Moule tourteau fromager

  • Saint Marcellin moulé à la main - En direct de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager (Paris)
    Le Saint Marcellin moulé à la main est un petit fromage à pâte molle et croûte fleurie, offrant une expérience crémeuse.
  • Fromage Blanc De Campagne Fermier - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)
    Notre fromage blanc de campagne fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Il est moulé à la louche et pèse environ 500 gr. Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.
  • Fromage frais - Bio - 140g - En direct de Ferme Lait Prés Verts (Loire-Atlantique)
    ferme BIO ; les vaches pâturent au moins 10 mois sur 12 fromage frais, au lait cru entier, légèrement salé, moulé à la louche
  • Fromage frais aromatisé Saveur du Jardin - Bio - 140g - En direct de Ferme Lait Prés Verts (Loire-Atlantique)
    ferme BIO ; les vaches pâturent au moins 10 mois sur 12 fromage frais, au lait cru entier, légèrement salé, moulé à la louche
  • Fromage frais aromatisé bruschetta - 140g - En direct de Ferme Lait Prés Verts (Loire-Atlantique)
    Les vaches pâturent au moins 10 mois sur 12. Fromage frais, au lait cru entier, légèrement salé, moulé à la louche
  • Fromage Blanc De Chèvre, Type Faisselle (bio) - En direct de Laiterie du Climont - K-Philus (Bas-Rhin)
    Notre fromage blanc est fabriqué comme autrefois en caillage lent, avec un pré-égouttage en toile. Il est ensuite moulé précautionneusement à la louche. Nous utilisons le lait de chèvre tel quel, simplement pasteurisé, avec son taux naturel de crème, ce qui le rend particulièrement facile à l’utilisation. En le battant à la main, simplement au fouet, on obtient très vite un fromage lisse et sans grumeaux, avec un bon goût qui est spécialement utilisable en salé, dessert et tarte au fromage blanc - avec un délicat goût de chèvre.
  • Fromage de tête - En direct de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien (Jura)
    Le fromage de tête, également appelé pâté de tête, il est constitué de petits morceaux de viande de porc, notamment les joues, le groin et la langue. Ces morceaux sont cuits avec des petits morceaux de carotte et d’oignon, puis moulés en gelée. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
  • Fromage Blanc 1Kg - En direct de Fromage Gourmet (Loire)
    Fromage blanc 1kg moulé à la louche et lissé. Il est onctueux et généreux sans aucune amertume. Fabriqué par la maison girard à torcy dans le 71.
  • Fromage Blanc Battu Ou Lissé - En direct de Tome de Rhuys - Ferme Fromagère de Suscinio (Morbihan)
    Fromage Blanc Moulé au torchon et Lissé Produit lactique riche en matières grasses et transformé directement à la ferme avec du lait respectant l’agriculture biologique.
  • Beurre De Normandie - En direct de Fromage Gourmet (Loire)
    Beurre d'herbe de Normandie moulé à la main et en baratte dans le respect des traditions ancestrales
  • Fromage Blanc En Faisselle - En direct de Laiterie du Climont - K-Philus (Bas-Rhin)
    Fromage blanc en faisselle au lait frais entier de montagne, à teneur naturelle en matières grasses. Notre fromage blanc est fabriqué comme autrefois en caillage lent, avec un égouttage en toile : il est ensuite moulé précautionneusement à la louche dans les faisselles, dans lesquelles il va finir son égouttage. Nous utilisons le lait tel quel, simplement pasteurisé, avec son taux naturel de crème.
  • Camembert de Normandie JORT AOP - En direct de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager (Paris)
    Le Camembert de Normandie Jort AOP au lait cru moulé à la louche est un fromage traditionnel, riche en saveurs et en caractère.
  • Le Valeureux - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)
    Le Valeureux est un fromage au lait cru de chèvre moulé à la louche et affiné au poivre noir du Penja (origine Cameroun). Contient du lait cru de chèvre ,de la présure ,du sel, du poivre noir du Penja. Vendu en pièce de 180 grs environ.
  • Le Rococo - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)
    Fromage au lait cru de chèvre moulé à la louche et enrobé d'un mélange composé de poivron rouge, échalote, graines de moutarde, poivre et ail. Vendu en pièce de 180 g environ.
  • Medieval - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)
    MEDIEVAL sélection Marie-Anne Cantin autre nom : ''Lavort'' est un fromage sec et parfumé, de création récente, au lait cru de brebis de race lacaune.Il est fabriqué dans d'anciens moules à boulet de canon qui lui donnent sa forme originale, surmontée d'un cratère plus prononcé sur le dessus et le dessous, évoquant les volcans d'Auvergne.Son affinage est effectué sur des planches de sapin, qui communiquent un goût boisé et fruité à la pâte. Si vous ne le connaissez pas, ce délicieux fromage mérite que vous y goutiez.
  • Tomme Du Charolais - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)
    TOMME DE CHAROLAIS SELECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche en faisselle. Pâte fine et onctueuse. Poids 425 G environ Poids variable suivant affinage
  • Le Pérail - Lait cru de brebis - 150 g - En direct de Fromagerie des Cabasses (Aveyron)
    Fromage artisanal, le Pérail est fabriqué avec du lait frais, cru et entier.  Moulé manuellement à la louche, salé au sel sec et affiné dans nos hâloirs à 850 mètres d’altitude, il se couvre d’une peau fine et souple qui fond sous la langue. Sa pâte lisse, onctueuse et crémeuse révèle une légère odeur de suint. Il a le goût caractéristique du lait de brebis, saveur qui se prolonge en bouche avec des arômes où se mêlent le foin et l’odeur de la laine en fonction de sa durée d’affinage. Pour le déguster, prévoir de le laisser chambrer quelques heures, comme pour les grands vins.
  • Le Nacré - Bio - 150g - En direct de Ferme Lait Prés Verts (Loire-Atlantique)
    ferme BIO ; les vaches pâturent au moins 10 mois sur 12 fromage affiné 3 semaines à croûte fleurie avec une pâte légèrement coulante comme un St Marcellin, au lait cru entier, légèrement salé, moulé à la louche
  • Chèvre extra frais - En direct de BEILLEVAIRE (Loire-Atlantique)
    Tout est dit dans son nom, ce fromage au lait cru de chèvre est extra-frais. Il se présente dans sa faisselle (moule), sa pâte blanche nacrée est humide et homogène. Juste égoutté, il est prêt à être dégusté !
  • Petit Camembert au lait cru - 150g - En direct de Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (Marne)
    Petit Camembert de 150g au lait Cru Petit Camembert au lait cru affiné 6 à 8 semaines dans les caves de la laiterie St Hilaire. Moulé à la louche manuellement. Idéal pour garnir votre plateau de fromage.
  • Camembert de Normandie au lait cru 250g - En direct de Maison Victor - Depuis 1976 (Drôme)
    Le Camembert de Normandie au lait cru, pesant 250g, est un fromage d'exception qui symbolise le patrimoine gastronomique français. Sa fabrication suit un processus artisanal rigoureux, utilisant du lait cru partiellement écrémé, moulé à la louche en cinq passages successifs pour obtenir une texture à la fois souple et fondante. Sa croûte fleurie, légèrement pigmentée de rouge, enveloppe un cœur crémeux révélant des arômes de lait frais et de sous-bois, témoignant de son affinage maîtrisé. Ce fromage, labellisé AOP depuis 1983, est le fruit du travail de 461 producteurs de lait et 13 ateliers de fabrication, garantissant une qualité et une authenticité inégalées. Le Camembert de Normandie se distingue par ses caractéristiques organoleptiques uniques : une forme aux talons droits et faces planes, une croûte légèrement vallonnée et une texture onctueuse, dotée de petits trous et d'une couleur jaune crème. Son goût est équilibré, avec des notes lactées, fruitées, et un soupçon de salinité. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir avec des pains variés, tels que brioché, de campagne, aux pommes confites et éclats de noix, ou une baguette tradition. Les accords gourmands recommandés incluent des vins blancs ronds et fruités ou des vins rouges légers, ainsi que des spiritueux comme le Cidre Pays d’Auge AOC ou le Pommeau de Normandie​
  • Camembert de Normandie AOP Fermier - En direct de La Fromagerie PonPon Valence (Drôme)
    L'authentique Camembert de Normandie Fermier AOP 250g moulé à la main.Fromage français à pâte molle et croûte fleurie, au goût riche et onctueux, fabriqué de manière artisanale en Normandie.
  • Maroilles AOP 575g - En direct de Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (Marne)
    Le fromage bénéficiant de l'appellation d'origine ''Maroilles'' ou ''Marolles'' est un fromage à pâte molle, de forme carrée, fabriqué exclusivement avec du lait de vache emprésuré dans des moules dont le côté a une dimension intérieure de 12,5 à 13 centimètres. Fromage local
  • Camembert de Normandie AOP - En direct de BEILLEVAIRE (Loire-Atlantique)
    Le plus célèbre des fromages français, le Camembert de Normandie AOP est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d’une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d’une petite pointe salée quand celui est affiné à coeur. Magique !
  • Coeur du Savoureux - En direct de Fromagerie Maurice (Indre-et-Loire)
    Ce joli Coeur du Savoureux est fabriqué par la Maison Limouzin, une famille d'éleveurs et transformateurs à la ferme à 10km de notre ferme. C'est un petit coeur qui fait forte impression sur un joli plateau de Fromages. Moulé à la main, ce Coeur du Savoureux fait aussi sensation en bouche. Avec un grain très fin, il est tout doux et régale nos papilles. Je vous laisse le découvrir.
  • Bleu de brebis - 250 g - En direct de Maison Victor - Depuis 1976 (Drôme)
    Le Bleu de brebis de la Maison Victor est un fromage artisanal et authentique, fabriqué à partir de lait de brebis de qualité supérieure. Il est moulé à la louche et affiné pendant plusieurs semaines, ce qui lui confère une texture crémeuse et fondante, tout en préservant le goût unique et caractéristique des fromages bleus. Notre Bleu de brebis est également riche en saveurs et en arômes, avec une touche de douceur qui vient équilibrer sa force naturelle. Il est idéal pour les amateurs de fromages bleus, ainsi que pour les gourmets à la recherche de nouvelles expériences gustatives. Le Bleu de brebis de la Maison Victor est parfait pour accompagner une salade verte, des fruits secs ou des noix, ainsi que pour agrémenter vos plateaux de fromages ou vos apéritifs. Sa présentation en format de 250g le rend pratique et facile à partager avec vos proches lors de moments conviviaux. La Maison Victor, créée en 1976 à Montélimar, a su perpétuer son savoir-faire fromager et maintenir une production artisanale de qualité. Le Bleu de brebis est l'un de nos fromages les plus appréciés, symbole de notre engagement envers la tradition et la passion pour les produits de qualité.

Le moule à cheesecake est un moule antiadhésif pour réussir vos cheesecakes.

Comment réchauffer le tourteau fromager ?

Comment réchauffer le tourteau fromager ?

Il peut également être réchauffé au four traditionnel : Laisser cuire 10 minutes à 180°C. Attention surtout à ne pas percer la croûte noire. Et pour éviter de l’écraser, coupez-le avec un couteau pointu. Si jamais vous en trouvez, essayez-le, c’est délicieux.

Où est fabriqué le cheesecake ? Le cheesecake, étonnant gâteau rond à la surface noire, est l’un des fleurons de la gastronomie Poitou Charentes. Il est originaire du sud des Deux-Sèvres, du pays Mellois plus précisément. C’est une tarte au chèvre frais.

Comment se mange le tourteau fromager ?

Le cheesecake “royal” se conserve à température ambiante comme autrefois. Il se déguste en apéritif et en dessert avec une crème ou un coulis. Certains le préfèrent au petit-déjeuner. Et les enfants adorent ça comme goûter !

Est-ce que la croûte du tourteau fromager se mange ?

Aussi, en plus de contribuer à sa saveur unique, la croûte noire est absolument essentielle, car elle l’empêche de s’affaisser et de s’aplatir comme un vieux soufflé à la sortie du four ; permet de conserver toute l’onctuosité obtenue lors du montage des blancs d’œufs.

Comment Mange-t-on le tourteau fromager ?

Une fois froid, conservez-le au réfrigérateur, sur une assiette et filmé, pendant 12 heures avant de le déguster. En effet, il sera meilleur frais car il contient du fromage et votre pâte sablée sera moins friable.

Où acheter du tourteau fromager ?

Cheesecake original au lait de vache – Monoprix.fr.

Où trouver du tourteau fromager ?

AÏE MMM ! Cheesecake pas cher 250g à prix Auchan.

Comment se mange le tourteau fromager ?

Comment se mange le tourteau fromager ?

Le cheesecake “royal” se conserve à température ambiante comme autrefois. Il se déguste en apéritif et en dessert avec une crème ou un coulis. Certains le préfèrent au petit-déjeuner. Et les enfants adorent ça comme goûter !

Pouvez-vous manger la croûte de gâteau au fromage? Aussi, en plus de contribuer à sa saveur unique, la croûte noire est absolument essentielle, car elle l’empêche de s’affaisser et de s’aplatir comme un vieux soufflé à la sortie du four ; permet de conserver toute l’onctuosité obtenue lors du montage des blancs d’œufs.

Comment Mange-t-on le tourteau fromager ?

Une fois froid, conservez-le au réfrigérateur, sur une assiette et filmé, pendant 12 heures avant de le déguster. En effet, il sera meilleur frais car il contient du fromage et votre pâte sablée sera moins friable.

Où acheter du tourteau fromager ?

Où acheter du tourteau fromager ?

Cheesecake original au lait de vache – Monoprix.fr.

Où puis-je trouver du gâteau au fromage? AÏE MMM ! Cheesecake pas cher 250g à prix Auchan.