Moule patisserie

  • Le Creuset Moule de pâtisserie 25 cm - Rouge
    Moule à gâteau Le Creuset en fonte ëémaillée. Ce modèle ne craque pas et est très résistant aux chocs. Le moule à gâteau passe directement du congélateur au four. Le moule de pâtisserie Le Creuset résiste à la chaleur jusqu'à 260 degrés et au froid jusqu'à -18.
  • Silikomart 20.026.00.0060 SF026 Moule Forme Gâteau 12 Cavités Silicone Terre Cuite
    Sf026 - Moule en silicone
  • Pavoflex Moule à Pâtisserie Anti-adhésif en Silicone - 24 Muffins - Ø 75 mm
    Moule à Pâtisserie Antiadhésif en Silicone 24 Muffins Ø 75 mmMoule de 24 muffins anti-adhésif souple, idéal pour les pâtisseries et les restaurants. Fabriqué en silicone alimentaire à 100 %, ce moule flexible se substitue parfaitement aux plateaux métalliques de différentes formes et permet de démouler la pâtisserie sans aucun problème.
  • BELSVOR 3PCS Moule à Gâteau(4"/ 7" / 9"), Moule a Gateau Rond 3 Étages, Moulle à Gâteau Rond Noir en Acier au Carbone, Moule à Gâteau à Charnière pour Faire Gâteaux/ Pizzas/ Pain (11CM+18CM+22CM)
    ★【3 PCS Moule À Gâteau De Haute Qualité】: Taille de moule gateau est de 4 pouces(11CM)+7 pouces(18CM)+9 pouces(22CM), vous pouvez l'utiliser pour faire toutes sortes de gâteaux et pizzas et pain. Moule a gateau rond peut répondre à vos besoins quotidiens et peut également vous laisser les meilleurs souvenirs lors d'anniversaires, des jours commémoratifs et de jours spéciaux. Gâteau de à 3 étages peut être apprécié par vous et votre famille, ou la fête, adapté à de nombreuses occasions. ★【Conception En Nid D'abeille Du Châssis】: Le fond de moule à gâteau adopte une conception spéciale en nid d'abeille, qui est chauffé uniformément et très facile à démouler(Vous pouvez retirer rapidement votre gâteau sans vous soucier de détruire sa forme). Moule a gateau rond est fait d'un matériau en acier au carbone robuste, résistant aux températures élevées, solide et durable. Moulle à gâteau rond peut répondre à vos différents besoins de cuisson et vous apporter des gâteaux délicieux. ★【Conception De Revêtement Antiadhésif】: Moule rond gateau utilise un processus de pulvérisation à trois couches double face, combiné à un revêtement antiadhésif stable, ce qui rend moule rond gateau plus délicat, plus facile à démouler, plus facile à nettoyer et plus résistant à l'usure. Vous n'avez donc pas à vous soucier que votre gâteau colle à votre moule, vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Le nettoyage est très simple, vous pouvez utiliser un chiffon doux pour nettoyer. ★【Conception De Verrouillage Inférieur】: Moule gateau rond utilise une conception de verrouillage inférieur, (le verrou est en acier inoxydable, durable). Il vous suffit de basculer facilement le verrou, pour ouvrir et fermer moules à gâteaux. Moule a gâteau a un revêtement antiadhésif sur la surface, ce qui rend le gâteau très facile à démouler. Moule à gâteau rond utilise un design bouclé, les bords sont lisses et ne se rayent pas, vous pouvez l'utiliser comme vous souhaitez. ★【Comment Utiliser Ce Moule À Gâteau】: Vous faites d'abord votre gâteau liquide, versez la pâte dans le moule rond gateau (serrez le verrou), lissez-le et secouez les bulles. Ensuite, mettez moule à gâteau rond dans le four(utilisez-le sur une grille), choisissez le bon moment et la bonne température, votre gâteau sera prêt à cuire dans environ 20 minutes. Ensuite, sortez le gâteau, laissez-le refroidir quelques minutes, ouvrez la serrure, après démoulage, Vous pouvez profiter de gâteau.
  • Le Creuset Moule de pâtisserie Pâtiliss 40 x 30 cm - Noir
    Moules de pâtisserie de la collection Pâtiliss Le Creuset. Le Creuset a conçu une gamme qui correspond parfaitement aux souhaits des passionnés de boulangerie. Plus de moules collants et de plaques de cuisson difficiles à manipuler ! Les accessoires Pâtiliss deviendront votre meilleur allié dans toutes vos compétences en pâtisserie. Avec ce moule de pâtisserie, 8 gâteaux peuvent être cuits. Le moule de pâtisserie a un revêtement antiadhésif à l'intérieur et à l'extérieur et des poignées avec un revêtement en silicone.
  • ZEACCT 6 pcs moule à tartelette, Moule à Quiche, Moule à Gâteau Rond,Moule Rond Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif , Moule à Tarte Cannelé Fond Amovible Moule à Quiche pour La Pâtisserie Maison
    【UTILISATION MULTI-GAMME】 Idéal pour la quiche, la pizza, la tarte, la fabrication de gâteaux. Bon choix pour la préparation des fêtes et la pâtisserie maison. 【MATÉRIEL】 Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, sans danger pour les aliments, ne se déformera pas ou ne se corrodera pas facilement.Les plats à quiche sont antiadhésifs et peuvent absorber la chaleur rapidement. 【FACILE À NETTOYER】 Garder les moules à quiche en métal propres et prêts pour le prochain lot est super facile! Vous pouvez essuyer sans effort les moules à quiche cannelés pour un lavage rapide ou les mettre au lave-vaisselle en toute sécurité. 【TAILLE】 10 cm / 3,93 pouces (longueur); 2 cm / 0,78 pouces (hauteur) Les mini moules à tarte de 4 pouces sont fabriqués à partir d'acier au carbone de qualité supérieure, haute dureté, pas facile à déformer, longue durée de vie. 【QUALITÉ GARANTIE】 Nous nous engageons à offrir à nos clients des produits de la meilleure qualité et un excellent service client. Nous sommes pleinement confiants quant à notre qualité et espérons sincèrement que vous serez satisfait non plus.
  • Villeroy & Boch Moule à pâtisserie Pasta Passion avec couvercle 30 cm - Blanc
    Ce moule à pâtisserie fait partie de la ligne Pasta Passion de Villeroy & Boch. Le couvercle associé est multifonctionnel et peut être utilisé pour servir, comme sous-verre et comme moule séparé. Le plat de service est en porcelaine de haute qualité et va au lave-vaisselle et au micro-ondes.
  • Silikomart 20.405.13.0065 Multi-Insert Round moule en silicone
    moule en silicone
  • Nordic Ware Moule à pâtisserie Blossom Bundt 25 cm - Argent
    Avec le moule à pâtisserie Blossom Bundt de Nordic Ware, vous pouvez facilement créer un beau bavarois, cake, pudding ou mousse en forme de fleur en couches. Les moules de cuisson Nordic Ware sont fabriqués en Amérique depuis 1946. Les moules sont en fonte d’aluminium d’une qualité très lourde et sont donc indestructibles. Les moules de cuisson ont des formes exclusives, des détails nets et des résultats de cuisson parfaits. La couche antiadhésive dans le moule à pâtisserie garantit que le cake sort du moule intact. Les moules de cuisson ont une très longue durée de vie.
  • LIHAO 2pcs Moules à Madeleines en Silicone à 9 Cavités, Moule Antiadhésif à Pâtisserie, Pudding, Chocolat
    Matériau : ce moule de cuisson est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA ni PVC, certifié FDA, sans odeur, sans décoloration. Il peut supporter des températures de -40 à 230°C. Taille: chaque cavité mesure 6.5 × 4.5 cm. La forme et la taille de chaque cavité sont les mêmes, on peut faire des gâteaux madeleine exquis et parfait avec ce moule! Démoulage facile: grâce à son revêtement antiadhésif, les madeleines se démoulent facilement même sans graissage. Nettoyage facile: il suffit de le nettoyer à l'eau tiède savonneuse ou mettez-le au lave-vaisselle. Ce moule à madeleine est un petit expert de pâtisserie, il peut facilement vous aider à faire des madeleines, du chocolat, du pudding, etc..
  • SCRAPCOOKING Kit de pâtisserie Atelier chocolat
    Découvrez ce Kit de pâtisserie Atelier Chocolat de chez Scrapcooking. Cet kit est idéal pour réaliser des fondues au chocolat noir ou au lait, l'enrobage des cake pops, ou des chocolats maison pour recouvrir vos gâteaux grâce aux différents moules et ustensiles fournis avec ce kit. L'atelier chocolat sera incontournable pour partager des moments gourmands en famille ou entre amis ! Devenez un véritable chocolatier!
  • Moule Silicone Tourbillon, Moule Tourbillon 22cm Moule Gateau Silicone Patisserie Original Moule à Gateau Silicone 22 cm Moule en Silicone Patisserie Professionnel Moulessilicone Gateaux Fantaisie (A)
    Moule à gâteau : fabriqué en silicone alimentaire, non toxique, inodore, pas facilement déformable, facile à démonter. Il a été spécialement développé pour la cuisson des gâteaux au café, des gâteaux au chocolat, des recettes de sucre glace, des gâteaux, de la salade d'ambrosie, des gelées et des recettes vides. Facile à nettoyer : grâce au matériau en silicone de haute qualité, le moule en silicone est doux, approuvé par la FDA, sans BPA, la cavité intérieure est lisse et non collante, aucun résidu reste dans le moule à gâteau, facile à nettoyer et pas facile à casser. 【Résistance à la chaleur】 : résistance aux hautes températures, résistance au gel, ce moule en silicone est sûr à la température entre -40 °C et 230 °C, sans danger pour le four, le micro-ondes, le réfrigérateur, le lave-vaisselle et le congélateur. Vous pouvez utiliser le module 3000 fois. Moule à gâteau en spirale : le moule à beignets en silicone de 22 cm a un bord intérieur spécial, avec le moule à gâteau en silicone 3D, vous pouvez facilement cuire des gâteaux comme un professionnel. Cadeau et célébration : avec les moules à gâteau, vous pouvez réaliser des gâteaux à l'aspect magnifique parfait pour célébrer et fêter et fêter des gâteaux, mousses, donuts à la maison et aux anniversaires, Noël, fiançailles et cadeaux de Noël faciles et rapides pour vos amis.
  • Moulin Roty Valise Atelier de pâtisserie
    Caractéristiques techniques : - Vrais ustensiles de cuisine en bois ou en métal, moules à gâteaux, emporte-pièces, fouet...- Recueil de 9 recettes sucrées.- Livré dans une jolie valise.
  • Tebery Lot de 2 Cadre pâtisserie, Moule à Gâteau Rectangulaire en acier inoxydable, Extensible Moule Carré, Réglable Moule Gateau Carré pour petits et grands gâteaux et tartes et pizzas
    Ce que vous obtenez : nous proposons 2 ensembles d'anneaux à gâteau rectangulaires polyvalents en acier inoxydable avec cloison de séparation. 28-53 cm x 18-33 cm - 5 cm de haut. Équipement de cuisine et de boulangerie Nombreuses utilisations : notre anneau de mousse réglable a des clips fonctionnels qui maintiennent le moule en place, convient pour les ménages, les hôtels, les boulangeries, les restaurants, les cafés, les boulangeries, etc. pour façonner des gâteaux et des pâtisseries tels que des gâteaux biscuits, des mousses, des crèmes à dessert, des tartes, etc. Facile à nettoyer : vous pouvez nettoyer le moule à gâteau rectangulaire à la main ou au lave-vaisselle car il passe au lave-vaisselle. La surface lisse est facile à enlever, ce qui vous permet de gagner beaucoup de temps lors du nettoyage après la préparation de la pâte. Bonne qualité : Cadre de cuisson carré en acier inoxydable de haute qualité, antirouille et durable, facile à démouler, lisse et réutilisable pour des résultats de cuisson optimaux, résistant à la chaleur jusqu'à 240 degrés. Design réglable : vous recevrez la bonne taille pour toutes les occasions, car le cadre de cuisson carré est réglable, a une longueur extensible de 28 cm à 53 cm (21 pouces), largeur de 18 cm à 33 cm (13 pouces) et hauteur de 5 cm (2 pouces). La cloison peut être déplacée librement pour former des cloisons dans vos tailles souhaitées, et les clips de chaque côté verrouillent le cadre.
  • Mathon Lot assortiment 4 mini pâtisseries: mini savarins, muffins, canelés et madeleines Mathon
    Ce lot de 1  Flexi' plaque silicone 24 mini-canelés, 1  Flexi' plaque silicone 24 mini-madeleines, 1  Flexi' plaque silicone 20 mini-muffins et 1  Flexi' plaque silicone 20 mini-savarins est idéal pour réaliser facilement de délicieuses pâtisseries maison.  Elles font partie de la gamme Mathon Flexi, des moules en silicone ultra-résistante qui séduira les amateurs de pâtisserie avec des plaques souples de haute qualité.  D'un excellent rapport qualité/prix, indéformables, anti-adhérents et très résistants, leur longévité est exceptionnelle. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ces plaques  nécessitent peu d'entretien et s'utilisent de -20°C à +220°C.  Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle.
  • Cercle à Pâtisserie Réglable,2pcs cadre à gâteau en acier inoxydable Rectangulaire + Rond,moulle patisserie avec Echelle Ø 16-30cm/6 à 12 inch Extensible,pour Fraisier Mousse Dessert,Hauteur 8cm
    【Un ensemble de deux】 6-12 pouces/9-12 pouces Deux anneaux de gâteau réglables, un moule est rond et l'autre est rectangulaire, vous aurez deux choix de formes. 【Matériau de haute qualité】 Le bord de cette mousse à gâteau est fabriqué dans un matériau de qualité alimentaire et l'anneau à gâteau est en acier inoxydable, qui est non toxique, insipide, vert, respectueux de l'environnement, durable, résistant à la corrosion et sans danger. Surface lisse et haute transparence qui répond aux normes internationales de sécurité alimentaire et peut être directement en contact avec les aliments. 【Ajustement】 Cet anneau de gâteau a deux poignées réglables pratiques, ajustez la taille à votre guise et ajustez la plage de diamètre de 16 à 30 cm (6 à 8 pouces). L'échelle dans le moule est facile à ajuster la taille. pratique pour vous adapter à n'importe quelle taille pendant la production pour répondre à vos différents besoins de cuisson. 【Simple et pratique】 La surface du moule annulaire est usinée par la technologie de polissage, ce qui facilite le décollement du gâteau, une opération simple et une mise en forme plus facile. Il peut vous aider à stabiliser facilement le gâteau à la crème, qui peut facilement nettoyer la crème sur le moule et convient au nettoyage au lave-vaisselle. 【Large gamme d'applications】 Il s'agit d'un outil de cuisson de gâteaux très populaire, idéal pour faire des puddings, de la crème au caramel, des gâteaux à la crème, des gelées et autres bonbons. Tiramisu qui peut être transformé en gâteaux ronds et convient également pour les maisons, les hôtels, les moules à pain, salons, restaurants, cafés et magasins, costume pour micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle.
  • Mathon Plaque à pâtisserie micro-perforée professionnelle en aluminium 40 cm Mathon
    La plaque à pâtisserie professionnelle perforée Mathon de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, la plaque à pâtisserie micro-perforée Mathon peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Fabriquée en France. Conseils d'utilisation : Ne pas mettre en contact avec des denrées acides (exemple : tomates, agrumes…). Pour le lavage, utiliser de l’eau chaude savonneuse et une éponge non abrasive. La plaque ne passe pas au lave-vaisselle. Retrouvez ici toutes nos plaques à pâtisserie Mathon . 
  • XiaoShenLu Moule à Gateau en Silicone, moules 3D pour Glace Chocolat Pâtisserie Dessert, 6 Trous Forme de Boule concave
    【Sécurité】 En silicone 100% alimentaire de haute qualité. Approuvé par la FDA et sans BPA. 【Largement utilisé】 Convient pour la fabrication de gâteaux, pain, mousse, gelée, plats préparés, chocolat, glaçons, etc. Cadeau idéal pour les amateurs de pâtisseries. 【Res Résistant à la chaleur】 Sans danger à des températures comprises entre -40 et 230 degrés Celsius. Ils conviennent à la micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle. 【Pliable】 La flexibilité du silicone permet de plier la casserole sans l'endommager et revient à sa forme initiale. 【Facile à nettoyer】 Les barquettes en silicone sont antiadhésives. Le type de pâte ne restera pas coincé dans les cavités et, même s’ils le feraient, vous pourriez utiliser de l’eau tiède pour nettoyer facilement. Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle ou les laver à la main.
  • Mathon Tapis multi-diamètres pâtisserie Mathon
    Le tapis multi-diamètres pâtisserie Mathon est idéal pour étaler vos pâtes, préparer vos sablés... Ses grandes dimensions permettent de préparer des pâtes de toutes les tailles. Grâce à ses repères, il permet aussi d'étaler la pâte pour qu'elle rentre juste dans le moule auquel elle est destinée. Moule à tarte rond ou rectangulaire et de toutes les tailles, le tapis gradué vous donne toutes les indications pour réaliser votre pâte à tarte maison. Il sert également à enrouler des génoises, pour des roulés parfaits, sans craquelure. Pour gagner en praticité, le  tapis multi-diamètres pâtisserie Mathon se nettoie au lave-vaisselle et passe au congélateur. Le tapis ne passe pas au four. Découvrez tous nos tapis de cuisson et pâtisserie Mathon.
  • 4smile Cadre pâtisserie – Made in Germany Cadre à pâtisserie rectangulaire, réglable, à Fixation par Pinces – Moule pâtisserie rectangulaire en Acier Inoxydable
    Cuire, empiler, décorer même – idéal pour la fabrication de gâteaux ou de fond de tartes, puisque la pâte ne coule pas – à condition d’utiliser un fond de pâtisserie plat - pour obtenir des résultats épatants. Le cadre de pâtisserie rectangulaire d’une hauteur de 5 cm est optimal pour empiler, remplir et décorer vos créations patissières séduisantes. Réglage de la dimension et fixation – le cadre de pâtisserie rectangulaire est réglable de 20 à 34 cm de largeur et de 29 à 52 cm de Longueur, il faut juste pousser les parois latéraux en quelques tours de main. La dimension réglée est fixée par pinces (inclus dans la livraison) pour éviter tout glissement. En acier inoxydable, Made in Germany – Le cadre pâtisserie rectangulaire est fabriqué en Allemagne et composé d’acier inoxydable, résiste à la chaleur et à l’acide des fruits. Le cadre à pâtisserie rectangulaire est lavable en machine – facile et rapidement. Plaisir de faire la pâtisserie inaltéré – optimal pour faire cuire, car la pâte n’adhère pas sur l’acier inoxydable. Après la cuisson le cadre pâtisserie peut facilement être enlevé en enlevant les pinces sans abîmer le gâteau. Le moule à gâteau garantit des bords et des coins de gâteaux propres et droits.
  • Mathon Lot 2 plaques à pâtisserie micro-perforée en aluminium 40 cm Mathon
    Le lot de 2 plaques à pâtisserie professionnelles perforées de la gamme Mathon Pro de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéal pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur.  En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle sont très résistantes et permettent de couper directement dedans.  Elles ne passent pas au lave-vaisselle, mais se nettoient facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle.  Fabriquée en France. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Pro . 
  • Scrapcooking Coffret pour enfants pâtisserie Dinosaure Scrapcooking
    Le coffret pour enfant pâtisserie Dinosaure fera des bambins de vrais petits pâtissiers en herbe : une spatule et un fouet adaptés à la taille de leurs mains permettront de réaliser une multitude de recettes pour partager un moment convivial entre adultes et enfants. Recréez tout l’univers des dinosaures grâce au moule et à l’emporte-pièce en forme de Tyrannosaure pour des biscuits et des gâteaux originaux qui émerveilleront petits et grands   Tous les ustensiles du coffret d'ustensiles dinosaures sont faits en silicone apte au contact alimentaire, le moule n’aura donc à être graissé qu’à la première utilisation, ensuite le démoulage pourra se faire sans matières grasses pour une cuisine plus saine. Ce moule peut être mis au four traditionnel ou micro-ondes jusqu’à 230°C et au congélateur jusqu’à -20°C et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié. Préférez laver les autres ustensiles à la main pour ne pas les abîmer. Le silicone empêchera vos enfants de se blesser avec les ustensiles, mais faites attention à ne pas les mettre sur une source de chaleur ou passer un ustensile coupant sur la surface.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • Scrapcooking Coffret pour enfants pâtisserie Licorne Scrapcooking
    Transformez vos enfants en apprentis pâtissiers avec le coffret pour enfants pâtisserie Licorne Scrapcooking : une cuillère et une spatule souple les aideront à faire toutes les recettes comme des chefs, avec un manche en bois adapté à la taille de leurs mains. Avec le moule et l’emporte-pièce licornes, créez un univers féérique dans vos biscuits et vos gâteaux pour émerveiller petits et grands.   Excepté l’emporte-pièce en acier inoxydable, les ustensiles du coffret licorne Scrapcooking sont faits en silicone apte au contact alimentaire, matière qui évite les rayures et empêchera les enfants de se blesser. Le moule peut, grâce à cette composition, passer au four micro-onde et traditionnel jusqu’à 230°C, ainsi qu’au congélateur jusqu’à -20°C, et vous n’avez à le graisser que lors de la première utilisation, le démoulage se fait ensuite sans matières grasses pour une cuisine plus simple et plus saine. Mettez-le au lave-vaisselle après utilisation, contrairement aux autres ustensiles qui risqueraient d’être détériorés.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • Scrapcooking Coffret pour enfants pâtisserie Dinosaure Scrapcooking
    Le coffret pour enfant pâtisserie Dinosaure fera des bambins de vrais petits pâtissiers en herbe : une spatule et un fouet adaptés à la taille de leurs mains permettront de réaliser une multitude de recettes pour partager un moment convivial entre adultes et enfants. Recréez tout l’univers des dinosaures grâce au moule et à l’emporte-pièce en forme de Tyrannosaure pour des biscuits et des gâteaux originaux qui émerveilleront petits et grands   Tous les ustensiles du coffret d'ustensiles dinosaures sont faits en silicone apte au contact alimentaire, le moule n’aura donc à être graissé qu’à la première utilisation, ensuite le démoulage pourra se faire sans matières grasses pour une cuisine plus saine. Ce moule peut être mis au four traditionnel ou micro-ondes jusqu’à 230°C et au congélateur jusqu’à -20°C et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié. Préférez laver les autres ustensiles à la main pour ne pas les abîmer. Le silicone empêchera vos enfants de se blesser avec les ustensiles, mais faites attention à ne pas les mettre sur une source de chaleur ou passer un ustensile coupant sur la surface.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • Mathon Plaque à pâtisserie micro-perforée professionnelle en aluminium 40 cm Mathon
    La plaque à pâtisserie professionnelle perforée Mathon de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, la plaque à pâtisserie micro-perforée Mathon peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Fabriquée en France. Conseils d'utilisation : Ne pas mettre en contact avec des denrées acides (exemple : tomates, agrumes…). Pour le lavage, utiliser de l’eau chaude savonneuse et une éponge non abrasive. La plaque ne passe pas au lave-vaisselle. Retrouvez ici toutes nos plaques à pâtisserie Mathon . 
  • Mathon Tapis multi-diamètres pâtisserie Mathon
    Le tapis multi-diamètres pâtisserie Mathon est idéal pour étaler vos pâtes, préparer vos sablés... Ses grandes dimensions permettent de préparer des pâtes de toutes les tailles. Grâce à ses repères, il permet aussi d'étaler la pâte pour qu'elle rentre juste dans le moule auquel elle est destinée. Moule à tarte rond ou rectangulaire et de toutes les tailles, le tapis gradué vous donne toutes les indications pour réaliser votre pâte à tarte maison. Il sert également à enrouler des génoises, pour des roulés parfaits, sans craquelure. Pour gagner en praticité, le  tapis multi-diamètres pâtisserie Mathon se nettoie au lave-vaisselle et passe au congélateur. Le tapis ne passe pas au four. Découvrez tous nos tapis de cuisson et pâtisserie Mathon.
  • Scrapcooking Coffret pour enfants pâtisserie Licorne Scrapcooking
    Transformez vos enfants en apprentis pâtissiers avec le coffret pour enfants pâtisserie Licorne Scrapcooking : une cuillère et une spatule souple les aideront à faire toutes les recettes comme des chefs, avec un manche en bois adapté à la taille de leurs mains. Avec le moule et l’emporte-pièce licornes, créez un univers féérique dans vos biscuits et vos gâteaux pour émerveiller petits et grands.   Excepté l’emporte-pièce en acier inoxydable, les ustensiles du coffret licorne Scrapcooking sont faits en silicone apte au contact alimentaire, matière qui évite les rayures et empêchera les enfants de se blesser. Le moule peut, grâce à cette composition, passer au four micro-onde et traditionnel jusqu’à 230°C, ainsi qu’au congélateur jusqu’à -20°C, et vous n’avez à le graisser que lors de la première utilisation, le démoulage se fait ensuite sans matières grasses pour une cuisine plus simple et plus saine. Mettez-le au lave-vaisselle après utilisation, contrairement aux autres ustensiles qui risqueraient d’être détériorés.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • Mathon Lot 2 plaques à pâtisserie micro-perforée en aluminium 40 cm Mathon
    Le lot de 2 plaques à pâtisserie professionnelles perforées de la gamme Mathon Pro de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéal pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur.  En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle sont très résistantes et permettent de couper directement dedans.  Elles ne passent pas au lave-vaisselle, mais se nettoient facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle.  Fabriquée en France. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Pro . 
  • Jabadabado Set de pâtisserie
    Caractéristiques techniques : - 1 valisette.- 1 serviette pour le four.- 1 rouleau à pâtisserie.- 1 fouet.- 1 moule à cup cakes.- 1 bol.- 1 cuillère.- 1 pinceau.- 1 roulette à pâtisserie.- 24 moules à cup cake.- 1 couteau à pain.- Le set de pâtisserie peut être utlisé pour cuisiner et le moule à cup cakes peut être utilisé dans un vrai four.
  • Mathon Lot assortiment 4 mini pâtisseries: mini savarins, muffins, canelés et madeleines Mathon
    Ce lot de 1  Flexi' plaque silicone 24 mini-canelés, 1  Flexi' plaque silicone 24 mini-madeleines, 1  Flexi' plaque silicone 20 mini-muffins et 1  Flexi' plaque silicone 20 mini-savarins est idéal pour réaliser facilement de délicieuses pâtisseries maison.  Elles font partie de la gamme Mathon Flexi, des moules en silicone ultra-résistante qui séduira les amateurs de pâtisserie avec des plaques souples de haute qualité.  D'un excellent rapport qualité/prix, indéformables, anti-adhérents et très résistants, leur longévité est exceptionnelle. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ces plaques  nécessitent peu d'entretien et s'utilisent de -20°C à +220°C.  Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle.
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 28 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 28 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 28 cmHauteur : 4,7 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte cannelé 28 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte cannelé 28 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler. Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 28 cmHauteur : 3 cmExiste en 3 diamètres différents (24, 26 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 24 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 24 cmHauteur : 4,2 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone Brioche
    Moule en silicone anti-adhésif - Forme BriocheMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : BriocheDiàmètre : 22 cmHauteur : 8 cm
  • Silikomart Moule en silicone Savarin moule à cake
    Moule en silicone anti-adhésif Silikomart - Forme Savarin moule à cakeMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : Savarin, moule à cakeDiàmètre : 24 cmHauteur : 5,5 cm
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte cannelé 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte cannelé 24 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 24 cmHauteur : 3 cmExiste en 3 diamètres différents (24, 26 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone carré
    Moule en silicone anti-adhésif - Forme carréeMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : carréeDiàmètre : 22,8 x 22,8 cmHauteur : 5 cm
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 20 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 20 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 20 cmHauteur : 4 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone - moule Savarin 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Savarin moule à cake 24 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cake (Savarin)Diamètre : 24 cmHauteur : 6 cm
  • Silikomart Moule en silicone rectangulaire
    Moule en silicone anti-adhésif Silikomart - Forme rectangulaireMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : rectangulaireDiàmètre : 28 x 22 cmHauteur : 4 cm
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à cake 26 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à cake 26 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cakeDimensions : 26 x 10 cmHauteur : 7 cmExiste en 3 dimensions différentes (24x10,5cm, 26x10cm et 30x10cm)
  • Silikomart Moule en silicone - moule à Kougloff 22 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - gateau de savoie KougloffMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cake (Savarin)Diamètre : 22 cmHauteur : 11 cm
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à cake 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à cakeMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cakeDimensions : 24 x 10,5 cmHauteur : 6,5 cmExiste en 3 dimensions différentes (24x10,5cm, 26x10cm et 30x10cm)
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à cake 30 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à cake 30 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cakeDimensions : 30 x 10 cmHauteur : 7 cmExiste en 3 dimensions différentes (24x10,5cm, 26x10cm et 30x10cm)
  • Pavoni Moule 20 Mini-Madeleines En Silicone Formaflex
    Moule 20 mini-madeleines en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:100 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.
  • HENDI Moule à Cake - 180 x 80 mm
    Moule à Cake - 180 x 80 mmCe Moule à Cake Rectangulaire est conçu en aluminium. Ses dimensions sont de 180 x 80 x (h) 60 mm. Il est idéal pour les professionnels de la pâtisserie.Solide et fiable, il est cependant préférable de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle.
  • Pavoni Moule 6 Pyramides En Silicone Formaflex
    Moule 6 pyramides en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:110 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.
  • HENDI Moule à Cake - 260 x 100 mm
    Moule à Cake - 260 x 100 mmCe Moule à Cake Rectangulaire est conçu en aluminium. Ses dimensions sont de 260 x 100 x (h) 75 mm. Il est idéal pour les professionnels de la pâtisserie.Solide et fiable, il est cependant préférable de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle.
  • HENDI Moule à Baba à Bord Lisse
    Moule à Baba à Bord LisseCe Moule à Baba à Bord Lisse est conçu en aluminium. Ses dimensions sont de ø 70 x (h) 68 mm. Il est idéal pour les professionnels de la pâtisserie.Solide et fiable, il est cependant préférable de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle.
  • Pavoni Moule 15 Tartelettes En Silicone Formaflex
    Moule 15 tartelettes en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:90 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.

Quel moule pour cuire un gâteau au Micro-ondes ?

Quel moule pour cuire un gâteau au Micro-ondes ?

Vous n’êtes pas obligé d’utiliser une forme classique, un four à micro-ondes suffit. Cendrine avec un coucou, pas de métal, mais du verre, du silicone. Vous n’êtes pas obligé d’utiliser une forme classique, un four à micro-ondes suffit.

Quelle forme pour le gâteau au micro-ondes ? Quel(s) récipient(s) pour le four à micro-ondes : récipients utilisables. Par conséquent, il est préférable d’utiliser des récipients en verre, en céramique, en céramique ou en porcelaine non décorée, ainsi qu’un plastique approprié.

Comment réchauffer des moules au Micro-ondes ?

2 Placer les moules dans un plat adapté au micro-ondes. Couvrir le plat avec du papier absorbant humide. 3 Faites chauffer les moules au micro-ondes à 30 % de puissance à 15 secondes d’intervalle, en les contrôlant après chaque pause jusqu’à ce qu’elles soient aussi chaudes que vous le souhaitez.

Comment faire chauffer les moules ?

Laver et trier les moules, les mettre dans le panier vapeur de la cocotte. Couvrir et chauffer. Laisser les moules cuire à la vapeur 5 minutes dans un plat allant au four. Si vous utilisez un autocuiseur, raccourcissez à 3 minutes après avoir sifflé.

Comment préparer des moules à l’avance ?

• Vous pouvez préparer les moules à l’avance et ne faire la sauce qu’au dernier moment, mais il faut bien les réchauffer. Attention à ne pas trop cuire les moules, elles deviendront farineuses.” Attention si vous achetez les moules déjà lavées, faites-les cuire dans la journée.

Comment faire pour que le gâteau ne colle pas au moule ?

Comment faire pour que le gâteau ne colle pas au moule ?

Pour éviter que la pâte ne colle au fond du moule, graissez le moule avec du beurre (doux et non fondu) puis avec de la farine. Assurez-vous que tout le beurre est recouvert d’une fine couche de farine. Vous pouvez également utiliser de la graisse végétale (comme le Crisco) à la place du beurre.

Pourquoi fariner la forme ? Il n’y a rien de plus agaçant que de ne pas déballer un gâteau dans lequel vous avez mis tout votre cœur ! Pour éviter toute déception, voici quelques conseils à garder à l’esprit. Si vous disposez d’un moule en métal rigide, n’hésitez pas à étaler du beurre et de la farine avant d’y verser la pâte.

Comment sortir le gâteau de son moule ?

Pour y remédier, il suffit de tremper le moule dans de l’eau froide dès la sortie du four, et si le moule est froid, il suffit de le tremper dans de l’eau chaude et le gâteau sortira facilement.

Comment démouler un gâteau chaud ou froid ?

Lorsque le moule est bien beurré, placez-le au réfrigérateur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Le froid va permettre au beurre de durcir et ainsi éviter que la pâte ne colle au centre. De plus, l’œil nu ne verra aucune trace de beurre lors du démoulage sur le gâteau.

Comment Demouler un gâteau qui a collé ?

Après avoir sorti l’œuvre d’art du four, placez-la sur le bac à glaçons (avec des glaçons, bien sûr). Laissez-le là pendant quelques instants, puis étalez-le. Vous verrez, ce sera très facile.

Comment faire pour Demouler un gâteau qui colle ?

Placer une grande assiette sur le dessus du moule à gâteau. Tenez-les fermement contre vous et retournez le moule. Secouez doucement le moule jusqu’à ce que la pâte soit partie.

Comment démouler un gâteau qui ne se démoule pas ?

Après la cuisson, placez le gâteau encore chaud sur le plan de travail. Couvrir d’un linge propre et laisser refroidir. Enfin, tournez-la fortement : elle se déformera en un rien de temps !

Comment démouler un gâteau renversé ?

Bonjour, si votre gâteau est chaud au démoulage, pas de problème, le caramel sera liquide, sinon vous trempez le moule dans un oeuf avec de l’eau chaude et le tour est joué !

Comment faire pour démouler un gâteau ?

Comment faire pour démouler un gâteau ?

Avec la forme classique (verre, céramique) il faut « tapisser » la pâte avant de couler : beurre et farine sur les parois du moule. Tamponnez en retournant le moule pour retirer l’excédent de farine. Sortez-le du four, laissez refroidir la pâte avant de la sortir (10-15 minutes suffisent).

Comment démouler le gâteau ? Dans le cas d’un moule classique (verre, céramique), avant de couler la pâte, il faut « rayer » les parois du moule avec du beurre et de la farine. Tamponnez en retournant le moule pour retirer l’excédent de farine. Sortez-le du four, laissez refroidir la pâte avant de la sortir (10-15 minutes suffisent).

Comment démouler un gâteau magique ?

Démoulage Il est très important d’attendre que la pâte durcisse avant de la démouler. Pour ce faire, conservez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Après démoulage, la pâte est retournée, la génoise en dessous. Par conséquent, il doit être retourné pour que la couche de biscuit soit au-dessus.

Comment faire pour Demouler un gâteau ?

Dans ce cas, dès que vous sortez le moule du four, placez-le sur le bac à glaçons pendant quelques minutes. Le choc thermique facilitera la désintégration. Vous pouvez tout aussi bien placer le moule sur un chiffon imbibé d’eau très froide ou dans un récipient avec de l’eau froide. Simple et efficace !

Comment decoller un gâteau de son moule ?

Secouez la pâte sur l’assiette. Placer une grande assiette sur le dessus du moule à gâteau. Tenez-les fermement contre vous et retournez le moule. Secouez doucement le moule jusqu’à ce que la pâte soit partie.

Comment démouler un gâteau chaud ou froid ?

Pour tous les gâteaux ou gâteaux qui ont un taux de farine élevé (au moins 150g) retirez du moule pendant qu’il est chaud, retirez le papier et laissez-le refroidir sur la grille pour éviter la condensation sur le fond de la pâte.

Comment Demouler un gâteau sans l’abîmer ?

Pour démouler le gâteau sans l’abîmer, beurrez bien le moule avant la cuisson, ou choisissez un modèle en silicone pour éviter que le fond du gâteau ne colle. Après la cuisson, placez le gâteau encore chaud sur le plan de travail.

Comment sortir le gâteau de son moule ?

Pour y remédier, il suffit de tremper le moule dans de l’eau froide dès la sortie du four, et si le moule est froid, il suffit de le tremper dans de l’eau chaude et le gâteau sortira facilement.

Comment démouler facilement un gâteau ?

Dans ce cas, dès que vous sortez le moule du four, placez-le sur le bac à glaçons pendant quelques minutes. Le choc thermique facilitera la désintégration. Vous pouvez tout aussi bien placer le moule sur un chiffon imbibé d’eau très froide ou dans un récipient avec de l’eau froide. Simple et efficace !

Comment démouler un gâteau qui est collé ?

Pour y remédier, il suffit de tremper le moule dans de l’eau froide dès la sortie du four, et si le moule est froid, il suffit de le tremper dans de l’eau chaude et le gâteau sortira facilement.

Comment démouler un gâteau sans l’abîmer ?

Pour démouler le gâteau sans l’abîmer, beurrez bien le moule avant la cuisson, ou choisissez un modèle en silicone pour éviter que le fond du gâteau ne colle. Après la cuisson, placez le gâteau encore chaud sur le plan de travail.

Quel moule pour entremets ?

Quel moule pour entremets ?

Les cercles ou moules à dessert peuvent être réalisés dans un cercle à gâteau ou dans un moule en silicone. Le plus souvent j’utilise une roue de 22 ou 24 cm ou une roue réglable.

Quelle forme pour faire une génoise ? Le terme forme de biscuit est générique mais le plus souvent utilisé pour désigner une forme ronde. La forme rectangulaire (ou plus rarement carrée) est appelée boîte à éponge ou assiette à éponge.

Quel type de moule pour cookeo ?

Le moule en silicone est idéal pour cuisiner chez Cookeo. Son matériau empêche les produits de boulangerie de coller au moule. Retirer la pâte du moule et laver le moule est beaucoup plus facile.

Quel moule pour mettre dans le cookeo ?

Le moule en silicone est idéal pour cuisiner chez Cookeo. Son matériau empêche les produits de boulangerie de coller au moule. Retirer la pâte du moule et laver le moule est beaucoup plus facile. Le seul inconvénient est qu’il n’est pas trop rigide.

Comment utiliser le moule à gâteau du cookeo ?

Versez 20 cl d’eau dans la cuve Cookeo. Il suffit ensuite de placer le moule dans le panier vapeur et de le mettre dans le bol Cookeo. Fermez ensuite le couvercle et passez en cuisson sous pression.

Quel moule pour faire un insert ?

Choix des moules d’insertion : Les plus courants sont les moules en silicone. Ils résistent très bien aux différences de température, vous pouvez donc les mettre au four ou au congélateur. L’un des principaux avantages du moule en silicone de l’insert est sa flexibilité.

Comment faire quand on a pas de moule à insert ?

Faites deux cercles au diamètre de la bouteille. Enveloppez-les dans du papier aluminium. Attachez-les aux embouts de la bouteille pour fermer le moule. Le trou est en haut, la gouttière est en bas car la pâte est assemblée à l’envers.

Comment fabriquer un insert pour bûche ?

Comment faire un entremet sans moule ?

Astuce, si vous n’avez pas de moule à charnière ou de cercle à dessert : Pliez 2 ou 3 feuilles de papier A4 en deux dans le sens de la longueur. Cousez-les ensemble ou collez-les jusqu’au bout pour que la grande bande de papier soit légèrement plus longue que le bord du gâteau.

Comment faire quand on a pas de moule ?

Moule avec ustensiles de cuisine Si vous n’avez pas de moule à disposition, choisissez une casserole (avec poignée amovible) ou d’autres ustensiles qui peuvent être rangés en toute sécurité dans le four. Après la cuisson, placez le cookie surprise dans un saladier ou un plat décoratif.

Quel matériel pour faire un entremet ?

Ustensiles indispensables pour réussir de délicieux desserts

  • Cercle rond de l’acheteur.
  • Forme de dessert Lily Cook.
  • Rouleau Rhodoïd TIERRAFILM.
  • Forme hémisphérique De Buyer.
  • Moule à gâteau en pyrex.

Comment Demouler des muffins sans les casser ?

Comment Demouler des muffins sans les casser ?

En principe, un moule de qualité ne doit pas coller, mais pour ne pas coller, commencez le moule dans de l’eau froide (intérieur et extérieur) avant d’y verser la pâte, et après cuisson, attendez 10-15 minutes avant de le prendre ou le refroidir dans le moule. , il se déformera…

Comment démouler un gâteau cuit dans un moule en silicone ? Deux possibilités s’offrent à vous : brosser légèrement le moule en silicone avant de verser la pâte dans le gâteau, ou induire un choc thermique en plongeant le moule dans un bain de glace ou au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes ou au congélateur moins de 3 minutes.

Comment Demouler un gâteau sans l’abîmer ?

Pour démouler le gâteau sans l’abîmer, beurrez bien le moule avant la cuisson, ou choisissez un modèle en silicone pour éviter que le fond du gâteau ne colle. Après la cuisson, placez le gâteau encore chaud sur le plan de travail.

Comment démouler un gâteau chaud ou froid ?

Dans ce cas, dès que vous sortez le moule du four, placez-le sur le bac à glaçons pendant quelques minutes. Le choc thermique facilitera la désintégration. Vous pouvez tout aussi bien placer le moule sur un chiffon imbibé d’eau très froide ou dans un récipient avec de l’eau froide. Simple et efficace !

Comment enlever le gâteau du moule ?

Pour y remédier, il suffit de tremper le moule dans de l’eau froide dès la sortie du four, et si le moule est froid, il suffit de le tremper dans de l’eau chaude et le gâteau sortira facilement.

Comment faire des muffins qui ne collent pas ?

• utiliser des casseroles métalliques normales ou bien lubrifiées à revêtement antiadhésif ; – utilisez des moules en parchemin non blanchi (marque Chefs Select) disponibles dans certains magasins d’aliments naturels : – utilisez des moules à muffins en silicone. Ils sont réutilisables et lavables au lave-vaisselle.

Pourquoi mes muffins colle dans les papiers ?

Il y a plusieurs facteurs à considérer pour empêcher les cupcakes de coller, allant de la qualité de la poêle. Les finitions antiadhésives peuvent faire des cupcakes collés au fond de la casserole une chose du passé.

Pourquoi mes muffins retombent ?

A l’inverse, si la pâte est trop fouettée, elles seront toutes aplaties. Une erreur courante des débutants lors de la cuisson des muffins est de verser trop de pâte dans les moules. … Pour réaliser des muffins dans les bonnes proportions, remplissez les moules au , pas plus. Pas de panique : ils vont gonfler quand même !

Comment faire pour que les moules en silicone ne colle pas ?

Pour empêcher la moisissure de coller, suivez les instructions ci-dessous. Placez toujours le moule sur une plaque d’aluminium perforée pour assurer une bonne circulation de la chaleur. Préchauffer le four vide avant d’enfourner le moule.

Comment faire pour que la pâte ne colle pas au moule ?

Faire une pâte légère avec un demi-verre de farine, un demi-verre de beurre et un demi-verre d’huile. Étalez ce mélange sur un bol avant de mettre la pâte dans le moule. Beurrer toute la forme, y compris les cornes. Cela “humidifiera” le fond où ira la pâte pour éviter qu’elle ne colle plus tard.

Comment Graisser un moule en silicone ?

Si vous utilisez des moules en silicone : lors de la première utilisation, pour éviter qu’il ne colle au fond, utilisez du beurre ou de l’huile (avec une huile neutre comme l’huile de colza ou de tournesol) du moule. Et le moule en silicone est souple, assurez-vous de le mettre sur la grille de cuisson avant de le remplir !

  • Pavoni Moule 15 Pyramides En Silicone Formaflex
    Moule 15 pyramides en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:120 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.
  • HENDI Moule en Silicone pour Mini-Cakes
    Moule en Silicone pour Mini-Cakes - HENDICe Moule à Pâtisserie en silicone 100% anti-adhésif possède 9 trous pour mini-cakes.Chaque trou fait 80x30 mm et leur hauteur est de 33 mm.De taille GN1/3 vous pourrez en placer 3 sur une plaque GN 1/1 ou 6 sur une plaque 600x400.La conception de ce moule a été pensée pour qu'il résiste à des températures allant de -60° à 260° et peut être utilisé dans tous vos appareils professionnels : du four au four à micro-ondes ainsi qu'au lave-vaisselle.Ce moule est parfait pour les professionnels qui souhaitent confectionner des de succulents mini-cakes. Souple et facile de rangement, il trouvera facilement sa place dans votre cuisine professionnelle.Plus d'informations :Matière : Silicone anti-adhésifNombre de trous : 9Dimensions : 176 x 325 mmDimensions des trous : 80x30 mm, 33 mm de hauteurAdapté pour : Four, four à micro-ondes, lave-vaisselleTempératures supportée : de -60° à 260°
  • HENDI Moule en Silicone Semi-Sphérique
    Moule en Silicone Semi-Sphérique - HENDICe Moule à Pâtisserie en silicone 100% anti-adhésif possède 6 trous semi-sphériques.Le diamètre de chacun de ses trous est de 70 mm et leur hauteur est de 32 mm.Il est conçu pour résister à des températures allant de -60° à 260° et peut être passé dans tous types de matériels professionnels four, au four à micro-ondes ainsi qu'au lave-vaisselle.Ce moule est indispensable aux professionnels afin de confectionner des desserts originaux et sphériques. Souple et facile de rangement, il trouvera facilement sa place dans votre cuisine professionnelle.Plus d'informations :Matière : Silicone anti-adhésifNombre de trous : 6Dimensions : 176 x 325 mmDimensions des trous : 70 mm de diamètre, 32 mm de hauteurAdapté pour : Four, four à micro-ondes, lave-vaisselleTempératures supportée : de -60° à 260°
  • HENDI Moule en Silicone pour Mini-Muffins
    Moule en Silicone pour Mini-Muffins - HENDICe Moule à Pâtisserie en silicone 100% anti-adhésif a 11 trous pour mini-muffins.Le diamètre de trous de ce moule est de 53 mm et leur hauteur est de 30 mm.De taille GN1/3 vous pourrez en placer 3 sur une plaque GN 1/1 ou 6 sur une plaque 600x400.Sa conception lui permet de résister à des températures allant de -60° à 260°. De même, il peut être mis au four, au four à micro-ondes ainsi que lavé au lave-vaisselle.Ce moule est l'outil parfait destiné aux professionnels afin de proposer de succulents muffins à leurs clients. Souple et très facile à ranger, il trouvera facilement sa place dans votre cuisine professionnelle.Plus d'informations :Matière : Silicone anti-adhésifNombre de trous : 11Dimensions : 176 x 325 mmDimensions des trous : 53 mm de diamètre, 30 mm de hauteurAdapté pour : Four, four à micro-ondes, lave-vaisselleTempératures supportée : de -60° à 260°
  • MASTRAD Moule à 9 madeleines en silicone 33x17cm
    Les Moules en Silicone Alimentaire Mastrad vous rendent la pâtisserie facile ainsi qu'un démoulage rapide et facile grâce à la souplesse de la silicone. Les poignées rigides permettent une manipulation aisée et le matériau silicone permet une cuisson dorée, une cuisine légère et un moule durable qui ne se raye pas.
  • Pavoni Moule 9 Gâteaux En Silicone Formaflex
    Moule 9 gâteaux en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:130 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.Résistant au lave-vaisselle, adapté pour four et congélateur (-40° à +280°C)
  • Pavoni Moule 16 Ovales En Silicone Formaflex
    Moule 16 ovales en silicone FormaflexMoules souples anti-adhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, ils résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille Gastro 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:130 g00Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.
  • Pavoflex Moule en Silicone 44 Madeleines
    Moule en Silicone 44 Madeleines Ces Moules anti-adhésifs souples sont idéals pour les pâtisseries et les restaurants. 100 % silicone alimentaire platine, ces moules flexibles se substituent parfaitement aux plateaux et aux moules métalliques et permettent de démouler la pâtisserie sans aucun problème.Lavables au lave-vaisselle, ils peuvent passer du four au congélateur (-40 ºC à +280 ºC) et sont certifiés HACCP. Conservent leur forme, même après des lavages fréquents. Taille de plaque de pâtisserie (600 x 400 mm) pour une utilisation pratique dans les boulangeries et les pâtisseries.
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    Moule 15 demi-sphères en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:110 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.
  • Chefclub by Tefal - Moule à manqué Carlton (24cm)
    Grâce au moule à manqué Chefclub, la pâtisserie en famille c'est du gâteau 🍰 Fabriqué en France 🇫🇷 Son fond en relief permet de décorer tous vos gâteaux avec un marquage du personnage Carlton... Chat alors !  ✅ Design exclusif et coloré, qui donne envie de mettre la main à la pâte ✅ Diffusion de chaleur homogène pour une cuisson maîtrisée ✅ Revêtement anti-adhésif intérieur by Tefal pour un démoulage sans accrocs et un nettoyage facile
  • Pavoni Moule 24 Pomponnettes En Silicone Formaflex
    Moule 24 pomponnettes en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:130 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.
  • TEFAL Moule à charnière Delibake en acier rouge carbone 36-24cm
    Avec le plat à four à charnière Tefal® Delibake, osez la pâtisserie ! N'ayez plus peur de démouler vos gâteaux, même les plus délicats ! Son revêtement intérieur anti-adhésif facilite le démoulage et rend la pâtisserie plus facile. Fabriqué avec de l'acier carbone de haute qualité et bénéficiant de la garantie de qualité allemande, le plat à four à charnière Delibake est la clé de votre succès !
  • Vogue Moule Rond À Charnière En Fer Blanc - Ø260Mm
    Moule rond à charnière en fer blanc - Ø260mmCréez de superbes gâteaux et flans en toute simplicité, grâce à ce moule rond. Conçu avec une charnière pratique, le moule à gâteau vous permet de démouler sans effort vos pâtisseries fraîchement cuites sans les abimer ou les casser, et vous garantit une finition impeccable à chaque utilisation. Le fer blanc permet également une répartition uniforme de la chaleur pour des gâteaux toujours cuits à la perfection. Moule à gâteau rond robuste et parfaitement conçu pour faire face aux exigences d'une utilisation quotidienne dans toute cuisine professionnelle sans subir de dommages.Plus d'informations:240 gLavage à la main recommandéLa charnière permet de démouler facilement les gâteauxAssure un fini impeccable
  • HENDI Moule à Baba à Bord Enroulé
    Moule à Baba à Bord EnrouléCe Moule à Baba à Bord Enroulé est conçu en aluminium. Ses dimensions sont de ø 70 x (h) 68 mm. Idéal pour les professionnels de la pâtisserie.Solide et fiable, il est cependant préférable de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle.
  • HENDI Moule à Cake - 300 x 110 mm
    Moule à Cake - 300 x 110 mmCe Moule à Cake Rectangulaire est conçu en aluminium. Ses dimensions sont de 300 x 110 x (h) 75 mm. Idéal pour les professionnels de la pâtisserie.Solide et fiable, il est cependant préférable de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle.
  • Pavoni Moule 11 Mini-Muffins En Silicone Formaflex
    Moule 11 mini-muffins en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:120 gMoule souple antiadhésif.0
  • Vogue Moule Rond À Charnière En Fer Blanc - Ø200Mm
    Moule rond à charnière en fer blanc - Ø200mmCréez de superbes gâteaux et flans en toute simplicité, grâce à ce moule rond. Conçu avec une charnière pratique, le moule à gâteau vous permet de démouler sans effort vos pâtisseries fraîchement cuites sans les abimer ou les casser, et vous garantit une finition impeccable à chaque utilisation. Le fer blanc permet également une répartition uniforme de la chaleur pour des gâteaux toujours cuits à la perfection. Moule à gâteau rond robuste et parfaitement conçu pour faire face aux exigences d'une utilisation quotidienne dans toute cuisine professionnelle sans subir de dommages.Plus d'informations:180 gLavage à la main recommandéLa charnière permet de démouler facilement les gâteauxAssure un fini impeccable
  • HENDI Moule en Silicone pour Tartelettes
    Moule en Silicone pour Tartelettes - HENDICe Moule à Pâtisserie en silicone 100% anti-adhésif possède 15 trous pour tartelettes.Chaque trou a pour dimensions 50 mm de diamètre et 17 mm de hauteur.Intelligemment conçu, ce moule peut résister à des températures allant de -60° à 260° et peut aussi être mis dans tous types de matériels professionnels : four, au four à micro-ondes ainsi qu'au lave-vaisselle.Ce moule est indispensable aux professionnels afin de confectionner d'excellentes tartelettes. Conçu dans un matériau souple et facile à ranger, il s'intègrera aisément au sein de votre cuisine professionnelle.Plus d'informations :Matière : Silicone anti-adhésifNombre de trous : 15Dimensions : 176 x 325 mmDimensions des trous : 50 mm de diamètre, 17 mm de hauteurAdapté pour : Four, four à micro-ondes, lave-vaisselleTempératures supportée : de -60° à 260°
  • HENDI Moule en Silicone pour Madeleines
    Moule en Silicone pour Madeleines - HENDICe Moule à Pâtisserie en silicone 100% anti-adhésif possède 9 trous pour madeleines.Chaque trou a des dimensions de 70 mm par 47 mm. Leur hauteur est de 17 mm.Ce moule a été pensé pour résister à des températures de -60° à 260° et peut être passé dans tous types de matériels professionnels, que ce soit dans le four, au four à micro-ondes ou encore au lave-vaisselle.Ce moule est un must pour les professionnels afin de concocter d'excellentes madeleines. Extrêmement souple et facile à ranger, vous l'intégrerez facilement au sein de votre cuisine professionnelle.De taille GN1/3 vous pourrez en placer 3 sur une plaque GN 1/1 ou 6 sur une plaque 600x400.Plus d'informations :Matière : Silicone anti-adhésifNombre de trous : 9Dimensions : 176 x 325 mmDimensions des trous : 70x47 mm, 17 mm de hauteurAdapté pour : Four, four à micro-ondes, lave-vaisselleTempératures supportée : de -60° à 260°
  • Pavoni Moule 6 Muffins En Silicone Formaflex
    Moule 6 muffins en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:150 gMoule souple antiadhésifFabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.Résistant au lave-vaisselle, adapté pour four et congélateur (-40° à +280°C)
  • Pavoni Moule Anti-adhésif en Silicone Forme de Coeur- P 35 mm
    Moule Anti-adhésif en Silicone Forme de Coeur - P 35 mm Ces Moules souples anti-adhésifs pour pâtisseries et restaurants sont conçus en 100 % silicone alimentaire et vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40 °C à +280 °C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
  • Pavoni Moule 15 Petits-Fours En Silicone Formaflex
    Moule 15 petits-fours en silicone FormaflexMoules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.Plus d'informations:130 gMoule souple antiadhésif.Fabrication 100% silicone alimentaire de haute qualité.
  • HENDI Moule en Silicone pour Cannelés Bordelais
    Moule en Silicone pour Cannelés-Bordelais - HENDICe Moule à Pâtisserie en silicone 100% anti-adhésif possède 8 trous pour Cannelés Bordelais.Le diamètre de ses trous est de 54 mm et leur hauteur est de 48 mm.De taille GN1/3 vous pourrez en placer 3 sur une plaque GN 1/1 ou 6 sur une plaque 600x400.Spécialement pensé et conçu pour résister à des températures allant de -60° à 260°, il peut être mis dans tous types de matériels professionnels, que ce soir au four, au four à micro-ondes ou au lave-vaisselle.Ce moule est essentiel pour les professionnels afin de confectionner des d'authentiques cannelés Bordelais. Fabriqué en silicone, souple et facile à ranger, vous n'aurez aucun mal à lui trouver sa place au sein de votre cuisine professionnelle.Plus d'informations :Matière : Silicone anti-adhésifNombre de trous : 8Dimensions : 176 x 325 mmDimensions des trous : 54 mm de diamètre, 48 mm de hauteurAdapté pour : Four, four à micro-ondes, lave-vaisselleTempératures supportée : de -60° à 260°
  • Pavoflex Moule en Silicone 54 Mini-muffins - 600 x 400 mm
    Moule en Silicone 54 Mini-Muffins - 600 x 400 mmCes Moules anti-adhésifs souples sont idéals pour les pâtisseries et les restaurants. 100 % silicone alimentaire platine, ces moules flexibles se substituent parfaitement aux plateaux et aux moules métalliques et permettent de démouler la pâtisserie sans aucun problème.Lavables au lave-vaisselle, ils peuvent passer du four au congélateur (-40 ºC à +280 ºC) et sont certifiés HACCP. Conservent leur forme, même après des lavages fréquents. Taille de plaque de pâtisserie (600 x 400 mm) pour une utilisation pratique dans les boulangeries et les pâtisseries.
  • Silikomart Moule à bûche en silicone Artic Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Artic 25 x 9.2 cm possède une séparation pour réaliser des gâteaux en 2 parties. En forme de glaciers ou hautes montagnes, le moule vous permet de confectionner des gâteaux originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels au démoulage parfait. Le moule résiste à des températures allant de -60 à +230°C. L’entretien et le nettoyage peuvent se faire facilement au lave-vaisselle.
  • Silikomart Kit moule à bûche en silicone Forêt Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Forêt est composé d’un moule en silicone en 2 parties et d’une base en plastique. En forme de rondins de bois empilés, le moule vous permet de confectionner des entremets originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels à démoulage parfait. Ce kit moule Forêt est conçu pour réaliser des dessert froids ou glacés. Retrouvez ici la recette bûche Forêt. Retrouvez ici tous les produits Silikomart.
  • Eddingtons Moule Rond À Charnière En Fer Blanc - Ø280Mm
    Moule rond à charnière en fer blanc - Ø280mmCréez de superbes gâteaux et flans en toute simplicité, grâce à ce moule rond. Conçu avec une charnière pratique, le moule à gâteau vous permet de démouler sans effort vos pâtisseries fraîchement cuites sans les abimer ou les casser, et vous garantit une finition impeccable à chaque utilisation. Le fer blanc permet également une répartition uniforme de la chaleur pour des gâteaux toujours cuits à la perfection. Moule à gâteau rond robuste et parfaitement conçu pour faire face aux exigences d'une utilisation quotidienne dans toute cuisine professionnelle sans subir de dommages.Plus d'informations:340 gLavage à la main recommandéLa charnière permet de démouler facilement les gâteauxAssure un fini impeccable
  • Silikomart Moule silicone Honoré Silikomart
    Le moule silicone Honoré permet de préparer de magnifiques pâtisseries à la forme originale. Vos préparations hypnotiseront vos invités.   Malin, le moule est équipé d’une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Artame Moule à flan bain-marie Artame
    Ce moule à flan en inox est spécialement conçu pour la cuisson au bain-marie. Il vous permettra de préparer des flans pâtissiers ou de légumes, toutes sortes de pâtisseries vapeur, mais également le fameux farcement savoyard. Le couvercle protège lors de la cuisson et permet de garder au chaud la préparation. Vendu avec son couvercle. Capacité 1,4 L Fabriqué en Europe.
  • Mathon Lot de 2 Flexi'moules : 1 plaque 12 muffins + 1 plaque 6 cakes Mathon
    Le lot de 2 plaques 12 muffins et 6 petits cakes fait partie de la gamme Mathon Flexi, des moules conçus en silicone ultra-résistante qui séduira les amateurs de pâtisserie avec des moules souples de haute qualité. D'un excellent rapport qualité/prix, indéformables, anti-adhérents et très résistants, leur longévité est exceptionnelle. La Flexi' plaque Mathon silicone 12 muffins est idéale pour réaliser facilement ses muffins maison, de taille classique. La Flexi' plaque Mathon en silicone pour 6 petits cakes est idéale pour réaliser facilement ses cakes maison. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ces moules nécessitent peu d'entretien et s'utilisent de -20°C à +220°C. Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle. Diamètre des empreintes à muffins : 6,5 cm Dimension des empreintes à cakes : 12 cm x 6 cm
  • Silikomart Moule 3D Color silicone 20 cm Silikomart
    Le moule 3D color Silikomart est à base de silicone de haute qualité pour obtenir des résultats professionnels au démoulage parfait. La matière offre une technologie 3D innovante en pâtisserie, elle permet de se déformer ou de se plier pour sortir le gâteau sans le casser. Sa forme à plusieurs réceptacles laisse la possibilité d’imaginer des mélanges, de couleurs ou de goûts, créatifs et gourmands pour offrir au service un design innovant. Le moule est équipé d'une spéciale bordure interne qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Adapté à un usage alimentaire, le moule peut être utilisé jusqu’à – 60°C au congélateur et jusqu’à + 230°C au four. Retrouvez ici tous les moules Silikomart.
  • Silikomart Moule 15 pièces 3D Mini Puff silicone Silikomart
    Le moule 15 pièces 3D Mini Puff silicone Silikomart permet de créer des pâtisseries individuelles, des entremets ou autres gourmandises. Fabriqué à base d’un silicone de qualité professionnelle, le moule 3D Mini Puff est facile à démouler grâce à la flexibilité de la matière. Cela permet de ne pas endommager vos préparations lors du démoulage. Ce moule Mini Puff grâce à ses 15 empreintes est parfait pour créer des explosions de saveurs, de couleurs et de texture. Pratique et polyvalent, ce moule peut être utilisé au congélateur et au four pour des températures entre – 60°C jusqu’à + 230°C. Cette technologie 3D innovante de Silikomart garantit un résultat professionnel au démoulage parfait. Compatible au lave-vaisselle et au micro-ondes, ce moule est pratique à nettoyer et à utiliser. Retrouvez ici tous les moules Silikomart.  
  • Silikomart Moule silicone 3D Lana Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël grâce au  moule silicone 3D Lana. Ce moule vous permet de confectionner des gâteaux originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels à démoulage parfait. Le moule résiste à des températures allant de -60 à +230°C. L’entretien et le nettoyage peuvent se faire facilement au lave-vaisselle. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Gobel Moule Kouglof acier revêtu 21 cm Gobel
    Avec le moule à Kouglof 21 cm (ou Kougelhopf) de la marque Gobel, vous réussirez parfaitement cette typique pâtisserie alsacienne, et pourrez également préparer brioches et autres gâteaux. Il est doté d'un revêtement anti-adhérent bi-couche de qualité professionnelle, pour un démoulage parfait. Grâce à ce système bi-couche, il est plus résistant à l'abrasion et dure plus longtemps. Ce moule favorise la transmission de la chaleur et aide à la coloration à l'intérieur du moule. Il s'utilise sans matière grasse et se nettoie facilement par simple essuyage. Fabrication française, garantie sans PFOA. Découvrez tous les produits Gobel en cliquant ici.
  • Silikomart Set 2 moules 3D kit 6 Chic et Pop éclairs Silikomart
    Silikomart est la marque référence en pâtisserie pour les moules en silicone. Dans ce set, vous trouverez 2 kits pour faire des gâteaux individuels format éclair originaux. Chaque kit se compose de 2 plaques en silicone à 6 empreintes : le premier sert à réaliser la base de l’éclair et le second, le décor sur le dessus. Le moule de base peut accueillir une mousse, une crème ou une glace, après prise au froid au congélateur, il se démoulera facilement. Il peut également servir pour la confection d’un gâteau et passer au four. Le moule de décor peut également être garni selon vos envies et être placé après prise au froid sur le dessus de votre éclair de base. Vous pouvez jouer sur le visuel et les textures en glaçant une partie et en poudrant l’autre par exemple. Ce moule décoratif peut également servir d’insert à placer à l’intérieur de votre éclair pour une surprise à la découpe. Pour cela, faites d’abord prendre la préparation qui constituera l’insert puis garnissez votre moule à éclair. Appuyez pour ajouter votre insert au centre de votre éclair et veillez à ce qu’il soit emprisonné dans votre mousse puis placez votre moule à éclair au froid jusqu’au démoulage. Ces moules à éclair vous garantissent un résultat impeccable, vous présenterez à vos convives des réalisations aux saveurs innovantes et aux visuels modernes. Le silicone permet de varier les formes de vos gâteaux et entremets, retrouvez tous nos moules Silikomart. Retrouvez ces 2 kits séparément : Kit pop éclair Kit chic éclair
  • Mathon Lot de 2 Flexi' Moules en silicone - 1 rectangle 28 cm et 1 rond 24 cm Mathon
    Les Flexi' Moules font partie de la dernière gamme de moules en silicone Mathon. Ils sont idéaux pour réaliser facilement de délicieuses tartes maison. Elle fait partie d une toute nouvelle gamme Mathon de moules en silicone conçue en silicone ultra-résistante qui séduira les amateurs de pâtisserie avec des moules souples de haute qualité. D'un excellent rapport qualité/prix, indéformables, anti-adhérents et très résistants, leur longévité est exceptionnelle. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ces moules nécessitent peu d'entretien et s'utilisent de -40°C à +220°C. Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle. Retrouvez toute la gamme Flexi' Moules (réf. 512133 à 512136) et Flexi' Plaque (réf. 512108 à 512117) .
  • Silikomart Moule en silicone Cuoricino 8 cœurs Silikomart
    Le moule en silicone Cuoricino permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme de 8 petits coeurs. Vos préparations étonneront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Lot moule en silicone Raggio et moule à insert rond Silikomart
    Ce lot Silikomart contient un moule à savarin en silicone Raggio ainsi qu’un moule à insert en silicone. Vous pourrez réaliser des entremets dignes des plus grands chefs grâce à ce matériel de pâtisserie en silicone simple à utiliser. Les moules Silikomart passent au four, au congélateur et au lave-vaisselle (de -60 à +230°C). Le silicone utilisé convient pour un contact alimentaire et est résistant. Flexible et incassable (n’utilisez pas d’objets tranchants), il durera longtemps pour vous permettra de régaler tous vos proches. Le moule en silicone Raggio donne du relief à votre moule couronne habituel. De 19,5 cm de diamètre et 6,8 cm de hauteur, ce moule aux courbures originales pourra contenter de nombreux invités. Et pour un effet encore plus impressionnant, glacez ou poudrez votre entremets. Silikomart vous accompagne dans la confection d’entremets dignes des plus grands pâtissiers. Le moule à insert en silicone est bien pensé, il combine 3 types d’inserts en un seul moule. Recto-verso, il vous permet de faire au choix 1 insert individuel, 1 insert couronne ou 1 insert pour moule rond. Garnissez votre insert de crème, glace, mousse ou bavaroise et faites prendre au froid ou cuire au four puis démoulez. Il ne vous reste ensuite qu’à le placer dans votre moule à gâteau et finaliser votre préparation. Vous ajoutez ainsi des saveurs à vos préparations et impressionnerez vos convives à la découpe du gâteau. Tailles des inserts : Individuel : 3 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 18 mL de volume Savarin : 15 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 300 mL de volume Grand : 17,6 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 600 mL de volume Retrouvez tous nos moules en silicone Silikomart.
  • Silikomart Moule en silicone Primavera marguerite Silikomart
    Le moule en silicone Primavera permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale de marguerite. Vos préparations étonneront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule 3D bûche sapin en silicone Silikomart
    Créez des bûches et gâteaux détonants avec les moules en 3 dimensions de Silikomart : enseigne spécialisée dans les moules en silicone, elle met à votre disposition du matériel de pâtisserie simple à utiliser qui vous aidera à fabriquer des desserts de qualité visuelle professionnelle. Avec le moule 3D bûche sapin en silicone Silikomart, vous pourrez décorer votre table de noël ou d’anniversaire d’une bûche en forme de forêt de sapins détaillée, et ce en quelques gestes simples accessibles pour tous les niveaux de pâtisserie.   Avec sa conception en silicone platinique garanti sans BPA, le moule 3D sapin Silikomart est flexible, durable et thermorésistant de -60°C à 230°C. Grâce à ces propriétés, votre moule passera aussi bien au congélateur et réfrigérateur afin de faire prendre vos bûches qu’au four ou micro-ondes pour cuire vos gâteaux. Sans nécessiter de matières grasses, vous pourrez démouler facilement vos desserts pour un résultat net, précis et sans casse. Et en bonus, une fois utilisé, vous n’aurez pas besoin de perdre en énergie sur le nettoyage, il vous suffit de mettre votre moule au lave-vaisselle pour repartir sur une nouvelle recette. Faites des bûches uniques grâce au moule sapin Silikomart et son design original pensé avec soin par des designers italiens de renom.   Découvrez toute la gamme Silikomart.
  • Lot 8 moules originaux à Pastéis de Nata - flans portugais
    Avec ces 8  moules originaux à Pastéis de Nata en inox fabriqués au Portugal, réalisez à la maison la fameuse pâtisserie portugaise sous forme de flan dans une pâte feuilletée. Le moule original aussi utilisé au Portugal permettra à vos pâtisserie de conserver cette pâte fine et croustillante qui fait toute la douceur du pastel de Nata. Originaire de Lisbonne, cette petite douceur requiert un moule spécifique, pour une cuisson optimale. A déguster tiède pour conserver tout son croustillant, avec du sucre glace ou de la cannelle. Fabriqués au Portugal. Lot de 2 X 4 moules
  • Silpat Lot Moule tablette + 1 toile Perfect Macarons offerte Silpat
    Profitez de l’offre spéciale Silpat : pour un moule tablette acheté, une toile Perfect Macarons offerte ! Les amateurs de pâtisserie qui aiment varier les gâteaux et douceurs apprécieront ce lot de la marque Silpat. Silpat propose des produits de qualité fabriqués en France et garantis à vie. Ce matériel de cuisson composé de toile de verre recouverte de silicone permet une souplesse et une anti-adhérence incomparable pour le démoulage de vos préparations. Ces matières permettent une répartition optimale de la chaleur pour une cuisson uniforme. Ces toiles supportent des températures allant de -40 à +260°C ce qui permet de les utiliser aussi bien au congélateur qu’au four. Le moule à gâteau carré a un format original dans l’esprit d’une tablette de chocolat. Pratique pour vos gâteaux au chocolat, cakes, brownies et entremets, il permet de découper des parts parfaitement égales grâce à ses rainures pour éviter les jalousies. Le silicone permet un démoulage net de votre gâteau pour bluffer vos convives avec une pâtisserie digne des plus grands chefs. La toile à macarons est un ustensile de qualité vous permettant de réaliser 10 macarons calibrés aux coques parfaitement cuites grâce aux empreintes. Avant de passer au dressage de vos macarons ou de remplir votre moule à gâteau, nous vous conseillons de placer votre matériel sur une plaque de cuisson rigide pour simplifier l’enfournement. Et pour une utilisation durable de ces ustensiles faciles à nettoyer, n’utilisez jamais d’objet tranchant sur la surface de la toile.
  • Silikomart Lot moule en silicone Honoré et moule à insert rond Silikomart
    Ce lot se compose du moule en silicone 3D Honoré et du moule à insert rond en silicone Silikomart. Le moule s’appelle Honoré car il imite le pochage spécifique du Saint Honoré. Ce gâteau, devenu un classique de la pâtisserie française est traditionnellement composé de choux à la crème et de chantilly. Grâce à ce moule en silicone de 19,5 cm de diamètre, vous pourrez laisser libre cours à votre créativité pour le revisiter. Le moule en silicone dispose d’une bordure interne lui conférant une forme arrondie qui est spécifique aux moules Silikomart. Cette marque est la référence pour les moules 3D en silicone. Vous pouvez l’utiliser en faisant prendre au congélateur des mousses et crèmes mais ce moule passe également au four et peut servir de moule à gâteau. A noter qu’il passe aussi au lave-vaisselle pour une entretien simplifié. Pour complexifier votre utilisation de ce moule et réaliser un entremets, utilisez le moule à insert rond Silikomart. Bien pensé, ce moule à insert est 3 en 1. Vous pouvez vous en servir pour des pâtisseries individuelles, pour des entremets ronds ou des entremets en forme de couronne. Tailles des inserts : Individuel : 3 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 18 mL de volume Savarin : 15 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 300 mL de volume Grand : 17,6 cm de diamètre – 2,5 cm de hauteur – 600 mL de volume En utilisant le grand insert, vous pouvez faire prendre au froid un insert aux fruits ou au chocolat qui vous intégrerez au centre de votre gâteau lors du montage. Pour monter un entremets, commencez par garnir votre moule Honoré de mousse ou de crème en remontant sur les bords, puis ajoutez votre insert. Complétez avec votre reste de crème pour emprisonner votre insert et terminez par une couche de gâteau (préalablement cuit). Pour un visuel à la finition encore plus somptueuse, n’hésitez pas à préparer un glaçage ou à poudrer votre entremets. Découvrez tous nos moules en silicone Silikomart.
  • Mathon Lot de 2 Flexi'moules : 1 plaque 18 madeleines + 1 plaque 12 briochettes Mathon
    Le  Lot de 2 Flexi'moules :  1 plaque 18 madeleines + 1 plaque 12 briochettes est idéale pour réaliser facilement ses briochettes et ses madeleines maison. Elles font partie de la gamme Mathon Flexi, des moules conçus en silicone ultra-résistante qui séduira les amateurs de pâtisserie avec des moules souples de haute qualité. D'un excellent rapport qualité/prix, indéformables, anti-adhérents et très résistants, leur longévité est exceptionnelle. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ces moules nécessitent peu d'entretien et s'utilisent de -40°C à +220°C. Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle. Diamètre des empreintes à petites brioches : 6,5 cm Dimension des empreintes à madeleines  : 7 cm x 4,5 cm
  • Silikomart Moule 3D Wooly silicone 19 cm Silikomart
    Le moule 3D Wooly en silicone Silikomart se distingue des autres moules 3Design de la marque Silikomart par sa texture particulière et délicate. La forme du moule est un jeu habile de tissage pour offrir un effet tricot extrêmement original sur vos pâtisseries. En silicone de haute qualité et compatible au lave-vaisselle, le moule est facile à nettoyer et à démouler. Il permet d’obtenir des résultats professionnels en toute simplicité. Adapté à un usage alimentaire, le moule peut être utilisé au congélateur, au micro-ondes et au four pour des températures allant de - 60°C à + 230°C.   Retrouvez ici tous les moules Silikomart.
  • Ibili Moule rectangulaire avec charnières 28 x 18 cm Ibili
    Le mo ule rectangulaire avec charnières 28 x 18 cm est un ustensile indispensable à la pâtisserie. En acier antiadhérent, il est doté d'une charnière pour des démoulages simples, rapides, et propres. Idéal pour les génoises, les tiramisus, les cheesecakes et toutes les recettes crémeuses qui nécessitent une prise au frais, comme les entremets, ce mo ule rectangulaire à charnières Ibli est également parfait pour la confection de lasagnes. Garanti sans PFOA, il se lave facilement au lave-vaisselle. Découvrez tous nos moules à charnières.
  • Silikomart Moule silicone 3D Nuage Nuvola Silikomart
    Silikomart est la marque référence pour les amateurs de pâtisserie qui aiment confectionner des gâteaux aux formes originales. Pratique pour créer des gâteaux composés de différentes couches de pâte, de mousse ou de ganache, ce moule passe au four, au micro-onde et au réfrigérateur. Vous démoulerez facilement votre gâteau lorsqu’il sera pris pour ensuite le glacer ou le poudrer et lui donner une finition digne des plus grands chefs. De dimensions 22 x 11 x 6 cm, chaque moule a une capacité de 800 mL. Ce moule en silicone gris a une forme de nuage. Il reste stable lors de son remplissage pour éviter qu’il ne s’affaisse. Nous vous conseillons de placer vos moules en silicone sur une plaque de cuisson ou une grille avant de les remplir pour faciliter leur enfournement. Ce moule composé de 2 pièces identiques vous permet de faire soit une demi-sphère, soit de doubler votre quantité de pâte si vous recevez davantage de convives pour former le nuage entièrement. Pour ajouter de l’originalité, vous pouvez glacer votre gâteau de 2 teintes différentes ou varier les décorations. Ces moules en silicone 3D Silikomart sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien facilité. Retrouvez tous nos moules en silicone Silikomart.
  • Mathon Lot de 2 Flexi'Moules en silicone - 1 rectangle 28 cm et 1 cake 24 cm Mathon
    Les Flexi'Moules font partie de la dernière gamme de moules en silicone Mathon. Ils sont idéaux pour réaliser facilement de délicieuses tartes maison. Elle fait partie de la gamme Mathon Flexi, des moules en silicone ultra-résistante qui séduira les amateurs de pâtisserie avec des moules souples de haute qualité. D'un excellent rapport qualité/prix, indéformables, anti-adhérents et très résistants, leur longévité est exceptionnelle. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ces moules nécessitent peu d'entretien et s'utilisent de -20°C à +220°C. Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle. Retrouvez toute la gamme Flexi'Moules (réf. 512133 à 512136) et Flexi'Plaque (réf. 512108 à 512117) .
  • Silikomart Moule en silicone Batticuore cœur Silikomart
    Le moule en silicone Batticuore permet de préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale de coeur. Vos préparations étonneront vos invités ! Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations.  Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.
  • Silikomart Moule en silicone Eleganza texture matelassée Silikomart
    Le   Moule en silicone Eleganza préparer de magnifiques gâteaux ou pâtisseries qui auront une forme originale grâce à la texture matelassée du moule. Malin, le moule est équipé d'une bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations Ce moule fait partie d’une gamme complète de moules pour réaliser des entremets et gâteaux en forme 3D, avec des effets élégants. Résistant à des températures allant de -60°C à +230°C, ces moules sont en silicone alimentaire et s’utilisent facilement.