait un chèque de 85 000 euros par saison de Top Chef, une émission de six semaines qui filme pendant douze jours.
Quel est le salaire mensuel de Philippe Etchebest ? 103 000,00 euros par mois.
Qui paie Nightmare in the Kitchen ? Nos confrères de puremedias ont envoyé un de leurs journalistes poser la question à Romuald Graveleau, directeur des programmes au Studio 89 qui produit Cauchemar et cuisine. Selon ce dernier et sans grande surprise, c’est la production qui paie la facture de tous les repas consommés par les clients.
Quel est le gâteau le plus vendu ?
Sur le millier de répondants, 16 % préfèrent les tartes au citron, gros numéro un. Viennent ensuite les tartes aux fruits (13%) puis les fraises (12%), les éclairs ou nonnes (11%). Le Paris-Brest occupe la cinquième place, suivi du mille-feuille.
Quel est le gâteau le plus vendu au monde ? Depuis sa création en 1912, près de 500 milliards d’exemplaires de ce cookie ont été vendus dans le monde.
Quel est le dessert le plus populaire en France ? Non. 1 : la mousse au chocolat Hommes et femmes, petits et grands ont voté pour la mousse au chocolat, qui monte sur la première marche du podium des desserts préférés des Français, avec 26 % des suffrages.
Quel est le gâteau le plus cher du monde ? Le gâteau le plus cher du monde a été réalisé pour les fiançailles et l’anniversaire d’une jeune femme des Emirats Arabes Unis. 65 millions d’euros pour un gâteau. Une famille des Émirats arabes unis a payé ce montant pour le gâteau d’anniversaire et de fiançailles de leur fille.
Quel est le gâteau préféré des Français ?
La crème brûlée est l’un des desserts français les plus appréciés de tous les temps, et pour cause. Les deux couches contrastées de crème à la vanille onctueuse sous une couche de sucre caramélisé croquant forment un mariage parfait.
Quel est le dessert le plus consommé en France ? Verdict : Le dessert le plus consommé par les Français à l’étranger est le fondant au chocolat. La crème brûlée est le meilleur dessert des restaurants.
Quels sont les gâteaux préférés des Français ?
Les 10 desserts préférés des Français
- MACARONS. Ces petits macarons ronds et sucrés à base de meringue, fourrés au milieu, sont légers et croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. …
- CRÈME BRULÉE. …
- PARIS BREST. …
- MILLE FEUILLE. …
- FRANÇAIS SAVOUREUX. …
- TARTE TATINS. …
- CANELE …
- BÉNÉFICES.
Quel est le cookie préféré des français ? Les biscuits St Michel occupent la première place, devant les chocolats Lindt et les épices Amora. Les Français aiment manger.
Quelle quantité de moules pour 5 ?
Combien de moules faut-il prévoir par personne ? Comptez 1 litre de moules par personne (environ 700 g) si vous souhaitez les proposer en plat principal. Vous pouvez ensuite les accompagner de frites maison. Comptez 1/2 litre de crustacés par personne pour une entrée.
Combien de moules par personne ? Comptez 1 litre de moules par personne (environ 700 g) si vous souhaitez les proposer en plat principal. Vous pouvez ensuite les accompagner de frites maison. Comptez 1/2 litre de crustacés par personne pour une entrée.
Quelle est la différence entre un litre de moules et un kilo de moules ? lors de la mesure des moules coquilles, une moyenne de 2 litres représente l’équivalent de 1 kg.!
Combien de moules par personne en kg ? Aujourd’hui, le poids unitaire par personne est de 500 grammes de moules. 150 grammes de pulpe restent. Selon votre appétit, il variera entre 500 et 700 grammes. Soit 150 à 210 grammes de chair de moule.
Quel est le prix moyen d’un kilo de moules ?
| Produit | prix moyen | maximum |
|---|---|---|
| MOULE de bouchot France | 4,50 | 5,50 |
| MOUSSE de mer Pays-Bas | 2,55 | 2,60 |
| MOULE Espagne | 2,60 | 2,70 |
| Tide France DETAIL GMS 17/11/22 (Prix public) unité : ⬠TTC par kg* |
Quels sont les mois pour acheter des moules ? La saison de dégustation des moules s’étend de juillet à janvier. La mytiliculture, aussi appelée mytiliculture, fait de la Bretagne la deuxième région productrice après la Normandie.
Combien pèsent les moules pour 2 personnes ? Comptez 400 g (1/2 litre) par personne si c’est une entrée mais en plat unique, comptez 1 litre de moules par personne.
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Nordia Moule à glace carré plastique transparent 0.75L 9.5 x 9.5 cm x 200 Nordia - N103030Moule en plastique ultra fonctionnel pour mouler les glaces ou gélatine.Forme carrée. -
SOLIA Support à pâtisserie Palet' rectangle noir 100x55x20 mm - par 1000 piècesLe support à pâtisserie Palet' rectangle noir permet de présenter des mises en bouche sucrées ou salées. Présentation originale et raffinée pour réceptions, buffets et cocktails. La couleur noire est une couleur qui permet d'apporter de l'élégance. -
SOLIA Support à pâtisserie Palet' rectangle fuchsia 100x55x20 - par 1000 piècesLe support à pâtisserie Palet' rectangle fuchsia permet de présenter des mises en bouche sucrées ou salées. Présentation originale et raffinée pour réceptions, buffets et cocktails. -
Nordia Moule à glace carré plastique transparent 0.5L 8.2 x 8.2 cm x 200 Nordia - N103020Moule en plastique ultra fonctionnel pour mouler les glaces ou gélatine.Forme carrée.
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TABLECRAFT - 4208/3 - Lot 3 unités - Spatule à pâtisserie a/manche en ABS - 20,5x2,5 cm (lame) - 33,7x3,2 cm (manche inclus) - Acier inoxydableTABLECRAFT - 4208/3 - Lot de 3 unités - Spatule à pâtisserie avec manche en ABS - 20,5 x 2,5 cm (lame) - 33,7 x 3,2 cm (manche inclus) - Acier inoxydable -
Lilly Codroipo Pelle à pâtisserie perforée en acier inoxydable avec corset et manche en bois 20 cmPelle professionnelle perforée en acier inoxydable avec glissière et manche en bois, idéale pour la cuisson des pizzas. Facile à manipuler et grâce à la bride, vous pouvez l’accrocher au mur 20 cm -
PUJADAS Plaque à Pâtisserie pour 20 Madeleines en Acier AcierCette plaque à pâtisserie vous permettra de cuire en même temps 20 madeleines grâce à ses 2 rangées de 10 madeleines de 4,2 cm environ. Anti-adhésive elle permet un démoulage facile des madeleines. Se nettoie facilement. Dimensions : 39,5 x 12,5 cm Marque : Pujadas -
WAS Germany - Pince à pâtisserie, 20 cm, acier au nickel-chrome (1596200)Pince à pâtisserie, 20 cm, acier au nickel-chrome -
WAS Germany - Pince à pâtisserie, 20 cm, acier au nickel-chrome (1593200)Pince à pâtisserie, 20 cm, acier au nickel-chrome -
Coffre monopoint ancien model axe 20mm carré de 8 - TESA - 421028AI<p>Le coffre monopoint à larder profil étroit offre une installation pratique et adaptable à différents types de portes. De plus, sa réversibilité permet un usage sans démontage, avec la possibilité de rappeler le demi-tour à l'aide de la clé, assurant ainsi une utilisation aisée et efficace. Il ne comprend pas de cylindre, offrant ainsi une solution complète pour le système de verrouillage des porte.</p> <p>Sa conception ingénieuse permet une installation facile et réversible, sans nécessité de démontage fastidieux. La réversibilité du monopoint offre une commodité supplémentaire, permettant un rappel du demi-tour à l'aide de la clé. Ce monopoint propose une solution complète pour un système de verrouillage.<br />Livré sans cylindre.</p> <p> <b>Caractéristique technique</b> :</p> <ul> <li>Entraxe : 85 mm</li> </ul> -
DE BUYER Cercle à Tarte Carré Inox 200x200mm Inox 200x200x20mmCercle en inox carré pour tartes Ce cercle carré possède des angles vifs et a une hauteur de 2cm, ce qui le rend idéal pour la réalisation des tartes et des quiches. Grâce à la forme du cercle, les tartes arborent un design très moderne et original. Dimensions : 20(H) x 200(L) x 200(P)mmMatériel: Acier inoxydablePoids: 140 gAméliorez la présentationCarréFacile à nettoyer -
Matfer Moule Exopan® cake droit 20 cm Matfer - 331074Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) -
Moule 20 mini financiers noir - Rectangle Silicone Lékué 30x17.5 cmCe mini moule vous permet de créer 20 financier gourmet. Fabriqué en silicone, l'accessoire de pâtisserie parfait pour réaliser de délicieux financiers faits maison.<br />Le silicone est résistant et assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant ainsi une cuisson parfaite, pour des résultats moelleux et savoureux à chaque fois.<br />Avec sa capacité de 20 financiers, ce moule vous permet de créer de petites portions individuelles, parfaites pour les goûters, les brunchs ou les occasions spéciales. <BR>Matière : Silicone <BR>Couleur : Noir <BR>Longueur : 30 cm <BR>Largeur : 17.5 cm <BR>Compatible Lave-vaisselle <BR>Compatible Micro-onde -
Flexipan Moule silicone 20 hexagones Flexipan® Matfer - 336144Le moule souple Flexipan® est composé de tissus de verre et de silicones. Utilisable pour tous les types de préparations, aussi bien salées que sucrées, il permet de gagner du temps grâce à la préparation en plaque. -
PUJADAS Moule Silicone 600 x 400 mm pour 20 Mini Cakes Silicone600 400Moule pâtisserie silicone idéal pour réaliser 20 mini cakes salés ou sucrés. Ce moule en silicone noir garantit un démoulage facile et rapide grâce à sa flexibilité et sa matière anti-adhésive. Il est fabriqué à partir d'un silicone adapté au contact alimentaire. Très résistant autant au froid que au chaud, il peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C. Passe au lave-vaisselle. Convient pour la congélation ou la cuisson au four. Moule à pâtisserie mesurant 600 x 400 mm pouvant être divisé en deux moules de 300 x 200 mm grâce à sa symétrie. Dimensions des cakes : 100 x 50 x H 30 mm. Marque : Pujadas -
Moule Demi-Cylindres Flexipan - 48 Demi-Cylindres - 20 ml - PujadasCe Moule Demi-Cylindres est idéal pour les professionnels de la restauration. De dimensions 60 x 40 cm, il permet de réaliser 48 figures de 20 ml. Il est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Il supporte entre 2000 et 3000 cycles de cuisson sans usure et une plage de température comprise entre -40ºC +280ºC. -
WALTER Moule acier anti-adhésif cake embouti 20 cm Matfer - 334015Moule à cake embouti anti-adhésif en acier revêtu silicone à l'intérieur. -
Pyrex Asimetria Moule À Charnière En Métal 20 CmPyrex Asimetria Moule À Charnière En Métal 20 Cm. Passe Au Four. Température Maximale (250 °C) Ne Passe Pas Au Four. Passe Au Réfrigérateur. Passe Au Congélateur Passe Au Lave-Vaisselle. Antiadhésif Facile À Nettoyer -
Matfer Moule silicone 20 coeurs Flexipan® Matfer - 336081A propos de la gamme : Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation enplaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : - format pâtissiers 600 x 400 mm, - format pâtissier 400 x 300 mm, - format gastronorme GN 1/2 (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d'être graissé, stockage à plat à l'envers sur grilles ouplaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Réalisez des inserts dans vos gâteaux grâce aux mêmes formes proposées en différentes tailles. Avantages produit : Le FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage. Son utilisation se rapproche de la toile EXOPAT® par sa forme plate. Le FLEXIPAN® ENTREMETS permet, grâce à ses bords : - d'étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations : pâtes de fruits, ganaches, coulis, crèmes brulées - de cuire des biscuits. - d'obtenir des plaques prêtes à monter en cadre, sans perte de matière. - de garantir une épaisseur constante. Le démoulage ne pose aucun problème grâce à la souplesse et à l'anti-adhérence du FLEXIPAN® ENTREMETS. Conseil : Utiliser de préférence des plaques aluminium perforées pour les cuissons sur FLEXIPAN® ENTREMETS. -
Moule Demi-Sphères Flexipan - 48 Demi-Sphères - 20 ml - PujadasCe Moule de demi-sphères est fabriqué en silicone et en fibre de verre. Plage de température -40ºC +280ºC. Entre 2000 et 3000 cuissons sans usure. Dimensions de la boulangerie professionnelle 600x400. Il a une épaisseur de 1.1 cm et une capacité de 48 figures de 20ml. Le diamètre du moule est de 42 mm. -
Matfer Moule Exoglass® cake 20 cm Matfer - 345074Moule à cake EXOGLASS® d'une longueur de 20 cm dispose d'un évasement de 5 mm par côté. Excellente diffusion de la chaleur ce qui permet une cuisson et coloration régulière. Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : sans aspérité, lavables à la main ou au lave-vaisselle. -
Matfer Moule Exopan® cake évasé 20 cm Matfer - 331096Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. -
Moule Cônes Flexipan - 20 Cônes - 80 ml - PujadasMoule Cônes Flexipan - 20 Cônes - 80 mlProfitez de cette Moule Cônes Flexipan Pujadas de 20 cônes de 80 ml pour donner à vos plats une présentation unique et innovante. Fabriquée à partir de silicone de qualité supérieure, cette moule offre une grande résistance à la chaleur et à la congélation, et peut être réutilisée plusieurs fois, ce qui en fait une solution économique et durable. De plus, sa forme ronde et sa couleur noire sont très attrayantes, et sa taille unique la rend très pratique à manipuler.Pratique: facile à utiliser et à manipulerDurable: résistant à la chaleur et à la congélationEconomique: peut être réutilisé plusieurs foisHygiénique: facile à nettoyer et à entretenirDesign innovant: taille et couleur uniques pour une présentation attrayanteCette Moule Cônes Flexipan Pujadas est la solution idéale pour les professionnels de la restauration qui recherchent un produit à la fois pratique, durable et hygiénique. Son design innovant offre une présentation unique et attrayante à vos plats. Commandez la vôtre dès aujourd'hui et profitez des nombreux avantages qu'elle offre ! -
Moule Tartelettes Rondes Flexipan - 48 Tartelettes - 20 ml - PujadasMoule Tartelettes Rondes Flexipan - 48 Tartelettes - 20 mlLa marque Pujadas vous propose une Moule Tartelettes Rondes Flexipan de qualité professionnelle, idéale pour les restaurateurs souhaitant cuire des tartelettes individuelles rapidement. Ce moule à tartelette est réalisé en silicone et fibre de verre, ce qui le rend solide et durable. Son épaisseur de 1,1 cm permet une répartition homogène de la chaleur et une cuisson optimale des tartelettes. Son diamètre de 48 cm et sa capacité de 48 figures de 20 ml permettent de cuire des tartelettes individuelles rapidement.Réalisé en silicone et fibre de verre, ce moule à tartelette est solide et durable.De haute qualité, il est résistant à la chaleur et aux rayures.L'épaisseur de 1,1 cm permet une répartition homogène de la chaleur et une cuisson optimale des tartelettes.Son diamètre de 48 cm et sa capacité de 48 figures de 20 ml permettent de réaliser des tartelettes individuelles rapidement.Facile à nettoyer, ce moule à tartelette est lavable au lave-vaisselle.Ce moule à tartelette de la marque Pujadas est un investissement à long terme pour les restaurateurs. Avec une haute résistance à la chaleur et à l'usure, vous pourrez profiter de cette Moule Tartelettes Rondes Flexipan pour de nombreuses années. -
Matfer Moule Exopan® Trois frères 20 cm Matfer - 332273Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) -
Flexipan Moule silicone 20 coeurs Flexipan® Matfer - 336028Combinaison de tissus de verre et de silicones le moule souple Flexipan® est utilisable aussi bien pour les préparations salées que pour les préparations sucrées. La préparation en plaques entières permet de gagner un temps précieux. En fonction des produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. -
Lot de 2 moules à cakes extensibles 20 à 35 cm Zenker Black MetallicDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 2 moules à cakes extensibles de 20 à 35 cm afin de préparer des cakes salés ou des cakes sucrés au gré de vos envies LE PETIT + : Le moule à cake est extensible ce qui signifie que vous pouvez choisir la longueur de votre cake entre 20 et 35 cm : vous pourrez faire un cake au citron ou un cake au thon tout aussi bien COMPOSITION : Chaque moule à cake est fabriqué en Allemagne en acier avec un revêtement antiadhésif en Téflon vous garantissant un bon démoulage de votre cake aux olives ou au citron DIMENSIONS : Les deux moules à cakes sont identiques, ils sont extensibles de 20 à 35 cm dans la longueur, ils mesurent 11,5 cm de largeur et les bords sont hauts de 7 cm UTILISATION : Les moules à gâteaux passent au four jusqu'à 230°C et se nettoient facilement à la main, ils vous accompagneront au quotidien pour des cakes, brioches, pain de mie, etc Zenker est une marque faisant partie du groupe Fackelmann Brands et elle propose une large gamme d'ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux. Concernant les ustensiles de pâtisserie, Zenker frappe fort en mettant à disposition des ustensiles de préparation mais aussi de décoration pour les pâtissiers confirmés. Côté moules à gâteaux c'est une marque pionnière qui propose des innovations telles que les moules à gâteaux en silicone et fibre de verre ne nécessitant pas de matière grasse et proposant des résultats de cuisson incroyables. Zenker possède donc une large gamme d'accessoires et d'ustensiles pour vous accompagner dans vos recettes du quotidien mais aussi pour des évènements exceptionnels comme les fêtes, les anniversaires, les mariages, etc. -
Matfer Moule Exopan® biscotte évasée L.20 cm Matfer - 340951Moule Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) -
Nordia Moule à panettone papier marron 20 cm x 480 Nordia - 681845Moules en papier, impression or et marron pour une belle présentation en vitrine, en buffet et sur table. Idéals pour les pâtes jaunes : les bords des moules retiennent la poussée de la pâte, pour donner un beau gonflant au gâteau. -
Moule à glace x3 - Multicolore Autre Silicone Lékué 20.2x4 cmCe lot de 3 moules en silicone permet de créer vos propres glaces maison ! Le silicone permet aux moules d'être réutilisables, légers et incassables. Les moules possèdent un couvercle ce qui permet de ne pas en mettre de partout dans votre congélateur et de prendre le moins de place possible. Vous allez adorer créer de bonnes glaces en famille.<br />Passe au lave vaisselle. <BR>Matière : Silicone <BR>Couleur : Multicolore <BR>Longueur : 20.2 cm <BR>Largeur : 4 cm <BR>Compatible Lave-vaisselle -
Flexipan Moule silicone 20 brioches longues Flexipan® Matfer - 336137Moule souple Flexipan® Brioches longues à côtes Solidité et longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Souplesse, maintien et surtout anti-adhérence qui facilite le démoulage. Son entretien est très facile : il suffit de le tremper dans l'eau savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce. Pour le sécher, un passage au four 2 à 3 minutes à 100°C convient parfaitement. Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d'être graissé, stockage à plat à l'envers sur grilles ou plaques. -
Matfer Moule silicone 20 coeurs galbés Flexipan® Matfer - 336082Le moule souple Flexipan® est composé à la fois de tissus de verre et de silicones. Facile d'utilisation la préparation en plaque entière permet de gagner un temps précieux. Le moule est utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. -
Matfer Moule Exopan® savarin ouvert 20 cm Matfer - 331184Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes. l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. -
Flexipan Moule silicone® 20 aspics Flexipan® Matfer - 336076Le moule souple Flexipan® est constitué d'une combinaison de tissus de verre et de silicones. Utilisable aussi bien pour les préparations salées que sucrées. La préparation en plaques entières permet de gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. -
Matfer Moule Exopan® pain complet 20 cm Matfer - 341604Moule Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) -
EXOPAN Moule à pâté rond exopan 9 x 20 cm Matfer - 331299Pâté rond EXOPAN pour fabrication de pâtés en croûte vendus entiers. Démoulage facile grâce aux 2 1/2 cercles à charnière. Le + EXOPAN : Nettoyage à l'eau chaude, produit dégraissant et essuyage. Pour préparation avec pâte uniquement. Un léger graissage lors des premières utilisations prolonge la durée de vie du revêtement. -
Flexipan Moule silicone 20 cônes Flexipan® Matfer - 336037Le moule souple Flexipan® est composé à la fois de tissus de verre et de silicones. Facile d'utilisation la préparation en plaque entière permet de gagner un temps précieux. Le moule est utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. -
Matfer Moule inox charlotte sans couvercle D.20 x H.11 cm Matfer - 341427Moule à charlotte inox sans couvercle d'une épaisseur 10/10, avec oreilles. Pratique, ce moule à charlotte est lavable au lave-vaisselle. -
Matfer Moule Exopan® caisse à génoise droite rectangle 30 x 20 cm Matfer - 331311Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) -
Moule 20 mini madeleines noir - 10 cl Rectangle Silicone Lékué 30x17.5 cmCe moule innovant et pratique est conçu pour vous aider à réaliser de délicieuses mini madeleines parfaitement formées, au goût authentique et à la texture moelleuse. Avec sa capacité de réaliser 20 mini madeleines à la fois, ce moule est idéal pour les réceptions, les goûters entre amis ou tout simplement pour satisfaire votre envie de gourmandise.<br />Il offre une excellente résistance à la chaleur, permettant une cuisson uniforme et un démoulage facile. Sa couleur noire élégante ajoute une touche de modernité à votre cuisine, tout en facilitant le contrôle visuel de la cuisson.<br />Conçus aussi bien pour les desserts maison que pour les recettes salées. <BR>Matière : Silicone <BR>Couleur : Noir <BR>Longueur : 30 cm <BR>Largeur : 17.5 cm <BR>Capacité : 10 cl <BR>Compatible Lave-vaisselle <BR>Compatible Micro-onde -
IBILI Moule à pudding 20 cm - 825020Aluminium anti-adhérentDiamètre : 20 cmAvec couvercleIdéal pour la cuisson des puddings ou des flans. Il peut être utilisé pour cuire les préparations au bain-marie ou à la cocotte-minute -
Matfer Moule inox croquembouche D.20.5 x H.30 cm Matfer - 340462Croquembouche Inox -
Pyrex Moule À Charnière En Métal 20 Cm MagicAntiadhésif, Bec Verseur, Fabriqué En France, Passe Au Four, Température Maximale (250 °C), Passe Au Congélateur, Passe Au Réfrigérateur, Passe Au Lave-Vaisselle -
Matfer Moule Exoglass® Kougelhopf D.20 x H.10.3 cm Matfer - 345642Moule à Kouglof Exoglass® est robuste et rigide. Il a l'avantage d'avoir une très faible inertie à la chaleur. Manipulable sans risque quelques secondes après la sortie du four. Peut passer du congélateur au four. Entretien facile : sans aspérité, lavables à la main ou au lave-vaisselle. -
Nordia Moule à savarin papier marron 20 cm x 540 Nordia - 681842Moules en papier, impression or et marron pour une belle présentation en vitrine, en buffet et sur table. Idéals pour les pâtes jaunes : les bords des moules retiennent la poussée de la pâte, pour donner un beau gonflant au gâteau. -
Nordia Moule de cuisson motif à fleurs papier marron 20 x 6.5 cm x 1000 Nordia - 681855Moules en papier, impression or et marron pour une belle présentation en vitrine, en buffet et sur table. Idéals pour les pâtes jaunes : les bords des moules retiennent la poussée de la pâte, pour donner un beau gonflant au gâteau. -
Serrure à encastrer GJ axe 20mm carré 7mm - TIRARD - GJ701301- Conçue pour s'adapter sur tout type de cadre métallique, cette serrure est réversible à la fois sur le sens du montage (droite ou gauche) et sur le sens d'ouverture (intérieur ou extérieur). -
Set de 2 moules à manqué 18 et 20 cm et moules pour layer cake Dr. Oetker RétroDESCRIPTION : Dr. Oetker vous propose cet ensemble de 2 moules à manqué de 18 cm et 20 cm ainsi qu'un set pour layer cake de 17 cm de diamètre LE PETIT + : Grâce à ces moules à charnière la cuisson de vos gâteaux préférés sera parfaite, et avec le set pour layer cake vos gâteaux à étages seront idéalement montés COMPOSITION : Ces moules à pâtisserie Dr. Oetker sont fabriqués en Allemagne en acier avec un renforcement en céramique ainsi qu'un revêtement antiadhésif premium pour aider au démoulage de vos créations pâtissières DIMENSIONS : Le plus petit moule à charnière mesure 18,5 x 7,5 cm, le second moule à charnière mesure 20 x 7 cm et le set de moules à layer cake mesure 17 x 1,5 cm UTILISATION : Ces moules à gâteaux vous seront d'une grande aide pour concocter de délicieux gâteaux et pâtisseries, ils passent au four jusqu'à 230°C et se nettoient facilement à la main Dr. Oetker est une marque allemande fondée en 1891 par August Oetker. Elle propose des moules et des accessoires de préparation dédiés aux amateurs et aux professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Fort de son succès, la marque s'est implantée en France en 1919 sous le nom Ancel qui fabrique alors levures, sucres et desserts à préparer. Depuis, la société n'a cessé de se développer. Les ustensiles de pâtisserie Dr. Oetker sont très résistants grâce à leur composition en acier inoxydable. Sa vaste gamme de moules vous permettra de réaliser des cakes, des kougelhofs, des savarins, des tartes, des gâteaux et bien d'autres gourmandises. -
Esmeyer Banneton osier moule BIE ovale 20 x 12 cm 250 g Matfer - 118501Bannetons osier moule BIE impriment la forme aux pâtons et décorent la croûte. -
Vogue Moule à quiche antiadhésif avec fond amovible 20cm<p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Revêtement antiadhésif multicouche de haute qualité. Fond amovible. Bord rainuré, pour une présentation attrayante. Solide et durable. Avec fond amovible, pour un détachement facile.</span></p><p><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Vogue Moule à quiche antiadhésif avec fond amovible 20cm</span></p><ul> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Type de produit : Moules à pâtisserie </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Dimensions : 3,5(H) x 20(Ø) cm </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Matériau : acier au carbone</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif,">Poids : 360 g</span></li></ul>
