Moule à madeleine

  • Silpat Plaque de 28 empreintes mini-madeleines Silpat
    Parfait pour confectionner de délicieuses bouchées individuelles, le moule 28 mini-madeleines Silpat est conçu en tricot de verre auquel on a ajouté une couche de silicone antiadhérent. Résistant, facile d’utilisation et d’entretien, il ne nécessite pas l’ajout de matière grasse avant de verser la préparation afin de vous offrir une cuisine plus saine et facile d'utilisation. Le démoulage est simple, et il se nettoie d’un coup d’éponge. De fabrication française, il a été conçu pour une praticité à toutes épreuves et des performances à la pointe. Grâce à lui, 28 savoureuses mini-madeleines sont prêtes à être dégustées à chaque fournée : natures, au fromage, au chorizo, aux légumes, ou en version sucrée pour le dessert, les recettes gourmandes vont régaler petits et grands à tout moment de la journée. Ses finitions de moulage striées donneront des madeleines à l'aspect professionnel pour impressionner vos invités. Garanti à vie, ce moule 28 mini-madeleines Silpat résiste à des températures jusqu'à + 260°C et une cuisson homogène, et une fois vos desserts terminés, vous pourrez les conserver au congélateur jusqu'à -40°C. Découvrez toute la gamme Silpat.
  • Ibili 820502 Plaque de 12 madeleines, Acier, Noir, 25,9 x 20,9 x 1,4 cm
    Corps en acier laminé de haute qualité La résistance de cette casserole est inégalée Il est capable de résister à des températures élevées sans se déformer Excellentes qualités antiadhésives Nettoyer cette casserole est aussi facile que d'essuyer avec de l'eau savonneuse ou de la mettre au lave vaisselle Fabriqué en Espagne Passe au lave vaisselle et au four
  • De Buyer Elastomoule 8 madeleines De Buyer
    Grâce à un procédé unique de fabrication, l’élastomoule 8 madeleines De Buyer® cuit 8 biscuits délicatement moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Ce moule professionnel permet une transmission thermique exceptionnelle de -70°C à + 300°C avec un gain de temps de cuisson de l’ordre de 20 %. Les micro-bulles composant la mousse de silicone, captent immédiatement la chaleur et la caramélisation des sucs est remarquable pour des biscuits à la texture et aux saveurs incomparables. Les madeleines se démoulent ensuite rapidement, sans beurrer, parfaitement formées et bien dorées.  Livré avec une recette d’un maître pâtissier, l’élastomoule 8 madeleines De Buyer® est compatible avec une utilisation au four et au micro-ondes. Il peut être aussi placé au congélateur et se nettoie au lave-vaisselle. Fabrication française. Garantie 1 an. Retrouvez ici toute la gamme  De Buyer Elastomoules. 
  • Tefal Crispybake Moule 8 madeleines, 100 % Silicone haute qualité, Résistance, Cuisson parfaite, Noir, 29x21 cm J4172614
    RÉSULTATS DE CUISSON PARFAITEMENT HOMOGÈNES : des gâteaux jusqu'à 2 fois plus croustillants* grâce à la technologie brevetée de ce moule 8 madeleines silicone ; *comparé aux moules Proflex MANIPULATION ET TRANSPORT CONFORTABLES ET SURS : grâce à ses poignées ergonomiques et sa ceinture rigide PERFORMANCES ET RÉSISTANCE LONGUE DURÉE : conçu en silicone 100 % Platinum de haute qualité qui ne se déforme pas et ne se décolore pas Sans PBA Compatible lave-vaisselle Compatible avec les appareils à gâteaux de la gamme Cake Factory Tefal, N°1 mondial des articles culinaires* ; *Source : Euromonitor International Limited ; édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018
  • Dille&Kamille Mouleà madeleines, métal, 40 x 20 cm
    Plaque de cuisson pour la réalisation de 12 madeleines traditionnelles. Le métal noir antiadhésif a la particularité de bien répartir la chaleur assurant ainsi une cuisson uniforme. De plus, les madeleines se démouleront très facilement après la cuisson, mais bien graisser le moule avant chaque utilisation. Dimensions : 40 x 20 x 2 cm, madeleine 7,5 x 5 cm Matériau : métal antiadhésif Laver le moule à l'eau tiède, éventuellement avec un produit de vaisselle doux Ne résiste pas au lave-vaisselle
  • LIHAO 2pcs Moules à Madeleines en Silicone à 9 Cavités, Moule Antiadhésif à Pâtisserie, Pudding, Chocolat
    Matériau : ce moule de cuisson est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA ni PVC, certifié FDA, sans odeur, sans décoloration. Il peut supporter des températures de -40 à 230°C. Taille: chaque cavité mesure 6.5 × 4.5 cm. La forme et la taille de chaque cavité sont les mêmes, on peut faire des gâteaux madeleine exquis et parfait avec ce moule! Démoulage facile: grâce à son revêtement antiadhésif, les madeleines se démoulent facilement même sans graissage. Nettoyage facile: il suffit de le nettoyer à l'eau tiède savonneuse ou mettez-le au lave-vaisselle. Ce moule à madeleine est un petit expert de pâtisserie, il peut facilement vous aider à faire des madeleines, du chocolat, du pudding, etc..
  • Peugeot Moule à soufflé rouge 22 cm Peugeot
    Issu d’une gamme performante d’ustensiles de cuisson, le moule à soufflé rouge 22 cm Peugeot possède des bords hauts qui font monter le soufflé doucement pour le faire gonfler, sans risquer qu’il ne retombe. La céramique émaillée assure une cuisson homogène à cœur d’un soufflé pour 4 à 6 personnes. Les cuissons sont douces et saines. Ses formes épurées et élégantes permettent un service du four à la table, et son coloris gourmand résiste à des années de lavages au lave-vaisselle, sans passer ni ternir. Grâce à ses poignées intégrées, le moule à soufflé rouge 22 cm assure une excellente prise en main. Résistant aux rayures des ustensiles, aux chocs thermiques et mécaniques, il passe au four jusqu’à +250°C et au congélateur jusqu’à -20°C. Matériau noble naturel, la céramique conserve la chaleur du plat jusqu’à 30 minutes après l’avoir sorti du four. Garantie 10 ans. Retrouvez ici toute la gamme Peugeot Appolia.
  • Lot de 2 moules à Madeleine en silicone pour madeleine (9 cavités, rouge)
    Haute qualité : le moule à savon en silicone est en silicone de qualité supérieure, sans BPA, sûr pour la fabrication de différents aliments. Multifonction : avec ce moule fait à la main, vous pouvez faire des biscuits, des gâteaux, des gâteaux à thé, du chocolat, des desserts, des gâteaux au fromage, des brownies, des gelées, du pudding, du savon, etc. Résistance à la chaleur et réutilisable : le moule en silicone est résistant à la chaleur (-60 °C à 260 °C), indéformable et réutilisable, vous pouvez l'utiliser 2000 fois. Facile à nettoyer : le matériau anti-adhésif permet un démoulage facile et un nettoyage facile. Lavez votre moule à chocolat en silicone avec de l'eau chaude savonneuse ou mettez-le au lave-vaisselle pour le nettoyer. Excellent service : si vous avez des questions ou si vous avez des questions. Si vous n'êtes pas satisfait de notre produit, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail afin que nous puissions vous offrir la meilleure solution
  • Peugeot Moule à soufflé céramique ardoise Peugeot
    Pour réaliser des soufflés gonflés et savoureux, le moule à soufflé céramique ardoise Peugeot est l’ustensile indispensable : il possède des bords assez hauts pour cuire doucement le soufflé sans qu’il ne retombe avant la dégustation. Au fromage, au chocolat, au citron, les recettes ne manquent pas pour régaler toute la famille et cet ustensile permet de confectionner des préparations sucrées ou salées pour 4 à 6 personnes. Fabriqué en céramique émaillée naturelle, qui cuit de manière homogène et à cœur, ce moule résiste aux rayures des ustensiles et aux chocs thermiques. Il s’utilise au four jusqu’à +250°C et au congélateur jusqu’à -20°C. Pratiques, ses poignées assurent une excellente prise en main, du four à la table. Ses formes élégantes et son coloris intense résistent à de nombreux lavages au lave-vaisselle sans ternir ou s’affadir. Garanti 10 ans, le moule à soufflé céramique ardoise est fabriqué en France. Retrouvez ici toute la gamme Peugeot Appolia .
  • Lot de 2 Moule à Madeleine, Silicone Moule à Gâteau Madeleine, Madeleine Moulle de Cuisson à 9 Trous, Antiadhésifs Madeleine Pâtisserie Plaque pour Mousse Chocolat Gâteau Pudding(Gris carbone)
    ♠ Matériaux de haute qualité : Moule a madeleine fabriqués en silicone de qualité alimentaire professionnelle. Sans BPA, PVC et phtalates. ♠ VARIÉTÉ D'UTILISATIONS: Vous pouvez utiliser des moules madeleine pour la cuisson à domicile et utiliser des bonbons/gâteaux/chocolat pour préparer vos propres desserts créatifs selon vos recettes préférées, parfaits pour se détendre avec du café. ♠ Résistance à la chaleur et durabilité : Moule a madeleine résistant à la chaleur de -40 °C à 230 °C, indéformable et réutilisable, vous pouvez utiliser le moule 2000 fois, sans danger pour une utilisation dans le four, le congélateur, le micro-ondes et le lave-vaisselle. ♠ PRATIQUE POUR LE NETTOYAGE: Lavez-le simplement avec de l'eau ou placez-les dans le lave-vaisselle pour le nettoyer. Utilisez une éponge douce sous l'eau chaude. ♠ GARANTIE DE REMBOURSEMENT À 100%: Si vous n'êtes pas satisfait de nos moules à gâteaux en silicone Madeleines, contactez-nous et nous vous rembourserons intégralement.
  • FIMAR Lave-moules professionnel 5 kg à poser - LCN5 60 kg/h
    Les nettoyeurs à moules professionnels de FIMAR sont des machines robustes et fiables, fabriqués en Italie, et spécialement conçus pour la restauration. Le lave-moules LCN5 est le plus petit modèle
  • Lacor 68000 Plaque à Madeleine 12 Alvéoles Non Adhérent
    Qualité supérieure Produit européen Lacor Garantie :
  • FIMAR Lave-moules professionnel 18 kg à poser - LCN18M 220 kg/h
    Les nettoyeurs à moules professionnels de FIMAR sont des machines robustes et fiables, fabriqués en Italie, et spécialement conçus pour la restauration. Le lave-moules LCN18M est le plus grand modèle
  • Master Class Plaque en acier carbone avec 24 mini moules à madeleines
    Dimensions: 27cm x 21cm Matière: acier au carbone PFOA, PTFE et sans BPA
  • FIMAR Lave-moules professionnel 10 kg à poser - LCN10M 120 kg/h
    Les nettoyeurs à moules professionnels de FIMAR sont des machines robustes et fiables, fabriqués en Italie, et spécialement conçus pour la restauration. Le lave-moules LCN10M est le deuxième modèle
  • Wondsea Lot de 3 moules à madeleines en silicone à 9 trous pour gâteau, gelée, pudding, mousse, pâtisserie, bricolage, sans BPA
    Dimensions du moule : 29,5 x 17 x 3,5 cm, taille d’un trou : diamètre d'environ 6,3 cm x largeur 4,1 cm Matériau : Les trous sont faciles à remplir, le moule est épais et agréable au toucher. 100 % silicone, résistant à la chaleur de -40 à 230 °C Utilisations : préparation de gâteaux, de pains, de mousses, de gelées, de plats, de chocolats, de savons faits à la main, etc. Facile à nettoyer : Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile, c'est un excellent cadeau pour votre famille ou vos enfants. Nouveau design : la texture est douce, le moule est facile à démouler, antiadhésif et facile à nettoyer.
  • FIMAR Lave-moules professionnel 18 kg à poser - LCN18M 220 kg/h
    Les nettoyeurs à moules professionnels de FIMAR sont des machines robustes et fiables, fabriqués en Italie, et spécialement conçus pour la restauration. Le lave-moules LCN18M est le plus grand modèle
  • Tefal Creabake 3 moules à madeleines 8,3x6,5 cm Revêtement antiadhésif, Cuisson parfaite, Démoulage facile, Interchangeables, Empilables, Recettes créatives et savoureuses salées et sucrées J3079904
    POSSIBILITES INFINIES : Creabake est un système innovant qui permet de mélanger et assortir des moules en métal amovibles pour des créations originales sucrées ou salées, cuites à la perfection UTILISATION FACILE : il suffit de déposer les moules individuels dans les encoches du support du kit de démarrage et d'enfourner pour des résultats de cuisson gourmands et savoureux DEMOULAGE FACILE : le revêtement antiadhésif des moules assure un démoulage parfait pour des résultats exceptionnels RANGEMENT FACILE : conçu pour un maximum de praticité, le format empilable des moules prend peu de place dans vos placards MANIPULATION FACILE : les larges poignées sur le support facilitent la mise au four et le retrait UNE COLLECTION COMPLETE : des possibilités infinies de mélanges avec Creabake et les différentes formes de moules : madeleines, cannelés, cakes, dômes, rochers. COMPATIBILITE : tous les moules individuels Creabake sont compatibles avec le Cake Factory Delice, la machine pour des gâteaux parfaitement réussis à tous les coups (support Creabake non compatible)
  • FIMAR Lave-moules professionnel 10 kg à poser - LCN10M 120 kg/h
    Les nettoyeurs à moules professionnels de FIMAR sont des machines robustes et fiables, fabriqués en Italie, et spécialement conçus pour la restauration. Le lave-moules LCN10M est le deuxième modèle
  • 2 Pièces Moule à Madeleine, Moule de Cuisson Madeleines à 9 Trous, Moulle Madeleine Silicone, Madeleines Plaque à Pâtisserie Antiadhésifs pour Gâteau/ Pudding/ Chocolat/ Ge
    Fabrication professionnelle de la madeleine: les moules à madeleine donnent à vos gâteaux une forme de coquille parfaite, satisfont vos intérêts de pâtisserie et préparent des desserts exquis. Sécurité alimentaire: Le moule à madeleine en silicone de qualité alimentaire ne contient pas de BPA, n'a pas d'odeur particulière et garantit un régime alimentaire sûr. Il est également possible de faire des compléments alimentaires pour bébé. Résistant à la chaleur et pas facile à déformer: le moule en silicone n'est pas facile à déformer après utilisation, récupère rapidement et peut résister à des températures de -30 ° C à 230 ° C. Démoulage et nettoyage faciles: les moules antiadhésifs peuvent être démoulés facilement, même pour les novices, et il est facile à nettoyer, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts. Peut être cuit et glacé: Ce moule multifonctionnel peut être utilisé pour cuire des madeleines, des gâteaux, des biscuits, des chocolats et d'autres desserts, et peut également être utilisé comme bac à glaçons ou pour fabriquer du savon artisanal.
  • FIMAR Lave-moules professionnel 5 kg à poser - LCN5 60 kg/h
    Les nettoyeurs à moules professionnels de FIMAR sont des machines robustes et fiables, fabriqués en Italie, et spécialement conçus pour la restauration. Le lave-moules LCN5 est le plus petit modèle
  • Le Creuset Moule à Kougelhopf Pâtiliss 22 cm Le Creuset
    Le Creuset a créé une nouvelle génération écologique et innovante de moules de très grande qualité qui combine les avantages de l'acier résistant et du revêtement en silicone pour des démoulages et un entretien facilités.  Grâce au moule à Kouglofs Pâtiliss Le Creuset (ou kouglof) en acier revêtu, préparez la fameuse spécialité alsacienne, autrichienne ou allemande! Le moule est recouvert à l'intérieur et à l'extérieur d'un anti-adhérent siliconé haute performance ultra lisse pour des démoulages ultra faciles. Le revêtement à base de silicone, garanti sans PTFE ni PFOA, est plus résistant à l'abrasion et ne se déforme pas.  Ce moule à Kouglofs Pâtiliss permet une excellente répartition de la chaleur et résiste jusqu'à 240°C, pour une cuisson parfaite. Les bords sécurisés et les poignées en silicone vous permettront de démouler facilement votre Kougelhopf. Garantie à vie
  • Lekue Moule à tarte démontable silicone 28 cm Lekue
    Le  moule à tarte démontable 28 cm en silicone rouge de Lekue est idéal pour réaliser et démouler facilement vos tartes et quiches les plus délicates grâce à son nouveau système de fermeture son format de 15 cm de diamètre. Sa base rigide en céramique permet le transport et la découpe, anti-rayures, stable et esthétique pour présenter directement à table. Enfournez, démoulez facilement et servez grâce à un seul et unique ustensile de cuisine. 100% silicone platinium.
  • Mathon Lot 2 moules à tarte en céramique 24 et 27 cm rouge Mathon
    Avec ces moules à tarte en céramique rouge, réalisez de magnifiques et succulentes tartes dorées à l’extérieur et cuites à cœur.  Leur design sobre et traditionnel assure un passage au four fonctionnel et un service esthétique à table. Les bords cannelés du moule assurent une présentation traditionnelle. En céramique émaillée, la montée en température est rapide et le maintien au chaud est plus long pour des tartes toujours chaudes lors du service. La céramique étant un matériau noble, elle n’absorbe ni graisse, ni odeurs, ni bactéries et permet une cuisson saine et savoureuse. Coloris rouge à l'extérieur, crème à l'intérieur. Conseils d'utilisation : Lavez votre plat à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation., rincez le et séchez le.  Utilisez des gants pour sortir le plat du four . Si vous désirez réchauffer votre plat en le passant directement du congélateur au four, placez votre plat congelé dans un four froid afin que votre plat et le four chauffent en même temps. Le plat est compatible lave-vaisselle, cependant pour assurer la longévité du produit nous conseillons un nettoyage régulier à l'eau chaude savonneuse en frottant à l'aide d'une éponge, brosse ou d'un tampon à récurer doux. Si les résidus sont tenaces, n'hésitez pas à faire tremper le plat jusqu'à 15 minutes dans l'eau chaude savonneuse avant de frotter, rincer et sécher. Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Retrouvez ici toute la gamme Mathon Tradition.
  • Mastrad Moule à Kouglof en silicone Mastrad
    En silicone alimentaire, les moules Mastrad sont indéformables, empilables, maniables et pliables, pour une ergonomie optimale. Le moule à Kouglof en silicone associe la souplesse d'un moule en silicone à la rigidité d'un moule traditionnel. Le silicone souple garantit un démoulage facile et les poignées rigides permettent de manipuler aisément le moule, même après remplissage. Le moule à Kouglof en silicone résiste à de hautes températures : de + 220°C à -40°C. Anti-adhérent, il offre une cuisson dorée et moelleuse et se démoule facilement. Grâce à la silicone, il ne se raye pas, se range facilement plié et se nettoie au lave-vaisselle.
  • Le Creuset Moule à cake Pâtiliss 23,5 cm Le Creuset
    Le Creuset a créé une nouvelle génération écologique et innovante de moules de très grande qualité qui combine les avantages de l'acier résistant et du revêtement en silicone pour des démoulages et un entretien facilités. En acier revêtu, le Moule à cake 29 cm Pâtiliss Le Creuset est recouvert d'un antiadhérent siliconé haute performance ultra lisse pour des démoulages ultra faciles. Il passe au four jusqu'à +240°C et est muni de deux anses en silicone pour une prise en main optimale. Garanti à vie, il garantit des pâtisseries moelleuses et fondantes qui régaleront tous les gourmands. Longueur intérieure : 23,5 cm Longueur extérieure : 29 cm Retrouvez ici toute la gamme  Le Creuset Moules Pâtiliss.
  • Scrapcooking Moule à tarte amovible forme couronne 30 cm Scrapcooking
    Pour des tartes originales à souhait, découvrez le moule à tarte en forme de couronne d'un grand format de 30 cm. Idéal pour gâter vos familles et épater les plus petits grâce à des tartes en forme de couronne comme les rois ! Très pratique, ce moule dispose d'un fond amovible vous octroyant un démoulage très facile de vos tartes. Vous pourrez ainsi revisiter vos tartes, quiches et autres préparations avec une forme innovante inédite. Résistant, ce moule est fabriqué en acier antiadhésif.
  • Mathon Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex Mathon
    De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex' innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex' contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. Le Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Betty Bossi Moule à rissoles Rissol’vit Betty Bossi
    Betty Bossi met à votre disposition ce moule à rissoles Rissolvit pour fabriquer vos rissoles maison en un tour de main : étalez la pâte dans le moule, garnissez-le avec votre farce, rabattez la farce et refermez le moule. Vous pourrez faire soit 10 petites rissoles d’un coup, soit 5 grandes rissoles. Et pour vous aider à confectionner vos rissoles et ajouter une touche de créativité dans vos farces, un livret de recettes est également fourni avec le Rissol’vit MiniMax Betty bossi.   Ensuite, plus qu’à enfourner pour déguster vos rissoles maisons. Pour ajouter une touche de praticité à ce moule à rissoles, il est également fait pour passer au lave-vaisselle une fois utilisé. Simple, performant et efficace, le moule Betty Bossi sera un allié pour égayer votre cuisine.   Découvrez toute la gamme Betty Bossi.
  • Mathon Lot de 3 moules Rigiflex : moule à tarte cannelé, moule terrine et moule à manqué Mathon
    De qualité professionnelle, la  gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les  moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le  Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des  tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. 2 en 1, le  Moule à terrine avec couvercle RigiFlex est idéal pour réaliser des terrines ou encore des cakes grâce à son couvercle. Il résiste à des cuissons longues sans se déformer et sans transfert de saveurs d'une préparation à l'autre. Le  Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Patisse Lot 12 moules à canelés bordelais cuivre 3,5 cm Patisse
    Ces 12 véritables moules à canelés bordelais font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait.  Fabriqué en Europe.
  • Ibili Moule à flan aluminium 20 cm Ibili
    Le  moule à flan d'un format de 20 cm est fabriqué en aluminium résistant et antiadhésif. Grâce à sa forme prévue à cet effet, vous réaliserez de délicieux flans d'une épaisseur gourmande pour régaler votre petite famille. Des flans mais pas seulement, pendant la période estivale, réalisez de délicieux clafoutis, des puddings et bien d'autres recettes !    Compatible : Bain marie  Attention : le couvercle est incompatible avec le four
  • Peugeot Moule à cake en céramique 31 cm Appolia rouge Peugeot
    Le moule à cake en céramique 31 cm Appolia rouge Peugeot est inclus dans une gamme qui profite du savoir-faire et de l’expérience de Peugeot. Elégant, ce moule en céramique émaillée vitrifiée culinaire est fabriqué en France et vous permet une cuisson saine, douce et homogène, sans prise de tête. Profitez de sa polyvalence pour faire toutes vos recettes de cake salés, sucrés, aux fruits ou au chocolat : faites parler votre imagination, le moule à cake Appolia vous garantira le résultat. Ultra résistant aux rayures, à l’abrasion et aux écarts de température, le moule à cake en céramique Appolia peut être mis au four jusqu’à 250°C. Si vous voulez conservez vos aliments après cuisson, vous pouvez également le mettre au congélateur jusqu’à -20°C. La céramique, matériau noble, vous permettra de cuire vos plats de manière homogène grâce à la diffusion thermique optimisée et une fois servi, le moule à cake gardera chaud votre plat jusqu’à 30 minutes après la sortie du four : resservez-vous tout en profitant de l’esthétique soignée de votre moule à cake. Et une fois le repas terminé, il ne vous restera plus qu'à le mettre directement au lave-vaisselle. Découvrez toute la gamme Peugeot Appolia.
  • Artame Moule à flan bain-marie Artame
    Ce moule à flan en inox est spécialement conçu pour la cuisson au bain-marie. Il vous permettra de préparer des flans pâtissiers ou de légumes, toutes sortes de pâtisseries vapeur, mais également le fameux farcement savoyard. Le couvercle protège lors de la cuisson et permet de garder au chaud la préparation. Vendu avec son couvercle. Capacité 1,4 L Fabriqué en Europe.
  • Lot poêle à friture + moules rosaces + saupoudreuse
    Pour les débutants, ce kit est parfait ! Il vous accompagnera dans la confection de tous types d’aliments frits tels que des beignets, des bugnes mais aussi des nuggets ou des frites maison. Composé de 3 ustensiles indispensables, ce lot comprend un moule pour faire des beignets en forme de rosace, une poêle à friture accompagnée de son égouttoir, ainsi qu’une saupoudreuse à maille. Vous pouvez commencer par la réalisation de la pâte à beignet grâce à la recette incluse dans le set de moules rosaces Ibili. Lorsque la préparation est prête, plongez l’un des moules aux formes originales (étoile, fleur et rond) dans votre poêle contenant l’huile de friture à température. La poêle Baumalu vous simplifie la tâche grâce à son panier intégré qui permet d’égoutter vos beignets lorsqu’ils sont cuits. La poêle mesure 26,5 cm et le panier 23 cm. Vous pouvez l’utiliser sur tout type de feux y compris l’induction. Elle est en acier émaillé rouge avec un manche en bakélite qui supporte la chaleur et vous permet une prise en main sécurisée. Pour agrémenter vos réalisations, utilisez la saupoudreuse en maille en inox Mathon. La maille serrée du tamis laisse passer le sucre glace, le cacao ou la cannelle par exemple. Son couvercle en plastique vous permet de conserver longtemps les aliments contenus à l’intérieur de la saupoudreuse. Découvrez toutes nos friteuses et poêles à friture.
  • Le Creuset Moule à manqué Pâtiliss carré 23 cm Le Creuset
    Le Creuset a créé une nouvelle génération écologique et innovante de moules de très grande qualité qui combine les avantages de l'acier résistant et du revêtement en silicone pour des démoulages et un entretien facilités. En acier revêtu, le Moule à manqué carré 23 cm Pâtiliss Le Creuset est recouvert d'un antiadhérent siliconé haute performance ultra lisse pour des démoulages ultra faciles. Ce moule à manqué passe au four jusqu'à +240°C et est muni de deux anses en silicone pour une prise en main optimale. Garanti à vie, il garantit des pâtisseries moelleuses et fondantes qui régaleront tous les gourmands. Retrouvez tous nos  moules à manqué.
  • Patisse Lot de 8 moules à canelés en aluminium anti-adhésif 4,5cm Patisse
    Ce lot de 8 moules à canelé en aluminium anti-adhésif vous assureront un résultat authentique !  En aluminium revêtu anti-adhérent, ils assurent une belle caramélisation extérieure et un intérieur moelleux pour des réalisations gourmandes à souhait.  Fabriqué en Europe. Conseil : graisser le moule au préalable avec de l'huile ou de la cire d'abeille pour un démoulage parfait à chaud. 
  • Silpat Moule à tarte cannelée Silpat
    Ce moule à tarte cannelée Silpat en silicone révolutionne vos envies de création maison de quiches et tartes. Il se distingue des autres moules à tarte par sa flexibilité  conçu en silicone renforcé par une toile de verre, le moule est souple, vous pouvez démouler facilement vos créations. Ce moule à tarte aux rebords cannelés a un diamètre de 285 mm et une hauteur de 60 mm. Fabriqué en France, ce moule vous simplifie la vie car vous n’avez pas besoin de la graisser ou le fariner avant de foncer votre pâte dans le moule. Concernant l’entretien, il est garantit à vie, pour s’assurer sa longévité, il est recommandé de le laver à la main même s’il peut passer au lave-vaisselle. Avant d’utilisez votre moule, nous vous conseillons de la placer sur une plaque de cuisson pour simplifier son déplacement jusqu’au four. Après cuisson, le moule refroidit rapidement. Ce moule en silicone Silpat accepte des températures extrêmes allant de -40 à 260°C. Vous pouvez donc l’utiliser pour faire prendre vos préparations au réfrigérateur ou au congélateur. Retrouvez tous nos produits Silpat.
  • Lekue Lot de 4 moules à glace esquimaux empilables et 4 moules à glace Iconic Lekue
    Grâce à ce lot de 2 fois 4 moules à esquimaux Lekue, vous pouvez satisfaire tous vos proches avec des glaces faites maison rafraichissantes et saines tout l’été. Sorbets, glaces ou glaces au yaourt, peuvent être placés dans les moules pour former des esquimaux faciles à manger même pour les enfants. Faciles à remplir, vous n’avez qu’à verser votre préparation liquide en les positionnant à plat sur votre plan de travail et à les refermer grâce à leur couvercle pour les placer ensuite au congélateur. Conçus en silicone sans BPA, ces moules à glace sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Les 4 moules à glace basiques sont empilables pour un gain de place et les 4 autres ont un format ludique qui plaira aux enfants : fusée, pied, twister ou flèche, chaque bambin aura son préféré. Vous trouverez des livrets recettes pour vous aider si vous êtes en panne d’inspiration. Retrouvez ces moules à glace séparément :  - 4 moules empilables - 4 moules ludiques
  • Patisse 3 Moules cannelés à canelés bordelais 5,5 cm cuivre Patisse
    Ce s 3 véritables moules à canelés bordelais font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait.  Disponibles en différents diamètres : 3,5 cm ou 4,5 cm ou 5,5 cm. Fabriqués en Europe. Notice d’utilisation : Avant de réaliser votre première cuisson de cannelé dans vos moules en cuivre, il faudra procéder à une étape que l’on appelle le «  culottage ». Tout d’abord, lavez et rincez délicatement vos moules à l’aide d’un chiffon. Ne surtout pas les passer au lave-vaisselle. Ensuite appliquez une couche d’agent graissant(spray démoulant ) et enfourner les moules à blanc (c’est à dire vides) dans un four très chaud (200/230°c) pendant une vingtaine de minutes. C’est cette étape précise qu’on appelle le culottage. Enfin, retirez les moules du four et laisser les refroidir avant de les essuyer avec de l’essuie-tout. Vous pouvez ensuite utiliser les moules normalement. Le fait de procéder à cette étape la première fois (et à chaque étape de nettoyage) vous assurera d’avoir des cannelés qui se démoulent parfaitement.  Aussi, il est recommandé de ne pas laver les moules à canelés entre chaque utilisation. En effet, les moules à canelés en cuivre ne se lavent pas afin de préserver la fine pellicule de graisse qui assure l’excellent démoulage. Ceci étant dit, si vous souhaitez redonner de l’éclat à moules en cuivre, vous pouvez frotter la surface extérieure en utilisant un mélange de farine, de blanc d’œuf et de vinaigre blanc.   
  • Patisse Lot 12 moules à canelés bordelais cuivre 4,5 cm Patisse
    Ces 12  véritables moules à canelés bordelais 4,5 cm en cuivre font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait.  Fabriqués en Europe. Notice d’utilisation : Avant de réaliser votre première cuisson de cannelé dans vos moules en cuivre, il faudra procéder à une étape que l’on appelle le «  culottage ». Tout d’abord, lavez et rincez délicatement vos moules à l’aide d’un chiffon. Ne surtout pas les passer au lave-vaisselle. Ensuite appliquez une couche d’agent graissant (spray démoulant ) et  enfourner les moules à blanc (c’est à dire vides) dans un four très chaud (200/230°c) pendant une vingtaine de minutes. C’est cette étape précise qu’on appelle le culottage. Enfin, retirez les moules du four et laisser les refroidir avant de les essuyer avec de l’essuie-tout. Vous pouvez ensuite utiliser les moules normalement. Le fait de procéder à cette étape la première fois (et à chaque étape de nettoyage) vous assurera d’avoir des cannelés qui  se démoulent parfaitement.  Aussi, il est recommandé de  ne pas laver les moules à canelés entre chaque utilisation. En effet, les moules à canelés en cuivre ne se lavent pas afin de préserver la fine pellicule de graisse qui assure l’excellent démoulage. Ceci étant dit, si vous souhaitez redonner de l’éclat à moules en cuivre, vous pouvez frotter la surface extérieure en utilisant un mélange de farine, de blanc d’œuf et de vinaigre blanc. 
  • Peugeot Moule à soufflé céramique bleu Peugeot
    Avec ses hauts bords qui assurent des soufflés gonflés et gourmands, le moule à soufflé céramique bleu garantit des cuissons douces et homogènes, pour des préparations savoureuses et réussies. Grâce à sa conception en céramique émaillée, les soufflés sont cuits à coeur. Résistant aux chocs thermiques et aux rayures des ustensiles, ce moule esthétique résiste à des températures allant de -20°C à +250°C. Avec ses poignées assurant une excellente préhension, même lorsqu'il est rempli, il s'emporte facilement du four à la table, pour un service élégant. Salées ou sucrées, les recettes ne manquent pas pour utiliser quotidiennement ce moule à soufflé céramique bleu. Issu d'une gamme d'ustensiles de cuisson performante, aux qualités reconnues, ce moule durable est fabriqué en France et garanti 10 ans. Pour un entretien simplifié, le moule à soufflé passe au lave-vaisselle. Retrouvez toute la gamme Peugeot Appolia.
  • Silikomart Kit moule à bûche en silicone Forêt Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Forêt est composé d’un moule en silicone en 2 parties et d’une base en plastique. En forme de rondins de bois empilés, le moule vous permet de confectionner des entremets originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels à démoulage parfait. Ce kit moule Forêt est conçu pour réaliser des dessert froids ou glacés. Retrouvez ici la recette bûche Forêt. Retrouvez ici tous les produits Silikomart.
  • Silikomart Moule à bûche en silicone Artic Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Artic 25 x 9.2 cm possède une séparation pour réaliser des gâteaux en 2 parties. En forme de glaciers ou hautes montagnes, le moule vous permet de confectionner des gâteaux originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels au démoulage parfait. Le moule résiste à des températures allant de -60 à +230°C. L’entretien et le nettoyage peuvent se faire facilement au lave-vaisselle.
  • Baumalu Lot de 2 marmites à moules individuelles 18 cm Baumalu
    Le Lot de 2 marmites à moules individuelles 18 cm vous permet de préparer vos moules comme au restaurant, et de les servir directement sans avoir à changer de plat. Le couvercle de la marmite à moules se retourne et peut servir de plat de service ou de réceptacle pour les coquilles vides. En acier émaillé, la marmite à moules se nettoie très facilement.
  • Patisse Lot de 6 moules à canelés en aluminium anti-adhésif 5,5 cm Patisse
    Ce lot comporte 6 moules à canelé anti-adhésif. Ils vous assureront un résultat authentique !  En aluminium revêtu anti-adhérent, ils assurent une belle caramélisation extérieure et un intérieur moelleux pour des réalisations gourmandes à souhait.  Conseil : graisser le moule au préalable avec de l'huile ou de la cire d'abeille pour un démoulage parfait à chaud.  Fabriqué en Europe.
  • Baumalu Lot de 2 marmites à moules 24 cm Baumalu
    Ce lot comprend 2 marmites à moules. La marmite à moules vous permet de préparer vos moules comme au restaurant, et de les servir directement sans avoir à changer de plat. Le couvercle de la marmite à moules se retourne et peut servir de plat de service ou de réceptacle pour les coquilles vides. En acier émaillé, la marmite à moules se nettoie très facilement.
  • Peugeot Moule à soufflé 4 à 6 personnes Appolia écru Peugeot
    Le secret de votre soufflé bien gonflé et tout doré ? Votre moule à soufflé 4 à 6 personnes Appolia écru en céramique naturelle émaillée, un moule de qualité fabriqué en Bretagne. La céramique garantit une cuisson douce et homogène à cœur et permettra à votre plat de rester chaud le plus longtemps possible. Sa surface lisse et brillante se nettoie facilement et est résistante au four (250°C), au congélateur (-20°C) et au lave-vaisselle. Les anses striées facilitent le transport du four à la table. Élégant, sobre et brillant, votre moule à soufflé mettra en valeur vos soufflés traditionnels grâce au design de l'enseigne Peugeot, qui vous garantit votre moule pendant 10 ans. Retrouvez tous les moules en céramique et porcelaine Peugeot.
  • Peugeot Moule à tarte céramique ardoise 30 cm Peugeot
    Les plats à four Appolia sont fabriqués en céramique naturelle, et vous garantissent une cuisson à cœur, douce et homogène ! Découvrez ce moule à tarte couleur ardoise d’une longueur de 30 cm pour réaliser de délicieuses tartes.  Ces plats en céramique culinaire sont ultra résistants aux chocs mais aussi à l'usure. Epurés et design, ils resteront durablement dans votre cuisine sans se dégrader. Cette matière noble et recouverte d'émail vitrifié de qualité vous garantit une incroyable résistance anti-rayure et une brillance incomparable. En prime, ce plat conserve la chaleur de vos préparations durant 30 min après sa sortie du four, une révolution pour les grands bavards et les gros mangeurs qui pourront se resservir et manger chaud !  Tendance et pratiques, ces plats comportent des anses larges et striées, des angles arrondis ainsi que des rebords hauts pour une utilisation très fluide. De l'étape de remplissage à celle du service tout a été conçu pour une utilisation extrêmement naturelle et pratique de vos plats lors de la préparation de vos recettes préférées.  Les moules à tarte Appolia passent au four jusqu'à 250°C et supportent le congélateur jusqu'à -20°C. Pour un entretien simplifié, vous pouvez passer votre plat au lave-vaisselle. Réalisez de succulentes recettes et ceux pour tous les goûts. Des tartes salées comme des tartes au chèvre et pruneaux, des tartes au thon ratatouille, des tartes aux pommes de terre et oignons, des tartes aux tomates et poivrons ou bien au cœur d'artichauts. Sans oublier les tartes sucrés de notre enfance comme la typique tarte aux pommes, des tartes au citron meringuée, aux fraises, à la rhubarbe... la seule limite sera votre imagination ! Retrouvez ici toute la gamme  Peugeot Appolia. 
  • Mastrad Moule à savarin silicone Mastrad
    Le Moule à savarin fait partie de la gamme de moules Mastrad Silicone, qui allie respect des traditions et technologies innovantes pour faciliter la cuisine du quotidien. Ces moules sont incassables, en 100% silicone Premium très résistante. Anti-adhérents et ultra-résistants (de -40°C à +220°C), ils sont munis de poignées rigides pour une manipulation aisée. Leur coloris gris translucide permet de contrôler plus facilement la cuisson. Ils assurent un démoulage parfait et se nettoient au lave-vaisselle. Pour réaliser des gâteaux de 22 cm de diamètre. Garantie de 5 ans. Sans bisphénol A

Pourquoi les madeleines ne font pas la bosse ?

Une pâte à madeleine très froide maintenue dans un four très chaud garantit un morceau qui naîtra à coup sûr et ne périra jamais. Idéalement, laissez reposer votre pâte au réfrigérateur pendant une nuit.

Pourquoi Madeleine ? Les moules à madeleines en forme de coquille n’ont aucune chance. Il apparaîtrait au Moyen Âge, pour créer des brioches et des biscuits, pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. Le symbole Hajj est une coquille, le gâteau est fait avec le même symbole.

Comment remplir des moules à madeleines ?

Pourquoi mes madeleine ne gonflent pas ?

Un autre point important est le repos de la pâte. Il faut le préparer à l’avance (idéalement, une demi-journée avant le repas) et le mettre au réfrigérateur. Le choc de chaleur entre la température de la pâte et celle du four va faire lever la pâte et faire lever les madeleines.

Pourquoi il me manque des madeleines ? Les madeleines sont en effet cuites à haute température, si vous utilisez du beurre et de la farine, vos madeleines vont noircir sur le fond et risquent de coller.

Comment conserver les madeleines moelleuses ? Contrairement aux biscuits secs, aux gâteaux et aux muffins, pour qu’ils ne durcissent pas et conservent tout leur moelleux, ils doivent être conservés dans un contenant hermétique. Une boîte en plastique de type Tupperware ou même un bocal en verre fera très bien l’affaire.

Quand démouler des madeleines ?

Lorsque le feuilleté est cuit, baissez votre four à 180°C. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Vos madeleines doivent être bien gonflées, avec une belle couleur dorée. Retirer du four, mais attendre quelques minutes avant de le faire.

Comment faciliter la démolition ? Pour cela, placez le moule à cake chaud dans un bol d’eau froide ou un bac à glaçons ou un torchon imbibé d’eau froide. La vapeur ainsi créée permettra une démolition facile.

Comment faire pour que les moules en silicone ne colle pas ?

Les moules en silicone “Premium” peuvent coller s’ils sont nettoyés après le lavage. C’est pourquoi il est recommandé de sécher le silicone à l’air libre ! Vous pouvez également mettre le moule en silicone au four à 100°C (thermostat 3) pendant 2 minutes. Il va se dessécher et pourrir !

Pourquoi les moules en silicone collent-ils ? Cet aspect collant est dû au fait que le silicone absorbe les graisses lors de la cuisson, puis les restitue lors du refroidissement, créant cet aspect “visqueux” qui, avec le temps, dégrade les moules et ustensiles en silicone.

Quelles sont les meilleures madeleine ?

Ultra régressives, les madeleines Jeannette sont parmi les meilleures de France depuis 1850. Fabriquées en Normandie, dans la région de Caen, elles sont riches en pur beurre et en œufs frais.

Quels moules sont utilisés pour faire des madeleines ? Pour des madeleines classiques, dorées et un peu croustillantes, choisissez le moule à conserve, vous ne le regretterez pas. Un moule à madeleine à conserver a finalement besoin d’un peu d’amour pour vous donner le gâteau parfait !

Comment obtenir une bosse de madeleines ? Les grands pâtissiers s’accordent presque tous sur un point : le choc thermique. C’est-à-dire, demandez-vous. Une pâte à madeleine très froide maintenue dans un four très chaud garantit un feuilleté qui naîtra à coup sûr et qui ne manquera jamais. Idéalement, laissez reposer votre pâte une nuit au réfrigérateur.

Quelles sont les saveurs des madeleines ? En revanche, nous n’utilisons plus de lait, précise Thierry Zins. Ses madeleines contiennent également un arôme naturel de citron : « Mais ça ne se sent pas ! Ça rehausse le goût du beurre, comme si on ajoutait un peu de sel ».

Où acheter les meilleures madeleines à Paris ?

Retrouvez les madeleines Mado à Paris dans 3 lieux parisiens.

  • la boutique. Adresse : 252 Rue de Rivoli, 75001 Paris. Programme:…
  • STAND. Adresse : Gare de Paris Montparnasse / Hall 1 â Niveau 0. Horaires d’ouverture : …
  • dans le laboratoire. Adresse : 252 Rue de Rivoli, 75001 Paris. Programme:

Où sont fabriquées les madeleines ?

Pourquoi les madeleines s’appellent ainsi ?

Le roi Stanislas de Pologne en fut si reconnaissant qu’il envoya un colis à sa fille Marie, épouse de Louis XV. Marie a aimé le gâteau et a décidé de le nommer Madeleine, en l’honneur de celle qui les a créés. La madeleine est devenue depuis le gâteau incontournable.

Quelles sont les meilleures madeleines ? Ultra régressives, les madeleines Jeannette sont parmi les meilleures de France depuis 1850. Fabriquées en Normandie, dans la région de Caen, elles sont riches en pur beurre et en œufs frais.

Les Îles-de-la-Madeleine appartiennent-elles au Québec? Les Îles-de-la-Madeleine sont une municipalité canadienne de plus de 12 000 habitants située dans l’est du Québec, faisant partie de la province de la GaspésieâÎles-de-la-Madeleine. Il comprend la plupart des Îles-de-la-Madeleine.

Quelle est la meilleure marque de Madeleine ?

La Biscuiterie Jeannette Ultra régressives, les madeleines Jeannette comptent parmi les meilleures de France depuis 1850. Fabriquées en Normandie, dans la région de Caen, elles sont riches en pur beurre et en œufs frais. La parfaite madeleine de notre enfance, commandée directement en ligne.

Est-ce que le papier aluminium peut remplacer le papier sulfurisé ?

Si vous faites rôtir des légumes à une température supérieure à 200°, vous devez utiliser un four en aluminium. Si vous préférez cuire vos légumes lentement à basse température, vous pouvez utiliser les deux à votre convenance : sur une plaque ou au four.

Que faire quand on n’a pas de papier ? Remplacer le papier sulfurisé

  • Pratique : huilez votre moule ou votre plaque à pâtisserie, étalez-le bien puis saupoudrez le plat de farine.
  • Sucreries : frottez votre assiette ou votre moule avec du miel (surtout les aliments sucrés).

Quelle est la différence entre une feuille d’aluminium et une feuille d’aluminium? Le papier sulfurisé Contrairement à l’aluminium, c’est “LE” papier cuisson que l’on préfère. Il épouse vos courbes et résiste aux températures extrêmes. Pour éviter que certains aliments ne collent à la plaque de cuisson (frites surgelées au four…) c’est aussi le compagnon idéal.

Est-ce que le papier d’aluminium va au four ?

Quand puis-je utiliser du papier aluminium ? Si vous tapissez des plaques à biscuits, emballez ou couvrez des aliments pour en conserver le jus, le papier d’aluminium est le bon choix. Il retient très bien la chaleur, ce qui en fait la meilleure option pour la cuisson et la pâtisserie.

Pourquoi ne pas cuire l’aluminium ? L’aluminium est une neurotoxine très puissante et ne tolère pas la chaleur. Par conséquent, s’il est utilisé comme papier sulfurisé, il peut transférer certaines de ses toxines aux aliments.

Comment utiliser du papier aluminium au four ? Comme le papier sulfurisé, il peut être utilisé pour la cuisson en papillote et le revêtement des plaques de cuisson. Le papier d’aluminium peut également être utilisé pour recouvrir les aliments dans le four afin d’éviter qu’ils ne brunissent trop. Cependant, il ne doit pas être utilisé au micro-ondes !

Quel papier pour une cuisson au four ?

Le papier sulfurisé est aussi appelé “papier cuisson”, “papier silicone” ou “papier sulfurisé”. C’est un papier traité à l’acide sulfurique. Ce traitement rend le papier poreux, dense, imperméable et surtout résistant à la chaleur.

Comment changer le papier cuisson au four ? Une méthode simple et efficace consiste à beurrer ou huiler le moule puis à le saupoudrer d’une fine couche de farine. En quelques minutes, le plat est prêt à recevoir une préparation de cuisson réussie au four. Cette technique fonctionne aussi avec du beurre et du pain.

Quelle est la différence entre le papier sulfurisé et le papier cuisson ?

Quel papier peut remplacer le papier cuisson ?

Farine, feuilles de bananier ou plaques de cuisson réutilisables : à vous de choisir ! Le papier sulfurisé, parfois appelé papier sulfurisé ou papier sulfurisé, ne présente aucun risque pour la santé.

Comment changer le papier cuisson au four ? Une méthode simple et efficace consiste à beurrer ou huiler le moule puis à le saupoudrer d’une fine couche de farine. En quelques minutes, le plat est prêt à recevoir une préparation de cuisson réussie au four. Cette technique fonctionne aussi avec du beurre et du pain.

Qu’est ce qui remplace le papier cuisson ?

Huiler ou beurrer, et saupoudrer le plat de farine.Techniques ancestrales et économiques utilisées par nos grands-mères et cuisinières amateurs, les deux graisses/farine sont très efficaces. De plus, il est rare d’avoir tous ces aliments dans la cuisine.

Comment changer le film de cuisson ? Le papier d’aluminium, le papier cuisson et le papier cellophane peuvent facilement être remplacés par des alternatives durables : Pour cuire les aliments à la vapeur : choisissez par exemple des papillotes en silicone ou, mieux encore, des petits contenants de conserve en métal ou en céramique.

Où sont fabriqués les madeleines Saint-michel ?

Nos madeleines sont fabriquées dans la biscuiterie familiale de Commercy, le lit de la madeleine depuis 1755.

Où sont fabriqués les biscuits St Michel ? Les produits Saint-Michel sont fabriqués dans les usines de Commercy (Meuse), Contres (Loir-et-Cher), Champagnac-de-Belair (Dordogne), Guingamp (Côtes-d’Armor), Saint-Péreuse (Nièvre) et Saint- Michel-Chef-Chef / Saint-Père-en-Retz.

Où sont fabriquées les madeleines Bonne Maman ? Fabriqué avec des œufs frais, sans colorant et fabriqué en France.

A qui appartient Saint-Michel ?

Quel est le dessin sur les galettes St Michel ?

Au Moyen Âge, on croyait qu’il pouvait sauver l’âme de l’enfer. D’où aussi cette image utile que l’on retrouve de ce signe gravé sur le gâteau. C’est donc l’Archange Michel qui tue Satan (alias le dragon) !

Quels sont les motifs des galettes St Michel ? Dans ce village, il y avait autrefois un monastère dédié à l’Archange Saint Michel. De ce fait, la représentation de l’ange se retrouve logiquement dans les gâteaux.

Quel est le positionnement de St Michel ?

La marque Saint-Michel mise sur des plats simples et des ingrédients sains (fabriqués en France, farine française, œufs de poules élevées en plein air, sans huile de palme, sans colorants, sans conservateurs ni graisses hydrogénées).

Quelle est l’image de St-Michel auprès de sa clientèle française ? Prouvant aux clients son statut de biscuiterie familiale face à des concurrents tels que Mondelez ou United Biscuit, la maison a une dynamique particulière dans trois catégories, les biscuits, les desserts traditionnels (comme les madeleines) et les gâteaux dits élaborés (comme les . . .

Quel moule choisir pour la santé ?

Pour éviter tout risque, il est important de choisir un moule en silicone platine, dit “silicone platine”. Une substance naturelle rare, plus chère que le silicone peroxydé que l’on trouve dans les moules bon marché.

Quel moule choisir sans risque ? Les moules en silicone platine fabriqués avec du platine sont très durables. Ils peuvent supporter des températures très élevées sans risquer d’endommager le silicium. Les moules en silicone au peroxyde sont très stables à haute température.

Quel est le meilleur moule ? Fruit de bouchot : probablement le plus réussi. Originaire de France, il se déguste de juillet à novembre. Elle est petite et de couleur crème et orange. Moule de Bouzigues : originaire de Méditerranée, c’est une moule beaucoup plus grosse.

Pourquoi un moule à manqué ?

La poêle est une poêle ronde avec un bord haut. Il tire son nom du gâteau “disparu”. Ce gâteau a été créé par inadvertance au 19ème siècle par le grand chef “Felix”. Celui-ci n’a pas réussi à secouer ses blancs d’œufs dans la génoise.

Comment faire un moule à charnière ? Reconnaissable à son rebord haut et sa forme arrondie, le moule à charnière est un classique parmi les ustensiles du chef. Traditionnellement en métal, ce moule est également disponible dans d’autres matériaux comme le verre Pyrex® (résistant à la chaleur), le silicone ou la céramique.

Comment faire si on a pas de moule à manqué ?

Faire un moule en papier C’est l’un des moyens les plus simples. Il ne vous reste plus qu’à créer un type de papillote en fonction de la forme que vous souhaitez donner à votre gâteau. Le plus simple est de les plier pour former un carré ou un rectangle.

Que faire quand il n’y a pas de moisissure ? Si vous en avez chez vous, voici une des solutions les plus simples pour créer des moules. Pliez simplement la feuille de papier sulfurisé en un carré ou un rectangle, en renforçant les bords, de sorte qu’elle soit suffisamment épaisse pour contenir la pâte à gâteau.

Comment faire un moule à cake maison ? Réalisez un moule avec du carton et du papier d’aluminium A l’aide du vieux carton, découpez la forme que vous souhaitez (cœur, guitare, voiture, etc.) et emballez-le bien. Ensuite, recouvrez le tout de papier d’aluminium avant de mettre du papier sulfurisé dans le fond du moule.

Comment démouler un moule à manqué ?

La préparation ne pourra pas se plier et l’effondrement sera rapide. Une fois votre gâteau cuit et refroidi, il suffit d’ouvrir la pointe au maximum pour le décoller délicatement du cercle. Ensuite, il y a le fond qui vous permet de retourner votre gâteau ou de le servir.

Comment nettoyer un gâteau qui ne lève pas ? Il ne vous reste plus qu’à répartir uniformément le beurre au fond et sur les côtés du moule. Pour assurer un démoulage sans problème, vous pouvez saupoudrer le moule de farine après l’étape de beurrage. Le seul problème est que cette étape supplémentaire va légèrement modifier la couleur du gâteau, qui sera plus blanc.

Comment couper sans casser ? Pour séparer le gâteau sans risque, il est indispensable de bien graisser le moule avant la cuisson ou de choisir un moule en silicone pour éviter que le fond du gâteau ne colle. Une fois cuit, placez votre gâteau chaud sur un plan de travail.

Quelle matière de moule choisir ?

Les moules en terre cuite C’est une valeur sûre utilisée depuis de nombreuses années en cuisine et particulièrement adaptée au four. Il est facile d’entretien, prévient les dommages dans le temps et assure une cuisson homogène de vos desserts.

Quel moule est choisi pour la santé? Pour éviter tout risque, il est important de choisir un moule en silicone platine, dit « silicone platine ». Une substance naturelle rare, plus chère que le silicone peroxydé que l’on trouve dans les moules bon marché.

Comment savoir si un moule silicone est de bonne qualité ?

Vous pouvez toujours faire le test en se penchant et en pinçant le moule, s’il garde sa couleur c’est que le silicone est de bonne qualité, par contre s’il reste une trace nette sur la partie mouillée ce doit être le fond de le moule.

Quel est le meilleur moule en silicone ? La marque Silivo est connue dans le monde entier pour son silicone de haute qualité. Il offre une variété de produits sur le marché qui répondent aux besoins des clients.

Pourquoi laisser refroidir un gâteau ?

Laisser refroidir le gâteau ou le gâteau dans le moule, idéalement, vous devez retirer le gâteau ou le gâteau immédiatement, afin que la cuisson ne se poursuive pas dans le moule. Laissez-les refroidir sur une grille afin que la vapeur qui s’échappe ne s’accumule pas sous le gâteau, ce qui peut le rendre trop humide.

Comment garder le gâteau moelleux jusqu’au lendemain ? Enveloppez vos biscuits dans du papier aluminium ou dans un moule. Stockés dans une armoire à l’abri des courants d’air et de l’humidité, vos madeleines, brownies et autres gâteaux moelleux garderont leur fraîcheur pendant plusieurs jours.

Pourquoi le gâteau s’est-il effondré ? Trop de farine ou trop peu de liquide va assécher et durcir le gâteau, provoquant des fissures. Le béton mélangé peut contenir des bulles d’air qui provoqueront des fissures.

Pourquoi le gâteau lève-t-il au milieu ? Pourquoi cela arrive-t-il? Tout simplement parce que lors de la cuisson, le gâteau a tendance à gonfler en son milieu et à s’affaisser. Sur le plan esthétique, ce n’est pas beau à voir, mais on espère tout de même que cela n’altère pas le goût.

Quand sortir un gâteau du frigo ?

Vous pouvez avoir dix jours. N’oubliez pas de le sortir environ 10 minutes avant de le manger.

Comment garder le gâteau moelleux ? Pour que votre gâteau garde son moelleux plusieurs jours, il est conseillé de l’envelopper encore chaud dans du film alimentaire. Un gâteau imbibé de sirop de sucre durera également plus longtemps. Cependant, il est important de conserver votre gâteau dans un contenant hermétique.

Combien de temps peut-on laisser le gâteau au réfrigérateur ? 2 jours : entremets, tartes et tartelettes ; 2 à 3 jours : desserts à base de crème type mille-feuille, crème fraîche, crème pâtissière, éclair ; 4 jours : macarons, desserts commerciaux ; 10 jours : gâteau.

Quand sortir un gâteau du congélateur ?

Pour la musculation personnelle, 2 heures suffisent généralement. Si vous prévoyez de manger un dessert à midi, sortez-le du réfrigérateur dès votre réveil, versez-le sur de la glace (que vous avez préparée la veille et mettez au réfrigérateur), et conservez-le au réfrigérateur jusqu’au dessert.

Comment nettoyer un gâteau du congélateur ? Enfin, mettez votre gâteau au réfrigérateur : cette étape permettra au gâteau de durcir sous une forme compacte. Il suffit de l’ouvrir à froid à l’aide de la lame d’un couteau et de frapper le fond du moule.

  • Peugeot Moule à tarte céramique rouge 30 cm Peugeot
    Les plats à four Appolia sont fabriqués en céramique 100% naturelle, et vous garantissent une cuisson à cœur, douce et homogène ! Découvrez ce moule à tarte couleur rouge d’une longueur de 30 cm pour réaliser de délicieuses tartes.  Ces plats en céramique culinaire sont ultra résistants aux chocs mais aussi à l'usure et l'abrasion. Intemporels et design, ils resteront durablement dans votre cuisine sans se dégrader. Cette matière vous garantit une incroyable résistance anti-rayure. En prime, ce plat conserve la chaleur de vos préparations durant 30 min après sa sortie du four, une révolution pour les grands bavards et les gros mangeurs qui pourront se resservir et manger chaud !  Design et pratiques, ces plats à tarte comportent des anses larges et striées, des angles arrondis ainsi que des rebords hauts pour une utilisation très fluide. De l'étape de préparation à celle du service tout a été conçu pour une utilisation extrêmement naturelle et pratique de vos plats lors de la réalisation de vos recettes préférées.  Les moules à tarte Appolia passent au four jusqu'à 250°C et supportent le congélateur jusqu'à -20°C. Pour un entretien simplifié, vous pouvez passer votre plat au lave-vaisselle. Réalisez de succulentes recettes et ceux pour tous les goûts. Des tartes salées comme des tartes au chèvre et pruneaux, des tartes au thon ratatouille, des tartes aux pommes de terre et oignons, des tartes aux tomates et poivrons ou bien au cœur d'artichauts. Sans oublier les tartes sucrés de notre enfance comme la typique tarte aux pommes, des tartes au citron meringuée, aux fraises, à la rhubarbe... la seule limite sera votre imagination ! Retrouvez ici toute la gamme  Peugeot Appolia. 
  • Patisse Plaque acier 6 moules cheesecake à fond amovible Patisse
    Réalisez de délicieux cheesecakes, fondants au chocolat… avec le moule à mini cheesecake. Grâce à son fond amovible, vous pourrez démouler vos desserts individuels en un rien de temps. Le moule possède 6 cavités vous permettant de réaliser 6 desserts individuels. Retrouvez ici tous les produits de la marque Patisse.
  • Silikomart Kit moule à bûche Ice Glow Silikomart
    Avec le Kit moule à bûche Ice Glow, vous pourrez réaliser de magnifiques bûches froides (bavarois, entremets) ou glacées en 3D. Avec sa forme particulière, il vous permettra de réaliser des bûches originales et hors du commun. Ce kit complet vous permet de réaliser la base de votre bûche ainsi qu’un moule vous permettant de garnir votre biscuit. Moule souple en silicone. Résistant à des températures allant de -60 c° à + 230 c°. Dimension de la base : 26 cm de long, 10 cm de large. Dimension du moule en silicone : 24 cm de long, 8 cm de large. Volume 910 Ml  Retrouvez ici tous les produits de la Marque Silikomart.
  • Ibili Moule à Flan et Pudding en acier inoxydable 20 cm Ibili
    Pour réaliser de délicieux flan et pudding pour le goûter et le dessert, découvrez le moule à Flan et Pudding de 20 cm ! Grâce à ses bords hauts et inclinés, les gâteaux tiennent parfaitement en place et votre pudding aura une forme traditionnelle lors du démoulage. Fabriqué en acier inoxydable, ce moule est résistant et hygiénique. Grâce au couvercle fournit, la cuisson est parfaitement maîtrisée. Cuisson bain marie ou Cocotte-Minute® : capacité 2600 ml
  • Moulinex Moule à gâteau Cookeo 18 cm XA609001 Moulinex
    Facilitez-vous la vie grâce à ce m oule à gâteau Cookeo 18 cm, idéal pour préparer de délicieux gâteaux sans effort. Ce moule conçu spécialement pour la préparation de vos gâteaux, comporte une poignée en silicone pour une praticité d’utilisation optimale. Son revêtement antiadhésif vous permettra de réussir n’importe quelle pâtisserie grâce à un démoulage ultra facile. Le moule passe au lave-vaisselle pour un entretien simplifié. Vous pourrez régaler toute la famille en toutes circonstances avec ce moule Cookeo compatible avec tous les modèles de Cookeo Moulinex. 
  • Mathon Lot 4 moules à cake, tarte, manqué et four Rigiflex silicone et acier Mathon
    Le lot de 4 moules à cake, tarte, manqué et four Rigiflex en silicone avec une structure acier équipera votre cuisine de moules de qualité ! De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex' innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex' contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Le Creuset Moule à manqué Pâtiliss rectangulaire 33 cm Le Creuset
    Le Creuset a créé une nouvelle génération écologique et innovante de moules de très grande qualité qui combine les avantages de l'acier résistant et du revêtement en silicone pour des démoulages et un entretien facilités. En acier revêtu, le Moule à manqué rectangulaire 33 cm Pâtiliss Le Creuset est recouvert d'un antiadhérent siliconé haute performance ultra lisse pour des démoulages ultra faciles. Ce moule à manqué passe au four jusqu'à +240°C et est muni de deux anses en silicone pour une prise en main optimale. Garanti à vie, il garantit des pâtisseries moelleuses et fondantes qui régaleront tous les gourmands. Découvrez la nouvelle gamme de moules et plâques Pâtiliss (réf. 54189 à 54197). Retrouvez tous nos  moules à manqué.
  • Lekue Moule à charlotte démontable en silicone Lekue
    Avec le  Moule à charlotte démontable en silicone de Lékué, préparez vos charlottes en toute simplicité. Le moule se démonte et les parois s'ouvrent et se referment, pour un montage et un démoulage rapide, facile et propre et un résultat parfait. La base en céramique permet de transporter la charlotte et de servir directement du réfrigérateur à la table. 100% en silicone platine anti-adhérente, le moule résiste de - 60°C à + 220°C et permet d'obtenir un gâteau pour 8 à 10 personnes.
  • Patisse 4 moules à pizza 20 cm Patisse
    Avec ce lot de 4 moules à pizza, réalisez simultanément plusieurs préparations. Idéal pour la préparation de gâteaux à plusieurs étages.  Moule en acier avec un revêtement antiadhésif, pour un démoulage simple et rapide. Lavage à la main de préférence. Diamètre : 20 cm Retrouver ici tous les produits de la Marque Patisse.
  • Peugeot Moule à tarte céramique écru 30 cm Peugeot
    Les plats à four en céramique Appolia sont fabriqués en France, et vous garantissent une cuisson à cœur, douce et homogène ! Découvrez ce moule à tarte couleur écru d’une longueur de 30 cm pour réaliser de délicieuses tartes.  Ces plats en céramique culinaire sont ultra résistants aux chocs mais aussi à l'usure. Epurés et design, ils resteront durablement dans votre cuisine sans se dégrader ou perdre leur éclat. Cette matière noble vous garantit une incroyable résistance anti-rayure. En prime, ce plat conserve la chaleur de vos préparations durant 30 min après sa sortie du four, une révolution pour les grands bavards et les gros mangeurs qui pourront se resservir et manger chaud !  Tendances et pratiques, ces plats comportent des anses larges et striées, des angles arrondis ainsi que des rebords hauts pour une utilisation très fluide. De l'étape de confection à celle du service tout a été conçu pour une utilisation extrêmement naturelle et pratique de vos plats lors de la préparation de vos recettes préférées.  Les moules à tarte Appolia passent au four jusqu'à 250°C et supportent le congélateur jusqu'à -20°C. Pour un entretien simplifié, vous pouvez passer votre plat au lave-vaisselle. Réalisez de succulentes recettes et ceux pour tous les goûts. Des tartes salées comme des tartes au chèvre et pruneaux, des tartes au thon ratatouille, des tartes aux pommes de terre et oignons, des tartes aux tomates et poivrons ou bien au coeur d'artichauts. Sans oublier les tartes sucrés de notre enfance comme la typique tarte au pomme, des tartes au citron meringuée, aux fraises, à la rhubarbe... la seule limite sera votre imagination ! Retrouvez ici toute la gamme  Peugeot Appolia. 
  • Patisse Moule à manqué acier émaillé 24 cm Patisse
    Réaliser tous types de gâteaux grâce au moule à manqué avec charniè re Pâtisse. Sa charnière vous facilitera le démoulage. Idéal pour des préparations chaudes ou froides. Conçu en acier émaillé, le moule à manqué résistera aux rayures et à la corrosion. Retrouvez tous nos  moules à manqué.
  • Patisse Moule silicone 6 pyramides+ 6 cadres à tartelettes Patisse
    Le Kit de 6 cadres à tartelettes et moule 6 pyramides est parfait pour la réalisation de tartelettes individuelles avec pyramides. Les ustensiles peuvent s'utiliser séparément : ainsi les cadres aident à confectionner des tartes, gâteaux, ou s'utilisent comme emporte-pièces. Les pyramides permettent de créer des créations en chocolat qui serviront de contenant. En inox 18/10 et silicone, le démoulage est facile et le nettoyage se fait au lave-vaisselle. Fabriqué en Europe. 6 carrés 8 x 8 x H 2 cm. Une plaque 6 pyramides silicone platine : 29,5 x 17,5 x H7 cm. Pyramide base 7 x 7 cm, sommet 2 x 2 cm.
  • Mathon Lot de 2 moules Rigiflex : moule à manqué et moule à terrine avec couvercle Mathon
    De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. 2 en 1, le Moule à terrine avec couvercle RigiFlex' s'utilise comme un moule à cake ou à brioche lorsqu'il n'a pas son couvercle, et comme une terrine pour les viandes, poissons ou foies gras avec son couvercle. Il résiste à des cuissons longues sans se déformer et sans transfert de saveurs d'une préparation à l'autre. Le Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Le Creuset Moule à tarte céramique 28 cm Cerise Le Creuset
    Authentique et de très belle qualité, le moule à tarte céramique 28 cm Cerise est issu de la gamme Céramique  Le Creuset. Pour réaliser tartes, quiches ou tourtes, sucrées ou salées, ce moule est parfait car sa conception en céramique assure une répartition parfaite et uniforme de la chaleur, pour des cuissons excellentes et des résultats gourmands. Doté d'une paroi incurvée cannelée qui apporte une touche de caractère aux préparations, le moule à tarte 28 cm Céramique Cerise fait face aux rayures et à l'usure dans le temps. Thermorésistant, il supporte des températures allant de -18°C à +260°C. Toujours impeccable, il ne nettoie facilement au lave-vaisselle. Retrouvez tous les produits Le Creuset.
  • Mathon Lot Rigiflex Moule à tarte cannelée silicone structure acier + Billes en céramique Mathon
    Les billes en céramique sont un complément idéal du moule à tarte en silicone renforcée Rigiflex pour réaliser des tartes à la pâte parfaitement cuite ! De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone renforcée RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le Moule à tarte cannelée RigiFlex 26 cm est idéal pour confectionner des tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. Les billes en céramique contenues dans ce filet sont indispensables pour cuire à blanc vos tartes sans qu'elles ne gonflent et brisent la pâte. En grande quantité, vous pourrez les utiliser aussi bien dans un moule à tarte que dans des moules à tartelettes individuelles. Elles s'utilisent à l'infini et se rangent dans leur filet très pratique pour les nettoyer facilement au lave-vaisselle directement dans leur filet et pour les conserver sans encombrement. Contient 600 g de billes. Conseils d'utilisation : Répartissez-les dans le moule sans couvrir entièrement la zone pour que la pâte puisse aussi cuire par dessus. Attention à bien les répartir pour éviter que la pâte ne gonfle à certains endroits. Nettoyage facile avec de l'eau savonneuse. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Ibili Moule à flan aluminium 16 cm Ibili
    Le moule à flan d'un format de 16 cm est fabriqué en aluminium résistant et antiadhésif. Grâce à sa forme prévue à cet effet, vous réaliserez de délicieux flans d'une épaisseur gourmande pour régaler votre petite famille. Des flans mais pas seulement, pendant la période estivale, réalisez de délicieux clafoutis, des puddings et bien d'autres recettes !   Compatible : Bain marie Attention : le couvercle est incompatible avec le four
  • Baumalu Lot de 4 marmites à moules 24 cm Baumalu
    Ce lot comprend 4 marmites à moules. La marmite à moules vous permet de préparer vos moules comme au restaurant, et de les servir directement sans avoir à changer de plat. Le couvercle de la marmite à moules se retourne et peut servir de plat de service ou de réceptacle pour les coquilles vides. En acier émaillé, la marmite à moules se nettoie très facilement.
  • Peugeot Moule à tarte céramique bleu 30 cm Peugeot
    Les plats à four Appolia sont fabriqués en céramique, et vous garantissent une cuisson à cœur, douce et homogène ! Découvrez ce moule à tarte couleur bleu d’une longueur de 30 cm pour réaliser de délicieuses tartes.  Ces plats intemporels en céramique culinaire sont ultra résistants aux chocs mais aussi à l'usure et l'abrasion. Chics et design, ils resteront durablement dans votre cuisine sans se dégrader ou perdre 'éclat de leur émail. Cette matière vous garantit une incroyable résistance anti-rayure. En prime, ce plat conserve la chaleur de vos préparations durant 30 min après sa sortie du four, une révolution pour les grands bavards et les gros mangeurs qui pourront se resservir et manger chaud !  Design et pratique, ces plats épurés fabriqués en France comportent des anses larges et striées, des angles arrondis ainsi que des rebords hauts pour une utilisation très fluide. De l'étape de confection à celle du service tout a été conçu pour une utilisation extrêmement naturelle et pratique de vos plats lors de la préparation de vos recettes préférées.  Les moules à tarte Appolia passent au four jusqu'à 250°C et supportent le congélateur jusqu'à -20°C. Pour un entretien simplifié, vous pouvez passer votre plat au lave-vaisselle. Réalisez de succulentes recettes pour tous les goûts. Des tartes salées comme des tartes au chèvre et pruneaux, des tartes au thon ratatouille, des tartes aux pommes de terre et oignons, des tartes aux tomates et poivrons ou bien au cœur d'artichauts. Sans oublier les tartes sucrés de notre enfance comme la typique tarte aux pommes, des tartes au citron meringuée, aux fraises, à la rhubarbe... la seule limite sera votre imagination ! Retrouvez ici toute la gamme  Peugeot Appolia. 
  • Le Creuset Moule à manqué rond fond amovible 26 cm Pâtiliss Le Creuset
    Le Creuset a créé une nouvelle génération écologique et innovante de moules de très grande qualité qui combine les avantages de l'acier résistant et du revêtement en silicone pour des démoulages et un entretien facilités. En acier revêtu, le mo ule à manqué rond fond amovible 26 cm Pâtiliss Le Creuset est recouvert d'un antiadhérent siliconé haute performance ultra lisse pour des démoulages ultra faciles grâce à sa charnière. Ce moule à manqué passe au four jusqu'à + 240°C. Garanti à vie, il assure des pâtisseries moelleuses et fondantes qui régaleront tous les gourmands. Retrouvez ici toute la gamme  Le Creuset Moules Pâtiliss.
  • Lekue 2 moules à gaufres silicone Lekue
    Faciles d'utilisation, les 2 moules à gaufres silicone permettent de préparer 8 gaufres dans le four. Finis les débordements de la pâte dans le gaufrier électrique et la corvée de nettoyage ! Une fois posés sur la plaque , les moules à gaufres se remplissent facilement et proprement avant d'être enfournés. Après la cuisson, les gaufres se démoulent en un tour de main. Il ne reste plus qu'à faire dorer l'autre face sur la plaque du four. En silicone antiadhérente, les 2 moules à gaufres garantissent une cuisson parfaitement homogène, sur toute la surface. Ils s'utilisent de -60°C à +260°C, au four, au micro-ondes et se nettoient au lave-vaisselle.
  • Scrapcooking Moule à bûche en inox XXL Scrapcooking
    Pâtissez des bûches et entremets de grande taille grâce à notre moule à bûche en inox XXL. Ajustable, il peut être rétracté ou étendu de 30 à 42 cm en longueur : avec un seul moule, vous pourrez faire toutes vos bûches, qu’elles soient de taille normale ou grande. En acier inoxydable, le moule résistera aux écarts de température, pour conserver vos bûches au congélateur ou passer vos préparations au four. Les pieds qui l’accompagnent sont composés de la même matière et garantiront sa stabilité et un niveau parfaitement plat, et cet ensemble en inox permet de passer votre moule à bûche au lave-vaisselle.   Afin de vous gagner en praticité, le moule à bûche en inox XXL est fourni avec 2 feuilles rhodoïds. Installez-les entre le moule et votre bûche, vous pourrez retirez l’entremet avec facilité et sans abîmer ses contours, un démoulage rapide et efficace. Petit plus : pour vous donner des idées de desserts, une recette est inscrite sur l’emballage.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • Patisse Moule à cake acier émaillé antiadhérent 30 cm Patisse
    Ce Moule à cake acier émaillé antiadhérent 30 cm est idéal pour faire de délicieux cakes sucrés ou salés. L'acier émaillé est un matériau qui conduit bien la chaleur pour une cuisson homogène de vos préparations. Retrouvez ici tous les produits de la marque Patisse.
  • De Buyer Moule à pâté croûte perforé inox Géo forme 24 cm De Buyer
    Le moule à pâté croûte perforé en inox  Géo forme 24 cm est le premier moule avec les charnières intégrées pour ne pas les perdre ! Les loquets basculants sont rivetés et non démontables: vous ne pourrez pas les perdre. Ce moule qui se déplie est robuste et ne se déforme pas au fil des utilisations. Les bords plats permettent de réaliser des pâtés croûtes, saucissons briochés ou pains spéciaux parfaitement droits.  Sa conception assure une utilisation facile: développé, le moule sert de gabarit pour la découpe de la pâte. Une fois la cuisson terminé, le démoulage sera aisé grâce aux charnières.  Les perforations permettent une cuisson uniforme de la pâte pour des préparations bien dorées.  Associé à du papier cuisson, vous pourrez aussi réaliser des cakes salés ou sucrés, du pain d'épice etc.  Fabriqué en France. Garantie 1 an. Retrouvez ici toute la gamme  De Buyer Geo Form .
  • Patisse 4 Moules cannelés à canelés bordelais 4,5 cm cuivre Patisse
    Ces 4  véritables moules à canelés bordelais 4,5 cm en cuivre font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait. Disponibles en différents diamètres : 3,5 cm ou 4,5 cm ou 5,5 cm. Fabriqués en Europe. Notice d’utilisation : Avant de réaliser votre première cuisson de cannelé dans vos moules en cuivre, il faudra procéder à une étape que l’on appelle le «  culottage ». Tout d’abord, lavez et rincez délicatement vos moules à l’aide d’un chiffon. Ne surtout pas les passer au lave-vaisselle. Ensuite appliquez une couche d’agent graissant(spray démoulant ) et enfourner les moules à blanc (c’est à dire vides) dans un four très chaud (200/230°c) pendant une vingtaine de minutes. C’est cette étape précise qu’on appelle le culottage. Enfin, retirez les moules du four et laisser les refroidir avant de les essuyer avec de l’essuie-tout. Vous pouvez ensuite utiliser les moules normalement. Le fait de procéder à cette étape la première fois (et à chaque étape de nettoyage) vous assurera d’avoir des cannelés qui se démoulent parfaitement.  Aussi, il est recommandé de ne pas laver les moules à canelés entre chaque utilisation. En effet, les moules à canelés en cuivre ne se lavent pas afin de préserver la fine pellicule de graisse qui assure l’excellent démoulage. Ceci étant dit, si vous souhaitez redonner de l’éclat à moules en cuivre, vous pouvez frotter la surface extérieure en utilisant un mélange de farine, de blanc d’œuf et de vinaigre blanc.   
  • Patisse Lot 9 moules à canelés bordelais cuivre 5,5 cm Patisse
    Les moules de ce lot  de 9 véritables moules à canelés bordelais font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait.  Fabriqués en Europe.
  • Moule à angel cake 24 cm avec revêtement anti adhésif
    Parfaitement adapté à la recette d'Angel Cake, ce moule de 24 cm coloris gris au design classique avec sa cheminée interne aide à la levée du gâteau. Sa forme est idéale pour une belle levée du gâteau et obtenir la texture aérienne attendue pour ce type de gâteaux. Le revêtement anti adhésif permet un démoulage facile en renversant votre moule directement sur le plat. Sans PFOA. Garantie 5 ans.
  • OLYMPIA Marmites à moules émaillées Olympia 1kg
    Marmite noire avec poignées et bord en acier inoxydable, pour une utilisation de la cuisinière à la table ✅
  • Gobel 6 moules à muffin individuels Gobel
    Les 6 moules à muffins format individuels de Gobel sont idéaux pour réaliser de délicieux muffins, cupcakes et mini-gâteaux en tout genre. Leur revêtement anti-adhérent assure un démoulage facile sans ajout de matière grasses.  Entretien facile au lave-vaisselle.
  • Linnea Oreiller 40x60 cm DOZZA mousse à mémoire de forme moulée aquagel
    OREILLER DOZZA 40x60 CM mousse à mémoire de forme moulée L'oreiller DOZZA aquagel à mémoire de forme microperforée pour la ventilation se distingue par l'extrême douceur de sa housse et par la longévité de sa mousse basse résilience innovante, dotée d'un confort exceptionnel qui vous aide à mieux dormir. Sa mousse polyuréthane moulée à mémoire de forme garantie un maintien de la tête et des cervicales tout au long de la nuit en suivant vos mouvements. Il vous épousera la forme de votre nuque quelque soit votre position. Il contient 2 à 3% de gel dans la masse de la structure ce qui permet de faire diminuer la transpiration grâce à une baisse de la température de 2°C environ. Le bloc mousse de cet oreiller est recouvert d'une chaussette de protection en intissé et d'une enveloppe de protection déhoussable très douce et ultra-respirante en mélange de polyester et coton. OREILLER mousse à mémoire de forme moulée avec enveloppe déhoussable. Livré avec housse Cristal. La collection DOZZA est fabriquée en France. Côté technique : Enveloppe : Recouvert d'une chaussette de protection, et d'une enveloppe déhoussable avec zip en mélange polyester et coton Garnissage : 100% polyester, mousse polyuréthane moulée à mémoire de forme et microperforée pour la ventilation, et qui contient 2 à 3% de gel dans la masse de la structure Densité : 40 Kg/m3 Forme rectangulaire Dimensions 40x60 cm, épaisseur ~13cm Poids d'un oreiller ~1450 g Oreiller vendue à l'unité Livré sous housse de transport cristal avec fermeture zippée Fabriqué en France Les plus du produit : Son garnissage à mémoire de forme épouse la forme de votre tête et votre nuque afin de soulager vos vertèbres et cervicales. Cette mousse microperforée pour la ventilation, contient 2 à 3% de gel dans la masse de la structure ce qui permet de faire diminuer la transpiration grâce à une baisse de la température de 2°C environ. Son enveloppe en coton et polyester est déhoussable avec zip, et lavable en machine, pour une hygiène parfaite. La mousse visco élastique est anti-microbienne. A savoir : Pour un oreiller à mémoire de forme, nous vous conseillons de prendre une taie d'oreiller de la taille supérieure à celle de l'oreiller (en raison de la hauteur constante des oreillers à mémoire de forme). Par exemple pour un oreiller de 40x60cm, prendre une taie d'oreiller en 50x70cm. Idem pour une sous-taie de protection d'oreiller. Conseil d'entretien : Le bloc mousse à mémoire de forme ne peut pas être laver en machine et ne peut pas passer au sèche-linge. La housse de protection déhoussable avec zip peut être lavée en machine, à cycle délicat 40°C, séchage de l'enveloppe non autorisé en sèche linge et ne pas repasser. Symboles d'entretien : Lavage à la main température maximale 40°C Pas de blanchiment Pas de séchage en tambour Ne pas repasser Pas d'entretien professionnel à sec - OREILLER DOZZA 40x60 CM mousse à mémoire de forme moulée L'oreiller DOZZA aquagel à mémoire de forme microperforée pour la ventilation...
  • Patisse Kit moule silicone 6 demi-sphères + 6 cercles à tarte Patisse
    Le kit 6 cercles à tarte et moule 6 demi-sphères est parfait pour la réalisation de tartelettes individuelles avec dômes. Les ustensiles peuvent s'utiliser séparément : ainsi les cercles aident à confectionner des tartes, gâteaux, ou s'utilisent comme emporte-pièces. Les sphères permettent de créer des créations en chocolat qui serviront de contenant. En inox 18/10 et silicone, le démoulage est facile et le nettoyage se fait au lave-vaisselle. 6 cercles à bord roulés de diamètre 8,5 cm inox 18/10.  Une plaque 6 demi-sphères silicone platine : 30 x 17,5 x 7 cm.  Diamètre demi-sphère 7 cm. A découvrir également : le Kit de 6 cadres à tartes et moule 6 pyramides (réf. 519013).
  • Lot poêle à friture + moules rosaces + saupoudreuse
    Pour les débutants, ce kit est parfait ! Il vous accompagnera dans la confection de tous types d’aliments frits tels que des beignets, des bugnes mais aussi des nuggets ou des frites maison. Composé de 3 ustensiles indispensables, ce lot comprend un moule pour faire des beignets en forme de rosace, une poêle à friture accompagnée de son égouttoir, ainsi qu’une saupoudreuse à maille. Vous pouvez commencer par la réalisation de la pâte à beignet grâce à la recette incluse dans le set de moules rosaces Ibili. Lorsque la préparation est prête, plongez l’un des moules aux formes originales (étoile, fleur et rond) dans votre poêle contenant l’huile de friture à température. La poêle Baumalu vous simplifie la tâche grâce à son panier intégré qui permet d’égoutter vos beignets lorsqu’ils sont cuits. La poêle mesure 26,5 cm et le panier 23 cm. Vous pouvez l’utiliser sur tout type de feux y compris l’induction. Elle est en acier émaillé rouge avec un manche en bakélite qui supporte la chaleur et vous permet une prise en main sécurisée. Pour agrémenter vos réalisations, utilisez la saupoudreuse en maille en inox Mathon. La maille serrée du tamis laisse passer le sucre glace, le cacao ou la cannelle par exemple. Son couvercle en plastique vous permet de conserver longtemps les aliments contenus à l’intérieur de la saupoudreuse. Découvrez toutes nos friteuses et poêles à friture.
  • Mathon Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex Mathon
    De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex' innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex' contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. Le Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Betty Bossi Moule à rissoles Rissol’vit Betty Bossi
    Betty Bossi met à votre disposition ce moule à rissoles Rissolvit pour fabriquer vos rissoles maison en un tour de main : étalez la pâte dans le moule, garnissez-le avec votre farce, rabattez la farce et refermez le moule. Vous pourrez faire soit 10 petites rissoles d’un coup, soit 5 grandes rissoles. Et pour vous aider à confectionner vos rissoles et ajouter une touche de créativité dans vos farces, un livret de recettes est également fourni avec le Rissol’vit MiniMax Betty bossi.   Ensuite, plus qu’à enfourner pour déguster vos rissoles maisons. Pour ajouter une touche de praticité à ce moule à rissoles, il est également fait pour passer au lave-vaisselle une fois utilisé. Simple, performant et efficace, le moule Betty Bossi sera un allié pour égayer votre cuisine.   Découvrez toute la gamme Betty Bossi.
  • Peugeot Moule à tarte céramique rouge 30 cm Peugeot
    Les plats à four Appolia sont fabriqués en céramique 100% naturelle, et vous garantissent une cuisson à cœur, douce et homogène ! Découvrez ce moule à tarte couleur rouge d’une longueur de 30 cm pour réaliser de délicieuses tartes.  Ces plats en céramique culinaire sont ultra résistants aux chocs mais aussi à l'usure et l'abrasion. Intemporels et design, ils resteront durablement dans votre cuisine sans se dégrader. Cette matière vous garantit une incroyable résistance anti-rayure. En prime, ce plat conserve la chaleur de vos préparations durant 30 min après sa sortie du four, une révolution pour les grands bavards et les gros mangeurs qui pourront se resservir et manger chaud !  Design et pratiques, ces plats à tarte comportent des anses larges et striées, des angles arrondis ainsi que des rebords hauts pour une utilisation très fluide. De l'étape de préparation à celle du service tout a été conçu pour une utilisation extrêmement naturelle et pratique de vos plats lors de la réalisation de vos recettes préférées.  Les moules à tarte Appolia passent au four jusqu'à 250°C et supportent le congélateur jusqu'à -20°C. Pour un entretien simplifié, vous pouvez passer votre plat au lave-vaisselle. Réalisez de succulentes recettes et ceux pour tous les goûts. Des tartes salées comme des tartes au chèvre et pruneaux, des tartes au thon ratatouille, des tartes aux pommes de terre et oignons, des tartes aux tomates et poivrons ou bien au cœur d'artichauts. Sans oublier les tartes sucrés de notre enfance comme la typique tarte aux pommes, des tartes au citron meringuée, aux fraises, à la rhubarbe... la seule limite sera votre imagination ! Retrouvez ici toute la gamme  Peugeot Appolia. 
  • Le Creuset Moule à manqué rond fond amovible 26 cm Pâtiliss Le Creuset
    Le Creuset a créé une nouvelle génération écologique et innovante de moules de très grande qualité qui combine les avantages de l'acier résistant et du revêtement en silicone pour des démoulages et un entretien facilités. En acier revêtu, le mo ule à manqué rond fond amovible 26 cm Pâtiliss Le Creuset est recouvert d'un antiadhérent siliconé haute performance ultra lisse pour des démoulages ultra faciles grâce à sa charnière. Ce moule à manqué passe au four jusqu'à + 240°C. Garanti à vie, il assure des pâtisseries moelleuses et fondantes qui régaleront tous les gourmands. Retrouvez ici toute la gamme  Le Creuset Moules Pâtiliss.
  • Lekue Moule à pain silicone Lekue
    Avec le moule à pain silicone vous pourrez vous laisser porter par des saveurs traditionnelles du pain, authentique, croustillant , doré et fait maison. Grâce à son design unique, vous pourrez peser, pétrir et cuire dans un seul et même récipient. En forme de bol partiellement fermé, le moule permet à la vapeur de circuler à l'intérieur en apportant de l'humidité à la pâte et en évitant que le pain ne se déssèche. Et grâce à ses ouvertures latérales, l'air chaud circule à l'intérieur du moule à pain, donnant ainsi un fini croustillant et doré au pain. Fourni avec un livret de recettes traditionnelles, ce moule 100% silicone platine, résistera à des températures allant jusqu'à 220°c. Retrouvez tous les produits de la marque Lékué.
  • Peugeot Moule à soufflé 4 à 6 personnes Appolia écru Peugeot
    Le secret de votre soufflé bien gonflé et tout doré ? Votre moule à soufflé 4 à 6 personnes Appolia écru en céramique naturelle émaillée, un moule de qualité fabriqué en Bretagne. La céramique garantit une cuisson douce et homogène à cœur et permettra à votre plat de rester chaud le plus longtemps possible. Sa surface lisse et brillante se nettoie facilement et est résistante au four (250°C), au congélateur (-20°C) et au lave-vaisselle. Les anses striées facilitent le transport du four à la table. Élégant, sobre et brillant, votre moule à soufflé mettra en valeur vos soufflés traditionnels grâce au design de l'enseigne Peugeot, qui vous garantit votre moule pendant 10 ans. Retrouvez tous les moules en céramique et porcelaine Peugeot.
  • Mathon Lot de 3 moules Rigiflex : moule à tarte cannelé, moule terrine et moule à manqué Mathon
    De qualité professionnelle, la  gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les  moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le  Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des  tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. 2 en 1, le  Moule à terrine avec couvercle RigiFlex est idéal pour réaliser des terrines ou encore des cakes grâce à son couvercle. Il résiste à des cuissons longues sans se déformer et sans transfert de saveurs d'une préparation à l'autre. Le  Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Le Creuset Moule à manqué Pâtiliss carré 23 cm Le Creuset
    Le Creuset a créé une nouvelle génération écologique et innovante de moules de très grande qualité qui combine les avantages de l'acier résistant et du revêtement en silicone pour des démoulages et un entretien facilités. En acier revêtu, le Moule à manqué carré 23 cm Pâtiliss Le Creuset est recouvert d'un antiadhérent siliconé haute performance ultra lisse pour des démoulages ultra faciles. Ce moule à manqué passe au four jusqu'à +240°C et est muni de deux anses en silicone pour une prise en main optimale. Garanti à vie, il garantit des pâtisseries moelleuses et fondantes qui régaleront tous les gourmands. Retrouvez tous nos  moules à manqué.
  • Patisse Moule à cake acier émaillé antiadhérent 25 cm Patisse
    Ce moule à cake en acier émaillé antiadhérent est idéal pour faire de délicieux cakes sucrés ou salés. L'acier émaillé est un matériaux qui conduit bien la chaleur pour une cuisson homogène de vos préparations. Antiadhérent, vous n'aurez pas besoin de rajouter de la matière grasse pour que votre cake ne colle pas, ce qui facilite aussi l'entretien.  Découvrez l'ensemble des  produits de la marque Pâtisse.
  • Ibili Moule à Flan et Pudding en acier inoxydable 20 cm Ibili
    Pour réaliser de délicieux flan et pudding pour le goûter et le dessert, découvrez le moule à Flan et Pudding de 20 cm ! Grâce à ses bords hauts et inclinés, les gâteaux tiennent parfaitement en place et votre pudding aura une forme traditionnelle lors du démoulage. Fabriqué en acier inoxydable, ce moule est résistant et hygiénique. Grâce au couvercle fournit, la cuisson est parfaitement maîtrisée. Cuisson bain marie ou Cocotte-Minute® : capacité 2600 ml
  • De Buyer Moule à manqué amovible en inox perforé 24 cm et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer
    Le moule rectangulaire à fond amovible 24 cm est idéal pour la réalisation de tartes au fromage, cheesecake, généreuses, brioches gourmandes, ou tourtes salées. Grâce aux perforations de 2 mm de diamètre sur toute la surface du moule, la cuisson est parfaitement régulière et optimisée et permet d’obtenir des pâtes croustillantes. Ce moule est adapté à un usage intensif professionnel. Ce moule, à froid ou à chaud, est ultra robuste avec sa résistance de – 170 à 260°C. Facile d’utilisation, ce modèle a un fond amovible pour un démoulage sans problème et réussi. Le moule fourni avec un support de cuisson antiadhésif réutilisable plus de 200 fois. Cette démarche écologique permet aussi d’avoir un support antiadhésif coupé à la forme du moule pour faciliter les préparations et les démoulages.   Fabrication française et garantie 1 an. Retrouvez ici tous les produits de la marque De Buyer.
  • Patisse Lot de 6 moules à canelés en aluminium anti-adhésif 5,5 cm Patisse
    Ce lot comporte 6 moules à canelé anti-adhésif. Ils vous assureront un résultat authentique !  En aluminium revêtu anti-adhérent, ils assurent une belle caramélisation extérieure et un intérieur moelleux pour des réalisations gourmandes à souhait.  Conseil : graisser le moule au préalable avec de l'huile ou de la cire d'abeille pour un démoulage parfait à chaud.  Fabriqué en Europe.
  • Patisse 4 Moules cannelés à canelés bordelais 3,5 cm cuivre Patisse
    Ces 4 véritables moules à canelés bordelais font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait.  Disponibles en différents diamètres : 3,5 cm ou 4,5 cm ou 5,5 cm. Fabriqué en Europe. Notice d’utilisation : Avant de réaliser votre première cuisson de cannelé dans vos moules en cuivre, il faudra procéder à une étape que l’on appelle le «  culottage ». Tout d’abord, lavez et rincez délicatement vos moules à l’aide d’un chiffon. Ne surtout pas les passer au lave-vaisselle. Ensuite appliquez une couche d’agent graissant(spray démoulant ) et enfourner les moules à blanc (c’est à dire vides) dans un four très chaud (200/230°c) pendant une vingtaine de minutes. C’est cette étape précise qu’on appelle le culottage. Enfin, retirez les moules du four et laisser les refroidir avant de les essuyer avec de l’essuie-tout. Vous pouvez ensuite utiliser les moules normalement. Le fait de procéder à cette étape la première fois (et à chaque étape de nettoyage) vous assurera d’avoir des cannelés qui se démoulent parfaitement.  Aussi, il est recommandé de ne pas laver les moules à canelés entre chaque utilisation. En effet, les moules à canelés en cuivre ne se lavent pas afin de préserver la fine pellicule de graisse qui assure l’excellent démoulage. Ceci étant dit, si vous souhaitez redonner de l’éclat à moules en cuivre, vous pouvez frotter la surface extérieure en utilisant un mélange de farine, de blanc d’œuf et de vinaigre blanc. 
  • Patisse Lot 9 moules à canelés bordelais cuivre 5,5 cm Patisse
    Les moules de ce lot  de 9 véritables moules à canelés bordelais font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait.  Fabriqués en Europe.
  • Peugeot Moule à cake en céramique 31 cm Appolia rouge Peugeot
    Le moule à cake en céramique 31 cm Appolia rouge Peugeot est inclus dans une gamme qui profite du savoir-faire et de l’expérience de Peugeot. Elégant, ce moule en céramique émaillée vitrifiée culinaire est fabriqué en France et vous permet une cuisson saine, douce et homogène, sans prise de tête. Profitez de sa polyvalence pour faire toutes vos recettes de cake salés, sucrés, aux fruits ou au chocolat : faites parler votre imagination, le moule à cake Appolia vous garantira le résultat. Ultra résistant aux rayures, à l’abrasion et aux écarts de température, le moule à cake en céramique Appolia peut être mis au four jusqu’à 250°C. Si vous voulez conservez vos aliments après cuisson, vous pouvez également le mettre au congélateur jusqu’à -20°C. La céramique, matériau noble, vous permettra de cuire vos plats de manière homogène grâce à la diffusion thermique optimisée et une fois servi, le moule à cake gardera chaud votre plat jusqu’à 30 minutes après la sortie du four : resservez-vous tout en profitant de l’esthétique soignée de votre moule à cake. Et une fois le repas terminé, il ne vous restera plus qu'à le mettre directement au lave-vaisselle. Découvrez toute la gamme Peugeot Appolia.
  • Mastrad Moule à savarin silicone Mastrad
    Le Moule à savarin fait partie de la gamme de moules Mastrad Silicone, qui allie respect des traditions et technologies innovantes pour faciliter la cuisine du quotidien. Ces moules sont incassables, en 100% silicone Premium très résistante. Anti-adhérents et ultra-résistants (de -40°C à +220°C), ils sont munis de poignées rigides pour une manipulation aisée. Leur coloris gris translucide permet de contrôler plus facilement la cuisson. Ils assurent un démoulage parfait et se nettoient au lave-vaisselle. Pour réaliser des gâteaux de 22 cm de diamètre. Garantie de 5 ans. Sans bisphénol A
  • Patisse 4 Moules cannelés à canelés bordelais 4,5 cm cuivre Patisse
    Ces 4  véritables moules à canelés bordelais 4,5 cm en cuivre font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur, grâce au cuivre étamé qui les compose. Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur mœlleux à souhait. Disponibles en différents diamètres : 3,5 cm ou 4,5 cm ou 5,5 cm. Fabriqués en Europe. Notice d’utilisation : Avant de réaliser votre première cuisson de cannelé dans vos moules en cuivre, il faudra procéder à une étape que l’on appelle le «  culottage ». Tout d’abord, lavez et rincez délicatement vos moules à l’aide d’un chiffon. Ne surtout pas les passer au lave-vaisselle. Ensuite appliquez une couche d’agent graissant(spray démoulant ) et enfourner les moules à blanc (c’est à dire vides) dans un four très chaud (200/230°c) pendant une vingtaine de minutes. C’est cette étape précise qu’on appelle le culottage. Enfin, retirez les moules du four et laisser les refroidir avant de les essuyer avec de l’essuie-tout. Vous pouvez ensuite utiliser les moules normalement. Le fait de procéder à cette étape la première fois (et à chaque étape de nettoyage) vous assurera d’avoir des cannelés qui se démoulent parfaitement.  Aussi, il est recommandé de ne pas laver les moules à canelés entre chaque utilisation. En effet, les moules à canelés en cuivre ne se lavent pas afin de préserver la fine pellicule de graisse qui assure l’excellent démoulage. Ceci étant dit, si vous souhaitez redonner de l’éclat à moules en cuivre, vous pouvez frotter la surface extérieure en utilisant un mélange de farine, de blanc d’œuf et de vinaigre blanc.   
  • Lekue Lot de 4 moules à glace esquimaux empilables et 4 moules à glace Iconic Lekue
    Grâce à ce lot de 2 fois 4 moules à esquimaux Lekue, vous pouvez satisfaire tous vos proches avec des glaces faites maison rafraichissantes et saines tout l’été. Sorbets, glaces ou glaces au yaourt, peuvent être placés dans les moules pour former des esquimaux faciles à manger même pour les enfants. Faciles à remplir, vous n’avez qu’à verser votre préparation liquide en les positionnant à plat sur votre plan de travail et à les refermer grâce à leur couvercle pour les placer ensuite au congélateur. Conçus en silicone sans BPA, ces moules à glace sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Les 4 moules à glace basiques sont empilables pour un gain de place et les 4 autres ont un format ludique qui plaira aux enfants : fusée, pied, twister ou flèche, chaque bambin aura son préféré. Vous trouverez des livrets recettes pour vous aider si vous êtes en panne d’inspiration. Retrouvez ces moules à glace séparément :  - 4 moules empilables - 4 moules ludiques
  • Gobel Moule à pain de mie avec couvercle 40 x 10,5 x 9 cm Gobel
    Le Moule pain de mie est un moule de qualité professionnelle, idéal pour réussir un pain de mie moelleux et savoureux pour déguster canapés, saumon, foie gras, etc. Son couvercle préserve le taux d'humidité du pain pendant la cuisson pour obtenir un pain de mie moelleux et bien formé. Grâce à son revêtement anti-adhérent bi-couche garanti sans PFOA, il assure un démoulage parfait et s'utilise aussi sans couvercle comme un moule à cake traditionnel. Fabriqué en France.