Moulle a buche patisserie

  • Beliani Braséro Rond au Charbon avec Porte Bûche Chauffage Extérieur en Acier Noir Très Décoratif et Elégant Idéal pour Cuisiner à l'Extérieur Beliani taille: 60x50x60
    Avec un braséro de jardin, vous pourrez profiter de la détente en plein air même les jours plus frais. Le feu allumé crée une atmosphère cosy, offrant une chaleur supplémentaire. La forme de bol de ce braséro facilite le contrôle du feu et la base est parfaite pour stocker le bois. La construction en acier vous servira pendant de nombreuses années. Remarquez aussi le design, très moderne et minimaliste ! En effet, ce braséro est une décoration de jardin élégante même lorsqu'il n'est pas allumé.
  • 3pcs Moule Forme Demi Sphère, 6/15/24 Cavité Grand Moule a Dome Silicone, Moulle Silicone Chocolat Rond, Moule en Semi-Sphérique pour Gâteau, Pâtisserie, Mousse, Dômes Glacé (B)
  • Silikomart Kit moule à bûche + tapis décor Arabesque
    KIT MOULE SILICONE BUCHE + TAPIS DECOR ARABESQUE SILIKOMART PROFESSIONNELLe kit pour moule à bûche + tapis décor est l'accessoire parfait pour la réussite de vos bûches glacées ou biscuits décorées !Le kit est composé d'un moule à bûche et d'un tapis décor en silicone, ce qui vous permettra de démouler très facilement votre réalisation grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone.Silikomart présente une large gamme professionnelle de moules en silicone ! Sa production Made In Italy utilise les meilleurs matériaux, conformes aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments .Le silicone platinique, par rapport aux autres types de silicone, est pure et capable de garantir une pleine alimentarité du produit. Sûreté, qualité et design, font de Silikomart le vrai spécialiste du silicone en pâtisserie, chez le glacier ou au restaurant.Réalisation d'une bûche avec un moule silicone bûche de chez Silikomart.Le procédé d'utilisation est très simple:Insérez le tapis décor dans le mouleRemplissez le moule de votre préparationMettez au congélateurDémoulez Retirez délicatement le tapis décorCaractéristique du moule Silikomart BUCHE + tapis décor ArabesqueCe kit est composé d'un moule à bûche en silicone et d'un tapis silicone décor texture ArabesqueDimension du moule à bûche: 25 cm x 9 cm x 7(H) cmVolume: 1,3 litreDimension du tapis texturé Arabesque: 25 cm x 18,5 cm x 6(H) mmMatériau: Silicone liquide 100% platinium sans Bisphénol AUtilisation: de - 60°C (congélateur) à +230°C (four, four micro-ondes)Garantie: 3000 cuissonsFabriqué en ItalieLa silicone liquide 100% platinium L'utilisation de la silicone permet des résultats excellents et plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, la silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C. En outre, la silicone est un matériel élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise la meilleure silicone, soit la silicone liquide 100% platinium. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. La silicone platinium, est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.EntretienIl est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation. Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts. Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.Qualité et sécuritéLe silicone platinique utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne...
  • Moulle en Sphere Silicone à 6 Cavités Moulessilicone Patisserie Gateau Outil de Cuisson pour La Fabrication de Chocolat Muffin Pudding Gelée et Mousse à Dôme 2 Pièces
    Sécurité des matériaux: Le moulle à gâteau en silicone demi-sphère est composé à 100% de silicone de qualité alimentaire et ne contient pas de BPA, de protection de l'environnement et non toxique. Il peut résister à des températures allant de -40 degrés Fahrenheit à 446 degrés Fahrenheit.Ce moule en silicone durable ne se fissurera pas ou ne se cassera pas comme un plateau en plastique, il n'est pas facile à déformer, peut être utilisé plusieurs fois. Facile à utiliser et à nettoyer: une fois la nourriture préparée, vous pouvez facilement la libérer du moule en tordant le moule. Les caractéristiques antiadhésives du silicone rendent le moule en silicone plus facile à nettoyer que les ustensiles de cuisson traditionnels en métal ou en aluminium. Vous n'avez pas besoin de passer plus de temps à nettoyer. Utilisations multiples: le moule en silicone peut être utilisé pour fabriquer une mousse de dôme, une bombe au chocolat, des glaçons, un gâteau à la crème, du pudding, de la gelée, du savon artisanal, etc. Taille parfaite: le moule est un moule semi-circulaire à six trous avec une taille de trou unique de 7 * 3,2 cm, qui peut pleinement répondre à vos besoins. Environnement applicable: Les moules en silicone sont utilisés en toute sécurité dans les micro-ondes, les four, les réfrigérateurs, les congélateurs et les lave-vaisselle.
  • Matfer Bourgeat Douille à bûche de noël (petite)
    Douille à bûche de noël (petite - 1,7 cm)Douille en polycarbonate transparent.Cette douille dispose d'un côté plat et d'un côté dentelé. Idéal pour réaliser motifs, effets et décoration sur bûches de noël (lignes parallèles).Existe en deux versions différentes: (petite) 1,7 cm avec 6 dents ou (large) 2,1 cm avec 8 dents.
  • Scrapcooking 1924 Kit Moule semi rigide bûche matelassée, Plastique, Transparent, 33 x 11,5 x 6 cm
    RÉALISEZ UNE MAGNIFIQUE BÛCHE MATELASSÉE - Un kit pour vous accompagner dans la création de votre bûche matelassée maison. Revisitez la traditionnelle bûche de Noël et régalez vos proches avec un superbe dessert digne d'un grand pâtissier. UN KIT COMPLET - Contient les accessoires nécessaires pour créer une bûche de Noël comme chez le pâtissier : 1 moule semi-rigide + 1 insert semi-rigide + 1 feuille structure matelassée + 2 supports dorés + 1 livret recette en couleurs. Pratique, ce kit tout-en-un vous permet de réussir votre bûche en toute facilité. ACCESSOIRES DE QUALITÉ - ScrapCooking a rassemblé les meilleurs éléments pour la réussite de votre bûche. Le moule et l’insert semi-rigides sont en plastique APET cristal transparent. Ils vous permettent de créer des bûches de 30 x 8,5 x 6 (H) cm avec cœur coulant ou glacé. Vous pourrez servir vos bûches à l’aide des 2 support dorés inclus. Tous les éléments du kit sont lavables, réutilisables et passent même au réfrigérateur ainsi qu’au congélateur. LIVRET RECETTE À L’INTÉRIEUR - Découvrez une recette illustrée pour réussir votre bûche matelassée chocolat blanc myrtilles facilement. Agrémentez-là avec le « Color'arôme bleu / myrtille 10gr » (ref. 4062) et les « 4 Accessoires de Noël dorés » (ref. 5009) de ScrapCooking. Brillez devant vos convives avec une bûche élégante, aussi belle que délicieuse pour votre repas de réveillon ou du jour de Noël. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • Matfer Bourgeat Gouttière inox à bûche
    GOUTTIERE A BUCHE INOXCette gouttière à bûche demi-ronde en acier inoxydable est idéale pour le moulage des mousses, les produits traiteur en gelée, bûches glacées...Conçu en acier inoxydable de qualité professionnelle, ce moule à bûche est très facile à entretenir et est très robuste dans le temps .Caractéristiques Techniques :Longueur: 35 cmLargeur: 6 cmHauteur: 4,5 cmAcier inoxydableFabrication FrançaiseEgalement disponible les moules anti-adhésifs, les moules en siliconeL'avis de l'expert Colichef :Parfait pour les bûches glacées de Noel ! Comptez 3 à 3,5 cm de bûche par part, ainsi cette gouttière à bûche vous permettra de régaler entre 9 à 10 personnes !
  • 3D Moule à Gâteau Rond en Silicone Moule à Dessert Moule à Pâtisserie Moule à Gâteau Antiadhésif Moule à Gâteaux en Forme de Diamant Moule à Chocolat pour Noël Décorez Gâteaux Bonbons Glaçons
    Silicone de qualité alimentaire de haute qualité: Fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire inodore et non toxique. Sans danger pour la FDA, sans BPA, antiadhésif, réutilisable et sain. parfait pour faire des desserts, gâteaux, mousses, glaces et autres desserts. Flexible et antiadhésif: Structure de forme fine et délicate, claire, idées innovantes. Les moules en silicone professionnels ne cassent pas un gâteau et sont faciles à détacher. Facile à remplir, facile à utiliser. Un gadget de cuisine pour le divertissement des enfants ou les cadeaux de Noël. Plage de température: Silicone de qualité alimentaire, respectueux de l'environnement; et réutilisable. Peut être utilisé en toute sécurité au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle, résiste à des températures de -40 à +230 degrés Celsius. Facile à utiliser: Ce moule à gâteau mousse est destiné aux boulangers, professionnels ou débutants. La surface du moule est très lisse, de sorte que le gâteau et le chocolat peuvent être facilement retirés du moule sans être endommagés. Application: Peut être utilisé pour faire des gâteaux au chocolat, des gâteaux de bricolage, des pains, des gelées, des gâteaux au pudding, etc. Parfait pour les fêtes d'anniversaire, la Saint-Valentin, la fête des mères, les mariages, les rassemblements d'amis, les célébrations, les anniversaires et autres célébrations pour faire des cadeaux pour la famille et les amis.
  • Matfer Bourgeat Gouttière à bûche exopan
    GOUTTIERE A BUCHE EXOPANCette gouttière à bûche exopan est idéale pour mouler les bûches, mousses, cuire vos biscuits et bien d'autres gâteaux. Grâce à son revêtement anti-adhérent, ce moule à bûche assure un démoulage facile !La gouttière exopan mesure 35 cm de long, 8 cm de largeur et 5,5 cm de hauteur.L'exopan est acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur . Cette fine épaisseur d'acier favorise la coloration des gâteaux.On vous déconseille de placer ce moule au réfrigérateur ou lave-vaisselle car il craint l'humidité.Un nettoyage simple par essuyage intérieur & extérieur est recommandé.Caractéristiques Techniques :Longueur: 35 cmLargeur: 8 cmHauteur: 5,5 cmContenance : 1100 mLExopanFabrication FrançaiseEgalement disponible les moules anti-adhésifs, les moules en siliconeL'avis de l'expert Colichef :Ce moule à bûche est de qualité professionnelle !Il vous permettra de faire des bûches pour 10 personnes environ.Le démoulage est parfait.Simplicité et perfection caractérise bien ce moule !
  • 5 Inserts Bûche
    réalisez de magnifiques mini bûches ou des inserts avec notre lot de 5 moules inserts réutilisables idéal pour réaliser de magnifiques créations pendant vos célébrations de fêtes de fin d'année et de noël décorez ensuite la bûche avec un spray velours, des déclos sucres, cake toppers pour un résultat original moule de fabrication française en apet cristal apte au contact alimentaire dimensions des 5 moules réutilisables : 31 x 6 x 3 cm
  • Fm Cheminée à bois en acier, verre sérigraphié, bûcher inférieur 15 Kw
    Cheminée à bois en acier - C-200 Points forts Fabriqué en acier de 4mm,double hotte, foyer en vermiculite, porte avec verre sérigraphié et cordon céramique, porte et grille en fonte, clapet, peinture résistante jusqu à 800ºC, verre résistant jusqu à 750ºC, sortie des fumées supérieur de 250mm, cendrier amovible, réglage d air primaire et secondaire, système vitre propre, double combustion, bûcher inférieur Caractéristiques techniques - Puissance calorifique : 15 Kw - Rendement : 72 % - Emissions CO : 0,25 % - Consommation : 4.4 Kgh - Dimension Bûche : 75 cm - Volume de chauffe : 363 m3 - Dimensions : 950x2900x530 mm - Poids : 155 Kg Accessoires - Livré avec gant ignifuge, grille inox tournante pour barbecue
  • Bac de rangement rond doré Bijoux en acier inoxydable Bijoux Food Sundries de maquillage Organisateur Décoratif Assiette Accessoires (Color : S)
    Fait d'acier inoxydable de qualité de haute qualité. Sans rouille, non toxique, durable et sûr à utiliser. Le plateau de table de vanité est conçu avec une finition miroir et laiton. Couplé au processus de placage fin, bon brillant. brillant lisse. Simple mais beau. Plateau décoratif en or élégant brillant à utiliser sur une table d'entrée, vanité, ottomane, commode ou table basse.Can travail comme plateau de bijoux, organisateur cosmétique, café Plateau de serveur de table, plateau de clé, plaque de bougie, jardinière intérieure Cet organisateur de plateau est parfait pour organiser parfaitement vos serviettes d'hôtes, vos bijoux, vos parfums, des brosses à cheveux, une maquillage cosmétique, des clés, des lunettes de soleil, des pièces de monnaie et plus encore. Il peut s'agir du plateau de stockage de la petite exposition d'artisanat, de petites collations douces ou de délicieuses sur la table.great Cadeau pour la femme au foyer, la fête des mères, Filmarming, nouveaux mariés. Une fois que le plateau de fruits réutilisable se salit, utilisez simplement un chiffon humide pour essuyer et nettoyer doucement. Simple pour le garder propre. Utilisation de Mutiples - Largement utilisé pour la table à manger, Cuisine, vanité de salle de bain, comptoir et autres endroits.
  • Fm Cheminée à bois de coin en acier, bûcher inférieur 14.5 Kw
    Cheminée à bois en acier - C-200-R Points forts Fabriqué en acier de 4mm, double hotte, foyer en vermiculite, porte avec cordon céramique, Porte et grille en fonte, clapet, peinture résistante jusqu à 800ºC, verre résistant jusqu à 750ºC, sortie des fumées supérieur de 250 mm, cendrier amovible, réglage d air primaire et secondaire, système vitre propre, double combustion, bûcher inférieur Caractéristiques techniques - Puissance calorifique : 14.5 Kw - Rendement : 72 % - Emissions CO : 0,25 % - Consommation : 4.4 Kgh - Dimension Bûche : 80 cm - Volume de chauffe : 363 m3 - Dimensions : 1240x2900x883 mm - Poids : 160 Kg Accessoires - Livré avec gant ignifuge, plateau inox et grille tournante pour barbecue
  • Silikomart Moule en silicone, Kit Woody 1100, Silikomart Professional
    240 x 100 mm H 82,5 mm Vol. Total : 1100 ml Contient 2 moules en silicone et un support en plastique.
  • Fm Cheminée à bois de coin en acier, verre sérigraphié, bûcher inférieur 14.5 Kw
    Cheminée à bois en acier - C-200-RK Points forts Fabriqué en acier de 4mm, double hotte, foyer en vermiculite, porte avec verre sérigraphié et cordon céramique, porte et grille en fonte, clapet, peinture résistante jusqu à 800ºC, verre résistant jusqu à 750ºC, sortie des fumées supérieur de 250mm, cendrier amovible, réglage d air primaire et secondaire, système vitre propre, double combustion, bûcher inférieur Caractéristiques techniques - Puissance calorifique : 14.5 Kw - Rendement : 72 % - Emissions CO : 0,25 % - Consommation : 4.4 Kgh - Dimension Bûche : 80 cm - Volume de chauffe : 363 m3 - Dimensions : 1240x2900x883 mm - Poids : 160 Kg Accessoires - Livré avec gant ignifuge, plateau inox et grille tournante pour barbecue
  • ScrapCooking - Kit Moule Bûche de Noël & Insert - 2 Moules PVC Semi-rigides & Réutilisables - Accessoires Pâtisserie Dessert de Noël - Recette de Bûche Framboise Chocolat Blanc - 1921
    RÉALISEZ VOTRE BÛCHE MAISON - Un kit qui contient 1 moule + 1 insert + accès à 1 recette pour réaliser votre bûche Noël avec un cœur glacé ou coulant selon vos envies. Créez votre bûche et réussissez un dessert de Noël personnalisé, digne d'un grand pâtissier. 2 MOULES RÉUTILISABLES - Contient 1 moule et 1 insert en APET cristal transparent aptes au contact alimentaire. Dimensions bûche grand format : L 33 cm x l 11,5 cm x H 6 cm. Dimensions bûche insert : L 31 cm x l 3 cm x H 6 cm. Idéal pour réaliser une bûche de 30cm de longueur. Chaque moule est lavable à l’eau chaude et réutilisable. Ils passent même au réfrigérateur et au congélateur (mais pas au lave-vaisselle, ni au four). ACCESSOIRES DE QUALITÉ - ScrapCooking a rassemblé les meilleurs éléments pour la réussite de votre bûche. Les moules sont en plastique semi-rigide pour un démoulage facilité. RECETTE À DÉCOUVRIR - Découvrez une recette de bûche à la framboise et insert au chocolat blanc, facile à réaliser. Épatez et régalez vos invités avec une superbe bûche aussi belle que délicieuse pour votre repas de réveillon ou du jour de Noël. Envie de nouveauté ? Tentez d’autres recettes comme une buche myrtille citron ou faites parler votre créativité ! FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • SILIKOMART Moule à buche en silicone effet 3D Dreamy
    DREAMY est une buche en silicone platine de qualité alimentaire 100% sûr pour la santé. Le moule résiste à des températures élevées (-60°C +230° C) et il est parfait pour etre utilisé au four, en cellule de refroidissement rapide et au congélateur
  • ScrapCooking 1916 Cadre Pâtissier Rectangulaire Extensible en Inox – Moule Rectangle Longueur Ajustable Réglable de 25 à 48 cm - Pour Gâteaux, Entremets & Desserts - Accessoire Pâtisserie
    RÉALISEZ DE PARFAITS DESSERTS - Un cadre extensible qui permet de cuire vos gâteaux, génoises, tartes et dresser vos entremets à la taille souhaitée. Obtenez des résultats dignes d'un grand pâtissier avec cet accessoire indispensable pour réaliser des gâteaux d’anniversaire, bavarois, fraisiers, framboisiers, gâteaux montés, vacherins, mousses sucrées ou salées... TAILLE EXTENSIBLE - Ce cadre pâtissier de forme rectangulaire dispose d’une longueur réglable. Dimensions : largeur de 10 cm x hauteur de 5 cm x longueur de 25 à 48 cm selon vos besoins. Son utilisation est polyvalente : utilisation au four, au réfrigérateur et au congélateur. Lavable au lave-vaisselle. Matière 100% inoxydable et non toxique, apte au contact alimentaire. MATÉRIEL DE PRO – Un véritable accessoire de qualité professionnelle en inox et facile à utiliser. Moule spécifiquement conçu pour vous offrir un démoulage simple et un résultat régulier. Découvrez les autres accessoires de la gamme extensible ScrapCooking. Disponible en forme ovale (ref. 1909), carré / rectangulaire avec séparateur (ref. 1911) et ronde (ref. 1912). RECETTE À DÉCOUVRIR – Découvrez une recette d’entremets coco citron faciles à réaliser. Épatez et régalez vos invités avec des desserts aussi beaux que délicieux. Envie de nouveauté ? Tentez d’autres recettes et faites parler votre créativité ! MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • Dema Fendeuse à bûches 400 Volt 1020 mm 8 T
    Moteur puissant, équipé d'un interrupteur coup de poing, travail à deux mains en toute sécurité, coin de fente renforcé, monté sur roue et facilement transportable.
  • ScrapCooking - Ruban de Rhodoïde H 30 cm x 1,5m - Rouleau Rhodoid Pâtissier Transparent - Pour Gâteaux, Entremets, Mousses, Cheesecakes - Feuille Accessoire Pâtisserie - Fabriqué en France - 9427
    RÉALISEZ DE PARFAITS DESSERTS - Un ruban de rhodoïde de 30 cm de haut pour réaliser facilement vos entremets, mousses, bavaroises, cheesecakes, bûches de Noël, cakes design et autres gâteaux hauts. Envie d’un bord lisse et régulier ? Obtenez un rendu digne d'un grand pâtissier avec cet accessoire indispensable pour démouler proprement vos desserts. UTILISATION POLYVALENTE - Ce ruban pâtissier est parfait pour chemiser des gâteaux : découpez une bande puis insérez-la à l’intérieur de votre cercle ou moule à pâtisserie. Le démoulage de votre dessert sera facilité et ses bords seront protégés et réguliers. Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser des décors en chocolat en y étalant du chocolat tempéré, à démouler une fois durci. Laissez libre cours à votre créativité ! RUBAN 1,5 m x H 30 cm - Ce ruban rhodoïd mesure 1,5 m de long pour 30 cm de haut. Découpez à la longueur souhaitée afin d'adapter la feuille à la taille de votre gâteau. Ce ruban haut de 30 cm conviendra parfaitement pour des cercles hauts de 12 cm et plus. RÉUTILISABLE ET RECYCLABLE - Fabriqué en PVC apte au contact alimentaire, ce ruban transparent est 100% recyclable et réutilisable plusieurs fois après nettoyage. Il est lavable à l'eau tiède avant et après utilisation. Il passe au réfrigérateur et au congélateur (mais pas au lave-vaisselle, ni au four). Le ruban rhodoïd n’est pas comestible, n’oubliez pas de le retirer avant de déguster ! FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • Pols Potten Vase à bûches 21 cm - Or
    Vase à bûches 21 cm
  • Fm Cheminée à bois en acier, 3 cotés vitrés, bûcher inférieur 15 Kw
    Cheminée à bois en acier - C-203 Points forts Fabriqué en acier de 4mm, double hotte, foyer en vermiculite, 3 cotés vitrés, porte avec cordon céramique, porte et grille en fonte, clapet, peinture résistante jusqu à 800ºC, verre résistant jusqu à 750ºC, sortie des fumées supérieur de 250 mm, cendrier amovible, réglage d air primaire et secondaire, système vitres propre, double combustion, bûcher inférieur Caractéristiques techniques - Puissance calorifique : 15 Kw - Rendement : 72 % - Emissions CO : 0,25 % - Consommation : 4.4 Kgh - Dimension Bûche : 75 cm - Volume de chauffe : 363 m3 - Dimensions : 950x2900x530 mm - Poids : 153 Kg Accessoires - Livré avec gant ignifuge, grille tournante pour barbecue
  • Fm Cheminée à bois en acier, 3 cotés vitrés porte sérigraphiée, bûcher inférieur 15 Kw
    Cheminée à bois en acier - C-203K Points forts Fabriqué en acier de 4mm, double hotte, foyer en vermiculite, 3 cotés vitrés, porte avec verre sérigraphié et cordon céramique, porte et grille en fonte, clapet, peinture résistante jusqu à 800ºC, verre résistant jusqu à 750ºC, sortie des fumées supérieur de 250mm, cendrier amovible, réglage d air primaire et secondaire, système vitres propre, double combustion, bûcher inférieur Caractéristiques techniques - Puissance calorifique : 15 Kw - Rendement : 72 % - Emissions CO : 0,25 % - Consommation : 4.4 Kgh - Dimension Bûche : 75 cm - Volume de chauffe : 363 m3 - Dimensions : 950x2900x530 mm - Poids : 153 Kg Accessoires - Livré avec gant ignifuge, grille tournante pour barbecue
  • Fm Cheminée à bois en acier avec four supérieur, bûcher inférieur 15 Kw
    Cheminée à bois en acier - C-200-H Points forts Fabriqué en acier de 4mm, double hotte, foyer en vermiculite, four supérieur en inox à chaleur enveloppante-dessous en briques réfractaires et thermomètre, portes avec cordon céramique, porte et grille en fonte, clapet, peinture résistante jusqu à 800ºC, verre résistant jusqu à 750ºC, sortie des fumées supérieur de 250 mm, cendrier amovible, réglage d air primaire et secondaire, système vitre propre, double combustion, bûcher inférieur Caractéristiques techniques - Puissance calorifique : 15 Kw - Rendement : 72 % - Emissions CO : 0,25 % - Consommation : 4.4 Kgh - Dimension Bûche : 75 cm - Volume de chauffe : 363 m3 - Dimensions : 950x2900x530 mm - Poids : 180 Kg Accessoires - Livré avec gant ignifuge, plateau pour le four et grille tournante pour barbecue
  • Fm Cheminée à bois de coin en acier avec four supérieur, bûcher inférieur 14.5 Kw
    Cheminée à bois en acier - C-200 RH Points forts Fabriqué en acier de 4mm, double hotte, foyer en vermiculite, porte avec cordon céramique, four supérieur en inox à chaleur enveloppante, briques réfractaires et thermomètre, porte et grille en fonte, clapet, peinture résistante jusqu à 800ºC, verre résistant jusqu à 750ºC, sortie des fumées supérieur de 250 mm, cendrier amovible, réglage d air primaire et secondaire, système vitre propre, double combustion, bûcher inférieur Caractéristiques techniques - Puissance calorifique : 14.5 Kw - Rendement : 72 % - Emissions CO : 0,25 % - Consommation : 4.4 Kgh - Dimension Bûche : 80 cm - Volume de chauffe : 363 m3 - Dimensions : 950x2900x540 mm - Poids : 160 Kg Accessoires - Livré avec gant ignifuge, plateau pour le four et grille inox tournante pour barbecue
  • Dema Abri à bûches "Oslo"
    Abritez votre bois de chauffage de la pluie et de la neige. Cet abri à bûches est idéal pour protéger votre bois tout en le laissant sécher. La structure métallique résiste aux intempéries et peut être ancrée dans le sol.
  • Colichef Rouleau à pâtisserie anti-adhérent 41cm avec épaisseur réglable
    Rouleau à pâtisserie anti-adhérent 41cm avec épaisseur réglable Avec ce rouleau à pâtisserie anti-adhérent, rien de plus simple pour obtenir une pâte avec épaisseur régulière.Les 4 paires d'anneaux situés aux extrémités vous permettront d'abaisser la pâte au millimètre près. 2mm pour les pâtes fraiches, 4mm pour les cookies et biscuits, 6 mm pour les tartes et quiches maisons et 10mm pour les pizzas.Le rouleau est quant à lui en 100% silicone alimentaire antiadhésif, et peut-être nettoyé au lave-vaisselle.Caractéristiques Techniques :rouleau livré avec 4 jeux de 2 galets (2, 4, 6 et 10mm)Longueur totale: 41 cmLongueur utilisable: 32 cmDiamètre du rouleau: 4,5 cmRouleau en silicone alimentaire anti-adhérent
  • Scrapcooking Moule à bûche en inox XXL Scrapcooking
    Pâtissez des bûches et entremets de grande taille grâce à notre moule à bûche en inox XXL. Ajustable, il peut être rétracté ou étendu de 30 à 42 cm en longueur : avec un seul moule, vous pourrez faire toutes vos bûches, qu’elles soient de taille normale ou grande. En acier inoxydable, le moule résistera aux écarts de température, pour conserver vos bûches au congélateur ou passer vos préparations au four. Les pieds qui l’accompagnent sont composés de la même matière et garantiront sa stabilité et un niveau parfaitement plat, et cet ensemble en inox permet de passer votre moule à bûche au lave-vaisselle.   Afin de vous gagner en praticité, le moule à bûche en inox XXL est fourni avec 2 feuilles rhodoïds. Installez-les entre le moule et votre bûche, vous pourrez retirez l’entremet avec facilité et sans abîmer ses contours, un démoulage rapide et efficace. Petit plus : pour vous donner des idées de desserts, une recette est inscrite sur l’emballage.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • Silikomart Kit moule à bûche en silicone Forêt Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Forêt est composé d’un moule en silicone en 2 parties et d’une base en plastique. En forme de rondins de bois empilés, le moule vous permet de confectionner des entremets originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels à démoulage parfait. Ce kit moule Forêt est conçu pour réaliser des dessert froids ou glacés. Retrouvez ici la recette bûche Forêt. Retrouvez ici tous les produits Silikomart.
  • Silikomart Moule à bûche en silicone Artic Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Artic 25 x 9.2 cm possède une séparation pour réaliser des gâteaux en 2 parties. En forme de glaciers ou hautes montagnes, le moule vous permet de confectionner des gâteaux originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels au démoulage parfait. Le moule résiste à des températures allant de -60 à +230°C. L’entretien et le nettoyage peuvent se faire facilement au lave-vaisselle.
  • Guede Scie à bûches GWS 700 ECO-2
    La scie circulaire à bois GWS 700 ECO-2 a été conçue conformément aux normes de sécurité les plus récentes. La construction entièrement en acier est idéale pour les utilisations difficiles et à long terme. Le moteur électrique puissant de 5,2 kW et 400 volts ainsi que la lame de scie chrome vanadium de 700 mm permettent une vitesse de coupe extrêmement élevée et un travail sans fatigue. Un frein moteur à commande électronique arrête le moteur et la lame de scie en quelques secondes.
  • Nordic Ware Moule à pâtisserie Blossom Bundt 25 cm - Argent
    Moule à pâtisserie Blossom Bundt 25 cm
  • Villeroy & Boch Moule à pâtisserie Pasta Passion avec couvercle 30 cm - Blanc
    Moule à pâtisserie Pasta Passion avec couvercle 30 cm
  • Colichef Rouleau à pâtisserie inox 43cm avec épaisseur réglable
    Rouleau à pâtisserie inox 43cm avec épaisseur réglable Avec ce rouleau à pâtisserie inox, obtenir une pâte avec épaisseur régulière sera un véritable jeu d'enfant.Les 4 paires d'anneaux situés aux extrémités vous permettront d'abaisser la pâte au millimètre près. 2mm pour les pâtes fraiches, 3mm pour les cookies et biscuits, 6 mm pour les tartes et quiches maisons et 10mm pour les pizzas.Le rouleau est quant à lui en acier inoxydable.Caractéristiques Techniques :rouleau livré avec 4 jeux de 2 galets (2, 3, 6 et 10mm)Longueur totale: 43 cmLongueur utilisable: 35 cmDiamètre du rouleau: 4,5 cmRouleau en acier inoxydable
  • Ribimex Scie à bûches horizontale 400 mm coupe 150mm
    Scie à bûches Horizontale électrique, montée sur châssis en tubes acier laqué et support de bûches en tôle laquée. Caractéristiques: Moteur monophasé 230 V ~ 50 Hz. 2200 W. Lame en carbure de tungstène Ø 405 x 30 mm, 32 dents, sous carter de protection en tôle. Butée de coupe extensible jusqu à 640 mm. Diamètre de coupe de coupe : 30 à 135 mm. Poids : ± 32kg
  • Guede Bâche Housse de protection pour fendeuse et scie à bûches à bascule
    Protégez efficacement vos équipements grâce à cette housse de protection.
  • Totally Bamboo Rouleau à pâtisserie 52 cm en Bambou
    Rouleau à pâtisserie 52 cm en Bambou de chez Totally Bamboo Ce rouleau à pâtisserie mesure 52 cm de long, ce qui permet de travailler la pâte sur toute la longueur . Sa forme affinée aux extrémités vous garanti un meilleur maintien du rouleau à pâtisserie.Il offre un rendu très lisse et évite l'adhérence de la pâte. Fabriqué en bambou, il est facile à prendre en main pour une utilisation professionnelle ou non.Il est parfaitement équilibré et très facile à nettoyer. Sa fabrication en Bambou de haute qualité, lui permet d'être à la fois très solide, écologique et hygiénique car naturellement antibactérien. Caractéristiques Techniques :Longueur: 52 cmDiamètre: 4 cmPoids: 486 grammesGarantie: 5 ans
  • Mallard ferrière Rouleau à pâtisserie décor losange
    Rouleau à pâtisserie décor losangeCe rouleau à losanges est idéal pour réaliser un quadrillage parfait pour recouvrir vos tartes très facilement.Sa poignée ergonomique offre une bonne prise en main pour exercer la pression nécessaire pour découper la pâte. Adaptez le résultat selon l'effet souhaité en étirant la pâte après découpage ! Caractéristiques techniques :Dimensions : 20,5 x 10 cmDiamètre : 4,5 cmFabriqué en AllemagneLavable au lave vaisselleL'avis de l'expert Colichef :L'accessoire indispensable pour recouvrir vos tartes aux pommes avec un joli quadrillage de pâte !Le résultat est très précis et le rendu est très esthétique.Lors de la première utilisation, le découpage peut sembler complexe mais avec de la délicatesse et de la patience on trouve très vite la bonne pression à exercer pour découper la pâte en un tour de main !
  • Gobel Gouttière à bûche inox 30 cm Gobel
    La Gouttière à bûche en inox 30 cm garantit un démoulage facile grâce à ses extrémités amovibles, pour des desserts de Noël parfaits. Résistante, pratique et étanche, elle s’utilise également pour la réalisation de terrines, mousses salées ou sucrées… Retrouvez-là également en format 50 cm (réf. 57118). Pratique, utilisez le set de 3 raclettes à bûche spécialement conçu pour les moules à bûches Gobel ref. 670141
  • Silikomart Kit moule à bûche en silicone Forêt Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Forêt est composé d’un moule en silicone en 2 parties et d’une base en plastique. En forme de rondins de bois empilés, le moule vous permet de confectionner des entremets originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels à démoulage parfait. Ce kit moule Forêt est conçu pour réaliser des dessert froids ou glacés. Retrouvez ici la recette bûche Forêt. Retrouvez ici tous les produits Silikomart.
  • Gobel Set de 3 raclettes à bûche en inox Gobel
    Ce set de 3 raclettes à bûche inox est spécialement adapté aux gouttières inox Gobel réf. 57118 et 57117.  Pratiques, elles facilitent le montage de vos bûches à plusieurs parfums.  Ainsi, vous pourrez réaliser de magnifiques bûches maison à plusieurs étages homogènes ! L'utilisation est très simple: Etalez la première couche avec la raclette large, puis la seconde avec la moyenne raclette, puis la troisième avec la petite. Remplissez l'espace restant avec le dernier parfum puis lisser la surface à l'aide d'une spatule.  Ces raclettes passent au lave vaisselle. En acier inoxydable, elles sont robustes et durables !  Pratiques, leur anneau porte clé permet de ne pas les perdre et de les ranger facilement.
  • Silikomart Moule à bûche en silicone Artic Silikomart
    Impressionnez vos convives en réalisant des pâtisseries hors du commun pour Noël. Le moule silicone 3D Artic 25 x 9.2 cm possède une séparation pour réaliser des gâteaux en 2 parties. En forme de glaciers ou hautes montagnes, le moule vous permet de confectionner des gâteaux originaux, aussi beaux que bons, et d’obtenir des résultats professionnels au démoulage parfait. Le moule résiste à des températures allant de -60 à +230°C. L’entretien et le nettoyage peuvent se faire facilement au lave-vaisselle.
  • Guede Scie à bûches GWS 600 ECO-2
    La scie circulaire à bois GWS 600 ECO-2 a été conçue conformément aux normes de sécurité les plus récentes. La construction entièrement en acier est idéale pour les utilisations difficiles et à long terme. Le moteur électrique puissant de 4 kW et 400 volts ainsi que la lame de scie chrome vanadium de 600 mm permettent une vitesse de coupe extrêmement élevée et un travail sans fatigue. Un frein moteur à commande électronique arrête le moteur et la lame de scie en quelques secondes.
  • Ribimex Scie à bûches électrique 3500w 600mm coupe 200mm
    Scie à bûches électrique montée sur châssis en acier laqué et support de bûches en tôle laquée. Caractéristiques techniques Moteur monophasé 230V - 50Hz. 3500 W. Lame en carbure de tungstène 36 dents Ø 600mm x 30mm, sous carter de protection en tôle. Diamètre de coupe : 200 mm max. Butée de coupe extensible jusqu à 500mm.
  • PATISSE Rouleau à pâtisserie anti adhérent
    "Réalisez de délicieuses recettes sucrées ou salées à l'aide de ce rouleau à pâtisserie anti adhérent en polyéthylène. Avec ce rouleau à pâtisserie, étalez facilement toutes vos pâtes à tartes, pâte à sucre, à pizzas, etc. Grâce au revêtement anti-adhésif, la pâte n'accroche pas au rouleau. Plus besoin de fariner le plan de travail! Les poignées sont en bakélite noire et le corps en acier revêtu.Très hygienique, le polyéthylène n'absorbe ni les odeurs, ni les couleurs, ni les saveurs. Il passe au lave-vaisselle."
  • Gobel Set de 3 raclettes à bûche en inox Gobel
    Ce set de 3 raclettes à bûche inox est spécialement adapté aux gouttières inox Gobel réf. 57118 et 57117.  Pratiques, elles facilitent le montage de vos bûches à plusieurs parfums.  Ainsi, vous pourrez réaliser de magnifiques bûches maison à plusieurs étages homogènes ! L'utilisation est très simple: Etalez la première couche avec la raclette large, puis la seconde avec la moyenne raclette, puis la troisième avec la petite. Remplissez l'espace restant avec le dernier parfum puis lisser la surface à l'aide d'une spatule.  Ces raclettes passent au lave vaisselle. En acier inoxydable, elles sont robustes et durables !  Pratiques, leur anneau porte clé permet de ne pas les perdre et de les ranger facilement.
  • LILY COOK moule LILY COOK a buche 30 cm
  • DE BUYER Moule à bûche carré démontable en inox 30x8cm
    Envie d'impressionner vos convives ? Optez pour ce moule appelé aussi : gouttière à bûche rectangulaire de la marque De Buyer afin de réaliser votre propre bûche faite maison ! Que ce soit pour préparer une bûche de Noël et passer un moment convivial autour de la table ou bien des terrines, cakes et gâteaux, ce moule sera votre meilleur allié. Il est aussi idéal pour le montage à froid et la confection de décors en chocolat. En acier inoxydable, cette gouttière de qualité est indéformable et durable. De plus, ses deux extrémités sont amovibles : elles s'emboîtent et se déboîtent facilement pour un démoulage en toute simplicité. Afin de garantir l'étanchéité de votre préparation, il est important de chemiser le moule avec du film alimentaire avant de le remplir. Vous pouvez le passer au four, au réfrigérateur, au congélateur ainsi qu'au surgélateur selon vos besoins. Cependant, il ne faut pas le mettre au micro-ondes. L'entretien est simple, et peut se faire au lave-vaisselle.
  • Silikomart Moule à bûche Corallo Silikomart
    Avec ce Moule à bûche Corallo, vous pourrez réaliser de magnifiques gâteaux, bûches, cakes... Avec sa forme particulière, il vous permettra de réaliser des gâteaux originaux et hors du commun. Moule souple en silicone. Résistant à des températures allant de -60 c° à + 230 c°. Dimension : Longueur 24,5 cm, Largeur 9 cm, Hauteur 9 cm. Volume 1400 Ml  Retrouvez ici tous les produits de la Marque Silikomart.
  • SCRAPCOOKING Douille SCRAPCOOKING a buche en inox

Comment habiller une bûche de Noël ?

Comment habiller une bûche de Noël ?

Disposez quelques tranches de fruits comme des pommes ou des poires, selon la saveur de la bûche. Vous pouvez également utiliser des baies rouges qui peuvent faire penser aux baies de houx. Les fruits secs broyés, comme les amandes ou les noisettes, peuvent également ajouter une touche de croquant.

Comment décorer une bûche de Noël maison ? Pour décorer les côtés de la bûche sans risquer d’abîmer un beau glaçage miroir, utilisez d’autres objets déco gourmands : demi-coquilles de macaron (acheté ou fait maison), pépites de chocolat, nougat, ou encore poudre de noisettes ou noix de coco râpée ! !

Comment recouvrir la bûche de Noël ?

Décoration : vous pouvez préparer un glaçage au sucre ou au chocolat ou recouvrir votre bûche avec la garniture (ganache, crème de marron…) 9. Comment glacer votre bûche : placez la bûche sur une grille pour la recouvrir de glaçage. Le glaçage prend en quelques minutes.

Puis-je faire ma bûche de Noël la veille ?

La plupart du temps la réponse est oui, vous pouvez préparer vos desserts la veille. Une bûche de Noël à base de biscuits roulés peut être réalisée 24h à l’avance et conservée au réfrigérateur. Et c’est encore mieux car la crème aura le temps de bien imbiber le biscuit et tout sera plus lisse.

Quand garnir la bûche de Noël ?

Couvrir le disque trop tôt Comme le couvrir trop tôt, par exemple. Laissez d’abord reposer la bûche au réfrigérateur pendant environ 2 heures. De cette façon, il peut durcir un peu, ce qui empêchera la garniture de trop tremper dans le gâteau et de ramollir la bûche.

Comment décorer une bûche de bois pour Noël ?

De la mousse verte, du houx ou encore des petites pommes de pin et des branches de sapin orneront le registre de votre bougeoir. Décorez votre création avec ces éléments, en utilisant de la colle à bois si nécessaire.

Comment traiter une bûche de bois ?

Le plus simple est de lui donner d’abord un bon coup de ponceuse électrique, notamment pour niveler la partie supérieure (grain assez gros, 80 par exemple) et finir par une passe de papier de verre (grain assez fin, 180 ou 240 par exemple), pour finir correctement les coins et les coins.

Comment faire un Père Noël avec du bois ?

Pour ce faire, vous devez d’abord enfoncer un clou dans la perle en bois, puis couper la tête du clou. Ensuite, il faut percer le Père Noël au niveau du nez, puis planter le nez. Peignez le nez. Dessinez les yeux et les sourcils.

Quel matériel pour faire une bûche de Noël ?

Pour avoir une forme parfaite, une chute à bûche vous permettra d’avoir une bûche parfaite. L’avantage d’un moule à bûche est qu’il se démoule très facilement, ce qui évite à votre préparation de casser lors du démoulage. Il existe plusieurs formats : à vous de faire des petits ou gros disques.

Quel moule pour faire une bûche de Noël ?

Mais si vous voulez une bûche avec une vraie forme de bûche, il faudra passer par un moule spécial. Le plus classique est le moule à gouttière. Il est en inox (il faut alors le garnir d’une feuille de guitare) ou en silicone.

Puis-je faire ma bûche de Noël la veille ?

La plupart du temps, la réponse est oui, vous pouvez préparer vos desserts la veille. Une bûche de Noël à base de biscuits roulés peut être réalisée 24h à l’avance et conservée au réfrigérateur. Et c’est encore mieux car la crème aura le temps de bien imbiber le biscuit et tout sera plus lisse.

Puis-je faire ma bûche de Noël la veille ?

La plupart du temps, la réponse est oui, vous pouvez préparer vos desserts la veille. Une bûche de Noël à base de biscuits roulés peut être réalisée 24h à l’avance et conservée au réfrigérateur. Et c’est encore mieux car la crème aura le temps de bien imbiber le biscuit et tout sera plus lisse.

Comment conserver la bûche de Noël ? Conservation de la bûche de Noël au réfrigérateur Placez-la au réfrigérateur… où la durée de conservation sera d’environ 48 heures. Une façon optimale de préserver la fraîcheur de votre registre.

Quelle bûche pour Noël ?

Noël 2021 : notre sélection des meilleures bûches de Noël

  • Le disque de Noël “Écrasant” de Nicolas Cloiseau – La Maison du Chocolat.
  • “Honey Spoon” de Maxence Barbot – Shangri-La.
  • La Bûche « Infiniment Pistache Praliné » – Pierre Hermé
  • La malle « Alvéole » de Tristan Rousselot – Prince de Galles.

Quelle bûche à Noël ?

La bûche de Noël 2021 doit être une ode au rêve et à la gourmandise, quelle que soit son origine : Yann Couvreur, L’Éclair de Génie, Angelina ou Cédric Grolet… Bûche de Noël au chocolat, bûche pâtissière, bûche glacée, malle de fruits, il y aura quelque chose pour tout le monde.

Quelle bûche pour 2021 ?

Bûche de Noël Luccia de La Meringaie En fin de repas, on adore cette bûche de Noël aux inspirations vénitiennes. Il se compose d’une base meringuée croustillante, chantilly yuzu, ananas, mangue et fruit de la passion, le tout surmonté d’une meringue onctueuse puis d’une meringue italienne légèrement caramélisée.

Quand sortir la bûche du frigo ?

Une bûche de Noël se conserve parfaitement au congélateur avant de la consommer : si elle est bien emballée, elle ne risque pas de se gâter ! Par contre, il ne faut pas oublier de le sortir du congélateur environ 15 heures avant de le servir, sinon nos convives courent le risque de se casser les dents…

Comment conserver une bûche maison ?

Il est préférable de préparer la bûche de pâte feuilletée la veille de sa consommation. Cependant, il est possible de l’acheter à l’avance et de le congeler jusqu’au jour de la consommation. Il est recommandé de le mettre au réfrigérateur pendant 24 heures afin qu’il décongèle doucement.

Quand sortir la bûche Patissiere du frigo ?

L’idéal serait de le faire la veille et de le sortir 1/4 d’heure avant de le déguster du frigo mais là !

Comment transporter des bûches de Noël ?

Nos bûches congelées doivent être protégées par des emballages isothermes lors du transport de nos magasins à votre domicile. N’oubliez pas d’apporter une glacière ou un sac isotherme de bonne qualité lorsque vous venez le chercher dans nos magasins.

Comment transporter une bûche maison ?

La boîte en plastique Lakeland Idéale pour transporter des desserts lors de longs trajets. Bon(s) point(s) : Le plateau se soulève pour laisser place à un compartiment où vous pourrez ranger des packs froids. La boîte est équipée d’une poignée pour un transport facile.

Comment transporter une bûche en voiture ?

A défaut de frigo (ce serait l’idéal) vous pouvez emporter votre gâteau dans un sac (de préférence isoterm) avec des bouteilles d’eau glacée. Une heure suffira amplement.

Comment démouler une bûche de Noël ?

Comment démouler une bûche de Noël ?

Comment démouler et rouler le coffre

  • 1- Sur le plan de travail, placez un grand chiffon légèrement humide. …
  • 2- Rouler doucement le gâteau avec le torchon et le papier pendant qu’il est encore chaud.
  • 3- Laisser refroidir le gâteau sur une grille.
  • 4- Une fois le gâteau refroidi, déroulez-le délicatement.

Comment enrouler la bûche de Noël ?

Comment démouler une bûche dans un moule plastique ?

Pour faciliter le démoulage, vous pouvez d’abord couvrir l’intérieur du moule de gouttière avec du film alimentaire. De cette façon, la préparation ne collera pas au moule.

Comment démouler une bûche mousse ?

N’hésitez pas à recouvrir le tout de film alimentaire pour isoler le coffre. 4. 8 heures avant le repas, démoulez délicatement la bûche sur sa sole dans un plat de service. J’ai légèrement passé mon moule sous l’eau chaude sans mouiller ma bûche.

Comment Demouler une bûche dans un moule silikomart ?

Pour démouler, il suffit de retirer le fond du moule en plastique blanc, puis le tapis texturé, puis les tapis d’extrémité !! Et là vous découvrez une malle avec une décoration magnifique !

Pourquoi ma génoise se casse quand je la roulé ?

Oubliez de beurrer et de fariner le papier cuisson. Mais attention : avant de déposer le gâteau sur le papier cuisson posé sur la plaque du four, n’oubliez pas de le beurrer et de le fariner. Sinon, lorsque notre génoise sera cuite, elle collera au papier et risquera de se casser…

Comment faire pour qu’un roulé ne se casse pas ?

A la sortie du four, retournez le gâteau sur un torchon propre légèrement humide. Roulez doucement – s’il se casse par endroits, pas de panique ! Avec l’épaisseur, le rouleau deviendra plus facile à manipuler. Terminez en coupant les bords jusqu’à ce que votre rouleau soit propre.

Quand sortir la bûche du congélateur ?

Quand sortir la bûche congelée du congélateur ? Pour que votre bûche surgelée ait une texture agréable et savoureuse en bouche et une saveur optimale, il est préférable de la sortir du congélateur entre 15 et 20 minutes avant de la consommer.

Quel moule pour faire une bûche de Noël ?

Quel moule pour faire une bûche de Noël ?

Les longueurs des moules à bûches peuvent varier d’environ 4 cm à 50 cm, vous avez donc le choix ! Pour des sticks de 4 cm, utilisez le moule en silicone SilikoMart 30 Mini Sticks 14 ml. Vous pourrez réaliser de jolis goûters en forme de bûche de Noël, pour un apéritif ou un café !

Comment faire un moule à bûche de Noël ? Le début, deux bouteilles de soda vides, des ciseaux et du ruban adhésif. En las dos botellas, corte como se muestra a continuación: Todo lo que tiene que hacer es encajar las dos partes (botella verde y roja) y ajustarlas al tamaño de su tronco y pegar las dos partes con cinta adhesiva… ¡Y eso c’est tout!

Quel matériel pour faire une bûche de Noël ?

Pour avoir une forme parfaite, une chute à bûche vous permettra d’avoir une bûche parfaite. L’avantage d’un moule à bûche est qu’il se démoule très facilement, ce qui évite à votre préparation de casser lors du démoulage. Il existe plusieurs formats : à vous de faire des petits ou gros disques.

Quelle bûche choisir pour Noël ?

Dans un premier temps, préférez une bûche glacée à une bûche feuilletée, trop riche en beurre et en sucre. Les amateurs de chocolat opteront pour du chocolat à forte teneur en cacao pour confectionner leur bûche de Noël. Parce que plus le pourcentage de cacao dans une tablette de chocolat est élevé, plus la quantité de sucre est faible.

Quel moule pour faire une bûche de Noël ?

Mais si vous voulez une bûche avec une vraie forme de bûche, il faudra passer par un moule spécial. Le plus classique est le moule à gouttière. On le trouve en inox (il faut alors le recouvrir d’une lame de guitare) ou en silicone.

Pourquoi Faut-il beurrer et fariner un moule ?

Pourquoi Faut-il beurrer et fariner un moule ?

Mais attention, pour certains moules comme le bundt cake, il ne faut pas le fariner, car cela pourrait “abîmer” les motifs du gâteau (la farine empêche la pâte de bien s’étaler dans toutes les parties du moule, et on se retrouve avec motifs incomplets). …

Pourquoi beurrer et fariner un plat ? Plusieurs fois lors de la réalisation de gratins, crumbles ou autres plats qui vont au four, il est nécessaire de beurrer le plat ou le moule. Beurrer consiste ici à frotter le fond et les bords du plat avec une noisette de beurre pour éviter que la recette ne colle trop au fond du plat pendant la cuisson.

Comment faire pour que la pâte ne colle pas au moule ?

Pour éviter que votre gâteau ne colle au fond de votre moule, enduisez votre moule de beurre (moelleux et non fondu) puis de farine. Assurez-vous que tout le beurre est recouvert d’une fine couche de farine. Vous pouvez également utiliser du shortening (type Crisco) à la place du beurre.

Comment faire pour que la pâte ne colle pas ?

La première chose à faire est de les faire cuire dans de l’eau bouillante pour que l’amidon colle aux pâtes et se détache moins dans l’eau. La deuxième chose à faire est d’égoutter immédiatement les pâtes une fois cuites, dans une grande passoire, pour éviter que l’amidon ne colle.

Comment faire pour que la pâte sablée ne colle pas ?

La pâte ne colle pas au rouleau à pâtisserie ni au plan de travail. Une fois la pâte étalée, décollez simplement la couche de papier qui la recouvre. Déposer ensuite la pâte dans le moule sur la feuille de papier sulfurisé du bas. De cette façon, la pâte ne collera pas non plus à la poêle !

Pourquoi fariner le moule ?

Si vous utilisez des poêles à revêtement antiadhésif, vous pouvez les enrober de beurre ou d’huile, puis les enrober de farine. Cela donnera à vos gâteaux une couleur blanchâtre ou jaunâtre, mais au moins ils se décolleront facilement !

Comment bien fariner un moule ?

Ajouter un peu de farine dans la poêle, tenir le fond de la poêle et la tourner pour faire circuler la farine afin qu’elle recouvre le beurre. Retirer l’excédent de farine en retournant la poêle sur le plan de travail ou en frappant le fond d’un coup sec.

Pourquoi beurrer et fariner ?

Tout dépend des gens que je connais qui, étant cuisinier, je mets de la farine au beurre quand c’est pour un plat salé comme la quiche mais aussi pour les gâteaux, et pour les desserts je mets du sucre au beurre pour lui donner un goût légèrement caramélisé et croquant.

  • Guede Scie à bûches GWS 700 HM-2
    La scie circulaire à bois GWS 700 HM-2 a été conçue conformément aux normes de sécurité les plus récentes. La construction entièrement en acier est idéale pour les utilisations difficiles et à long terme. Le moteur électrique puissant de 5,2 kW et 400 volts ainsi que la lame de scie au carbure de 700 mm permettent une vitesse de coupe extrêmement élevée et un travail sans fatigue. Un frein moteur à commande électronique arrête le moteur et la lame de scie en quelques secondes.
  • Gobel Gouttière à bûche inox 30 cm Gobel
    La Gouttière à bûche en inox 30 cm garantit un démoulage facile grâce à ses extrémités amovibles, pour des desserts de Noël parfaits. Résistante, pratique et étanche, elle s’utilise également pour la réalisation de terrines, mousses salées ou sucrées… Retrouvez-là également en format 50 cm (réf. 57118). Pratique, utilisez le set de 3 raclettes à bûche spécialement conçu pour les moules à bûches Gobel ref. 670141
  • Blancheporte Moule à gâteau, mini bûches - Blancheporte - Or - Size: Unité - Woman
    Dimensions : - 17,3 x 30 x 3,5 cm environ - Dimensions d'un compartiment : 8,3 x 3,2 x 3,2 cm environ Composition : - Moule en silicone platinium Description : - Forme mini bûche, 9 compartiments - Flexible, démoulage facile - Recette de bûche chocolat/ marron inclue Conseil entretien : - Lavage à la main ou lave-vaisselle - Compatible micro-ondes -Compatible congélatateur
  • Gobel Gouttière à bûche inox 50 cm Gobel
    La Gouttière à bûche en inox 50 cm garantit un démoulage facile grâce à ses extrémités amovibles, pour des desserts de Noël parfaits. Résistante, pratique et étanche, elle s’utilise également pour la réalisation de terrines, mousses salées ou sucrées… Retrouvez-là également en format 30 cm (réf. 57117). Pratique, utilisez le set de 3 raclettes à bûche spécialement conçu pour les moules à bûches Gobel ref. 670141
  • Guede Lame de scie carbure Ø 450 mm pour scie à bûches G01837
    Lame de scie en métal dur pour la Scie à Bûches électrique GWS 450 ECO G01837. Lame de scie de haute qualité avec dents au carbure, appropriée pour les coupes longitudinales et transversales, remarquable pour les coupes problématiques de bois (branches)
  • Scrapcooking Moule à bûche en inox XXL Scrapcooking
    Pâtissez des bûches et entremets de grande taille grâce à notre moule à bûche en inox XXL. Ajustable, il peut être rétracté ou étendu de 30 à 42 cm en longueur : avec un seul moule, vous pourrez faire toutes vos bûches, qu’elles soient de taille normale ou grande. En acier inoxydable, le moule résistera aux écarts de température, pour conserver vos bûches au congélateur ou passer vos préparations au four. Les pieds qui l’accompagnent sont composés de la même matière et garantiront sa stabilité et un niveau parfaitement plat, et cet ensemble en inox permet de passer votre moule à bûche au lave-vaisselle.   Afin de vous gagner en praticité, le moule à bûche en inox XXL est fourni avec 2 feuilles rhodoïds. Installez-les entre le moule et votre bûche, vous pourrez retirez l’entremet avec facilité et sans abîmer ses contours, un démoulage rapide et efficace. Petit plus : pour vous donner des idées de desserts, une recette est inscrite sur l’emballage.   Découvrez toute la gamme Scrapcooking.
  • QDM Vitrine à pâtisserie 2 étagères L 1500 mm LED - 480L
    Vitrine de comptoir réfrigérée aux lignes droites et au design épuré, idéale pour l'exposition et la conservation de produits de boulangerie et de pâtisserie. Habillage verre et acier, dimensions 1500 x 740 x 1200 mm, 3 niveaux d'exposition. Couleur argentée.
  • Lioninox Spatule à patisserie
    Accessoires de coutellerie > Couteaux Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 440 G (mm): 1,50 longueur du bac ou de la lame (mm): 315
  • LOTUS Friteuse électrique pour pâtisserie à poser 23 litres - Série 650
    Friteuse électrique pour pâtisserie à poser 23 litres en acier inoxydable avec double thermostat : de travail et de sécurité.✅ Magicprof ✅ Lotus ✅ Capacité : 23 L ✅ 230V ✅ 14,3 kW ✅ 1 cuve
  • Wonderbox Atelier pâtisserie à l'Est de Paris
    Vous êtes un éternel gourmand, mais derrière les fourneaux ce n'est pas bien brillant ? Venez partager astuces, cuisine et convivialité en toute simplicité chez Cuisine et Vous. Savourez l'instant et apprenez à réaliser de belles pâtisseries au sein d'un atelier sur mesure. Vous rentrerez chez vous avec des recettes plein la tête !<br /><br />\n\nCette activité comprend :<br />\nUn atelier "Pâtisserie" (réalisation de pâtisseries)
  • LOTUS Friteuse à gaz pour pâtisserie à poser 20 litres - Série 650
    Friteuse à gaz pour pâtisserie à poser 20 litres en acier inoxydable avec double thermostat : de travail et de sécurité.✅ Magicprof ✅ Lotus ✅ Capacité : 20 L ✅ GAZ ✅ 14 kW ✅ 1 cuve
  • QDM Vitrine à pâtisserie 2 étagères L 1200 mm LED - 480L
    Vitrine de comptoir réfrigérée aux lignes droites et au design épuré, idéale pour l'exposition et la conservation de produits de boulangerie et de pâtisserie. Habillage verre et acier, dimensions 1200 x 740 x 1200 mm, 3 niveaux d'exposition.
  • DE BUYER Moule à bûche en inox 30x8x6cm
    La gouttière à bûche inox de la marque De Buyer est un ustensile de cuisine professionnel qui vous permet de réaliser de parfaites bûches de 30 cm de long. Sucrées ou même salées, les bûches n'auront plus de secret pour vous ! Cette gouttière vous permettra de réaliser non seulement des bûches mais aussi des gateaux roulés ou encore des terrines
  • Silikomart Kit moule à bûche Ice Glow Silikomart
    Avec le Kit moule à bûche Ice Glow, vous pourrez réaliser de magnifiques bûches froides (bavarois, entremets) ou glacées en 3D. Avec sa forme particulière, il vous permettra de réaliser des bûches originales et hors du commun. Ce kit complet vous permet de réaliser la base de votre bûche ainsi qu’un moule vous permettant de garnir votre biscuit. Moule souple en silicone. Résistant à des températures allant de -60 c° à + 230 c°. Dimension de la base : 26 cm de long, 10 cm de large. Dimension du moule en silicone : 24 cm de long, 8 cm de large. Volume 910 Ml  Retrouvez ici tous les produits de la Marque Silikomart.
  • Gobel Gouttière à bûche inox 50 cm Gobel
    La Gouttière à bûche en inox 50 cm garantit un démoulage facile grâce à ses extrémités amovibles, pour des desserts de Noël parfaits. Résistante, pratique et étanche, elle s’utilise également pour la réalisation de terrines, mousses salées ou sucrées… Retrouvez-là également en format 30 cm (réf. 57117). Pratique, utilisez le set de 3 raclettes à bûche spécialement conçu pour les moules à bûches Gobel ref. 670141
  • Silikomart Moule à insert pour bûche Silikomart
    Ce moule multi insert pour bûche, vous permettra d’ajouter différentes saveurs à l’intérieur de vos bûches. Il permet de réaliser 2 inserts différents et ainsi s’adapter à de nombreux moules à bûche. Grâce à ce produit et aux inserts que vous réaliserez vous pourrez donner une nouvelle dimension à vos bûches avec un résultat digne des plus grands pâtissiers. Moule en silicone afin de faciliter le démoulage des préparations. Lavable au lave-vaisselle  ATTENTION : il n'y a pas de moule à bûche dans ce produit, ceux-ci sont vendus séparément Retrouvez ici toute la  Gamme Silikomart Résistant de – 60 c° à + 230 c° Grand insert : 22 cm de long, 5 cm de large et 4 cm de haut Petit insert : 20 cm de long, 3,5 cm de large et 3 cm de haut
  • Guede Fendeuse à bûches GHS 500/8 TE
    La fendeuse de bûches répond aux normes de sécurité les plus récentes et se distingue avant tout par sa conception compacte et robuste, qui peut facilement supporter des opérations encore plus longues et les variations de charge qui en résultent. Le puissant moteur électrique allié à une pompe hydraulique de haute qualité produit une pression d'huile considérable de 280 bars, ce qui garantit une force de fendage de 8 T sur le coin de fente
  • Guede Lame de scie à bûches G01845-G01713-G01815-G01869 - Carbure Ø 600 mm
    Lame de scie circulaire au carbure pour bois de chauffage pour nos scie à bûches basculantes de la marque Güde (art.nr.01845/01713/01815/01869).
  • Guede Fendeuse à bûches thermique GHS 500/8 TB
    La fendeuse a été développée selon les dernières normes de qualité et de sécurité. Idéale pour fendre du bois de chauffage jusqu'à une longueur de 50 cm. La commande bimanuelle de sécurité, l'interrupteur marche/arrêt et le dispositif de sécurité bilatéral pour le matériel de fendage assurent à l'utilisateur une protection et un confort d'utilisation optimaux. Le puissant moteur à essence a été testé selon la dernière norme d'émission Euro-V, ce qui signifie que Güde se concentre sur la durabilité pour l'homme et la nature. Avec ses 4,7 kW, le puissant moteur à combustion Power Engine fournit une énergie indépendante de l'électricité pour travailler en forêt.
  • Guede Coin croix de fente pour fendeuse à bûches G02035 G02070
    Particulièrement adapté pour fendre en 4 des bûches avec peu de noeuds. Rapide, facile et sans efforts !
  • Guede Fendeuse à bûches GHS 520/7 TE
    Que ce soit pour la cheminée à foyer ouvert ou le poêle à bois, la fendeuse à bois est l'aide idéale pour fendre votre bois de chauffage à la taille souhaitée. La commande de sécurité à 2 mains et le capot de sécurité dans la zone de fente assurent une protection optimale, conformément aux normes de sécurité les plus récentes. Le cadre de base ergonomique et la table d'appui pour le bois à fendre permettent une coupe sans fatigue à une hauteur de travail confortable.
  • Dema Chevalet à bûche bois pour tronçonneuse
    En métal, solide, rapidement et facilement mis en place, ce chevalet remplit parfaitement son rôle. Pour toutes les scies, idéal pour tronçonneuse.
  • Guede Lame de scie carbure pour scie à bûches G01841 et G01871 - Ø 400 mm
    Lame de scie conçue pour la scie à bûche basculante GWS 400 ECO G01841 et GWS 400 HM-2 G01871
  • SILIKOMART Moule à buche en silicone effet 3D Lana
    moule à buche en silicone alimentaire professionnel SILIKOMART fabriqué en Italie, pour réaliser une buche avec un design très élégant et exclusif
  • Silikomart Moule à bûche Corallo Silikomart
    Avec ce Moule à bûche Corallo, vous pourrez réaliser de magnifiques gâteaux, bûches, cakes... Avec sa forme particulière, il vous permettra de réaliser des gâteaux originaux et hors du commun. Moule souple en silicone. Résistant à des températures allant de -60 c° à + 230 c°. Dimension : Longueur 24,5 cm, Largeur 9 cm, Hauteur 9 cm. Volume 1400 Ml  Retrouvez ici tous les produits de la Marque Silikomart.
  • Wonderbox Atelier de pâtisserie à Aix-en-Provence
    Vous craquez pour le calisson, cette délicieuse spécialité née à Aix-en-Provence au XVe siècle ? Faites-vous plaisir avec cet atelier proposé par la célèbre confiserie les Calissons du Roy René. Après avoir percé les secrets de fabrication de cette douceur, aux parfums de melon, amandes et fleur d'oranger, vous vous régalerez avec une boîte de calissons.<br /><br />\n\nCette activité comprend :<br />\nUn atelier de préparation et de fabrication de calissons sur une machine traditionnelle<br />\nUne boîte de calissons (500 g) à emporter et à partager<br /><br />\n\nNotez bien :<br />\nÂge minimum requis : 8 ans. L'atelier est disponible uniquement le samedi, pour un groupe de six personnes maximum
  • Lioninox Spatule à patisserie
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 45 Longueur (mm): 385 G (mm): 1,00 longueur du bac ou de la lame (mm): 255
  • Wonderbox Atelier de pâtisserie à Toulouse
    Depuis plus de 10 ans, nous imaginons des cours intensément gourmands. Débutant ou cordon bleu, venez vivre un moment culinaire inoubliable. Nos Chefs, issus des plus grandes maisons, vous soufflent tous leurs trucs et astuces pour réussir cuisine de tous les jours ou gastronomie des grands jours. N'en perdez pas une miette, vous allez épater vos invités !<br /><br />\n\nCette activité comprend :<br />\nReligieuses, financiers, macarons… les classiques de la pâtisserie n’auront plus de secrets pour vous<br /><br />\n\nNotez bien :<br />\nLa réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)<br /><br />\n\nPrivilège :<br />\nVerre de vin + thé ou café offerts
  • Kreator Chevalet à buches KRTGR9201  
    * Longueur 101.5cm * Largeur 16cm * Hauteur jusqu’à 80cm * Poids 6.8kg * Charge max 150kg pour tronc d’arbre de max 200mm d’épaisseur
  • Lioninox Plateau à pâtisserie inox 600x400x14 mm
    Plateaux > Divers Largeur (mm): 400 Hauteur (mm): 14 Longueur (mm): 600
  • Guede Lame de scie à bûches G01846-G01840-G01722 - chrome vanadium Ø 700 mm
    Lame de scie pour coupe de bois de chauffage de 700 mm, d'un alésage de 30 mm, munie de 56 dents. Pour notre scie à bascule de la marque Güde G01846 et G01840 et G01722
  • Guede Lame de scie à bûches G01815-G01845 - Chrome vanadium Ø 600 mm
    Lame de scie Ø 600 x30 mm - 56 dents - Chrome Vanadium-Pour scie GUDE G01845/G01815 -
  • Guede Scie à bûches FP 600 PLUS - Lame carbure
    De construction stable et résistante aux déformations, toutes les pièces en métal sont en revêtement par hypoxie, retour automatique de la bascule grâce à un ressort de rappel. Lame de scie au carbure. Commutateur de freinage avec interrupteur marche / arrêt à rupture de tension, châssis avec deux roue pleine, livrée montée.
  • Guede Fendeuse à bûches GHS 500/6,5 TE
    Que ce soit pour la cheminée à foyer ouvert ou le poêle à bois, la fendeuse à bois est l'aide idéale pour fendre votre bois de chauffage à la taille souhaitée. La commande de sécurité à 2 mains et le capot de sécurité dans la zone de fente assurent une protection optimale, conformément aux normes de sécurité les plus récentes. Le cadre de base ergonomique et la table d'appui pour le bois à fendre permettent une coupe sans fatigue à une hauteur de travail confortable.
  • Guede Fendeuse à bûches GHS 500/6 TE
    La fendeuse de bûches répond aux normes de sécurité les plus récentes et se distingue avant tout par sa conception compacte et robuste, qui peut facilement supporter des opérations encore plus longues et les variations de charge qui en résultent. Le puissant moteur électrique allié à une pompe hydraulique de haute qualité produit une pression d'huile considérable de 200 bars, ce qui garantit une force de fendage de 6 T sur le coin de fente
  • Guede Lame de scie à bûche diamètre 700 mm HM - Carbure
    Lame de scie au carbure de 700 x 30 x 4,2 mm munie de 42 dents pour scie à bascule, destinée à la coupe de bois de chauffage, compatible avec nos scies Güde : G01846, G01870, G01840, G01714, G75767, G75768, G75785, G75772, G01718
  • Guede Coin croix de fente pour fendeuse à bûches G02040 G02004 G01962
    Particulièrement adapté pour fendre en 4 des bûches avec peu de noeuds. Rapide, facile et sans efforts !
  • Guede Fendeuse à bûches GHS 500/8 TED - 400 V
    La fendeuse de bûches répond aux normes de sécurité les plus récentes et se distingue avant tout par sa conception compacte et robuste, qui peut facilement supporter des opérations encore plus longues et les variations de charge qui en résultent. Le puissant moteur électrique 400 volt allié à une pompe hydraulique de haute qualité produit une pression d'huile considérable de 280 bars, ce qui garantit une force de fendage de 8 T sur le coin de fente
  • Guede Fendeuse à bûches GHS 370/4TE
    Que ce soit pour la cheminée à foyer ouvert ou le poêle à bois, la fendeuse à bois est l'aide idéale pour fendre votre bois de chauffage à la taille souhaitée. La commande de sécurité à 2 mains et le capot de sécurité dans la zone de fente assurent une protection optimale, conformément aux normes de sécurité les plus récentes. Les éléments de commande agencés de manière ergonomique et la table d'appui pour le bois à fendre permettent une coupe sans fatigue à une hauteur de travail confortable.
  • Guede Coin rallonge pour fendeuse à bûches Fendeur de bois G02030
  • Guede Fendeuse à bûches GHS 1000/20 TEZ A combinée 3 points + 380 V
    La fendeuse de bûches répond aux normes de sécurité les plus récentes et se distingue avant tout par sa conception compacte et robuste, qui peut facilement supporter des opérations encore plus longues et les variations de charge qui en résultent. Elle est idéale pour fendre du bois en forêt ou à domicile.
  • ELECTROLUX Plaque ELECTROLUX a Patisserie E9OOPT01
  • Silikomart Kit moule à bûche Ice Glow Silikomart
    Avec le Kit moule à bûche Ice Glow, vous pourrez réaliser de magnifiques bûches froides (bavarois, entremets) ou glacées en 3D. Avec sa forme particulière, il vous permettra de réaliser des bûches originales et hors du commun. Ce kit complet vous permet de réaliser la base de votre bûche ainsi qu’un moule vous permettant de garnir votre biscuit. Moule souple en silicone. Résistant à des températures allant de -60 c° à + 230 c°. Dimension de la base : 26 cm de long, 10 cm de large. Dimension du moule en silicone : 24 cm de long, 8 cm de large. Volume 910 Ml  Retrouvez ici tous les produits de la Marque Silikomart.
  • LILY COOK SET LILY COOK a patisserie tete de licor
  • Joseph Joseph Rouleau à pâtisserie ergonomique 30 cm Joseph Joseph
    Le rouleau à pâtisserie ergonomique Joseph Joseph offre une surface de roulement large de 30 cm pour étaler toutes tailles de pâtes. Ses poignées sont ergonomiques et confortables pour les articulations pour permettre d’utiliser le fouet en mettant moins de pression sur les poignées. Le geste d’étalement dû à son utilisation est parfait pour abaisser la pâte confortablement et plus rapidement. Lors du rangement, les poignées grâce à leur forme empêchent le rouleau de rouler. Retrouvez ici tous les produits Joseph Joseph.
  • Mathon Lot plaque à pâtisserie perforée 40 cm + rectangle à gâteau extensible Mathon
    Un lot idéal pour confectionner vos gâteaux de forme rectangulaire et les passer au four directement sur la plaque perforée pour un résultat croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et parfaitement démoulé ! La plaque à pâtisserie professionnelle perforée de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais se nettoie facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Le  rectangle à gâteau extensible s'adapte parfaitement aux dimensions du four ainsi qu’au volume de la préparation à cuire.  Polyvalent, le rectangle à gâteau extensible sert à la fois de moule et d’emporte-pièces. Extensible en largeur comme en longueur, il pourra devenir rectangle ou carré à volonté. Il passe aussi au four comme au réfrigérateur.  En inox, le rectangle à gâteau se nettoie très facilement.
  • CHEVALIER DIFFUSION Rouleau CHEVALIER DIFFUSION a patisserie
    Rouleau à pâtisserie en marbre
  • Patisse Rouleau à pâtisserie décoratif Patisse
    Le rouleau à pâtisserie décoratif est idéal pour marquer vos pâtes à sucre, pâtes d'amandes, biscuits etc… pour décorer vos gâteaux, cupcakes et autres desserts ! Vous réaliserez des pâtisseries originales qui impressionneront tous vos convives. Les poignées latérales sont ergonomiques pour vous offrir une bonne prise en main lors de son utilisation. Très pratique, il suffit de faire rouler l'ustensile sur votre pâte à décorer, les motifs se marquent instantanément.  En bois de hêtre, c'est un ustensile durable. Découvrez tous nos rouleaux et roulettes à pâtisserie.
  • Mathon Lot plaque à pâtisserie, tapis de cuisson silicone et feuille de protection pour four Mathon
    Les amateurs de cuisson au four apprécieront ce lot de 3 produits Mathon qui deviendront vite des indispensables. La plaque à pâtisserie micro-perforée en aluminium mesure 30 x 40 cm et dispose de bords légèrement montants. L’aluminium d’1,5 mm d’épaisseur est très résistant et peut supporter que vous découpiez directement sur la plaque. Ses microperforations favorisent la circulation de la chaleur dans votre four et uniformisent la cuisson. Cette plaque s’utilise sous un tapis ou une feuille de cuisson ou encore comme support pour des plaques en silicone. La plaque perforée Mathon est fabriquée en France et passe au réfrigérateur ainsi qu’au congélateur en plus de sa fonction première au four (maximum 240°C). Pour nettoyer votre plaque, utilisez de l’eau chaude savonneuse et une éponge. Attention à ne pas la mettre en contact avec des aliments acides tels que des agrumes ou de la tomate. Le tapis de cuisson en fibre de verre s’utilisera parfaitement sur cette plaque perforée. Recouvert sur les 2 faces de silicone, il est anti-adhérent et vous permet de cuire tous vos biscuits et feuilletés sans ajouter de matière grasse. Vous pouvez également l’utiliser comme un tapis de pâtisserie pour former, pétrir ou étaler votre pâte. Le tapis est antidérapant et vous permet de ne pas travailler directement sur votre plan de travail. Pour l’entretien, ce tapis passe au lave-vaisselle ou se nettoie à l’eau chaude savonneuse. Résistant et réutilisable, ce tapis de cuisson est économique et écologique puisqu’il compense l’achat régulier de rouleaux de papier cuisson jetable. Pensez à placer votre tapis de cuisson sur votre plaque ou votre grille de cuisson avant d’y déposer vos biscuits pour simplifier l’étape de mise au four car il est flexible. Par ailleurs il se glissera facilement dans vos tiroirs ou placards pour l’avoir toujours à portée de main. La plaque de cuisson et le tapis s’accompagnent dans ce lot d’une feuille de protection pour four. Ingénieuse, cette feuille se place au fond de votre four et le protège pour le garder toujours propre. Lors de votre achat, la feuille en tissu de verre mesure 35 x 45 cm, vous pouvez la découper pour la redimensionner aux dimensions de votre four. Anti-adhérente (en PFTE sans PFOA) et réutilisable, cette feuille s’entretien facilement à l’eau chaude savonneuse ou au four. Bien plus simple que de gratter le fond de votre four lorsque votre gratin ou vos lasagnes ont débordé et que cela a séché et brulé. Cette feuille de protection en tissu de verre est utilisable dans un four jusqu’à 260°C mais ne convient pas aux cuissons à chaleur tournante. Avec ce kit Mathon, vous pouvez utiliser votre four au quotidien en le gardant propre et en utilisant du matériel réutilisable qui vous simplifie la vie.   Retrouvez tous nos tapis de cuisson Mathon.
  • Gobel Pack goûter 3 plaques à pâtisserie Gobel
    Fabriquées en France, ces plaques à pâtisseries pour madeleines, financiers et barquettes sont faites en acier revêtu d’un antiadhérent double couche. Vous pourrez ainsi cuire sans matières grasses et démouler vos desserts en un mouvement, et sans casser vos financiers, madeleines et barquettes. De qualité professionnelle, ces moules pâtissiers Gobel résistent à l’abrasion et sont dotés d’une grande durée de vie, tout en restant garantis sans PFOA pour une alimentation saine. Favorisant une bonne transmission de la chaleur, la conception des plaques à pâtisseries permet une chauffe rapide et homogène, en supportant une température une de 250°C maximum. Préparez un goûter maison avec un matériel français de qualité, pour faire jusqu’à 20 madeleinettes, 12 barquettes et 6 financiers à chaque fournée. Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons un nettoyage à la main pour ne pas détériorer les plaques.   Découvrez tous nos moules et plaques en métal Gobel.