Moule entremet silikomart

  • Silikomart Kit moule à bûche Ice Glow Silikomart
    Avec le Kit moule à bûche Ice Glow, vous pourrez réaliser de magnifiques bûches froides (bavarois, entremets) ou glacées en 3D. Avec sa forme particulière, il vous permettra de réaliser des bûches originales et hors du commun. Ce kit complet vous permet de réaliser la base de votre bûche ainsi qu’un moule vous permettant de garnir votre biscuit. Moule souple en silicone. Résistant à des températures allant de -60 c° à + 230 c°. Dimension de la base : 26 cm de long, 10 cm de large. Dimension du moule en silicone : 24 cm de long, 8 cm de large. Volume 910 Ml  Retrouvez ici tous les produits de la Marque Silikomart.
  • SILIKOMART - Set Drop + Multi Insert Round Moule en silicone 3D, 2,5 litres
    Les moules en silicone reproduisent une forme simple et minimaliste. Parfait pour les desserts cuits et congelés. Recette à l'intérieur, facile à utiliser. Démoulage facile. Film qualité professionnelle Fabriqué en Italie.
  • Silikomart Lot moule en silicone Raggio et moule à insert rond Silikomart
    Ce lot Silikomart contient un moule à savarin en silicone Raggio ainsi qu’un moule à insert en silicone. Vous pourrez réaliser des entremets dignes des plus grands chefs grâce à ce matériel de pâtisserie en silicone simple à utiliser. Les moules Silikomart passent au four, au congélateur et au lave-vaisselle (de -60 à +230°C). Le silicone utilisé convient pour un contact alimentaire et est résistant. Flexible et incassable (n’utilisez pas d’objets tranchants), il durera longtemps pour vous permettra de régaler tous vos proches. Le moule en silicone Raggio donne du relief à votre moule couronne habituel. De 19,5 cm de diamètre et 6,8 cm de hauteur, ce moule aux courbures originales pourra contenter de nombreux invités. Et pour un effet encore plus impressionnant, glacez ou poudrez votre entremets. Silikomart vous accompagne dans la confection d’entremets dignes des plus grands pâtissiers. Le moule à insert en silicone est bien pensé, il combine 3 types d’inserts en un seul moule. Recto-verso, il vous permet de faire au choix 1 insert individuel, 1 insert couronne ou 1 insert pour moule rond. Garnissez votre insert de crème, glace, mousse ou bavaroise et faites prendre au froid ou cuire au four puis démoulez. Il ne vous reste ensuite qu’à le placer dans votre moule à gâteau et finaliser votre préparation. Vous ajoutez ainsi des saveurs à vos préparations et impressionnerez vos convives à la découpe du gâteau. Tailles des inserts : Individuel : 3 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 18 mL de volume Savarin : 15 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 300 mL de volume Grand : 17,6 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 600 mL de volume Retrouvez tous nos moules en silicone Silikomart.
  • Silikomart Moule en silicone essentiel 1000 ml
    Essentiel 1000 Silikomat Professional Diamètre 180 mm x H 45 mm ; volume moule 1000 ml Moule en silicone pour les graines froides et les gâteaux de four Passe au four, micro-ondes, abatteur, congélateur Passe au lave-vaisselle
  • Silikomart Moule silicone 6 Mini Dress Silikomart
    La plaque de 6 mini moules en silicone Mini Dress Silikomart a un rendu d’exception. Vous confectionnez de mini entremets individuels au visuel 3D donnant une impression de légèreté et de mouvement à vos réalisations. La plaque est en silicone souple et supporte des températures allant de -60 à +230°C. Ainsi, elle passe au four, au micro-ondes et au congélateur pour des gâteaux aux textures variées pouvant alterner cuisson et prise au froid. Fabriqués en Italie, ces moules sont conçus en silicone de haute qualité adapté à un usage alimentaire et garantissent un démoulage parfait grâce à leur souplesse. Vous pouvez ensuite les floquer ou ajouter un glaçage pour une finition d'exception. Cette plaque de 6 mini moules 3D innovants passe au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.
  • Silikomart 20.405.13.0065 Multi-Insert Round moule en silicone
    moule en silicone
  • Silikomart Moule silicone 6 mini gâteaux Delizia al limone Silikomart
    Le Moule silicone 6 mini gâteaux Delizia al Limone permet de réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D très originaux et incroyablement élégants, en forme de citrons.  Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement. Polyvalent, il permet de préparer des glaces, des parfaits ou autres pâtisseries nécessitant une cuisson au four et/ou un repos au congélateur. Ce moule permet de confectionner de magnifiques gâteaux ou pâtisseries, vous vous laisserez facilement séduire par vos préparations ! La bordure intérieure donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.
  • Silikomart 20.408.13.0065 Moule en Silicone Honore, Gris Clair, ø195 H 70 MM
    Silikomart moule en silicone HONORE
  • Silikomart Moule à insert rond Silikomart
    Ce m oule multi insert rond Silikomart, vous permettra d’ajouter différentes saveurs à l’intérieur de votre gâteau. Il permet de réaliser 3 inserts ronds de tailles différentes pour s’adapter à toutes les tailles de moules. Grâce à ce produit vous pourrez réaliser des entremets de haute qualité avec un résultat digne des plus grands pâtissiers. Le moule à insert est vendu seul, sans le moule à gâteau. Moule en silicone, afin de faciliter le démoulage des préparations. Lavable au lave-vaisselle  Résistant de – 60 c° à + 230 c° Insert savarin : 15 cm de diamètre et 2.5 cm de haut, volume 300 ml Petit insert : 3 cm de diamètre et 2.5 cm de haut, volume 18 ml Grand insert : 17.6 cm de diamètre et 2.5 cm de haut, volume 600 ml Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • silikomart 198763 Moule Goccia 20 cm, Silicone, Gris
    Moule Goccia 20 cm
  • Silikomart Moule 3D Vinyle en silicone Silikomart
    Silikomart s’est spécialisé dans les moules accessibles à tous pour des résultats aux rendus professionnels, et parmi ses gammes, l’une s’est particulièrement distinguée : les moules en silicone 3D produisant des gâteaux aux visuels saisissants. Le moule 3D Vinyle fait partie de cette catégorie, il a été designé pour reproduire l’esthétique des vinyles ondulés tout en étant adapté à la pâtisserie, formant ainsi un gâteau qui ressemble à une superposition de plusieurs vinyles s’entrecroisant avec élégance.   Fabriqué à partir de silicone platinique, le moule 3D Vinyle Silikomart dispose des propriétés antiadhérentes de ce matériau pour un démoulage net, précis et sans efforts. Une fois votre gâteau cuit au four ou pris au congélateur, le moule étant thermorésistant de -60°C à 230°C, vous pourrez le démouler sans matières grasses en quelques secondes. Ensuite, il ne vous restera plus qu’à habiller votre dessert avec un glaçage ou de la pâte à sucre pour mettre en valeur son design unique. Et pour encore plus de praticité, vous pouvez laver votre moule directement au lave-vaisselle sans craindre de l’abîmer.   Découvrez tous les produits Silikomart.
  • Vague by Silikomart
    Marque professionnelle
  • Silikomart Moule en silicone Batticuore cœur Silikomart
    Le moule en silicone Batticuore permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale de coeur. Vos préparations étonneront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule Gemma 18 cm, Gris
    Silicone
  • Silikomart Moule silicone 3D Nuage Nuvola Silikomart
    Silikomart est la marque référence pour les amateurs de pâtisserie qui aiment confectionner des gâteaux aux formes originales. Pratique pour créer des gâteaux composés de différentes couches de pâte, de mousse ou de ganache, ce moule passe au four, au micro-onde et au réfrigérateur. Vous démoulerez facilement votre gâteau lorsqu’il sera pris pour ensuite le glacer ou le poudrer et lui donner une finition digne des plus grands chefs. De dimensions 22 x 11 x 6 cm, chaque moule a une capacité de 800 mL. Ce moule en silicone gris a une forme de nuage. Il reste stable lors de son remplissage pour éviter qu’il ne s’affaisse. Nous vous conseillons de placer vos moules en silicone sur une plaque de cuisson ou une grille avant de les remplir pour faciliter leur enfournement. Ce moule composé de 2 pièces identiques vous permet de faire soit une demi-sphère, soit de doubler votre quantité de pâte si vous recevez davantage de convives pour former le nuage entièrement. Pour ajouter de l’originalité, vous pouvez glacer votre gâteau de 2 teintes différentes ou varier les décorations. Ces moules en silicone 3D Silikomart sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien facilité. Retrouvez tous nos moules en silicone Silikomart.
  • Silikomart 20.404.13.0065 Moule en Silicone Insert BUCHE, Gris Clair, 220X50 H 40 MM
    Silikomart moule en silicone INSERT BUCHE
  • Silikomart Moule 3D Wooly silicone 19 cm Silikomart
    Le moule 3D Wooly en silicone Silikomart se distingue des autres moules 3Design de la marque Silikomart par sa texture particulière et délicate. La forme du moule est un jeu habile de tissage pour offrir un effet tricot extrêmement original sur vos pâtisseries. En silicone de haute qualité et compatible au lave-vaisselle, le moule est facile à nettoyer et à démouler. Il permet d’obtenir des résultats professionnels en toute simplicité. Adapté à un usage alimentaire, le moule peut être utilisé au congélateur, au micro-ondes et au four pour des températures allant de - 60°C à + 230°C.   Retrouvez ici tous les moules Silikomart.
  • Silikomart Moule en silicone Multicolore
    Silikomart Eclipse Moulure en silicone
  • Silikomart Kit moule bûche et tapis silicone Silikomart
    Ce Kit moule bûche et tapis silicone de Silikomart permet de confectionner des bûches originales très élégantes. Le moule à bûche en silicone est résistant et anti-adhérent. Il résiste à des températures allant de -60 °C à +230 °C. Le tapis possède une texture arabesque qui imprime dans la pâte un motif original. Nettoyage facile au lave-vaisselle.
  • Silikomart 191233 Moule en silicone
    Sf383 - Moule en silicone
  • Silikomart Moule silicone Bûche Dreamy Silikomart
    Avec le moule en silicone Dreamy Scrapcooking, faites de jolies bûches dignes de pâtissiers professionnels. Vous pouvez laisser libre court à votre créativité et varier les textures et les parfums de votre bûche faite-maison ! Ces moules en silicone de haute qualité adaptés à un usage alimentaire permettent un démoulage parfait de vos bûches aux formes innovantes. Fabriqué en Italie, ce moule à bûche à l’effet 3D avant-gardiste passe au four, au micro-ondes et au congélateur pour des réalisations pâtissières ou glacées. Grâce à ce moule ingénieux souple, vous faites des bûches design faciles à démouler que vous pouvez ensuite floquer ou glacer pour un rendu d’exception. Vous pouvez passer ce moule au lave-vaisselle. Découvrez tous les  moules à bûche Silikomart.
  • Silikomart Moule 3D Kit Chic 6 Éclairs Silikomart
    Le désir d'innovation et la modernité appliquée à la conception pour un dessert d'un charme irrésistible qui brise le règles de la pâtisserie traditionnelle ! Découvrez le moule à gâteaux 3D en silicone qui va vous permettre d'épater petits et grands en cuisinant 6 petits éclairs chics en 3D. Parfait pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Ce moule est très simple d'utilisation, déversez simplement vos pâtes à gâteaux, vos desserts glacés ou même vos mousses dans ses petits réservoirs individuels et vous n'avez plus qu'à le placer au four ou au congélateur. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations vraiment réalistes. Le petit plus de ce moule, une plaque spéciale pour simuler un pochage perlé élégant et précis à déposer sur le dessus de vos petits éclairs pour leur ajouté un côté très chic. Fabriqué en silicone 100% platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule à chocolat Lucky Bunny plastique Silikomart
    Le moule à chocolat Lucky Bunny Silikomart est intournable pour célébrer Pâques et pour une chasse aux œufs réussie. Sa forme en œuf lapin est idéale pour amuser les enfants. Simple à utiliser, le moule Lucky Bunny convient aussi bien pour les experts en chocolat maison que pour les débutants qui souhaitent se lancer ! Pour préparer des œufs parfaits, il faut : 1 - Remplir les moules de chocolat tempéré puis retourner le moule sur une grille et laisser couler l’excès de chocolat. Répéter l'opération jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée. 2 - Laisser le moule à l'envers sur la grille jusqu'à cristallisation complète du chocolat (environ 4 heures). 3 - Une fois que le chocolat a cristallisé, démouler en frappant doucement les moules sur la surface de travail, les différents composants de chocolat se détacheront facilement. Si cela ne se produit pas, appliquer une légère pression sur le moule en poussant la forme de chocolat vers l'extérieur. 4 - Coller les composants ensemble à l'aide d’un peu de chocolat fondu ou en chauffant les extrémités avec un rapide passage sur une plaque chaude. Dimension : 28,5 x 15 cm Pour ne pas abîmer ou déformer le moule Lucky Bunny, celui-ci doit être lavé à la main. Résistant au congélateur, le moule ne doit pas dépasser les – 40°C. Retrouvez ici tous les moules Silikomart.
  • Silikomart Moule silicone Arena Silikomart
    Le moule silicone Arena permet de préparer de magnifiques pâtisseries à la forme originale. Vos préparations hypnotiseront vos invités.   Malin, le moule est équipé d’une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Silikomart Moule en silicone Primavera marguerite Silikomart
    Le moule en silicone Primavera permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale de marguerite. Vos préparations étonneront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule silicone Dress Silikomart
    Pour des gâteaux dignes de pâtissiers professionnels, la marque de moules incontournables est Silikomart. Cette marque italienne design et conçoit des moules à gâteaux en silicone souple innovants et toujours plus extraordinaires. Ce moule en silicone Dress a des effets 3D sur ses contours pour donner du relief et de la profondeur à votre entremets sans effort. Compatible avec le four, le micro-ondes et le congélateur, ces moules supportent des températures de -60°C à 230°C. Fabriqués en silicone souple de haute qualité, ils permettent un démoulage parfait et des résultats professionnels. Ce moule en silicone fabriqué en Italie est compatible avec le lave-vaisselle.
  • Silikomart Moule silicone Moments 16 cm Silikomart
    Le moule silicone Moments Silikomart est idéal pour réaliser toutes sortes de préparations, des brioches, des reines de Saba, des gâteaux cuits, des desserts froids et autres. Sa forme en fleur est originale et offre un résultat épatant. Légèrement arrondie, la bordure interne du moule garantit aux desserts une élégance remarquable. Elle est pratique pour découper les desserts de façon équilibrée, et elle offre la possibilité de couper 10 parts gourmandes. En silicone, ce moule Silikomart passe au four, au congélateur, au frigo et au micro-ondes pour pouvoir l’utiliser selon les envies. Il se lave facilement à la main ou au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie, il résiste à des températures entre – 60° et 230°C. Retrouvez ici tous les produits Silikomart.
  • Silikomart Moule chocolats Bolla-P Silikomart
    Conçu en collaboration avec le maître chocolatier de renommée internationale Andrey Dubovik, le moule chocolats Bolla-P fait partie d'une gamme d'ustensiles culinaires d'excellente qualité signée Silikomart. Cette collection innovante met à l'honneur la créativité en pâtisserie et notamment dans le domaine du chocolat. Elle a été créée par des professionnels pour que tous les pâtissiers en profitent, amateurs ou non. Les formes obtenues sont simples et soignées, faciles à démouler grâce au moule en Tritan™, un matériau innovant résistant et durable, qui s'entretient facilement et résiste dans le temps. Chocolat au lait, blanc, noir, aromatisé aux fruits, au café, à la praline... Qu'allez-vous cuisiner pour les gourmands ?
  • Silikomart Moule en silicone Perla 20 cm Silikomart
    Le Moule en silicone Perla permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries à la forme parfaite grâce à la conception du moule. Vos préparations épateront vos invités ! Sa forme de perle est en honneur à la plus ancienne pierre précieuse du monde. La perle est le symbole de du charme éternel et glorifie la beauté féminine. Votre gâteaux sera donc très élégant.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour r éaliser des entremets et gâteaux aux formes parfaites, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule œuf en chocolat 3D silicone Silikomart
    Le Moule œuf en chocolat 3D silicone permet de confectionner des cercles de chocolat qui vont constituer un oeuf en s'empilant. Deux supports en plastique permettent d'enfiler les cercles pour créer l'oeuf en volume. On peut varier les plaisirs en utilisant du chocolat au lait, noir ou blanc ! Antiadhérent et résistant pour des démoulages parfaits, ce moule supporte des températures allant de – 40°C à + 280°C et se nettoie facilement au lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule à bûche en silicone Artic Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Artic 25 x 9.2 cm possède une séparation pour réaliser des gâteaux en 2 parties. En forme de glaciers ou hautes montagnes, le moule vous permet de confectionner des gâteaux originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels au démoulage parfait. Le moule résiste à des températures allant de -60 à +230°C. L’entretien et le nettoyage peuvent se faire facilement au lave-vaisselle.
  • Silikomart Moule 3D en silicone Io & Te Silikomart
    Découvrez le  moule 3D en silicone Io & Te ou Toi et Moi composé de deux moules distincts. Ces différents moules imitent en quelque sorte un lien unique et indissociable entre les deux pièces du gâteau, allégorie du lien unissant deux personnes.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule 3D Kit tarte zigzag raffiné Silikomart
    Découvrez une nouvelle façon de concocter de délicieuses tartes traditionnelles encore plus captivante et contemporaines avec le moule 3D kit tarte motif zigzag raffiné !  Grâce à son résultat digne d'un grand pâtissier, votre moule fonctionnera parfaitement pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Facile d'utilisation, ce moule se compose de 2 éléments : d'une part un anneau micro-perforé vous permettra de réaliser une base en pâte brisée, d'autre part un moule en silicone reproduisant un motif de zigzag raffiné pour confectionner votre adorable tarte en un temps record et au visuel épuré.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule citrouille en chocolat Silikomart
    Pour Halloween, façonnez des citrouilles en chocolat avec le moule citrouille en chocolat Silikomart : enseigne spécialisée dans les moules de qualité professionnelle, Silikomart est reconnue pour la qualité et la praticité de ses produits.  Il vous suffira de faire fondre votre chocolat puis de remplir les deux coques avant d’enlever l’excédent pour obtenir une forme travaillée. Laissez prendre le chocolat puis démoulez les coques facilement et assemblez-les en réchauffant les bords au préalable.   Décorez votre citrouille en colorant le chocolat en orange ou avec des colorants directement applicables par-dessus la coque pour un rendu plus naturelle, et remplissez-la de bonbons pour le bonheur des plus petits. Le moule à citrouille Silikomart sera un allié certain pour un Halloween effrayant et surprenant.   Découvrez tous les produits Silikomart.
  • Silikomart Moule 3D Color silicone 20 cm Silikomart
    Le moule 3D color Silikomart est à base de silicone de haute qualité pour obtenir des résultats professionnels au démoulage parfait. La matière offre une technologie 3D innovante en pâtisserie, elle permet de se déformer ou de se plier pour sortir le gâteau sans le casser. Sa forme à plusieurs réceptacles laisse la possibilité d’imaginer des mélanges, de couleurs ou de goûts, créatifs et gourmands pour offrir au service un design innovant. Le moule est équipé d'une spéciale bordure interne qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Adapté à un usage alimentaire, le moule peut être utilisé jusqu’à – 60°C au congélateur et jusqu’à + 230°C au four. Retrouvez ici tous les moules Silikomart.
  • Silikomart Moule silicone Quadro 21 x 21 x 3,5 cm Silikomart
    Le moule silicone Quadro Silikomart, fabriqué en Italie, est en silicone aux finitions parfaites pour réaliser des desserts designs et élégants. Sa texture en silicone permet un démoulage facile pour ne pas abîmer la préparation. Ses bords arrondis donnent à vos desserts un effet lisse et élégant, le rendu sera encore plus moderne et chic avec un glaçage miroir. S’adaptant au four, au congélateur, ou encore au micro-ondes, le ce moule Quadro Silikomart est idéal pour réaliser de délicieux desserts glacés, des entremets, des mousses ou des gâteaux traditionnels. Simple à nettoyer, ce moule peut se laver au lave-vaisselle. Bien conçu, il résiste à des températures allant de – 60° à 230°C. Retrouvez ici tous les produits Silikomart.
  • Silikomart Moule en silicone Raggio rayon Silikomart
    Le Moule en silicone raggio permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale grâce à la spirale du moule. Vos préparations hypnotiseront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour r éaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule chocolats Onda-P Silikomart
    Créatif et original, le moule chocolats Onda-P de la marque Silikomart est issu d'une gamme innovante de moules à chocolats conçue par des professionnels pour des chocolatiers. Ce moule vient d'une collection créée et signée par David Vidal, un chocolatier artiste créatif, et permet de réaliser 24 pralines en chocolat à la forme séduisante. Fabriqué dans un matériau innovant, haute performance, résistant et durable, il permet de confectionner des bonbons en chocolat pour tous les gourmands : au chocolat noir, au lait, blanc, parfumé aux fruits, au café, au praliné...A tout moment de l'année, pour le plaisir ou pour offrir, les chocolats sont toujours une très bonne idée ! Pour réaliser ces bonbons de chocolat, le moule en Tritan™, matériau innovant supérieur aux plastiques traditionnels, garantit une excellente tenue, même après des années d'utilisation et de lavages au lave-vaisselle. Avec le moule chocolats Onda-P, c'est simple de réaliser 24 chocolats à chaque fournée. Produit garanti sans bisphénols ni BPA.
  • Silikomart Moule en silicone Bacio bisous Silikomart
    Le Moule en silicone Bacio permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale grâce à la forme du moule. Vos préparations laisseront vos invités bouche-bée ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule 3D en silicone Intreccio Silikomart
    Appréciez le design particulier et sophistiqué du m oule 3D en silicone Intreccio ! Son motif rappel notamment les brins entrelacés, croisés et noués créant une décoration délicate. Idéal pour impressionner vos convives avec un gâteau au rendu chic et travaillé.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule en silicone Gemma Pierre Précieuse Silikomart
    Le moule en silicone Gemma permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale de pierre précieuse. Vos préparations étonneront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule en silicone Girotondo spirale Silikomart
    Le   Moule en silicone Girotondo permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale grâce à la spirale du moule. Vos préparations hypnotiseront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule 3D 6 Bulles Bollicine Silikomart
    Ce moule 3D Bollicine effet bulle va vous permettre de préparer 6 petits gâteaux originaux pour vos fêtes de Noël grâce notamment à un design unique. La bordure spéciale sur le côté supérieur confère aux préparations une forme particulière, ce qui donne à vos gâteaux une forme arrondie à la base, extrêmement réaliste.  Pratique, ce moule est fabriqué en silicone 100% platinum antiadhérent, pour un démoulage ultra facile, un nettoyage rapide et une résistance à des températures allant de -60°C à 230°C. L' effet bulle de ces 6 petites empreintes en 3D vous permettra de réaliser des gâteaux futuristes qui vont épater les plus jeunes par leur forme chimérique de bulle ou de nuage.  Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Set de 2 moules Chocolat Poussin de Pâques Paul Cino Silikomart
    Le moule à chocolat Paul Cino Silikomart permet de préparer simultanément deux œufs en forme de poussin de pâques. De tailles moyennes, ces œufs sont faciles à réaliser grâce au moule aux deux faces. Ce moule poussin de Pâques Paul Cino est idéal pour ceux qui veulent faire leur chocolat de pâques maison. Le moule passe au congélateur pour des températures jusqu’à – 40°C. Pour préparer des œufs parfaits, il faut : 1 - Remplir les moules de chocolat tempéré puis retourner le moule sur une grille et laisser couler l’excès de chocolat. Répéter l'opération jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée. 2 - Laisser le moule à l'envers sur la grille jusqu'à cristallisation complète du chocolat (environ 4 heures). 3 - Une fois que le chocolat a cristallisé, démouler en frappant doucement les moules sur la surface de travail, les différents composants de chocolat se détacheront facilement. Si cela ne se produit pas, appliquer une légère pression sur le moule en poussant la forme de chocolat vers l'extérieur. 4 - Coller les composants ensemble à l'aide d’un peu de chocolat fondu ou en chauffant les extrémités avec un rapide passage sur une plaque chaude.   Dimension : 25 x 15 cm Ce moule doit être lavé à la main. Retrouvez ici tous les moules Silikomart.
  • Silikomart Moule silicone 3D Passion Silikomart
    Silikomart est connue dans le monde la pâtisserie car la marque créée en permanence de jolis moules en silicone vous permettant de réaliser des gâteaux aux formes originales pour toutes les occasions. Ce moule 3D en silicone Passion a une forme de couronne et des incrustations cœurs pour un visuel aux reliefs passionnés. Ce moule idéal pour la Saint Valentin vous permet de faire un gâteau et de le démouler parfaitement grâce à son matériau en silicone souple antiadhérent. Après la prise au froid ou la cuisson de votre entremets, il est facile à démouler et laisse apparaitre une ribambelle des cœurs graphiques. Pour les plus expérimentés, lancez-vous dans la confection d’un glaçage ou d’un flocage pour impressionner encore plus vos convives. Ce moule Silikomart de 20,25 cm de diamètre et 6,65 cm de hauteur a un volume de 1340 mL. Il passe au four, au micro-onde et au lave-vaisselle. Retrouvez tous nos moules en silicone Silikomart.
  • Silikomart Moule 3D Kit 6 mini tartes Glam Silikomart
    Découvrez le moule 3D kit 6 mini tartes glam qui va vous permettre d'épater petits et grands en cuisinant 6 petites tartelettes élégantes ! De par son rendu digne de grands chefs, il sera idéal pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Simple d'utilisation, ce moule comporte 2 pièces : d'une part l'anneau micro-perforé pour réaliser les bases de vos tartelettes en pâte brisée, de l'autre un moule pour des finitions lisses très modernes à utiliser pour les garnitures de vos tartes.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations vraiment réalistes. Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule silicone Tower 10 x 12 cm Silikomart
    Le moule silicone Tower Silikomart avec sa forme cylindrique haute de 10 cm permet de préparer des gâteaux élégants et modernes. Le silicone permet un démoulage facile en évitant d’abimer le met. Des gâteaux cuits aux desserts glacés, ce moule Tower Silikomart permet d’obtenir des gâteaux spectaculaires. Pour des mets encore plus surprenants, il peut être judicieux d’y ajouter un insert pour jouer sur les goûts et les textures. Il suffit de le décorer avec un glaçage miroir par exemple pour un rendu design et parfait. Il passe au four, au congélateur, et au micro-ondes et résiste à des températures allant de – 60° à + 230°C. Le lavage est simple car le moule en silicone peut se laver au lave-vaisselle. Retrouvez ici tous les produits Silikomart.
  • Silikomart Moule 3D en silicone Gioia Silikomart
    Appréciez l'étonnante beauté d'une pierre précieuse avec le  moule à gâteaux 3D Gioia ! Son motif aux multiples facettes, comme celui d'un bijou, illuminera vos tablées par ses finitions raffinés et réalistes. Idéal pour impressionner vos convives avec un gâteau au rendu chic et travaillé.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule chocolats Goccia-P Silikomart
    Facile à utiliser et créatif, le moule chocolats Goccia-P a été créé par Silikomart, une grande marque d'ustensiles culinaires. Issu d'une collection innovante de moules à chocolats conçue par des professionnels pour des chocolatiers amateurs ou professionnels, ce moule a été imaginé par Kirsten Tibballs, pâtissière australienne qui a participé à MasterChef Australie. La forme épurée, simple et originale des empreintes permet de confectionner 24 bonbons en chocolats à la forme séduisante. Chocolat au lait, noir, blanc, aromatisé... Toutes les recettes sont permises pour régaler les petits et les grands gourmands toute l'année ! Conçu en Tritan™, un matériau innovant résistant et durable, qui s'entretient facilement et résiste dans le temps, les pralines chocolatées se démoulent rapidement et facilement. Ce matériau est garanti sans bisphénols ni BPA.
  • Silikomart Moule silicone Dot Silikomart
    Le moule silicone Dot permet de préparer de magnifiques pâtisseries à la forme originale. Vos préparations hypnotiseront vos invités.   Malin, le moule est équipé d’une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.

Quelle taille de moule pour gâteau ?

Quelle taille de moule pour gâteau ?
Pour 4 à 6 personnesPour 10 à 12 personnes
Tarte ou moule à charnière (large)22cm30cm
Type de gâteau (longueur)18cm26cm

Quelle taille pouvez-vous choisir ? On peut dire qu’une largeur de 22 cm convient à un gâteau pour quatre personnes, 24 et 28 cm convient et prépare pour six à huit personnes. Vous avez un moule carré, à la même profondeur, d’environ 13 cm de côtés, on peut dire qu’il correspond à un moule rond de 15 cm.

Quelle taille moule gâteau ?

La variété large 22cm convient pour un dessert pour 4 personnes.La variété large 24cm convient pour 6 personnes et le moule large 28cm pour 8 personnes. , de 20, 22 et 25cm correspondent respectivement à des moules circulaires de 22, 24 et 28cm.

Comment mesurer la taille d’un moule à gâteau ?

Largeur du moule : la largeur du moule à gâteau est toujours mesurée dans la limite supérieure. Garniture : la quantité de pâte doit atteindre environ les 2/3 du bord. Avec moins de pâte, le temps de cuisson peut être plus court.

Comment choisir un moule à gâteau ?

Moule en céramique La céramique garantit une cuisson uniforme et permet au gâteau de se découper directement dans le plat. D’autre part, les moules en céramique doivent être pré-enduits, sans oublier qu’ils ont une sensation de dissipation de la chaleur et ne sont pas le meilleur échangeur de chaleur.

Comment mesurer la taille d’un moule à gâteau ?

Largeur du moule : la largeur du moule à gâteau est toujours mesurée dans la limite supérieure. Garniture : la quantité de pâte doit atteindre environ les 2/3 du bord. Avec moins de pâte, le temps de cuisson peut être plus court.

Comment calculer la contenance d’un moule ?

Tout d’abord, il faut connaître les formes suivantes : – AIRE D’UN CERCLE : C’est un rayon au carré généralement du nombre Pi, soit 3,14 (forme connue Pi x R2) (il n’y a pas de signe “Pi” sur les claviers ! !!) – La marchandise nécessite 150g de chocolat pour un cercle de 22cm.

Quel diamètre moule Layer Cake ?

Par conséquent, nous utilisons un moule de 18 mm ou 20 cm de large. Des sections de recettes sont prévues pour cette largeur et cela représente un gâteau pour 6 à 8 personnes selon la forme (tranches légères et plus grosses).

Comment calculer la taille d’un moule ?

Le volume du moule selon sa forme Pour un moule circulaire, la surface sera mesurée à 3,14 × deux fois son rayon. Ceci dit, pour un moule de 20 cm de large, le rayon sera de 10 cm. Dans ce cas, la surface sera de 3,14 × 10 × 10 = 314 cm2.

Comment calculer les parts d’un gâteau ?

Une taille de 18 x 24 cm pour un gâteau de 4 cm de haut permet d’avoir 16 pièces 22 x 24 cm équivaut à 20 pièces, 24 x 27 cm donne 24 parts 30 x 36 cm donne 40 pièces Avec un 18 cm moule carré sur le côté, on obtient 12 pièces pour un gâteau de 4 cm de haut.

Comment calculer les quantités en cuisine ?

Comment sont calculées les conditions ? Dans le second cas, vous devez créer une troisième règle, et l’appliquer à chaque ligne.

Est-ce que le silicone ?

Est-ce que le silicone ?

Le silicone est un matériau durable et très résistant aux changements de température. Sa nette stabilité thermique lui permet d’être en dessous de -40°C à 260°C. Cela les rend faciles à utiliser dans le réfrigérateur, le micro-ondes, l’eau bouillante et le four.

Le silicone est-il nocif ? Il n’y a pas de risque garanti de moisissure en silicone, seulement des doutes sur les propriétés potentielles, qui sont considérées comme dangereuses lors d’une exposition à la force. C’est le cas du Bisphénol A. Il s’agit donc plus de mesures de protection que de toxicité avérée.

Qu’est ce qui remplace le silicone ?

Re : Peut-on remplacer le silicone par des matériaux respectueux de l’environnement ? Vous pouvez le fabriquer avec de l’alginate, c’est une poudre de mer mélangée à de l’eau, faisant en quelques minutes un produit qui ressemble à du silicone. Vous pouvez rendre cela plus difficile ou moins en changeant la persécution.

Quelle est la composition du silicone ?

La chimie de base du silicone est le quartz, c’est-à-dire la silice ou le dioxyde de silicium, SiO2. Le nom « silicium » vient du latin silex, silicis : pierre. Le silicium n’existe naturellement que sous une forme composite, notamment comme le dioxyde de silicium et les silicates.

Quelle est la différence entre le silicone et le plastique ?

Contrairement au plastique, le silicone de haute qualité ne fonctionne pas. Cela signifie qu’il n’émet aucune toxine. Si l’objet en silicone se retrouve naturellement, il finira par se transformer en petits morceaux inoffensifs dans l’environnement. Ce qui est bien mieux que le plastique !

Comment est fait le silicone ?

Pour obtenir du silicone, une réaction chimique doit être effectuée entre le silicium et le chlorure de méthyle. Ce processus est appelé “réaction de Rochow”. Elle produit des produits appelés méthylchlorosislanes. Parmi eux se trouvent le diméthyldichlorosilane ou DMDCS qui va effectuer l’hydrolyse.

Est-ce que le silicone est écologique ?

SILICONE : AVERTISSEMENT D’URGENCE AVEC BAS SERVICE ENVIRONNEMENTAL. Contrairement au plastique, le silicone de haute qualité ne fonctionne pas. Cela signifie qu’il n’émet aucune toxine. Si l’objet en silicone se retrouve naturellement, il finira par se transformer en petits morceaux inoffensifs dans l’environnement.

Est-ce que le silicone est recyclable ?

Il peut donc être réutilisé. Le silicone, quant à lui, est un plastique thermodurcissable qui se solidifie à partir de la version originale, il est donc très difficile à réutiliser.

Est-ce que le silicone est polluant ?

Il est beaucoup plus durable que le plastique : il tolère bien la lumière du soleil, l’eau salée, les températures élevées. Ce n’est donc pas une source de pollution par les microplastiques.

Est-ce que le silicone est recyclable ?

Il peut donc être réutilisé. Le silicone, quant à lui, est un plastique thermodurcissable qui se solidifie à partir de la version originale, il est donc très difficile à réutiliser.

Est-ce que le silicone est du plastique ?

Contrairement aux idées reçues, le silicone n’est pas composé d’hydrocarbure ou de plastique mais, comme le verre et les minéraux, de silicium. Le silicium est l’élément le plus abondant dans la nature sous forme de sable et de roche.

Comment découper un gâteau à étage ?

Comment découper un gâteau à étage ?

Vous devriez sentir un cercle de pâte là où la couche de gâteau qui s’y trouve monte. Si vous n’avez pas ramassé le cercle à pâtisserie, réessayez. Avec une lame de couteau sous le cercle à pâtisserie, passez lentement le couteau autour de la couche. Cela dégagera le cercle à pâtisserie qui le supporte.

Comment découper le haut du gâteau ? Gâteau réussi Cela vous permettra de séparer le gâteau, non pas d’un côté à l’autre, mais en coupant le gâteau avec un couteau jusqu’à ce qu’il pénètre au centre du gâteau. L’écart sera égal, droit et vous ne produirez pas de miettes. Un simple gâteau froid !

Comment couper un gâteau très haut ?

Continuez à tirer, à l’aveugle cette fois, en croisant les extrémités de la ficelle entre vos mains. Une fois sorti du gâteau, le fil sera parfaitement coupé. Soulevez le dessus du gâteau pour vous en assurer ! Si votre gâteau est trop long, vous pouvez le couper en deux.

Comment couper un gâteau dans la hauteur ?

Placez le fil sur le dessus de la tranche de gâteau, à la hauteur où vous souhaitez la couper. Assurez-vous qu’il est placé horizontalement, puis tirez doucement sur la ficelle jusqu’à ce qu’elle pénètre dans le gâteau. Continuez à tirer, à l’aveugle cette fois, en croisant les extrémités de la ficelle entre vos mains.

Comment couper la pièce montée ?

De nos jours, le gâteau ou piece-montée se coupe à la fin de la fête, après le goûter et avant la première danse pour un jeune couple. Pour rappeler la tradition, cela se fait généralement à l’aide d’un très long couteau ou d’une spatule.

Comment couper un gâteau pièce-montée ?

De nos jours, le gâteau ou piece-montée se coupe à la fin de la cérémonie, après le goûter et avant la première danse des mariés. Pour rappeler la tradition, cela se fait généralement à l’aide d’un très long couteau ou d’une spatule.

Comment couper gâteau à etage ?

Soulevez légèrement. Vous devriez sentir un cercle de pâte là où la couche de gâteau qui s’y trouve monte. Si vous n’avez pas ramassé le cercle à pâtisserie, réessayez. Avec une lame de couteau sous le cercle à pâtisserie, passez lentement le couteau autour de la couche.

Comment couper un gâteau à trois étages ?

Généralement sur plusieurs étages, chacun d’eux s’assied sur une assiette de nourriture pour aider à couper. Commencez par descendre la pointe de votre couteau sous la première case à l’aide d’une spatule pour la racler sur une assiette et découpez les premières tranches, comme un vieux gâteau.

Comment faire un gâteau à deux étages ?

Le principe est le même que ce soit 2,3,4 étages ou plus. Il vous faut 2 biscuits que vous coupez en “bosse” pour les rendre lisses. Vous ne pouvez pas remplir vos cookies. Si vous ne les remplissez pas, il suffit de les recouvrir de crème au beurre, de pâte à sucre et de rassembler les morceaux de gâteau entre eux.

Comment couper un gâteau à étage ?

Pour les gâteaux aux formes originales, une fois les gradins séparés (s’il y a des gradins), le gâteau doit être coupé en tranches, en commençant par l’autre côté. Couper la première tranche dans la largeur du gâteau en commençant à 2,5 cm du bord.

Comment superposer gâteaux ?

Quel type de moule ?

Quel type de moule ?

C’est une bonne idée d’avoir plusieurs moules à pain à portée de main. Cela vous permet de sélectionner le bon plat en fonction des ingrédients que vous préparez. Pour les muffins et les bols, utilisez un moule en silicone. Les modèles avec une couche de métal conviennent également.

Quel type de moule pouvez-vous choisir? Les moules en silicone pour amateurs et professionnels se sont adoptés partout pour faciliter le travail. Les modèles en silicone de haute qualité résistent également à la chaleur extrême. Vous pouvez l’utiliser aussi bien pour des préparations froides à -60°C que pour des cuissons à plus de 240°C.

Quel moule non toxique ?

silicone/silicone platine. C’est un silicone de qualité professionnelle, résistant aux températures extrêmes (- 40 à 260°C), sans phtalates ni peroxydes, et donc non toxique.

Quel moule choisir pour la santé ?

Bien choisir son moule à gâteau Cependant, les moules en silicone et en téflon ont souvent la cote car ils facilitent la réalisation. Par conséquent, des précautions doivent être prises pour utiliser ces produits en toute sécurité : choisissez un moule en téflon et jetez le silicone.

Quelle matière de moule choisir ?

Moules en silicone Fonctionnels, faciles d’entretien, antiadhésifs et résistants à la chaleur. Les entrepreneurs et les professionnels l’ont longuement préparé pour faciliter le travail. Les modèles en silicone de haute qualité résistent également à la chaleur extrême.

Quelle différence entre la moule de Bouchot et la moule de corde ?

La moule cordée est de plus grande taille avec une couleur de chair plus foncée que celle de Bouchot, mais légèrement plus petite. La chair de l’omoplate a un goût très iodé du fait de son élevage en pleine mer.

Pourquoi Dit-on moule de corde ?

Moules à corde (ou à mourir) Cette moule est soulevée dans la mer par des cordes suspendues. Elle a un goût très iodé dû à sa culture en pleine mer. Comparée à la moule de Bouchot, elle est de taille plus grande avec une couleur de chair plus prononcée.

Quelles sont les moules les plus charnues ?

Moule de Bouzigues : de Méditerranée, encore plus. Jaune orangé, au goût clair et iodé. Moule espagnole : de forme triangulaire, à chair orange et de grande taille. Cependant, son goût n’est pas apprécié de tous.

Pourquoi les moules ont différentes couleurs ?

Ce mélange est pour certains même à cause du sexe de la moule (orange pour les femmes, blanc pour les hommes). Bien sûr, cette variation de couleur est liée à la génétique. Comme les humains, certaines moules ont plus de couleur que d’autres.

Quelle moule ne pas manger ?

Les moules ouvertes doivent être jetées. L’important est de voir si la moule est encore vivante. Pour ce faire, appuyez sur le bouton. S’il se ferme rapidement, c’est qu’il est vivant et donc bon pour la cuisson. Si, au contraire, il reste ouvert, il est mort et doit être jeté.

Pourquoi il y a des moules blanches et des oranges ?

Les moules blanches et oranges n’ont pas le même goût Aussi, ce n’est pas vrai. Cette teinte est simplement associée à une variation génétique qui influence la pigmentation, voire le climat.

Quel est la meilleur marque de moule en silicone ?

Quel est la meilleur marque de moule en silicone ?

La marque Silikomart est la plus populaire lors du choix de moules en silicone. Il est particulièrement efficace dans la production de moules en silicone. Le moule en silicone Silikomart est destiné aux professionnels et aux particuliers.

Quel est le meilleur moule ? La moule de bouchot : probablement la plus efficace. Originaire de France, il se déguste de juillet à novembre. Il est petit et crémeux et de couleur orange. Moule de Bouzigues : originaire de Méditerranée, plus répandue et plus grosse.

Est-ce que les moules en silicone sont dangereux pour la santé ?

Il n’y a pas de risque garanti de moisissure en silicone, seulement des doutes sur les propriétés potentielles, qui sont considérées comme dangereuses lors d’une exposition à la force. C’est le cas du Bisphénol A.

Comment bien utiliser les moules en silicone ?

Conseils d’utilisation du moule en silicone

  • N’utilisez que des matériaux portant l’étiquette “aliments appropriés”.
  • Avant la première utilisation, lavez soigneusement le moule et faites-le cuire au four pendant une heure à 200°C. …
  • Avant chaque utilisation, rincer pour renforcer l’effet antiadhésif.

Quels sont les meilleurs moules en silicone ?

Avant d’acheter, vérifiez s’il supporte les très basses et hautes températures, d’au moins -40°C à 260°C et choisissez une forme en silicone platine. Si rien n’est indiqué à l’intérieur de l’emballage ou de l’étiquette du moule, soyez prudent.

C’est quoi du Platinum silicone ?

Il existe deux types de moules en silicone : ceux en silicone peroxyde et ceux en silicone platine. Le platine est une substance naturelle mais rare. Il est donc plus cher. Les variétés de silicone platine sont conçues pour résister à des températures de four allant jusqu’à 260 ° C sans endommager le silicone.

Est-ce que le silicone contient du BPA ?

Combiné à l’Oxygène, au Carbone et à l’Hydrogène, le silicium, devenu silicone, est considéré comme inactif, ne réagissant ni aux aliments ni aux boissons (zéro effet de lessivage). Il est non toxique (sans BPA, sans phtalates, sans plomb ni PVC) et est RECYCLABLE !

Quel moule non toxique ?

silicone/silicone platine. C’est un silicone de qualité professionnelle, résistant aux températures extrêmes (- 40 à 260°C), sans phtalates ni peroxydes, et donc non toxique.

Quel moule en silicone choisir ?

Les modèles en silicone platine en platine sont très résistants. Ils peuvent supporter des températures très élevées sans risquer d’abîmer le silicone. Les formes de peroxyde de silicone sont moins stables que les hautes températures.

Quelles sont les meilleures moules en silicone ?

10 meilleurs types de moules en silicone (tests et tests) pour 2022

  • Silivo 4 pièces de moule à gâteau en silicone. …
  • Moule en silicone couronne AmazonBasics. …
  • Senhai Ensemble de 3 formes de motifs floraux. …
  • Moule cœur Silikomart SFT 211. …
  • Norpro Silicone Oeuf Pancake Anneau Rond. …
  • Moule à gâteau rectangulaire Backhaus.

Comment reconnaître un bon moule en silicone ?

Vous pouvez toujours tester en vous agenouillant et en appuyant sur le moule, s’il conserve sa couleur c’est du silicone de qualité, par contre s’il reste un chiffon blanc sur la partie pincée c’est une moisissure.

  • Silikomart Moule chocolats Bolla-B Silikomart
    Créé en partenariat avec le pâtissier chocolatier internationalement connu Andrey Dubovik, le moule chocolats Bolla-B est issu d'une collection d'ustensiles culinaires d'une qualité exceptionnelle signée Silikomart. Cette gamme innovante met en avant la créativité en pâtisserie et notamment dans le domaine du chocolat. Conçue par des professionnels pour tous les types d'utilisateurs, amateurs ou non, elle se distingue par son ingéniosité. Les formes obtenues sont originales, et soignées, faciles à démouler grâce au moule en Tritan™, un matériau innovant résistant et durable, qui se lave facilement, et s'utilise pendant des années sans s'abîmer. Chocolat au lait, blanc, noir, aromatisé aux fruits, au café, à la praline... Tous les gourmands vont se régaler avec le moule chocolats Bolla-B !
  • Silikomart Moule en silicone Luna Silikomart
    Le Moule en silicone Luna permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale grâce à la surface lunaire du moule. Vos préparations épateront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule en silicone Abbraccio coeur Silikomart
    Le   Moule en silicone Abbraccio permet de confectionner de magnifiques gâteaux pour surprendre votre bien aimé/e. En effet, lorsque vous aurez démoulé votre gâteau, chaque part que vous découperez aura la forme d'un coeur ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Il fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Kit moule et tapis fruit rouge Frutti Rossi Silikomart
    Kit moule et tapis fruit rouge Frutti Rossi silicone de Silikomart permet de confectionner des gâteaux originaux très élégants.  Le moule en silicone est résistant et anti-adhérent. Il résiste à des températures allant de -60 °C à +230 °C.  Le tapis possède une apparence de framboises qui imprime dans la pâte un motif original.  Nettoyage facile au lave-vaisselle.
  • Silikomart Plaque silicone 3D 6 empreintes Cream Silikomart
    La marque Silikomart spécialisée dans la confection de moules en silicone originaux, vous propose un moule 3D individuel rappelant la crème chantilly. Cette plaque de 6 empreintes vous permet de confectionner des entremets individuels au format parfait pour une fin de repas. Ce moule en silicone est une collaboration avec le chef pâtissier français Jérôme De Oliveira, champion du monde de pâtisserie de 2009. L’effet 3 D des moules donne du relief à votre entremets. Pour éblouir encore plus vos convives, vous pouvez facilement floquer ou glacer vos réalisations et leur donner un aspect digne des gâteaux confectionnés par les plus grands chefs. Chaque portion individuelle a un format de 7,3 cm de diamètre et 6,5 cm de hauteur. De 120 mL de volume, chaque empreinte est facile à garnir de mousse, de crème ou de pâte. Le silicone souple et anti-adhérent vous permet de démouler en quelques secondes vos desserts après la cuisson ou la prise au froid. Cette plaque de 6 empreintes 3D Silikomart passe au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.   Retrouvez tous nos moules en silicone Silikomart.
  • Silikomart Kit Bûche Lumière Silikomart
    Original et innovant, le Kit Bûche Lumière a été conçu en collaboration avec Pierre-Jean Quinonero, célèbre pâtissier français. Parfait pour confectionner une délicieuse bûche de Noël en forme de bougies, il ravira les gourmands, jusqu'à 8 ou 10 personnes. Ce kit comprend deux moules en silicone, un support en plastique et un moule thermoformé pour réaliser les flammes des bougies. De dimensions généreuses, la pâtisserie obtenue sera également facile à portionner. En silicone 100% platinique garanti sans bisphénol A ou BPA, ce moule offre d'excellents résultats et de multiples avantages. Il est résistant, stable et flexible, assurant des démoulages parfaits pour un résultat impeccable. Le lavage se fait également très facilement puisque le moule passe au lave-vaisselle sans problème. Grâce au Kit Bûche Lumière, les fêtes sont gourmandes et réussies ! Pour information, ce kit permet de réaliser des bûches glacées ou pâtissières mais ne convient pas pour une utilisation au four. Découvrez tous les moules à bûche Silikomart.
  • Silikomart Kit 6 mini tarte en silicone Petit Amour Silikomart
    Le Kit mini tarte petit amour, permet de préparer de magnifiques tartelettes ou petites pâtisseries qui auront une forme originale de cœur. Vos préparations étonneront vos invités. Le kit se compose de 8 moules à tartes micro perforés et 1 plaque en silicone pour 8 cœurs individuels. Le kit vous permet de réaliser à la fois les fonds de tartes ainsi que la garniture. Les moules à tarte micro perforés vous permettra d’obtenir des fonds de tarte délicieusement croustillants. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Silikomart Kit chocolat Chocado Semisfera-01 Silikomart
    Créatif et facile à utiliser, le kit chocolat Chocado Semisfera-01 de la marque Silikomart fait partie d'une gamme innovante de moules conçue par des professionnels pour des chocolatiers. Fabriqués dans des matériaux innovants, ces moules haute performance sont résistants et durables. Ce kit se compose de deux moules : - Pour réaliser les bonbons de chocolat, un moule en Tritan™, matériau innovant supérieur aux plastiques classiques, qui garantit un excellent degré de durabilité et de sécurité, même après des années d'utilisation et de lavages au lave-vaisselle. - Pour réaliser de délicieux inserts, un moule en silicone facile d'utilisation et d'entretien. Réalisé pour confectionner de savoureux chocolats fourrés ou non, toute l'année, pour tous les gourmands : chocolat blanc, noir ou au lait, aromatisé aux fruits rouges, au café ou au praliné, avec inserts crémeux, fruités ou chocolatés... Toutes les envies sont possibles. Avec le kit chocolat Chocado Semisfera-01, c'est simple de réaliser 24 pralines à chaque fournée. Produits garantis sans bisphénols ni BPA.
  • Silikomart Kit pour tarte meringuée Silikomart
    Découvrez ce kit pour tarte au citron meringuée composé d'un anneau et d'un moule, idéal pour réaliser des tartes au citron meringuée digne d'un grand chef.  Ce moule en silicone va vous permettre de réaliser des tartes raffinées, qui donneront l'impression que vous avez la maîtrise d'un pochage fin et précis mais surtout parfaitement homogène. L'anneau de 25 cm vous permet de réaliser une base pour tarte idéalement ronde, au bon format, et sans aucun défaut.  En thermoplastique et d'un format familial, il est indéformable. Facile à utiliser, le moule en silicone vous offre la possibilité de réaliser votre décor en meringue que vous n'avez plus qu'à déposer sur votre tarte, pour un effet garanti. 
  • Silikomart Kit tarte en silicone Mon Amour Silikomart
    Le Kit tarte mon amour, permet de préparer de magnifiques tartes ou pâtisseries en forme de cœur pour épater vos invités. Le kit vous permet de réaliser à la fois le fond de tartes ainsi que la garniture. Le moule à tarte micro perforé vous permettra d’obtenir des fonds de tarte délicieusement croustillants. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Silikomart Kit Père Noël chocolat 3D Frosty Silikomart
    Pour créer des petits pères noël en chocolat à offrir à vos convives à noël, la marque italienne Silikomart a créé un moule plastique thermoformé 3D Frosty composé de 2 faces. Pour utiliser ces moules, remplissez-les de chocolat tempéré puis retournez-les pour retirer l’excèdent et attendez quelques heures que le chocolat cristallise. Vous n’avez ensuite plus qu’à taper légèrement vos moules sur votre plan de travail pour décoller les pièces. Vous pouvez ensuite coller les 2 faces grâce à du chocolat fondu servant de colle. D’environ 20 cm, votre figurine conique à la silhouette de père noël ajoutera de la féérie à vos fêtes de fin d’année. Ce moule thermoformé est réutilisable et se lave à la main. Il ne passe pas au four et peut accueillir des préparations qui ne dépassent pas 55°C.
  • DE BUYER Moule a manque DE BUYER a charniere 24cm
    MOULE A MANQUE DEMONTABLE A/A Ø24 . Moule à manqué démontable Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d'entremets, de génoises, de cheesecakes... Totalement démontable grâce à son système de charnière : démoulage facilité. Montage simple et rapide du moule, étanchéité maximale : la pâte à gâteau ne coule pas. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive).
  • DE BUYER Moule a manque DE BUYER a charniere 28cm
    MOULE A MANQUE DEMONTABLE A/A Ø28 . Moule à manqué démontable Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d'entremets, de génoises, de cheesecakes... Totalement démontable grâce à son système de charnière : démoulage facilité. Montage simple et rapide du moule, étanchéité maximale : la pâte à gâteau ne coule pas. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive).
  • Silpat Moule fleur Silpat Silpat
    Originale et pratique, le moule fleur Silpat permet de réaliser un gâteau, un entremet, un clafoutis en forme de fleur. Une fois cuit, les portions se découpent facilement, quel que soit le nombre de convives. Flexible, fabriqué en toile de verre revêtue de silicone, ce moule assure des cuissons homogènes, des démoulages parfaits sans graissage supplémentaire, et un entretien facile. Compatible avec tous les fours et les congélateurs, il résiste à des températures allant de -40°C à + 260°C sans se déformer. Composé de matériaux durables, il assure plus de 2000 passages au four. Fabriqué en France, de qualité professionnelle, le moule fleur Silpat est issu d’une gamme de moules réputée pour sa longévité.
  • Silpat Moule tablette Silpat
    De forme originale, le moule tablette Silpat permet de confectionner des portions de 8 ou 16 parts. Brownies, moelleux au chocolat, génoise, cake, entremets, carrot cake, glace… une multitude de recettes est possible ! Durable, résistant, ce moule est anti-adhérent, pour des démoulages toujours parfaits. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il passe au four et au congélateur sans se déformer, grâce à sa conception en toile de verre revêtue de silicone. Fabriqué en France, de qualité professionnelle, le moule tablette Silpat deviendra vite l’ustensile indispensable en cuisine. Découvrez tous les moules en silicone Silpat.
  • SCRAPCOOKING moule SCRAPCOOKING silicone 8 coeurs Fun
    Moule en silicone pour réaliser 8 coeurs à croquer, idéal pour entremet, gâteaux, et les amoureux de pâtisserie!
  • DE BUYER Moule a manque DE BUYER rond uni 28 cm 4
    Ce moule à manqué est idéal pour la confection de gâteaux, d'entremets, de génoises, de cheesecakes? Entièrement en acier, il est indéformable. Il transmet la chaleur de façon uniforme pour un résultat de cuisson homogène et permet l'obtention de pâtisseries parfaitement dorées. Revêtu d'antiadhésif résistant à l'abrasion et garanti sans PFOA, le moule est protégé contre l'oxydation et le démoulage est simple. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde.Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle Moule à manqué rond Diamètre : 28 cm Matière : Acier Revêtement antiadhésif résistant à l'abrasion et garanti sans PFOA Epaisseur : 0.6 mm Compatible four jusqu'à 220°C Lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Scrapcooking Moule à bûche en inox XXL Scrapcooking
    Pâtissez des bûches et entremets de grande taille grâce à notre moule à bûche en inox XXL. Ajustable, il peut être rétracté ou étendu de 30 à 42 cm en longueur : avec un seul moule, vous pourrez faire toutes vos bûches, qu’elles soient de taille normale ou grande. En acier inoxydable, le moule résistera aux écarts de température, pour conserver vos bûches au congélateur ou passer vos préparations au four. Les pieds qui l’accompagnent sont composés de la même matière et garantiront sa stabilité et un niveau parfaitement plat, et cet ensemble en inox permet de passer votre moule à bûche au lave-vaisselle.   Afin de vous gagner en praticité, le moule à bûche en inox XXL est fourni avec 2 feuilles rhodoïds. Installez-les entre le moule et votre bûche, vous pourrez retirez l’entremet avec facilité et sans abîmer ses contours, un démoulage rapide et efficace. Petit plus : pour vous donner des idées de desserts, une recette est inscrite sur l’emballage.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • Silikomart Kit 6 tartelettes Twist en silicone Platinium Silikomart
    Découvrez le Kit pour mini tartes Twist qui va vous permettre de réaliser de délicieuses petites tartelettes individuelles. Ce kit comprend un  moule spirale composé de 6 cavités pour garnir vos tartelettes d'une jolie petite forme spirale sans aucune compétence en pâtisserie décorative requise, ainsi qu'un cercle pour mouler vos pâtes à une dimension parfaitement adaptée à votre moule.  Pratique, ce moule est fabriqué en silicone 100% platinium antiadhérent, pour un démoulage ultra facile, un nettoyage rapide et une résistance à des températures allant de -60°C à 230°C. Préparez toutes sortes de tartes, au chocolat, à la crème pâtissière aromatisée vanille, pistache, agrumes... Le cercle en thermoplastique indéformable vous garantit également une cuisson parfaitement homogène de vos pâtes.  Optez pour cet adorable  kit pour tartelette et reprenez plaisir à préparer ce dessert traditionnel remis au goût du jour grâce à des ustensiles design et efficace. 
  • Silpat Plaque de 12 empreintes barres torsadées Silpat
    Permet de réaliser des barres de céréales, des buchettes, des gâteaux individuels (brownies…) ou encore des barres glacées. Le moule Silpat de 12 barres torsadées a des dimensions de 40 x 30 x 2,45 cm. Les 12 empreintes mesurent 10 x 4,5 x 2,45 cm ce qui est idéal comme format de goûter, d’entremet individuel ou de snacking. Vous pouvez les passer au four jusqu’à 260° C et l’utiliser pour de la prise au froid car il résiste également jusqu’à -40° C sans risque d’endommagement. Vous pouvez donc réaliser des recettes chaudes et glacées avec un visuel torsadé qui fera tout son effet auprès de vos invités. Le démoulage s’effectue sans problème grâce à l’usage d’un silicone anti-adhérent en surface couplé à une couche de toile de verre qui apporte de la souplesse à la plaque. Vous n’avez pas besoin de beurrer ou de fariner vos empreintes avant de les garnir de votre préparation, ce moule vous promet un démoulage facile et précis qui mettra en valeur la forme originale de votre réalisation. Conseil : avant de garnir vos moules, placez votre plaque sur une plaque de cuisson rigide pour faciliter son acheminement jusqu’au four ou au réfrigérateur. Pour un usage illimité de la plaque, n’utilisez pas d’objet tranchant, privilégiez des ustensiles à bouts ronds si besoin. Composé de matériaux durables, ces moules de 12 barres torsadées Silpat est garanti sans bisphénol A, sans phtalates et sans peroxydes. Il est possible de le passer au lave-vaisselle mais recommandé de privilégier un nettoyage à la main pour optimiser sa pérennité. Fabriqué en France Découvrez tous nos moules en silicone Silpat.