Moule tarte

  • Silikomart Kit 6 Moules tarte ring - diamètre 8 cm
    KIT MOULE SILICONE 6 TARTE RING DIAMETRE 8 CM SILIKOMART PROFESSIONNELLe kit moule tarte ring est composé de 2 éléments, un moule silicone avec 6 inserts ainsi que 6 cercles à tartes perforés d'un diamètre de 8cm.Les cercles ont une base fabriquée en matériau composite thermoplastique, indéformable et adapté à l'utilisation dans le four, et la partie perforée est antiadhésive fabriquée en acier inoxydables, permettant une cuisson homogène et ont une grande stabilité thermique, pour faire une tarte impeccable.Silikomart présente une large gamme professionnelle de moules en silicone ! Sa production Made In Italy utilise les meilleurs matériaux, conformes aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments .Le silicone platinique, par rapport aux autres types de silicone, est pure et capable de garantir une pleine alimentarité du produit. Sûreté, qualité et design, font de Silikomart le vrai spécialiste du silicone en pâtisserie, chez le glacier ou au restaurant.Caractéristique du kit moule Silikomart tarte ring 8 cmMoule silicone tarte ring, livré avec 1 moule silicone 6 empreintes, 6 cercles à tartes d'un diamètre de 8 cm et 1 recette.Dimension moule silicone: 30 x 17,5 cmDiamètre des inserts: 6,7 cmHauteur des inserts: 1,5 cmVolume des inserts: 50 mlDiamètre des cercles à tartes: 8 cmHauteur des cercles à tartes: 2 cmQuantité des cercles à tartes: 6Matériau: Silicone liquide 100% platinium sans Bisphénol AUtilisation: de - 60°C (congélateur) à +230°C (four, four micro-ondes)Garantie: 3000 cuissonsFabriqué en ItalieLa silicone liquide 100% platinium L'utilisation de la silicone permet des résultats excellents et plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, la silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C. En outre, la silicone est un matériel élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise la meilleure silicone, soit la silicone liquide 100% platinium. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. La silicone platinium, est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.EntretienIl est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation. Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts. Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.Qualité et sécuritéLe silicone platinique utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol A....
  • Tefal Perfectbake Moule A Tarte 27cm Aluminium 100% Recyclé J5548302, fabriqué en France
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
  • . Moule à tarte tatin en métal antiadhésif 24cm
    Découvrez ce moule à tarte tatin, il est parfait pour réaliser de délicieuses tartes tatin. En métal antiadhésif, il permet une cuisson égale de la tarte, ainsi qu'un démoulage simple et rapide. Vous n'avez qu'à déposer vos ingrédients dans le moule, l'enfourner et contrôler la cuisson. Vos invités seront épatés.
  • Borcam 1690038 Lot de 2 Plats à Tarte Forme Ronde Verre Transparent 32 x 32 x 5 cm
    Il convient tout à fait à un usage au four traditionnel comme au micro-ondes. Il va sans problème au réfrigérateur comme au congélateur. Bref, c'est un 4 en 1. Il passe au lave-vaisselle. En verre borosilicate Dimensions: 32 et 26 cm
  • Moule à tarte gris cigogne - 2 tailles disponibles
  • Tefal Perfectbake Moule A Tarte 24cm Aluminium 100% Recyclé J5548202, fabriqué en France
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER carre 23cm 4709.2
    Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile. De forme carrée ou rectangle, il est parfait pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches au design original. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.
  • Lacor 68723 Moule à Tarte Aluminium Antiadhésiférent 24 cm
    Matériau : aluminium Avec revêtement anti-adhésif Excellente qualité Ce produit respecte les règles de production
  • De Buyer Moule à tarte tatin Choc Extrême 24 cm De Buyer
    Faites vos tartes tatin avec un seul récipient : préparez votre caramel sur le feu dans le moule, disposez vos pommes et votre pâte puis enfournez le moule à tarte tatin Choc Extrême 24 cm De Buyer directement au four. Conçu pour chauffer sur tous types de feux dont induction, sa conception en fonte d’aluminium permet une répartition optimale de la chaleur pour faire votre caramel de manière uniforme. Inclus dans la gamme Choc Extrême, ce moule est fait pour résister à la déformation et à l’usure pour une durabilité optimale.   Pour bien démouler votre tarte après cuisson, le moule à tatin Choc Extrême De Buyer est équipé d’un revêtement haute qualité qui diminue au maximum l’accroche de votre tarte. Et pour éviter de rendre l’ustensile obsolète à cause de la dégradation du revêtement, ce dernier a été renforcé pour résister à l’abrasion, aux fortes températures et aux frottements.   Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons un lavage à la main avec une éponge douce. Attention, ne passez pas le moule à tarte tatin De Buyer au lave-vaisselle et évitez la chauffe à vide, la surchauffe et l’utilisation d’objets métalliques à l’intérieur afin de conserver la longue durée de vie de cet ustensile.   Découvrez toute la gamme Choc Extrême .
  • DE BUYER -4705.20 -tarte cannelee droite fond fixe ø20
    Garantie : 3 mois Couleur : GRIS Lavage à la main avec une éponge non-abrasive.
  • Le Creuset Moule à tarte céramique 28 cm Cerise Le Creuset
    Authentique et de très belle qualité, le moule à tarte céramique 28 cm Cerise est issu de la gamme Céramique  Le Creuset. Pour réaliser tartes, quiches ou tourtes, sucrées ou salées, ce moule est parfait car sa conception en céramique assure une répartition parfaite et uniforme de la chaleur, pour des cuissons excellentes et des résultats gourmands. Doté d'une paroi incurvée cannelée qui apporte une touche de caractère aux préparations, le moule à tarte 28 cm Céramique Cerise fait face aux rayures et à l'usure dans le temps. Thermorésistant, il supporte des températures allant de -18°C à +260°C. Toujours impeccable, il ne nettoie facilement au lave-vaisselle. Retrouvez tous les produits Le Creuset.
  • TefalJ 1641514 Delibake Moule A Tarte 28 cm A Fond Amovible Acier Rouge Carbone
    Toutes les créations, même les plus délicates, seront parfaitement et facilement démoulées grâce au revêtement antiadhésif et au fond amovible Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif La garantie de la qualité et du savoir-faire allemand Capacité: 5.3
  • Silikomart Kit 2 Moules tarte ring - diamètre 15 cm
    KIT MOULE SILICONE 2 TARTE RING DIAMETRE 15 CM SILIKOMART PROFESSIONNELLe kit moule tarte ring est composé de 2 éléments, un moule silicone avec 2 inserts ainsi que 2 cercles à tartes perforés d'un diamètre de 15 cm.Les cercles ont une base fabriquée en matériau composite thermoplastique, indéformable et adapté à l'utilisation dans le four, et la partie perforée est antiadhésive fabriquée en acier inoxydables, permettant une cuisson homogène et ont une grande stabilité thermique, pour faire une tarte impeccable.Silikomart présente une large gamme professionnelle de moules en silicone ! Sa production Made In Italy utilise les meilleurs matériaux, conformes aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments .Le silicone platinique, par rapport aux autres types de silicone, est pure et capable de garantir une pleine alimentarité du produit. Sûreté, qualité et design, font de Silikomart le vrai spécialiste du silicone en pâtisserie, chez le glacier ou au restaurant.Caractéristique du kit moule Silikomart tarte ring 15 cmMoule silicone tarte ring, livré avec 1 moule silicone 2 empreintes, 2 cercles à tartes d'un diamètre de 15 cm et 1 recette.Dimension moule silicone: 30 x 17,5 cmDiamètre des inserts: 12,2 cmHauteur des inserts: 2 cmVolume des inserts: 228 mlDiamètre des cercles à tartes: 15 cmHauteur des cercles à tartes: 2 cmQuantité des cercles à tartes: 2Matériau: Silicone liquide 100% platinium sans Bisphénol AUtilisation: de - 60°C (congélateur) à +230°C (four, four micro-ondes)Garantie: 3000 cuissonsFabriqué en ItalieLa silicone liquide 100% platinium L'utilisation de la silicone permet des résultats excellents et plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, la silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C. En outre, la silicone est un matériel élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise la meilleure silicone, soit la silicone liquide 100% platinium. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. La silicone platinium, est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.EntretienIl est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation. Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts. Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.Qualité et sécuritéLe silicone platinique utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de...
  • MOULE A TARTE PERFORE FOND AMOVIBLE
    Secret de Gourmet - Moule à tarte en métal 28 cm Matière : METAL - Poids Produit : 0.42 kg - Dimensions Produit : d. 28.00 cm x h. 3.00 cm Modèle : Gris
  • Silikomart Kit 1 Moule tarte ring - diamètre 19 cm
    KIT MOULE SILICONE 1 TARTE RING DIAMETRE 19 CM SILIKOMART PROFESSIONNELLe kit moule tarte ring est composé de 2 éléments, un moule silicone avec 1 insert ainsi que 1 cercle à tartes perforés d'un diamètre de 19 cm.Les cercles ont une base fabriquée en matériau composite thermoplastique, indéformable et adapté à l'utilisation dans le four, et la partie perforée est antiadhésive fabriquée en acier inoxydables, permettant une cuisson homogène et ont une grande stabilité thermique, pour faire une tarte impeccable.Silikomart présente une large gamme professionnelle de moules en silicone ! Sa production Made In Italy utilise les meilleurs matériaux, conformes aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments .Le silicone platinique, par rapport aux autres types de silicone, est pure et capable de garantir une pleine alimentarité du produit. Sûreté, qualité et design, font de Silikomart le vrai spécialiste du silicone en pâtisserie, chez le glacier ou au restaurant.Caractéristique du kit moule Silikomart tarte ring 19 cmMoule silicone tarte ring, livré avec 1 moule silicone 1 empreinte, 1 cercle à tartes d'un diamètre de 19 cm et 1 recette.Dimension moule silicone: 30 x 17,5 cmDiamètre des inserts: 16 cmHauteur des inserts: 2 cmVolume des inserts: 400 mlDiamètre du cercle à tarte: 19 cmHauteur du cercle à tarte: 2 cmQuantité de cercle à tarte: 1Matériau: Silicone liquide 100% platinium sans Bisphénol AUtilisation: de - 60°C (congélateur) à +230°C (four, four micro-ondes)Garantie: 3000 cuissonsFabriqué en ItalieLa silicone liquide 100% platinium L'utilisation de la silicone permet des résultats excellents et plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, la silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C. En outre, la silicone est un matériel élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise la meilleure silicone, soit la silicone liquide 100% platinium. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. La silicone platinium, est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.EntretienIl est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation. Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts. Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.Qualité et sécuritéLe silicone platinique utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol A. Les...
  • Pyrex Bake & Enjoy Mouleà  tarte en verre haute résistance 28 x 28 cm 1,6 l
    Fabriqué en verre borosilicate offrant une haute résistance aux chocs thermiques. Résistant aux taches, ne conserve pas les saveurs. Passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes
  • Moule à tarte bleu cigogne - 2 tailles disponibles
  • Tefal Crispybake Moule à tarte 27 cm, 100% silicone haute qualité, Résistance, Cuisson parfaite J4170814
    RESULTATS DE CUISSON PARFAITEMENT HOMOGENES et gâteaux plus croustillants grâce à la technologie brevetée de ce moule à cake silicone MANIPULATION ET TRANSPORT CONFORTABLES ET SURS, grâce à ses poignées ergonomiques et sa ceinture rigide PERFORMANCES ET RÉSISTANCE LONGUE DURÉE : conçu en silicone 100 % Platinum de haute qualité, qui ne se déforme pas et ne se décolore pas Sans BPA Compatible lave vaisselle Tefal, N°1 Mondial des articles culinaires** ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018
  • Moule à tarte rouge cigogne - 2 tailles disponibles
  • Baumalu 340903 Moulé à Tarte Tatin Diamètre : 24 cm
    Acier inoxydable, bord large Revêtement intérieur anti-adhérent 3 couches Tous feux dont induction Moule à tarte Tatin hauteur 6 cm Diamètre: 24 cm
  • Moule à tarte gris cigogne - 2 tailles disponibles
  • Moule à tarte rouge cigogne - 2 tailles disponibles
  • Moule à tarte bleu cigogne - 2 tailles disponibles
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 28 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 28 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 28 cmHauteur : 4,7 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 24 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 24 cmHauteur : 4,2 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte cannelé 28 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte cannelé 28 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler. Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 28 cmHauteur : 3 cmExiste en 3 diamètres différents (24, 26 et 28 cm)
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 20 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 20 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 20 cmHauteur : 4 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Silpat Moule à tarte cannelée Silpat
    Ce moule à tarte cannelée Silpat en silicone révolutionne vos envies de création maison de quiches et tartes. Il se distingue des autres moules à tarte par sa flexibilité  conçu en silicone renforcé par une toile de verre, le moule est souple, vous pouvez démouler facilement vos créations. Ce moule à tarte aux rebords cannelés a un diamètre de 285 mm et une hauteur de 60 mm. Fabriqué en France, ce moule vous simplifie la vie car vous n’avez pas besoin de la graisser ou le fariner avant de foncer votre pâte dans le moule. Concernant l’entretien, il est garantit à vie, pour s’assurer sa longévité, il est recommandé de le laver à la main même s’il peut passer au lave-vaisselle. Avant d’utilisez votre moule, nous vous conseillons de la placer sur une plaque de cuisson pour simplifier son déplacement jusqu’au four. Après cuisson, le moule refroidit rapidement. Ce moule en silicone Silpat accepte des températures extrêmes allant de -40 à 260°C. Vous pouvez donc l’utiliser pour faire prendre vos préparations au réfrigérateur ou au congélateur. Retrouvez tous nos produits Silpat.
  • ESSENTIELB Moule a tarte ESSENTIELB Gusto diam 31 c
    Avec son diamètre important, ce moule à tarte vous permettra de faciliter vos recettes avec un démoulage en toute simplicité. Idéal pour réaliser vos gâteaux, génoises et cheesecakes... Démoulage simple et rapide : la pâte à gâteau ne coule pas grâce au revêtement anti-adhésif. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme  Large diamètre de 31 cm : Permet ainsi de réaliser des gâteaux et desserts gourmands et généreux.
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER rectangle 36cm 47
    TARTE RECTANGULAIRE FOND DEMONTABLE 36CM .Moule à tarte rectangulaire cannelé et tourtière à fond amovible Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile. De forme carrée ou rectangle, il est parfait pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches au design original. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER rond cannele amov
    TARTE CANNELEE DROITE DEMONTABLE Ø24 . Moule à tarte cannelé / Tourtière à fond amovible Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile. Idéal pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle. Diamètres disponibles : de ø 20 à 32 cm.
  • TEFAL Moule a tarte TEFAL 30 CM Chefclub
  • ESSENTIELB Moule a tarte ESSENTIELB avec renfort 26
    Un incontournable ! Avec votre moule à tarte en silicone réalisez et démoulez facilement toutes vos préparations.  Polyvalent et créatif : adaptez votre recette, il s'utilise pour des préparations sucrés ou salés pour accompagner vos entrées, vos plats ou vos desserts. Démoulage facile : ils ne nécessitent aucun graissage avant utilisation. Leur souplesse permet un démoulage facile et sans cassure. Bord renforcé : le cerclage rigide intégré permet une bonne tenue du moule et une meilleure prise en main
  • TEFAL Moule a tarte TEFAL Airbake diam 27 cm
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER rond cannele amov
    Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile. Idéal pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle. Diamètres disponibles : de ø 20 à 32 cm.
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER rond cannele amov
    Composée d'un acier épais, la chaleur se diffuse rapidement et uniformément permettant une cuisson parfaite. Le revêtement anti-adhésif facilite le démoulage et évite les cassures. Parfait pour réaliser des desserts gourmands. Diamètre : 20 cm En acier Revêtement anti-adhésif Moule à tarte Fond amovible Rond cannelé Démoulage aisé
  • Le Creuset Moule à tarte céramique 28 cm Cerise Le Creuset
    Authentique et de très belle qualité, le moule à tarte céramique 28 cm Cerise est issu de la gamme Céramique  Le Creuset. Pour réaliser tartes, quiches ou tourtes, sucrées ou salées, ce moule est parfait car sa conception en céramique assure une répartition parfaite et uniforme de la chaleur, pour des cuissons excellentes et des résultats gourmands. Doté d'une paroi incurvée cannelée qui apporte une touche de caractère aux préparations, le moule à tarte 28 cm Céramique Cerise fait face aux rayures et à l'usure dans le temps. Thermorésistant, il supporte des températures allant de -18°C à +260°C. Toujours impeccable, il ne nettoie facilement au lave-vaisselle. Retrouvez tous les produits Le Creuset.
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER rond cannele amov
    Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile. Idéal pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle. Diamètres disponibles : de ø 20 à 32 cm.
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER cannelee fond fix
    Composé d'un acier épais, la chaleur se diffuse rapidement et uniformément permettant une cuisson parfaite. Le revêtement anti-adhésif facilite le démoulage et évite les cassures. Parfait pour réaliser des desserts gourmands. Diamètre : 28 cm En acier Revêtement anti-adhésif Moule à tarte Rond cannelé Démoulage aisé
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER cannelee 4705.20
    Composé d'un acier épais, la chaleur se diffuse rapidement et uniformément permettant une cuisson parfaite. Le revêtement anti-adhésif facilite le démoulage et évite les cassures. Parfait pour réaliser des desserts gourmands. Diamètre : 20 cm En acier Revêtement anti-adhésif Moule à tarte Rond cannelé Démoulage aisé
  • Patisse Moule à tarte acier émaillé 30 cm Patisse
    Le Moule à tarte fond amovible 30 cm sera parfait pour réaliser tartes et tourtes bien garnies. Il permettra un démoulage facile de vos tartes, quiches, tourtes grâce à son fond amovible. Avec ses hauts rebords cannelés, obtenez des tartes esthétiques, parfaites pour épater votre famille et vos invités.  Conçu en acier émaillé, le moule résiste aux rayures et à la corrosion. Retrouvez ici tous les produits de la marque Patisse.
  • PYREX Moule a tarte PYREX metal diam 30 cm Asi
  • De Buyer Moule à tarte tatin Choc Extrême 28 cm De Buyer
    Faites vos tartes tatins dans un seul récipient qui passe sur tous feux dont induction : préparez votre caramel au fond du moule à tarte tatin Choc Extrême 28 cm De Buyer puis dressez votre tarte à l’intérieur et enfournez-le directement au four sans avoir besoin de changer de récipient. Un gain de temps, d’efficacité et de qualité de votre recette. Moule haut de gamme, il est fabriqué par l’enseigne française De Buyer, experte dans le matériel de cuisson professionnel. Son corps en fonte d’aluminium est fait pour répartir la chaleur de manière uniforme et évitera les pics de chaleur lors de la cuisson.   Démoulez vos tartes en un geste avec le revêtement haute qualité du moule à tarte tatin De Buyer, qui a été optimisé pour une glissance maximale. Et pour aller de pair avec les propriétés indéformables du corps, le revêtement est fait pour résister à l’abrasion et à l’usure, donnant un ustensile à très longue durée de vie.   Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons un lavage à la main avec une éponge douce pour ne pas abîmer le revêtement. Dans la même optique, n’utilisez pas d’ustensiles métalliques à l’intérieur du moule à tatin De Buyer et évitez la surchauffe et la chauffe à vide.   Découvrez toute la gamme Choc Extrême .
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER cannelee fond fix
    Composé d'un acier épais, la chaleur se diffuse rapidement et uniformément permettant une cuisson parfaite. Le revêtement anti-adhésif facilite le démoulage et évite les cassures. Parfait pour réaliser des desserts gourmands. Diamètre : 32 cm En acier Revêtement anti-adhésif Moule à tarte Rond cannelé Démoulage aisé
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte cannelé 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte cannelé 24 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 24 cmHauteur : 3 cmExiste en 3 diamètres différents (24, 26 et 28 cm)
  • Lekue Moule à tarte démontable silicone 28 cm Lekue
    Le  moule à tarte démontable 28 cm en silicone rouge de Lekue est idéal pour réaliser et démouler facilement vos tartes et quiches les plus délicates grâce à son nouveau système de fermeture son format de 15 cm de diamètre. Sa base rigide en céramique permet le transport et la découpe, anti-rayures, stable et esthétique pour présenter directement à table. Enfournez, démoulez facilement et servez grâce à un seul et unique ustensile de cuisine. 100% silicone platinium.
  • Silpat Moule à tarte cannelée Silpat
    Ce moule à tarte cannelée Silpat en silicone révolutionne vos envies de création maison de quiches et tartes. Il se distingue des autres moules à tarte par sa flexibilité  conçu en silicone renforcé par une toile de verre, le moule est souple, vous pouvez démouler facilement vos créations. Ce moule à tarte aux rebords cannelés a un diamètre de 285 mm et une hauteur de 60 mm. Fabriqué en France, ce moule vous simplifie la vie car vous n’avez pas besoin de la graisser ou le fariner avant de foncer votre pâte dans le moule. Concernant l’entretien, il est garantit à vie, pour s’assurer sa longévité, il est recommandé de le laver à la main même s’il peut passer au lave-vaisselle. Avant d’utilisez votre moule, nous vous conseillons de la placer sur une plaque de cuisson pour simplifier son déplacement jusqu’au four. Après cuisson, le moule refroidit rapidement. Ce moule en silicone Silpat accepte des températures extrêmes allant de -40 à 260°C. Vous pouvez donc l’utiliser pour faire prendre vos préparations au réfrigérateur ou au congélateur. Retrouvez tous nos produits Silpat.
  • De Buyer Moule à tarte tatin Choc Extrême 28 cm De Buyer
    Faites vos tartes tatins dans un seul récipient qui passe sur tous feux dont induction : préparez votre caramel au fond du moule à tarte tatin Choc Extrême 28 cm De Buyer puis dressez votre tarte à l’intérieur et enfournez-le directement au four sans avoir besoin de changer de récipient. Un gain de temps, d’efficacité et de qualité de votre recette. Moule haut de gamme, il est fabriqué par l’enseigne française De Buyer, experte dans le matériel de cuisson professionnel. Son corps en fonte d’aluminium est fait pour répartir la chaleur de manière uniforme et évitera les pics de chaleur lors de la cuisson.   Démoulez vos tartes en un geste avec le revêtement haute qualité du moule à tarte tatin De Buyer, qui a été optimisé pour une glissance maximale. Et pour aller de pair avec les propriétés indéformables du corps, le revêtement est fait pour résister à l’abrasion et à l’usure, donnant un ustensile à très longue durée de vie.   Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons un lavage à la main avec une éponge douce pour ne pas abîmer le revêtement. Dans la même optique, n’utilisez pas d’ustensiles métalliques à l’intérieur du moule à tatin De Buyer et évitez la surchauffe et la chauffe à vide.   Découvrez toute la gamme Choc Extrême .
  • De Buyer Moule à tarte tatin Choc Extrême 24 cm De Buyer
    Faites vos tartes tatin avec un seul récipient : préparez votre caramel sur le feu dans le moule, disposez vos pommes et votre pâte puis enfournez le moule à tarte tatin Choc Extrême 24 cm De Buyer directement au four. Conçu pour chauffer sur tous types de feux dont induction, sa conception en fonte d’aluminium permet une répartition optimale de la chaleur pour faire votre caramel de manière uniforme. Inclus dans la gamme Choc Extrême, ce moule est fait pour résister à la déformation et à l’usure pour une durabilité optimale.   Pour bien démouler votre tarte après cuisson, le moule à tatin Choc Extrême De Buyer est équipé d’un revêtement haute qualité qui diminue au maximum l’accroche de votre tarte. Et pour éviter de rendre l’ustensile obsolète à cause de la dégradation du revêtement, ce dernier a été renforcé pour résister à l’abrasion, aux fortes températures et aux frottements.   Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons un lavage à la main avec une éponge douce. Attention, ne passez pas le moule à tarte tatin De Buyer au lave-vaisselle et évitez la chauffe à vide, la surchauffe et l’utilisation d’objets métalliques à l’intérieur afin de conserver la longue durée de vie de cet ustensile.   Découvrez toute la gamme Choc Extrême .
  • Patisse Moule à tarte acier émaillé 30 cm Patisse
    Le Moule à tarte fond amovible 30 cm sera parfait pour réaliser tartes et tourtes bien garnies. Il permettra un démoulage facile de vos tartes, quiches, tourtes grâce à son fond amovible. Avec ses hauts rebords cannelés, obtenez des tartes esthétiques, parfaites pour épater votre famille et vos invités.  Conçu en acier émaillé, le moule résiste aux rayures et à la corrosion. Retrouvez ici tous les produits de la marque Patisse.

Quelle taille de moule pour génoise ?

Quelle taille de moule pour génoise ?

– Ratios : rappelez-vous que pour un cercle ou un modèle, par exemple de 16 cm, il faut 140 g de pâte, un de 22 cm, 200 g de pâte et ainsi de suite…. toujours 20 g de moins que la taille choisie !

Comment connaître la taille de votre moule ? Diamètre de cuisson : Le diamètre du moule à gâteau est toujours mesuré à l’intérieur du bord supérieur. Remplissage du modèle : la quantité de pâte doit atteindre de préférence environ 2/3 du bord.

Quel moule pour faire une génoise ?

Le terme moule à biscuits est général, mais est le plus souvent utilisé pour un moule rond. Lorsque le moule est rectangulaire (ou moins souvent carré), on parle de boîte à biscuits ou d’assiette à biscuits.

Quel moule pour génoise bûche ?

Les longueurs des moules à bûches peuvent aller d’environ 4 cm à 50 cm, vous avez donc le choix ! Pour les bâtonnets de 4 cm, utilisez le moule en silicone SilikoMart 30 mini bâtonnets de 14 ml.

Quels moules pour les gâteaux ?

Moules en acier revêtu C’est le type de moule à gâteau le plus populaire en raison de ses nombreux avantages et de son prix raisonnable. Ils sont les plus utilisés et absorbent très bien la chaleur pour la redistribuer dans toute la pâte, assurant une cuisson sans faille pour de délicieux gâteaux.

Quel moule pour génoise bûche ?

Les longueurs des moules à bûches peuvent aller d’environ 4 cm à 50 cm, vous avez donc le choix ! Pour les bâtonnets de 4 cm, utilisez le moule en silicone SilikoMart 30 mini bâtonnets de 14 ml.

Quel moule utiliser pour une bûche ?

Cependant, si vous voulez une bûche avec la bonne forme de bûche, vous devrez passer par un moule spécial. Le plus classique est le moule à gouttière. On le trouve en inox (il faut alors l’enduire d’une guitare) ou en silicone.

Quelle taille de moule pour génoise ?

– Ratios : rappelez-vous que pour un cercle ou un modèle, par exemple de 16 cm, il faut 140 g de pâte, un de 22 cm, 200 g de pâte et ainsi de suite…. toujours 20 g de moins que la taille choisie !

Quelle taille de moule ?

Pour 4 à 6 personnesPour 10 à 12 personnes
Plat à tarte ou à ressort (diamètre)22cm30cm
Modèle de gâteau (longueur)18cm26cm

Comment savoir le diamètre de mon moule ?

Diamètre de cuisson : Le diamètre du moule à gâteau est toujours mesuré à l’intérieur du bord supérieur. Remplissage du modèle : la quantité de pâte doit atteindre de préférence environ 2/3 du bord. Avec moins de pâte, le temps de cuisson peut être plus court.

Quelle taille de moule pour génoise ?

– Ratios : rappelez-vous que pour un cercle ou un modèle, par exemple de 16 cm, il faut 140 g de pâte, un de 22 cm, 200 g de pâte et ainsi de suite…. toujours 20 g de moins que la taille choisie !

Pourquoi on fait des trous dans la pâte à tarte ?

Pourquoi on fait des trous dans la pâte à tarte ?

Piquer le fond du gâteau avec une fourchette pour qu’il ne gonfle pas pendant la cuisson, tapisser le fond de papier sulfurisé et peser avec des perles de cuisson, des haricots secs ou des noyaux de fruits. … Dans ce cas, le fond de tarte avec sa garniture finira de cuire.

Pourquoi faire des trous dans la pâte à tarte ? Piquer le fond du gâteau avec une fourchette pour qu’il ne gonfle pas pendant la cuisson, tapisser le fond de papier sulfurisé et peser avec des perles de cuisson, des haricots secs ou des noyaux de fruits.

Pourquoi piquer pâte feuilleté ?

Cela évite la formation de bulles sur les préparations pendant la cuisson, mais inversez-les immédiatement avant utilisation. En dessous, les trous de couture vont légèrement s’élargir pour libérer la vapeur qui se forme entre le moule et la pâte ne bouillonnera pas !

Comment eviter que la pâte soit détrempée ?

Cuire la pâte, autrement dit la cuire à l’aveugle, est une très bonne astuce pour éviter que la pâte ne se mouille. Cuire environ 10 minutes, à 180°C pour un four ventilé, 200°C pour un four statique.

Quand piquer une pâte feuilletée ?

Généralement, cette étape se produit après que la pâte a été étalée et placée dans un moule. La recette nécessite alors de prendre une fourchette et de faire des petits trous pour recouvrir toute la surface avant de les mettre au préchauffage ou de les cuire à l’aveugle au four pendant quelques minutes.

Comment faire pour que les bord de tarte ?

Tu peux le faire:

  • déposer du papier aluminium sur le pourtour du modèle (pour qu’il ne colle pas à la pâte, il peut être tapissé de papier cuisson)
  • Placer la pâte dans un moule, puis au réfrigérateur et faire cuire dans un four préchauffé.
  • en faire 12 !

Comment faire pour que les bords de tarte ne tombent pas ?

La première solution consiste à placer le cercle à tarte noir au congélateur pendant 5 minutes pour aligner les bords. Pour plus de performance, recouvrez enfin le fond de tarte de papier cuisson et disposez généreusement les poids de cuisson avant de les passer au four pour refermer les bords le long du cercle.

Comment faire les bordures d’une tarte ?

Pour faire la bordure comme indiqué ci-dessous, coupez légèrement la pâte en biais avec le dos d’un couteau. Votre pâte est prête. Vous pouvez le faire cuire à l’aveugle pour en faire une pâte cuite que vous farcirez avec un appareil non-cuisson, ou vous pouvez le farcir avec un appareil électroménager puis enfoncer le tout dans le four.

Comment eviter que la pâte soit détrempée ?

Cuire la pâte, autrement dit la cuire à l’aveugle, est une très bonne astuce pour éviter que la pâte ne se mouille. Cuire environ 10 minutes, à 180°C pour un four ventilé, 200°C pour un four statique.

Pourquoi mon fond de tarte retombe ?

Cela peut dépendre de la qualité de la farine, de la consistance du beurre, de l’erreur dans les proportions (il est donc important, par exemple, de peser les œufs et je vous conseille d’avoir une balance précise de 0,1 g) ou. l’ordre du mélange.

Comment faire pour que la pâte reste croustillante ?

– Napper le fond de tarte de blanc d’oeuf non cuit et enfourner 5 minutes. Le blanc d’œuf est cuit et forme une couche imperméable sur le dessus de la pâte. – Saupoudrez le fond de tarte de farine de blé, de maïs ou même de chapelure, qui absorbera l’excédent de liquide pendant la cuisson.

Pourquoi ma quiche lorraine ne monte pas ?

Pourquoi ma quiche lorraine ne monte pas ?

Pour éviter cela & quot; gonflé & quot; malheureusement classique, Olivier Poels donne le premier conseil : faire une quiche bien épaisse, voire un peu plus haute. “N’hésitez pas à le préparer dans un pot en terre plus petit, avec un diamètre plus petit et une hauteur plus grande, avec beaucoup de décorations”, recommande-t-il.

Comment éviter l’eau dans une quiche ? Afin de ne pas trop tremper la pâte de votre tarte ou quiche préférée, il est recommandé de laisser la porte du four fermée pendant la cuisson (en la collant avec une cuillère en bois). Pour permettre à l’humidité de s’évaporer. Nous recommandons le modèle Pyrex.

Comment épaissir une quiche trop liquide ?

Il suffit de tamiser (sinon des grumeaux sains) un peu de farine sur la pâte. Ajoutez ensuite le mélange à quiche et enfournez. Vous pouvez également utiliser cette technique pour vos tartes sucrées en ajoutant la moitié de la farine, la moitié du sucre : un léger caramel se forme lors de la cuisson.

Pourquoi la pâte de la tarte ne cuit pas ?

Votre four n’est pas assez chaud. Vérifier la température avec un thermomètre. Si votre croûte est farcie, commencez la cuisson à 220°C (425°F) pour cuire suffisamment le fond, puis baissez la température à 180°C (350°F). … Votre tarte n’est pas bien enfournée.

Pourquoi ma quiche est humide ?

Ne mettez pas votre quiche dans un four trop chaud, l’option “chaleur tournante” à 180°C est parfaite. Placez votre quiche au niveau inférieur du four. Utilisez un moule perforé, grâce auquel votre quiche ne sera pas mouillée et sera complètement croustillante…

Pourquoi ma quiche ne cuit pas en bas ?

Votre four n’est pas assez chaud. Vérifier la température avec un thermomètre. Si votre croûte est farcie, commencez la cuisson à 220°C (425°F) pour cuire suffisamment le fond, puis baissez la température à 180°C (350°F). … Votre tarte n’est pas bien enfournée.

Pourquoi ma quiche lorraine fait de l’eau ?

Pour éviter que votre quiche ne tire le jus du four, utilisez plus de jaunes que d’œufs entiers dans l’appareil à quiche. Parce que le blanc est trop humide à 90%, la quiche sera plus spongieuse. … Si avec cela votre quiche est encore trop fluide, nous vous remboursons !

Comment rattraper une pâte pas cuite ?

S’il croque, c’est qu’il n’est pas assez cuit. Il est également possible que vous n’ayez pas versé suffisamment d’eau dans la casserole. La règle est de 1 litre d’eau pour 100 g de pâtes. Pour compenser ce vertige, mettez les pâtes dans un bol et faites-les cuire dans de la crème ou de la sauce.

Comment faire gonfler une tarte ?

Pour gonfler, une quiche doit contenir du gras (désolé pour les amateurs de quiche et de régime). Il faut d’abord le saisir par le haut (pour former un film partiellement étanche), puis le chauffer par le bas (la vapeur s’échappe mal et fait gonfler des micro bulles dans l’appareil à quiche).

Pourquoi il y a de l’eau dans ma quiche ?

L’eau provient probablement de la crème fraîche utilisée : plus elle est « légère », plus elle en contient. C’est pourquoi il faut choisir la bonne crème fraîche familiale ! Si vous donnez du lait, c’est le problème. Cela peut également être dû au fait que vous mettez des éléments libérant de l’eau congelés dans la quiche.

Pourquoi ma quiche ne monte pas ?

Pour éviter cet effet « soufflé » malheureusement classique, Olivier Poels propose une première astuce : réaliser une quiche bien épaisse, voire un peu plus haute. “N’hésitez pas et préparez-le dans un pot en terre plus petit, avec un diamètre plus petit et une hauteur plus grande, avec beaucoup de décorations”, recommande-t-il.

Pourquoi il y a de l’eau dans ma quiche ?

Pourquoi il y a de l'eau dans ma quiche ?

L’eau provient probablement de la crème fraîche utilisée : plus elle est « légère », plus elle en contient. C’est pourquoi il faut choisir la bonne crème fraîche familiale ! Si vous donnez du lait, c’est le problème. Cela peut également être dû au fait que vous mettez des éléments libérant de l’eau congelés dans la quiche.

Comment savoir si la quiche est prête ? Cuisson de la quiche lorraine au four Pour vérifier que le mélange est bien cuit, il suffit d’enfoncer un couteau au milieu de la quiche. Une fois retiré, si le couteau n’est suivi d’aucun élément du mélange, la quiche lorraine est bien cuite.

Pourquoi la pâte de ma quiche ne cuit pas ?

Votre four n’est pas assez chaud. Vérifier la température avec un thermomètre. Si votre croûte est farcie, commencez la cuisson à 220°C (425°F) pour cuire suffisamment le fond, puis baissez la température à 180°C (350°F). … Votre tarte n’est pas bien enfournée.

Comment rattraper une pâte pas cuite ?

S’il croque, c’est qu’il n’est pas assez cuit. Il est également possible que vous n’ayez pas versé suffisamment d’eau dans la casserole. La règle est de 1 litre d’eau pour 100 g de pâtes. Pour compenser ce vertige, mettez les pâtes dans un bol et faites-les cuire dans de la crème ou de la sauce.

Comment avoir une pâte à tarte bien cuite ?

Comment faire

  • Étaler la pâte au fond du moule à cake.
  • Tapisser la pâte de papier sulfurisé.
  • Ajouter suffisamment de riz pour recouvrir la pâte.
  • Cuire au four pendant 10 minutes et sortir pour vérifier.
  • Si le gâteau est légèrement grillé sur les bords, sortez-le du four.

Comment faire pour que la quiche lorraine ne retombe pas ?

Pour éviter cet effet « soufflé » malheureusement classique, Olivier Poels propose une première astuce : réaliser une quiche bien épaisse, voire un peu plus haute. “N’hésitez pas et préparez-le dans un pot en terre plus petit, avec un diamètre plus petit et une hauteur plus grande, avec beaucoup de décorations”, recommande-t-il.

Pourquoi j’ai de l’eau dans ma quiche ?

Mais souvent à cause de notre quiche, on transpire pendant le casting ; la faute à sa garniture humide (lait, champignons, tomates, oignons, lardons, épinards, fromage…), qui la rend forcément liquide.

Comment conserver une quiche ?

Pour une conservation optimale, il est idéal de pré-congeler la quiche à -24°C et de la placer sur une plaque de congélation avec un film protecteur pendant environ 2 heures. Sortez ensuite la quiche, emballez-la dans du papier aluminium avant de la placer dans le sac congélation étiqueté en enlevant le plus d’air possible.

Pourquoi utiliser un cercle à tarte ?

Pourquoi utiliser un cercle à tarte ?

Le premier avantage de l’utilisation d’un cercle à tarte rond perforé est avant tout la cuisson homogène qu’il offre. En effet, le matériau présente de petits trous tout autour pour une cuisson parfaite. Cette structure élimine les bulles d’air qui déforment votre pâte à tarte.

Comment s’assurer que les bords du gâteau ne tombent pas ? La première solution consiste à placer le cercle à tarte noir au congélateur pendant 5 minutes pour aligner les bords. Pour plus de performance, recouvrez enfin le fond de tarte de papier sulfurisé et disposez généreusement les poids de cuisson avant de les placer dans le four afin que les bords se referment contre le cercle.

Comment utiliser un cercle à pâtisserie ?

Sélectionnez simplement le diamètre souhaité en réglant le moule avec les poignées, et le trône ! C’est ça! Pensez à le graisser avec du beurre ou à y déposer du papier sulfurisé avant d’y verser la pâte.

Comment filmer un cercle à pâtisserie ?

Pour enregistrer un cercle : Placez le cercle sur une surface de travail et recouvrez-le complètement d’une pellicule de plastique (Figures 1 et 2). Retournez le cercle et tirez la feuille sur tout le contour du cercle tout en la maintenant fixée pour étirer au maximum la feuille de plastique (Figures 1 et 2).

Comment se servir d’un moule sans fond ?

Tapisser le moule sans fond. Vous faites cela très simplement, il vous suffit de découper une feuille plus grande que votre moule et de la placer en dessous. Graisser ensuite les parois du moule avec du beurre. La pâte se déposera sur la feuille et ne coulera pas à cause des contours du moule.

Qu’est-ce qu’un cercle à pâtisserie ?

Qu’est-ce qu’une bague entremets ? Le cercle à entremets est généralement un outil arrondi, plus petit (6 à 40 cm) que les autres cadres pâtissiers. C’est un outil très solide en acier inoxydable lisse, ce qui lui confère une parfaite propriété anti-adhérente.

Comment faire son cercle à pâtisserie ?

Qu’est-ce qu’un cercle en pâtisserie ?

Un cercle à pâtisserie est un cercle métallique sans fond utilisé pour préparer et cuire une préparation culinaire ou une pâtisserie. Le cercle à pâtisserie est disponible en plusieurs diamètres différents.

Pourquoi les bords de ma tarte tombent ?

Cela peut dépendre de la qualité de la farine, de la consistance du beurre, de l’erreur dans les proportions (il est donc important, par exemple, de peser les œufs et je vous conseille d’avoir une balance précise de 0,1 g) ou. l’ordre du mélange.

Pourquoi la pâte feuilletée retombe ?

La pâte feuilletée est une superposition de couches de beurre et de farine obtenue par de nombreux joints. C’est un produit délicat, si vous le laissez trop longtemps exposé à la chaleur avant la cuisson, les couches de beurre fondront et votre pâte lèvera moins bien.

Pourquoi ma pâte s’affaisse ?

La pâte doit reposer au moins 30 minutes après le pétrissage (couverte au contact d’un film plastique). Si vous ne respectez pas ce temps de repos, le beurre sera trop mou pour la pâte, la pâte collera et elle peut aussi être élastique.

  • Scrapcooking Moule à tarte amovible forme couronne 30 cm Scrapcooking
    Pour des tartes originales à souhait, découvrez le moule à tarte en forme de couronne d'un grand format de 30 cm. Idéal pour gâter vos familles et épater les plus petits grâce à des tartes en forme de couronne comme les rois ! Très pratique, ce moule dispose d'un fond amovible vous octroyant un démoulage très facile de vos tartes. Vous pourrez ainsi revisiter vos tartes, quiches et autres préparations avec une forme innovante inédite. Résistant, ce moule est fabriqué en acier antiadhésif.
  • De Buyer Moule à tarte amovible 28 cm inox perforé et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer
    Le moule à tarte 28 cm démontable est idéal pour la réalisation de tartes sucrées et salées. Grâce aux perforations de 2 mm de diamètre de l’inox sur toute la surface du moule, la cuisson est parfaitement régulière et optimisée et permet d’obtenir des pâtes croustillantes. Ce moule est adapté à un usage intensif professionnel. Ce moule, à froid ou à chaud, est ultra robuste avec sa résistance de – 170 à 260°C. Facile d’utilisation, ce modèle a un fond amovible pour un démoulage sans problème et réussi. Le moule fourni avec un support de cuisson antiadhésif réutilisable plus de 200 fois. Cette démarche écologique permet aussi d’avoir un support antiadhésif coupé à la forme du moule pour faciliter vos préparations et vos démoulages.   Retrouvez ici tous les produits de la marque De Buyer.
  • Lekue Moule à tarte démontable silicone 28 cm Lekue
    Le  moule à tarte démontable 28 cm en silicone rouge de Lekue est idéal pour réaliser et démouler facilement vos tartes et quiches les plus délicates grâce à son nouveau système de fermeture son format de 15 cm de diamètre. Sa base rigide en céramique permet le transport et la découpe, anti-rayures, stable et esthétique pour présenter directement à table. Enfournez, démoulez facilement et servez grâce à un seul et unique ustensile de cuisine. 100% silicone platinium.
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER cannele en inox 3
    Idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées. Adaptée à un usage intensif professionnel. Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température. Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface. Démontable : démoulage et nettoyage facile. Entretien facile de l'inox. Passe à la machine à laver. Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité Réutilisable plus de 200 fois. T° d'utilisation -170 + 260°C. Amovible : possibilité d'utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.
  • LE CREUSET Moule a tarte LE CREUSET fond amovible 2
    En acier renforcé de haute qualité, le moule répartit uniformément la chaleur et ne se déforme pas. Avec son revêtement anti-adhérent résistant et garanti sans PFOA, les aliments n'attachent pas, pour un résultat parfait et un nettoyage rapide. Les larges bords et les inserts en silicone permettent de sortir, avec des gants, vos créations du four en toute sécurité.
  • DE BUYER Moule a tarte DE BUYER cannelee 4705.24
    Composé d'un acier épais, la chaleur se diffuse rapidement et uniformément permettant une cuisson parfaite. Le revêtement anti-adhésif facilite le démoulage et évite les cassures. Parfait pour réaliser des desserts gourmands. Diamètre : 24 cm En acier Revêtement anti-adhésif Moule à tarte Rond cannelé Démoulage aisé
  • LE CREUSET Moule a tarte LE CREUSET 28 cm Shell Pin
  • De Buyer Moule à tarte amovible 28 cm inox perforé et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer
    Le moule à tarte 28 cm démontable est idéal pour la réalisation de tartes sucrées et salées. Grâce aux perforations de 2 mm de diamètre de l’inox sur toute la surface du moule, la cuisson est parfaitement régulière et optimisée et permet d’obtenir des pâtes croustillantes. Ce moule est adapté à un usage intensif professionnel. Ce moule, à froid ou à chaud, est ultra robuste avec sa résistance de – 170 à 260°C. Facile d’utilisation, ce modèle a un fond amovible pour un démoulage sans problème et réussi. Le moule fourni avec un support de cuisson antiadhésif réutilisable plus de 200 fois. Cette démarche écologique permet aussi d’avoir un support antiadhésif coupé à la forme du moule pour faciliter vos préparations et vos démoulages.   Retrouvez ici tous les produits de la marque De Buyer.
  • DE BUYER Moule à tarte avec fond démontable en inox perforé 28x2,5cm
    Idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées. Adaptée à un usage intensif professionnel. Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température. Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
  • PYREX Moule a tarte PYREX diam 30 cm Classic
    Depuis 1915, le verre Pyrex offre une solution complète adaptée à tous les besoins culinaires, de la préparation à la cuisson, en passant par le rangement ! Composés d'un verre de qualité supérieure et résistant à la chaleur, tous les produits de la gamme en verre Pyrex sont garantis 10 ans ! Diamètre : 30cm En verre Haute résistance thermique Anti-rayures et anti-tâches Compatible micro-ondes et lave-vaisselle Fabriqué en France
  • Scrapcooking Moule à tarte amovible forme couronne 30 cm Scrapcooking
    Pour des tartes originales à souhait, découvrez le moule à tarte en forme de couronne d'un grand format de 30 cm. Idéal pour gâter vos familles et épater les plus petits grâce à des tartes en forme de couronne comme les rois ! Très pratique, ce moule dispose d'un fond amovible vous octroyant un démoulage très facile de vos tartes. Vous pourrez ainsi revisiter vos tartes, quiches et autres préparations avec une forme innovante inédite. Résistant, ce moule est fabriqué en acier antiadhésif.
  • Peugeot Moule à tarte céramique Appolia écru 30 cm Peugeot
    Les plats à four en céramique Appolia sont fabriqués en France, et vous garantissent une cuisson à cœur, douce et homogène ! Découvrez ce moule à tarte couleur écru d’une longueur de 30 cm pour réaliser de délicieuses tartes.  Ces plats en céramique culinaire sont ultra résistants aux chocs mais aussi à l'usure. Epurés et design, ils resteront durablement dans votre cuisine sans se dégrader ou perdre leur éclat. Cette matière noble vous garantit une incroyable résistance anti-rayure. En prime, ce plat conserve la chaleur de vos préparations durant 30 min après sa sortie du four, une révolution pour les grands bavards et les gros mangeurs qui pourront se resservir et manger chaud !  Tendances et pratiques, ces plats comportent des anses larges et striées, des angles arrondis ainsi que des rebords hauts pour une utilisation très fluide. De l'étape de confection à celle du service tout a été conçu pour une utilisation extrêmement naturelle et pratique de vos plats lors de la préparation de vos recettes préférées.  Les moules à tarte Appolia passent au four jusqu'à 250°C et supportent le congélateur jusqu'à -20°C. Pour un entretien simplifié, vous pouvez passer votre plat au lave-vaisselle. Réalisez de succulentes recettes et ceux pour tous les goûts. Des tartes salées comme des tartes au chèvre et pruneaux, des tartes au thon ratatouille, des tartes aux pommes de terre et oignons, des tartes aux tomates et poivrons ou bien au coeur d'artichauts. Sans oublier les tartes sucrés de notre enfance comme la typique tarte au pomme, des tartes au citron meringuée, aux fraises, à la rhubarbe... la seule limite sera votre imagination ! Retrouvez ici toute la gamme  Peugeot Appolia. 
  • DE BUYER Moule à tarte amovible en métal antiadhésif 32 cm
    Ce moule vous permettra de préparer des tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles et de les démouler facilement. Avec son bord cannelé, ce moule en acier revêtu donnera un aspect traditionnel à vos pâtes. Son fond amovible permet un démoulage très facile. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs.
  • DE BUYER Moule à tarte rectangulaire fond démontable inox perforé 35x3.5cm
    Idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées.Adaptée à un usage intensif professionnel.Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température. Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.Démontable : démoulage et nettoyage facile. Entretien facile de l'inox.
  • Peugeot Moule à tarte céramique Appolia écru 30 cm Peugeot
    Les plats à four en céramique Appolia sont fabriqués en France, et vous garantissent une cuisson à cœur, douce et homogène ! Découvrez ce moule à tarte couleur écru d’une longueur de 30 cm pour réaliser de délicieuses tartes.  Ces plats en céramique culinaire sont ultra résistants aux chocs mais aussi à l'usure. Epurés et design, ils resteront durablement dans votre cuisine sans se dégrader ou perdre leur éclat. Cette matière noble vous garantit une incroyable résistance anti-rayure. En prime, ce plat conserve la chaleur de vos préparations durant 30 min après sa sortie du four, une révolution pour les grands bavards et les gros mangeurs qui pourront se resservir et manger chaud !  Tendances et pratiques, ces plats comportent des anses larges et striées, des angles arrondis ainsi que des rebords hauts pour une utilisation très fluide. De l'étape de confection à celle du service tout a été conçu pour une utilisation extrêmement naturelle et pratique de vos plats lors de la préparation de vos recettes préférées.  Les moules à tarte Appolia passent au four jusqu'à 250°C et supportent le congélateur jusqu'à -20°C. Pour un entretien simplifié, vous pouvez passer votre plat au lave-vaisselle. Réalisez de succulentes recettes et ceux pour tous les goûts. Des tartes salées comme des tartes au chèvre et pruneaux, des tartes au thon ratatouille, des tartes aux pommes de terre et oignons, des tartes aux tomates et poivrons ou bien au coeur d'artichauts. Sans oublier les tartes sucrés de notre enfance comme la typique tarte au pomme, des tartes au citron meringuée, aux fraises, à la rhubarbe... la seule limite sera votre imagination ! Retrouvez ici toute la gamme  Peugeot Appolia. 
  • Mathon lot de 2 moules à tarte rectangle amovible 30 et 36 cm Mathon
    Avec leur fonds amovibles, les 2 moules à tarte rectangle de 30 et 36 cm facilitent le démoulage des quiches et tartes.  Les rebords cannelés de la plaque ajoutent une touche d’originalité. Sa forme allongée est tout à fait adaptée à des réalisations sucrées ou salées pour apéritifs et buffets. Tarte, pizza ou quiche se découpe en petites portions carrées ou rectangulaires, impeccablement présentées.  Le revêtement anti-adhérent du moule se nettoie facilement.
  • Mathon Lot Rigiflex Moule à tarte cannelée silicone structure acier + Billes en céramique Mathon
    Les billes en céramique sont un complément idéal du moule à tarte en silicone renforcée Rigiflex pour réaliser des tartes à la pâte parfaitement cuite ! De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone renforcée RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le Moule à tarte cannelée RigiFlex 26 cm est idéal pour confectionner des tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. Les billes en céramique contenues dans ce filet sont indispensables pour cuire à blanc vos tartes sans qu'elles ne gonflent et brisent la pâte. En grande quantité, vous pourrez les utiliser aussi bien dans un moule à tarte que dans des moules à tartelettes individuelles. Elles s'utilisent à l'infini et se rangent dans leur filet très pratique pour les nettoyer facilement au lave-vaisselle directement dans leur filet et pour les conserver sans encombrement. Contient 600 g de billes. Conseils d'utilisation : Répartissez-les dans le moule sans couvrir entièrement la zone pour que la pâte puisse aussi cuire par dessus. Attention à bien les répartir pour éviter que la pâte ne gonfle à certains endroits. Nettoyage facile avec de l'eau savonneuse. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Mathon lot de 2 moules à tarte rectangle amovible 30 et 36 cm Mathon
    Avec leur fonds amovibles, les 2 moules à tarte rectangle de 30 et 36 cm facilitent le démoulage des quiches et tartes.  Les rebords cannelés de la plaque ajoutent une touche d’originalité. Sa forme allongée est tout à fait adaptée à des réalisations sucrées ou salées pour apéritifs et buffets. Tarte, pizza ou quiche se découpe en petites portions carrées ou rectangulaires, impeccablement présentées.  Le revêtement anti-adhérent du moule se nettoie facilement.
  • Mathon Lot Rigiflex Moule à tarte cannelée silicone structure acier + Billes en céramique Mathon
    Les billes en céramique sont un complément idéal du moule à tarte en silicone renforcée Rigiflex pour réaliser des tartes à la pâte parfaitement cuite ! De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone renforcée RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le Moule à tarte cannelée RigiFlex 26 cm est idéal pour confectionner des tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. Les billes en céramique contenues dans ce filet sont indispensables pour cuire à blanc vos tartes sans qu'elles ne gonflent et brisent la pâte. En grande quantité, vous pourrez les utiliser aussi bien dans un moule à tarte que dans des moules à tartelettes individuelles. Elles s'utilisent à l'infini et se rangent dans leur filet très pratique pour les nettoyer facilement au lave-vaisselle directement dans leur filet et pour les conserver sans encombrement. Contient 600 g de billes. Conseils d'utilisation : Répartissez-les dans le moule sans couvrir entièrement la zone pour que la pâte puisse aussi cuire par dessus. Attention à bien les répartir pour éviter que la pâte ne gonfle à certains endroits. Nettoyage facile avec de l'eau savonneuse. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Mathon Lot 2 moules à tarte en céramique 24 et 27 cm rouge Mathon
    Avec ces moules à tarte en céramique rouge, réalisez de magnifiques et succulentes tartes dorées à l’extérieur et cuites à cœur.  Leur design sobre et traditionnel assure un passage au four fonctionnel et un service esthétique à table. Les bords cannelés du moule assurent une présentation traditionnelle. En céramique émaillée, la montée en température est rapide et le maintien au chaud est plus long pour des tartes toujours chaudes lors du service. La céramique étant un matériau noble, elle n’absorbe ni graisse, ni odeurs, ni bactéries et permet une cuisson saine et savoureuse. Coloris rouge à l'extérieur, crème à l'intérieur. Conseils d'utilisation : Lavez votre plat à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation., rincez le et séchez le.  Utilisez des gants pour sortir le plat du four . Si vous désirez réchauffer votre plat en le passant directement du congélateur au four, placez votre plat congelé dans un four froid afin que votre plat et le four chauffent en même temps. Le plat est compatible lave-vaisselle, cependant pour assurer la longévité du produit nous conseillons un nettoyage régulier à l'eau chaude savonneuse en frottant à l'aide d'une éponge, brosse ou d'un tampon à récurer doux. Si les résidus sont tenaces, n'hésitez pas à faire tremper le plat jusqu'à 15 minutes dans l'eau chaude savonneuse avant de frotter, rincer et sécher. Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Retrouvez ici toute la gamme Mathon Tradition.
  • Mathon Lot 2 moules à tarte en céramique 24 et 27 cm rouge Mathon
    Avec ces moules à tarte en céramique rouge, réalisez de magnifiques et succulentes tartes dorées à l’extérieur et cuites à cœur.  Leur design sobre et traditionnel assure un passage au four fonctionnel et un service esthétique à table. Les bords cannelés du moule assurent une présentation traditionnelle. En céramique émaillée, la montée en température est rapide et le maintien au chaud est plus long pour des tartes toujours chaudes lors du service. La céramique étant un matériau noble, elle n’absorbe ni graisse, ni odeurs, ni bactéries et permet une cuisson saine et savoureuse. Coloris rouge à l'extérieur, crème à l'intérieur. Conseils d'utilisation : Lavez votre plat à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation., rincez le et séchez le.  Utilisez des gants pour sortir le plat du four . Si vous désirez réchauffer votre plat en le passant directement du congélateur au four, placez votre plat congelé dans un four froid afin que votre plat et le four chauffent en même temps. Le plat est compatible lave-vaisselle, cependant pour assurer la longévité du produit nous conseillons un nettoyage régulier à l'eau chaude savonneuse en frottant à l'aide d'une éponge, brosse ou d'un tampon à récurer doux. Si les résidus sont tenaces, n'hésitez pas à faire tremper le plat jusqu'à 15 minutes dans l'eau chaude savonneuse avant de frotter, rincer et sécher. Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Retrouvez ici toute la gamme Mathon Tradition.
  • Mathon Lot de 3 moules Rigiflex : moule à tarte cannelé, moule terrine et moule à manqué Mathon
    De qualité professionnelle, la  gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les  moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le  Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des  tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. 2 en 1, le  Moule à terrine avec couvercle RigiFlex est idéal pour réaliser des terrines ou encore des cakes grâce à son couvercle. Il résiste à des cuissons longues sans se déformer et sans transfert de saveurs d'une préparation à l'autre. Le  Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Mathon Lot 4 moules à cake, tarte, manqué et four Rigiflex silicone et acier Mathon
    Le lot de 4 moules à cake, tarte, manqué et four Rigiflex en silicone avec une structure acier équipera votre cuisine de moules de qualité ! De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex' innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex' contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Mathon Lot de 3 moules Rigiflex : moule à tarte cannelé, moule terrine et moule à manqué Mathon
    De qualité professionnelle, la  gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les  moules flexibles en silicone RigiFlex contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le  Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des  tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. 2 en 1, le  Moule à terrine avec couvercle RigiFlex est idéal pour réaliser des terrines ou encore des cakes grâce à son couvercle. Il résiste à des cuissons longues sans se déformer et sans transfert de saveurs d'une préparation à l'autre. Le  Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Mathon Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex Mathon
    De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex' innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex' contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. Le Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Mathon Lot 4 moules à cake, tarte, manqué et four Rigiflex silicone et acier Mathon
    Le lot de 4 moules à cake, tarte, manqué et four Rigiflex en silicone avec une structure acier équipera votre cuisine de moules de qualité ! De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex' innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex' contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • Mathon Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex Mathon
    De qualité professionnelle, la gamme de moules flexibles en silicone structure acier RigiFlex' innove tant par ses caractéristiques techniques que par ses performances culinaires. Ultra résistants, les moules flexibles en silicone RigiFlex' contiennent un cercle en acier galvanisé invisible et incassable qui renforce le contour des moules pour plus de rigidité. Ce cercle, ainsi que les poignées intégrées, assurent une manipulation facilitée lorsque la préparation n'est pas encore cuite ainsi qu'une excellente prise en main. La silicone alimentaire est anti-adhérente, inaltérable et hermétique aux odeurs et aux goûts. Extrêmement qualitatifs et d'une grande longévité, ces moules résistent à des températures allant de - 20°C à + 220°C, passant du congélateur au micro-ondes ou au four, et se nettoient au lave-vaisselle. Issu de cette gamme innovante, le Moule à tarte cannelée RigiFlex est idéal pour confectionner des tartes de 26 cm de diamètre, aux bords joliment dentelés et croustillants, facilement démoulables, pour des présentations parfaites et des dégustations gourmandes. Le Moule à manqué 24 cm RigiFlex' permet de préparer de savoureux gâteaux et assure un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse. Les gâteaux obtenus sont moelleux à coeur et savoureux. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rigiflex.
  • SILIKOMART Moule 3D en silicone 25cm Tarte graphique
    Ce moule 3D en silicone tarte graphique possède une grande stabilité et une résistance thermique par rapport aux moules en métal. Le KIT TARTE GRAPHIQUE de Silikomart est composé par deux éléments : un cercle micro-perforé de 250mm de diamètre pour la base et un moule en silicone avec un motif en zigzag superposées. Cet ustensile permet de faire des décorations sur vos gâteaux.
  • Silikomart Moule 3D Kit Tarte Graphique Silikomart
    Découvrez une nouvelle façon de concocter de délicieuses tartes traditionnelles encore plus captivante et modernes avec le moule 3D kit tarte graphique au design futuriste ! Grâce à son résultat digne de grands pâtissiers, votre moule fonctionnera parfaitement pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Facile d'utilisation, ce moule se compose de 2 éléments : d'une part un anneau micro-perforé circulaire vous permettra de réaliser une base en pâte brisée, d'autre part un moule en silicone reproduisant un motif de zigzag raffiné pour confectionner votre adorable tarte en un temps record et au visuel travaillé.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule 3D Kit Tarte Graphique Silikomart
    Découvrez une nouvelle façon de concocter de délicieuses tartes traditionnelles encore plus captivante et modernes avec le moule 3D kit tarte graphique au design futuriste ! Grâce à son résultat digne de grands pâtissiers, votre moule fonctionnera parfaitement pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Facile d'utilisation, ce moule se compose de 2 éléments : d'une part un anneau micro-perforé circulaire vous permettra de réaliser une base en pâte brisée, d'autre part un moule en silicone reproduisant un motif de zigzag raffiné pour confectionner votre adorable tarte en un temps record et au visuel travaillé.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule 3D Kit tarte zigzag raffiné Silikomart
    Découvrez une nouvelle façon de concocter de délicieuses tartes traditionnelles encore plus captivante et contemporaines avec le moule 3D kit tarte motif zigzag raffiné !  Grâce à son résultat digne d'un grand pâtissier, votre moule fonctionnera parfaitement pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Facile d'utilisation, ce moule se compose de 2 éléments : d'une part un anneau micro-perforé vous permettra de réaliser une base en pâte brisée, d'autre part un moule en silicone reproduisant un motif de zigzag raffiné pour confectionner votre adorable tarte en un temps record et au visuel épuré.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • PYREX moule PYREX classic a tarte 24cm
    Depuis 1915, le verre Pyrex offre une solution complète adaptée à tous les besoins culinaires, de la préparation à la cuisson, en passant par le rangement ! Composés d'un verre de qualité supérieure et résistant à la chaleur, tous les produits de la gamme en verre Pyrex sont garantis 10 ans ! Diamètre : 24cm En verre Haute résistance thermique Anti-rayures et anti-tâches Compatible micro-ondes et lave-vaisselle Fabriqué en France
  • PYREX moule PYREX classic a tarte 28 cm
    Depuis 1915, le verre Pyrex offre une solution complète adaptée à tous les besoins culinaires, de la préparation à la cuisson, en passant par le rangement ! Composés d'un verre de qualité supérieure et résistant à la chaleur, tous les produits de la gamme en verre Pyrex sont garantis 10 ans ! Diamètre : 27cm En verre Haute résistance thermique Anti-rayures et anti-tâches Compatible micro-ondes et lave-vaisselle Fabriqué en France
  • Silikomart Moule 3D Kit tarte zigzag raffiné Silikomart
    Découvrez une nouvelle façon de concocter de délicieuses tartes traditionnelles encore plus captivante et contemporaines avec le moule 3D kit tarte motif zigzag raffiné !  Grâce à son résultat digne d'un grand pâtissier, votre moule fonctionnera parfaitement pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Facile d'utilisation, ce moule se compose de 2 éléments : d'une part un anneau micro-perforé vous permettra de réaliser une base en pâte brisée, d'autre part un moule en silicone reproduisant un motif de zigzag raffiné pour confectionner votre adorable tarte en un temps record et au visuel épuré.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations incroyablement réalistes ! Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule 3D Kit 6 mini tartes Glam Silikomart
    Découvrez le moule 3D kit 6 mini tartes glam qui va vous permettre d'épater petits et grands en cuisinant 6 petites tartelettes élégantes ! De par son rendu digne de grands chefs, il sera idéal pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Simple d'utilisation, ce moule comporte 2 pièces : d'une part l'anneau micro-perforé pour réaliser les bases de vos tartelettes en pâte brisée, de l'autre un moule pour des finitions lisses très modernes à utiliser pour les garnitures de vos tartes.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations vraiment réalistes. Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Silikomart Moule 3D Kit 6 mini tartes Glam Silikomart
    Découvrez le moule 3D kit 6 mini tartes glam qui va vous permettre d'épater petits et grands en cuisinant 6 petites tartelettes élégantes ! De par son rendu digne de grands chefs, il sera idéal pour vos fêtes d'anniversaire, de Noël, vos repas en famille ou pour une utilisation quotidienne pour les passionnés. Simple d'utilisation, ce moule comporte 2 pièces : d'une part l'anneau micro-perforé pour réaliser les bases de vos tartelettes en pâte brisée, de l'autre un moule pour des finitions lisses très modernes à utiliser pour les garnitures de vos tartes.  Fabriqué en silicone 100% Platinium, le démoulage de vos préparations n'aura jamais été aussi simple et le moule résistera à des températures allant de -60°C à 230°C. Résultat incroyable assuré grâce aux bordures intérieures légèrement arrondies pour des préparations vraiment réalistes. Compatible lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Silikomart Moules 3D. 
  • Patisse Kit moule silicone 6 demi-sphères + 6 cercles à tarte Patisse
    Le kit 6 cercles à tarte et moule 6 demi-sphères est parfait pour la réalisation de tartelettes individuelles avec dômes. Les ustensiles peuvent s'utiliser séparément : ainsi les cercles aident à confectionner des tartes, gâteaux, ou s'utilisent comme emporte-pièces. Les sphères permettent de créer des créations en chocolat qui serviront de contenant. En inox 18/10 et silicone, le démoulage est facile et le nettoyage se fait au lave-vaisselle. 6 cercles à bord roulés de diamètre 8,5 cm inox 18/10.  Une plaque 6 demi-sphères silicone platine : 30 x 17,5 x 7 cm.  Diamètre demi-sphère 7 cm. A découvrir également : le Kit de 6 cadres à tartes et moule 6 pyramides (réf. 519013).
  • Patisse Kit moule silicone 6 demi-sphères + 6 cercles à tarte Patisse
    Le kit 6 cercles à tarte et moule 6 demi-sphères est parfait pour la réalisation de tartelettes individuelles avec dômes. Les ustensiles peuvent s'utiliser séparément : ainsi les cercles aident à confectionner des tartes, gâteaux, ou s'utilisent comme emporte-pièces. Les sphères permettent de créer des créations en chocolat qui serviront de contenant. En inox 18/10 et silicone, le démoulage est facile et le nettoyage se fait au lave-vaisselle. 6 cercles à bord roulés de diamètre 8,5 cm inox 18/10.  Une plaque 6 demi-sphères silicone platine : 30 x 17,5 x 7 cm.  Diamètre demi-sphère 7 cm. A découvrir également : le Kit de 6 cadres à tartes et moule 6 pyramides (réf. 519013).
  • Mathon Kit tarte aux pommes Mathon
    Pâtissez de délicieuses tartes aux pommes en un tour de main avec notre kit tarte aux pommes : pèle-pomme, billes en céramique et moule à tarte, vous aurez tout ce qu’il faut pour faire vos tartes avec efficacité.   Le nerf de la guerre pour gagner du temps dans la préparation de vos tartes aux pommes se situe au niveau de l’épluchage. Pour pallier ce problème, nous avons inclus dans ce pack un pèle-pommes en acier Mathon qui épluche, étrogne et coupe les pommes en quelques mouvements. Fixez le pèle-pomme sur votre plan de travail grâce à la ventouse, plantez la pomme et tourner la manivelle. Vous n’aurez besoin de rien de plus pour faire toute votre garniture de tarte aux pommes.   Une fois votre pâte préparée, placez-la au fond du moule à tarte amovible Mathon. Pas besoin de matières grasses, l’acier recouvert d’un revêtement antiadhérent préviendra l’accroche de la tarte. Disposez les billes en céramique incluses sur la pâte pour la faire cuire à blanc sans qu’elle ne gonfle ou ne se brise. Ces billes passent au lave-vaisselle avec leurs filets pour un nettoyage sans efforts. Dressez votre tarte puis cuisez-la au four en toute tranquillité grâce à la résistance du moule qui peut supporter jusqu’à 240°C. Laissez la tarte refroidir puis poussez simplement le fond amovible pour le sortir du cadre. Il ne vous restera plus qu’à la faire glisser dans un plat pour servir. C’est prêt !   Découvrez toute la gamme Mathon.
  • Silikomart Kit 6 mini tarte en silicone Petit Amour Silikomart
    Le Kit mini tarte petit amour, permet de préparer de magnifiques tartelettes ou petites pâtisseries qui auront une forme originale de cœur. Vos préparations étonneront vos invités. Le kit se compose de 8 moules à tartes micro perforés et 1 plaque en silicone pour 8 cœurs individuels. Le kit vous permet de réaliser à la fois les fonds de tartes ainsi que la garniture. Les moules à tarte micro perforés vous permettra d’obtenir des fonds de tarte délicieusement croustillants. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Silikomart Kit 6 mini tarte en silicone Petit Amour Silikomart
    Le Kit mini tarte petit amour, permet de préparer de magnifiques tartelettes ou petites pâtisseries qui auront une forme originale de cœur. Vos préparations étonneront vos invités. Le kit se compose de 8 moules à tartes micro perforés et 1 plaque en silicone pour 8 cœurs individuels. Le kit vous permet de réaliser à la fois les fonds de tartes ainsi que la garniture. Les moules à tarte micro perforés vous permettra d’obtenir des fonds de tarte délicieusement croustillants. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • DE BUYER Cercle DE BUYER a tarte inox 10 cm 3091.
    Le cercle 3091.10N de la célèbre marque Française De Buyer est destiné essentiellement à la confection des tartes. Il est en inox de qualité professionnelle. Le cercle 3091.10N est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque à pâtisserie. Cercle à tarte rond bord roulé Matériau : inox Diamètre : 10 cm Hauteur : 2 cm Epaisseur : 0,4 mm Permet un démoulage facile en fin de cuisson
  • De Buyer Box Homebaking Gâteau - cake - tarte De Buyer
    La box homebaking Gâteau, cake et tarte combine les moules les plus convoités dans un seul et même coffret. La box contient 3 moules en acier antiadhésif sans PFOA, ni PFOS : un moule à gâteaux carré de 22,5 cm, un moule à tarte carré et cannelé de 23 cm et un moule à cake plié rectangulaire 25 x 10 cm. Quand vous vous lancez dans une nouvelle spécialité, il est important d’être bien équipé. C’est pourquoi de Buyer offre le troisième moule. Starter set, ce coffret est idéal pour tous ceux qui veulent débuter ou approcher la pâtisserie en toute sérénité avec des produits de qualité professionnelle. Un livre de recettes est aussi inclus pour vous aider. Retrouvez ici tous les produits de la marque De Buyer.
  • Silikomart Kit tarte en silicone Mon Amour Silikomart
    Le Kit tarte mon amour, permet de préparer de magnifiques tartes ou pâtisseries en forme de cœur pour épater vos invités. Le kit vous permet de réaliser à la fois le fond de tartes ainsi que la garniture. Le moule à tarte micro perforé vous permettra d’obtenir des fonds de tarte délicieusement croustillants. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Silikomart Kit pour tarte meringuée Silikomart
    Découvrez ce kit pour tarte au citron meringuée composé d'un anneau et d'un moule, idéal pour réaliser des tartes au citron meringuée digne d'un grand chef.  Ce moule en silicone va vous permettre de réaliser des tartes raffinées, qui donneront l'impression que vous avez la maîtrise d'un pochage fin et précis mais surtout parfaitement homogène. L'anneau de 25 cm vous permet de réaliser une base pour tarte idéalement ronde, au bon format, et sans aucun défaut.  En thermoplastique et d'un format familial, il est indéformable. Facile à utiliser, le moule en silicone vous offre la possibilité de réaliser votre décor en meringue que vous n'avez plus qu'à déposer sur votre tarte, pour un effet garanti. 
  • SILIKOMART Kit 6 mini tarte petit amour
    6 cercles à tarte micro perforé en forme de coeurs + moule en silicone pour décor à tarte en forme de coeur fabriqué en Italie par SILIKOMART®
  • DE BUYER Cercle DE BUYER a tarte inox 8 cm 3091.0
    Le cercle 3091.08N de la célèbre marque Française De Buyer est destiné essentiellement à la confection des tartes. Il est en inox de qualité professionnelle. Le cercle 3091.08N est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque à pâtisserie. Cercle à tarte rond bord roulé Matériau : inox Diamètre : 8 cm Hauteur : 2 cm Epaisseur : 0,4 mm Permet un démoulage facile en fin de cuisson
  • Silikomart Kit tarte en silicone Mon Amour Silikomart
    Le Kit tarte mon amour, permet de préparer de magnifiques tartes ou pâtisseries en forme de cœur pour épater vos invités. Le kit vous permet de réaliser à la fois le fond de tartes ainsi que la garniture. Le moule à tarte micro perforé vous permettra d’obtenir des fonds de tarte délicieusement croustillants. Retrouvez ici tous les produits de la marque Silikomart.
  • Silikomart Kit pour tarte meringuée Silikomart
    Découvrez ce kit pour tarte au citron meringuée composé d'un anneau et d'un moule, idéal pour réaliser des tartes au citron meringuée digne d'un grand chef.  Ce moule en silicone va vous permettre de réaliser des tartes raffinées, qui donneront l'impression que vous avez la maîtrise d'un pochage fin et précis mais surtout parfaitement homogène. L'anneau de 25 cm vous permet de réaliser une base pour tarte idéalement ronde, au bon format, et sans aucun défaut.  En thermoplastique et d'un format familial, il est indéformable. Facile à utiliser, le moule en silicone vous offre la possibilité de réaliser votre décor en meringue que vous n'avez plus qu'à déposer sur votre tarte, pour un effet garanti. 
  • De Buyer Box Homebaking Gâteau - cake - tarte De Buyer
    La box homebaking Gâteau, cake et tarte combine les moules les plus convoités dans un seul et même coffret. La box contient 3 moules en acier antiadhésif sans PFOA, ni PFOS : un moule à gâteaux carré de 22,5 cm, un moule à tarte carré et cannelé de 23 cm et un moule à cake plié rectangulaire 25 x 10 cm. Quand vous vous lancez dans une nouvelle spécialité, il est important d’être bien équipé. C’est pourquoi de Buyer offre le troisième moule. Starter set, ce coffret est idéal pour tous ceux qui veulent débuter ou approcher la pâtisserie en toute sérénité avec des produits de qualité professionnelle. Un livre de recettes est aussi inclus pour vous aider. Retrouvez ici tous les produits de la marque De Buyer.