Moulle patisserie professionnelle

  • Couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm
    Découvrez le couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm, un véritable bijou de précision pour les passionnés de pâtisserie. Avec sa lame dentée de 25,5 cm et son poids de 150 g, ce couteau suisse professionnel de première qualité est le fruit d'une expérience de plus de 100 ans. Les lames en acier inoxydable affûtées avec précision et trempées dans la glace pour une durabilité accrue conservent leur tranchant exceptionnellement longtemps. Que vous prépariez des pâtisseries, du pain ou des confiseries, la lame dentelée de ce couteau est parfaite pour obtenir des coupes précises et nettes. Le manche Fibrox en nylon anti-dérapant offre une prise en main unique, sûre et confortable, même lors de longues périodes d'utilisation. Sa conception ergonomique permet une maîtrise parfaite, vous permettant ainsi de réaliser vos créations pâtissières avec une précision sans pareille. Fabriqué en Suisse, ce couteau à pâtisserie est synonyme de qualité et de fiabilité. En plus de ses performances exceptionnelles, ce couteau est également facile à nettoyer, car il peut être simplement placé au lave-vaisselle. De plus, grâce à sa compatibilité avec les supports de couteaux magnétiques, vous pouvez le ranger de manière pratique tout en conservant son tranchant intact. Ajoutez dès maintenant le couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm à votre collection d'ustensiles de cuisine et découvrez la différence qu'il peut faire dans votre expérience de pâtisserie. Faites confiance à la marque qui a su conquérir le monde de la cuisine avec ses produits de qualité supérieure. Offrez-vous ce couteau d'exception et sublimez vos talents de pâtissier. Commandez dès maintenant !
  • Victorinox Couteau à pâtisserie en acier inoxydable noir l 25,5 cm Noir 0x0cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Couteau à pâtisserie denté 25,5cm Victorinox Finition - manche: Nylon Fibrox Couteau professionnel haute qualité. Résistant au lave-vaisselle.La marque Victorinox est connue pour ses couteaux de grande qualité. La gamme Fibrox, avec ses lames en acier inoxydable et ses manches en nylon, est résistante au lave-vaisselle. Marque: Victorinox Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 25cm Finition - lame: En acier inoxydable. Couteau à pâtisserie denté 25,5cm VictorinoxFinition - manche: Nylon Fibrox Couteau professionnel haute qualité. Résistant au lave-vaisselle.La marque Victorinox est connue pour ses couteaux de grande qualité. La gamme Fibrox, avec ses lames en acier inoxydable et ses manches en nylon, est résistante au lave-vaisselle. Marque: Victorinox Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 25cm Finition - lame: En acier inoxydable. .
  • Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm
    Découvrez la plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm, un incontournable pour les amateurs de pâtisserie et de cuisine professionnelle. Avec ses dimensions généreuses de 600(L) x 400(P)mm, cette plaque offre un espace de cuisson spacieux pour toutes vos créations culinaires. Fabriquée en aluminium de haute qualité, cette plaque est à la fois légère et résistante. Son matériau d'une épaisseur de 2mm assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson parfaite de vos pâtisseries et de vos plats préférés. La plaque à pâtisserie Matfer Bourgeat est également extrêmement pratique. Compatible avec le lave-vaisselle, le nettoyage après utilisation est un jeu d'enfant. Son bord incliné facilite également la manipulation et le transfert des aliments. Que vous soyez un professionnel de la pâtisserie ou un passionné de cuisine, cette plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat est un choix judicieux. Ajoutez-la dès maintenant à votre collection d'ustensiles de cuisine et préparez-vous à épater vos convives avec des créations délicieuses et parfaitement cuites. Ne laissez pas passer cette occasion de vous procurer cette plaque à pâtisserie de qualité supérieure. Commandez dès maintenant et ajoutez une touche de professionnalisme à vos préparations culinaires.
  • Couteau à pâtisserie à lame dentée incurvée Victorinox 255mm
    Découvrez le couteau à pâtisserie à lame dentée incurvée Victorinox de 255 mm, un véritable chef-d'œuvre de qualité suisse. Ce couteau professionnel est spécialement conçu pour les passionnés de pâtisserie exigeants, offrant une précision inégalée dans chaque découpe. Fabriqué avec le plus grand soin, ce couteau de haute qualité est doté d'une lame en acier inoxydable affûtée qui conserve son tranchant exceptionnel grâce à son acier inoxydable à haute teneur en carbone trempé dans la glace. Sa lame dentelée permet de trancher les pâtisseries, le pain et la confiserie avec une précision sans faille. Le manche en bois de rose traditionnel ajoute une touche d'élégance à ce couteau d'exception. Non seulement il est esthétiquement plaisant, mais il est également ergonomique et confortable à tenir. Sa parfaite balance améliore votre expérience de découpe, vous permettant de réaliser des gestes précis et fluides. Veuillez noter que ce couteau à pâtisserie doit être lavé à la main afin de préserver sa beauté et sa performance. De plus, il peut être facilement rangé sur des porte-couteaux magnétiques, vous permettant ainsi d'avoir toujours votre couteau à portée de main. Ajoutez une touche de précision suisse à votre cuisine avec le couteau à pâtisserie à lame dentée incurvée Victorinox de 255 mm. Commandez dès maintenant et découvrez la perfection de la découpe professionnelle. Faites confiance à la qualité suisse pour sublimer vos créations pâtissières les plus délicates.
  • Pâtisseries irrésistibles : Le meilleur pâtissier : les professionnels Thierry Court, Franck Jouvenal, Martial Lecoutre M6 Editions
    Thierry Court, Franck Jouvenal, Martial Lecoutre
  • Activités industrielles de boulangerie et pâtisserie : convention collective nationale du 13 juillet France. Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social Les éditions des Journaux officiels
    France. Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social
  • Fouet DE BUYER 25 cm professionnel 2610.
    Le fouet professionnel 2610.25 GÖMA de la célèbre marque Française De Buyer est l'ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie ou boulangerie. Le fouet 2610.25 est composé de fils en inox indémanchables et surmoulés pour une étanchéité parfaite. Le manche quant à lui est revêtu polypropylène pour un confort absolu. Très pratique le fouet 2610.25 de De Buyer possède un trou d'accroche pour le rangement. Fouet professionnel Fils ressorts en inox Manche en polypropylène Trou d'accroche pour rangement Indémanchables et surmoulés Etanche Compatible au lave-vaisselle Longueur : 25 cm
  • Fouet DE BUYER professionnel fils inox g
    Le fouet professionnel 2610.30 GÖMA de la célèbre marque Française De Buyer est l'ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie ou boulangerie. Le fouet 2610.30 est composé de fils en inox indémanchables et surmoulés pour une étanchéité parfaite. Le manche quant à lui est revêtu polypropylène pour un confort absolu. Très pratique le fouet 2610.30 de De Buyer possède un trou d'accroche pour le rangement. Fouet professionnel Fils ressorts en inox Manche en polypropylène Trou d'accroche pour rangement Indémanchables et surmoulés Etanche Compatible au lave-vaisselle Longueur : 30 cm
  • Quiklok Filtres Anti-Pop/ FAP/01 FILTRE ANTI-POP PROFESSIONNEL PLASTIQUE
    - Filtre anti-pop en plastique moul- Fixation aise tous les pieds de micro
  • Quiklok Pieds de Microphone/ A512BK STAND
    Construit partir de matriaux ultrarsistants et de composants de haute qualit, les stands micro de la srie 500 Pro de chez Quik Lok sont destins tous les musiciens et les techniciens professionnels. La base du trpied utilise un alliage en aluminium moul sous pression et un nouveau systme de verrouillage qui assurent une stabilit maximale du stand. La nouvelle fixation de perche permet d’effectuer des rglages encore plus rapidement, plus aisment et de manires plus sres. De plus, cette fixation intgre un nouveau systme de protection anti-dcrochage qui vite que la perche descende subitement, mme lorsque la fixation est compltement desserre. Ces stands sont recouverts d’un revtement en poudre maill noir antireflet et rsistant aux rayures. A noter que des pinces cble sont fournies avec chaque perche.Caractristiques :Catgorie : standColoris : NoirDestination : microphoneHauteur : 1000-1760 mmMatriau : acierPliable : OuiPoids (kg) : 3,70 kgRglable en hauteur : OuiSupport : solLongueur perchette : 800 mmDiamtre du trpied : 699 mm
  • Cercle DE BUYER a tarte inox 8 cm 3091.0
    Le cercle 3091.08N de la célèbre marque Française De Buyer est destiné essentiellement à la confection des tartes. Il est en inox de qualité professionnelle. Le cercle 3091.08N est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque à pâtisserie. Cercle à tarte rond bord roulé Matériau : inox Diamètre : 8 cm Hauteur : 2 cm Epaisseur : 0,4 mm Permet un démoulage facile en fin de cuisson
  • Cercle DE BUYER a tarte inox 10 cm 3091.
    Le cercle 3091.10N de la célèbre marque Française De Buyer est destiné essentiellement à la confection des tartes. Il est en inox de qualité professionnelle. Le cercle 3091.10N est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque à pâtisserie. Cercle à tarte rond bord roulé Matériau : inox Diamètre : 10 cm Hauteur : 2 cm Epaisseur : 0,4 mm Permet un démoulage facile en fin de cuisson
  • Douille DE BUYER coffrets inox et adapta
    Le coffret professionnel 2114.10 regroupe 35 douilles larges en acier inoxydable idéal pour la pâtisserie traditionnel. Il est composé de nombreuses tailles et formes différentes : 10 unies, 11 cannelées, 4 cannelées fermées, 5 petit fours, 2 à Rose, 2 à bûche et 1 à garnir. Elles sont fournies avec des adaptateurs afin de pouvoir changer librement de douilles sans devoir vider la poche. Coffret 35 douilles Douilles larges : 3 cm de diamètre à la base - hauteur 6 cm En acier inoxydable 10 unies, 11 cannelées, 4 cannelées fermées, 5 petit fours, 2 à Rose, 2 à bûche et 1 à garnir Coffret professionnel 3 Adaptateurs
  • Robot KENWOOD KVL65.009WH Titanium Chef
      Le nouveau robot Kenwood TITANIUM CHEF BAKER XL KVL65.009WH Pèse ! Ce nouveau robot doté d'un kit pâtisserie en métal PESE au gramme près pour réaliser toutes les recettes de boulangerie ou pâtisseries même les plus complexes. Preuve de robustesse, le moteur professionnel de 1200W et le robot sont garantis 5 ans pièce et main d'oeuvre. Pour une utilisation plus simple, il se manipule très facilement grâce à l'ouverture assistée de la tête. Son bol est d'une capacité de 7L.   LE CHEF QUI PESE ! Le TITANIUM CHEF BAKER XL est doté d'une balance intégrée. Il est possible de peser avec précision sur TOUT le robot, même dans les accessoires en option comme le blender ou le bol multifonction. La pesée est précise de 1g à 6kg. Un vrai gain de temps et de place ! UN ROBOT PERFORMANT Equipé d'un moteur 1200W robuste, vous pourrez compter sur votre TITANIUM CHEF BAKER XL sur la durée ! Très silencieux, profitez d'un robot sans nuisance sonore, pour cuisiner à toute heure de la journée... ou de la nuit. Le TITANIUM CHEF BAKER XL KVL65.009WH est équipé d'un kit pâtisserie en métal composé de 3 outils pour travailler dans le bol. Un pétrin pour pétrir toutes les pâtes lourdes comme les pâtes à pain, à brioche ou à savarin. Le batteur K : pour réaliser toutes les pâtes à tarte, à biscuits ou à gâteaux. Idéal également pour les crumbles et même l'écrasé de pomme de terre. Enfin, le fouet ballon : pour émulsionner et fouetter les oeufs ou la crème. Mousses, meringues, macarons, soufflés... les recettes sont infinies. Précision, les accessoires du kit pâtisserie sont compatibles au lave-vaisselle ! Pour un confort d'utilisation optimal, la tête du robot s'ouvre facilement même d'une seule main. Parfait lorsque l'on a les mains pleines ou sales ! Il suffit d'appuyer sur la petite manette sur le côté et de finir de relever la tête.   LE CHEF TITANIUM BAKER XL EST PERSONNALISABLE ET EVOLUTIF ! Et si vous changiez le look de votre robot en fonction de vos envies ou de votre cuisine ? Avec Kenwood c'est simple. Il suffit de changer la coque présente sur le dessus du robot. 7 coloris en complément de la coque livrée avec votre robot sont disponibles en option. Comme les autres robots de la gamme TITANIUM, le robot pâtissier TITANIUM CHEF BAKER XL se transforme en de nombreux autres préparateurs culinaires grâces à + de 30 accessoires. Installez l'accessoire sur le robot et transformez-le en robot multifonction, blender, hachoir, extracteur de jus, râpe, sorbetière.... Choisissez l'accessoire qui vous convient !
  • Robot KENWOOD KVC65.009WH Titanium Chef
      LE NOUVEAU ROBOT KENWOOD TITANIUM CHEF BAKER KVC65.009WH PÈSE ! Ce nouveau robot doté d'un kit pâtisserie en métal pèse au gramme près pour réaliser toutes les recettes de boulangerie ou pâtisseries même les plus complexes. Preuve de robustesse, le moteur professionnel de 1200W et le robot sont garantis 5 ans pièce et main d'oeuvre. Pour une utilisation plus simple, il se manipule très facilement grâce à l'ouverture assistée de la tête. Son bol est d'une capacité de 5L.     LE CHEF QUI PESE ! Le TITANIUM CHEF BAKER est doté d'une balance intégrée. Il est possible de peser avec précision sur TOUT le robot, même dans les accessoires en option comme le blender ou le bol multifonction. La pesée est précise de 1g à 6kg. Un vrai gain de temps et de place ! UN ROBOT PERFORMANT Equipé d'un moteur 1200W robuste, vous pourrez compter sur votre TITANIUM CHEF BAKER sur la durée ! Très silencieux, profitez d'un robot sans nuisance sonore, pour cuisiner à toute heure de la journée... ou de la nuit. Le TITANIUM CHEF BAKER KVC65.009WH est équipé d'un kit pâtisserie en métal composé de 3 outils pour travailler dans le bol. Un pétrin pour pétrir toutes les pâtes lourdes comme les pâtes à pain, à brioche ou à savarin. Le batteur K : pour réaliser toutes les pâtes à tarte, à biscuits ou à gâteaux. Idéal également pour les crumbles et même l'écrasé de pomme de terre. Enfin, le fouet ballon : pour émulsionner et fouetter les oeufs ou la crème. Mousses, meringues, macarons, soufflés... les recettes sont infinies. Précision, les accessoires du kit pâtisserie sont compatibles au lave-vaisselle ! Pour un confort d'utilisation optimal, la tête du robot s'ouvre facilement même d'une seule main. Parfait lorsque l'on a les mains pleines ou sales ! Il suffit d'appuyer sur la petite manette sur le côté et de finir de relever la tête. LE CHEF TITANIUM BAKER EST PERSONNALISABLE ET EVOLUTIF ! Et si vous changiez le look de votre robot en fonction de vos envies ou de votre cuisine ? Avec Kenwood c'est simple. Il suffit de changer la coque présente sur le dessus du robot. 7 coloris en complément de la coque livrée avec votre robot sont disponibles en option. Comme les autres robots de la gamme TITANIUM, le robot pâtissier TITANIUM CHEF BAKER se transforme en de nombreux autres préparateurs culinaires grâces à + de 30 accessoires. Installez l'accessoire sur le robot et transformez-le en robot multifonction, blender, hachoir, extracteur de jus, râpe, sorbetière.... Choisissez l'accessoire qui vous convient !
  • Cadeaux.com Mug personnalisé - Fier d'être boulanger
    Êtes-vous prêt à afficher votre amour pour la boulangerie avec style ? Ne cherchez pas plus loin, car nous avons le mug personnalisé parfait pour vous ! Notre tasse personnalisée "Fier d'être boulanger" est le cadeau idéal pour tous les passionnés de pain et de pâtisserie. Que vous soyez un professionnel du four ou simplement un amateur enthousiaste, ce mug saura faire sourire et égayer vos matins.Imaginez-vous en train de siroter votre café ou votre thé préféré dans cette tasse unique. Non seulement elle vous rappellera votre passion chaque jour, mais elle attirera également l'attention de tous ceux qui la verront. Que ce soit au travail, à la maison ou même dans votre boulangerie préférée, ce mug pas cher fera sensation !Offrez ce mug personnalisé lors d'occasions spéciales telles que les anniversaires, les fêtes des pères/mères ou tout simplement pour faire plaisir à un ami boulanger. C'est aussi une excellente idée cadeau pour les collègues de travail afin de renforcer l'esprit d'équipe et de partager une bonne dose d'humour.Maintenant, passons aux 3 Points Forts de notre produit :Mug personnalisé en France avec le message de votre choix : Nous sommes fiers de vous offrir la possibilité de personnaliser ce mug selon vos préférences. Ajoutez-y votre nom, une citation inspirante ou tout autre message qui reflète votre amour pour la boulangerie.Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle : Fini les tracas liés à l'entretien ! Ce mug est conçu pour être pratique et facile à utiliser au quotidien. Vous pouvez le réchauffer au micro-ondes sans soucis et le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.Cadeau original et utile : Trouver un cadeau qui soit à la fois original et utile peut parfois être un défi. Mais avec ce mug personnalisé, vous êtes sûr de faire mouche ! Il sera apprécié à chaque utilisation et apportera une touche de personnalité à n'importe quel espace.En résumé, notre tasse personnalisée "Fier d'être boulanger" est un choix parfait pour tous les amateurs de boulangerie. Avec sa personnalisation durable et de haute qualité, sa praticité d'utilisation et son prix abordable, elle ne manquera pas de faire sourire ceux qui la reçoivent. Alors n'attendez plus, commandez dès maintenant votre mug personnalisé et affichez fièrement votre passion pour la boulangerie !
  • Matfer Tapis de cuisson anti-adhésif expat en silicone marron 60x40 cm Marron 0x0x60cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Enlever même les pâtisseries les plus délicates est facile si vous tapissez vos plateaux de ce tapis de cuisson antiadhésif Matfer Bourgeat. Le tapis a un revêtement en silicone qui vous aidera à dire adieu aux pâtisseries restant collées. Vous n'aurez pas besoin d'utiliser d'huile ou de graisse non plus, c'est donc une option beaucoup plus propre et saine. La surface hygiénique fonctionne de manière à empêcher l'accumulation de nourriture ou de bactéries, et elle est extrêmement facile à nettoyer entre chaque utilisation. Taille : 600(L) x 400(P)mm
  • Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V
    Découvrez notre incroyable Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V. Ce bijou de technologie culinaire est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie en quête de performance et de polyvalence. Doté de quatre niveaux au format pâtissier 600x400mm, ce four à convection est équipé d'une grille, d'un humidificateur et d'une porte abattante pratique. Grâce à ses deux turbines puissantes et son panneau de commande électro-mécanique convivial, vous pourrez régler facilement la température et le temps de cuisson pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Fabriqué en acier inoxydable à l'intérieur comme à l'extérieur, ce four offre une durabilité exceptionnelle et une facilité d'entretien optimale. Avec sa minuterie, son thermostat pouvant atteindre 300°C et son éclairage intégré, vous aurez un contrôle total sur vos créations culinaires. De plus, ce four est également modifiable en GN 1/1 grâce au kit d'échelles de transformation GR209 (vendu séparément), ce qui vous permettra d'adapter facilement vos ustensiles de cuisson préférés. Veuillez noter que ce four pâtissier ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats, il convient donc de prendre cette particularité en compte lors de son utilisation. Avec des dimensions compactes de 598(H) x 724(L) x 730(P) mm et un poids de 52 kg, ce four est facile à intégrer dans n'importe quel espace de travail. Son fonctionnement simple et son panneau de commande électro-mécanique convivial en font un outil essentiel pour les professionnels exigeants. La porte double vitrage en verre trempé d'une épaisseur de 4 mm garantit une isolation thermique optimale tout en vous permettant de garder un œil sur vos créations en cours de cuisson. Nous fournissons également une grille avec ce four et il peut contenir jusqu'à 4 grilles 600 x 400 ou 4 x GN 1/1, offrant ainsi une grande capacité de cuisson pour répondre à tous vos besoins. Ne manquez pas l'opportunité de vous procurer ce Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V, un choix incontournable pour les professionnels de la pâtisserie soucieux de la qualité et de la performance. Veuillez noter que cette référence est soumise à une éco-participation DEEE de 1,30€ par unité vendue, témoignant ainsi de notre engagement envers l'environnement. Commandez le vôtre dès maintenant et découvrez une nouvelle dimension de la pâtisserie professionnelle !
  • Sac cellophane transparent plat avec fond carton 120mm x 260mm (x100) Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents avec fond en carton, aux dimensions de 12x26cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™".
  • Pujadas Moule silicone 60 x 40 cm pour 24 demi sphères Noir 60x0x40cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Moule pâtisserie en silicone idéal pour réaliser 24 demi-sphères. Ce moule en silicone noir garantit un démoulage facile et rapide grâce à sa flexibilité et sa matière anti-adhésive. Il est fabriqué à partir d'un silicone adapté au contact alimentaire. Très résistant autant au froid que au chaud, il peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C. Passe au lave-vaisselle. Convient pour la congélation ou la cuisson au four. Moule à pâtisserie mesurant 600 x 400 mm pouvant être divisé en deux moules de 300 x 200 mm grâce à sa symétrie. Dimensions des demi-sphères : Ø 70 x H 35 mm. Marque : Pujadas Moule pâtisserie en silicone idéal pour réaliser 24 demi-sphères. Ce moule en silicone noir garantit un démoulage facile et rapide grâce à sa flexibilité et sa matière anti-adhésive. Il est fabriqué à partir d'un silicone adapté au contact alimentaire. Très résistant autant au froid que au chaud, il peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C.Passe au lave-vaisselle. Convient pour la congélation ou la cuisson au four.Moule à pâtisserie mesurant 600 x 400 mm pouvant être divisé en deux moules de 300 x 200 mm grâce à sa symétrie.Dimensions des demi-sphères : Ø 70 x H 35 mm. Marque : Pujadas .
  • Caissette ovale avec plis 72X28X20MM (X1000) Firplast
    Sublimez la présentation de vos créations culinaires avec nos caissettes ovales avec plis. Chaque lot comprend 1000 caissettes, offrant ainsi une solution pratique et économique pour les boulangers professionnels et les passionnés de pâtisserie. Fabriquées avec un papier de haute qualité, ces caissettes conservent leur forme et leur couleur vibrante même après la cuisson. Leur design ovale avec plis ajoute une touche d'élégance et de sophistication à vos petits gâteaux, muffins, cupcakes et autres délices sucrés. Parfaites pour les boulangeries, les pâtisseries, les traiteurs et les événements spéciaux, nos caissettes ovales sont un choix parfait pour une présentation impeccable de vos créations culinaires
  • Pétrin à spirale 2 vitesses Gastro M 41 litres 400V
    Découvrez le puissant pétrin à spirale 2 vitesses Gastro M de 41 litres, spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. Avec sa capacité généreuse de 41 litres, ce pétrin est idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les restaurants de grande envergure. Fabriqué en acier anodisé de haute qualité, ce pétrin est à la fois robuste et durable. Sa cuve, sa protection de cuve et sa spirale sont en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable et une facilité de nettoyage optimale. Grâce à sa chaîne de transmission silencieuse, ce pétrin fonctionne en toute discrétion, vous permettant de travailler dans un environnement calme et agréable. Son voltage de 400V assure une performance optimale et une utilisation efficace de l'énergie. Avec une capacité de cuve de 41 litres et une capacité de pâte de 35 kg, ce pétrin est parfait pour pétrir de grandes quantités de pâte en une seule fois. Vous pourrez réaliser des pains, des pâtes à pizza, des pâtes à brioche et bien plus encore, en un temps record. Et ce n'est pas tout ! Ce pétrin est également fourni avec un coupe-pâte pratique, vous permettant de découper votre pâte en portions égales avec facilité et précision. Ne laissez pas passer cette opportunité d'améliorer votre production de pâte et de gagner du temps précieux en cuisine. Ajoutez dès maintenant le pétrin à spirale 2 vitesses Gastro M de 41 litres à votre panier et découvrez une nouvelle dimension de la préparation de pâte professionnelle.
  • Sac "Cellophane™" transparent plat avec fond carton 100mm x 220mm Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents avec fond en carton, aux dimensions de 10x22cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™".
  • Sac "Cellophane™" transparent plat 8x16 cm x 100 Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents, aux dimensions de 8x16cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™".
  • Sac "Cellophane™" transparent plat 9x18 cm x 100 Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents, aux dimensions de 9x18cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™".
  • Sac "Cellophane™" transparent plat 10x20 cm x 100 Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents, aux dimensions de 10x20cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™".
  • Sac "Cellophane™" transparent plat 12x24 cm x 100 Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents, aux dimensions de 12x24cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™" .
  • Sac "Cellophane™" transparent plat 11x22 cm x 100 Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents, aux dimensions de 11x22 cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™" .
  • Pujadas Moule 24 mini bûches en silicone noir 95x40 cm Noir 95x3x40cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 24 pâtisseries en forme de mini bûche. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 24 pâtisseries en forme de mini bûche. Combinaison de silicone et de fibre de verre, adaptée à un usage alimentaire. N'a pas besoin d'être huilé. Propriétés antiadhésives, idéales pour la cuisson et la congélation. Libération très flexible, rapide et facile. Entre 2 000 et 3 000 tirs sans s'apercevoir d'usure. Plage de température -40ºC +280ºC. La pâtisserie professionnelle mesure 600x400. Les moules les plus résistants du marché. Moules à bûchesCaractéristiques techniques :Matière : Silicone Couleur : Noir Largeur : 400 mm Longueur : 950 mm Hauteur : 30 mm Capacité : 24 fig - 80mlDimensions des bûches : 95 x 40 x H 30 mm.
  • Boite patissière 32X13 blanche (X25) Firplast
    Mettez en valeur vos créations pâtissières avec nos boîtes blanches de dimensions 32X13 cm. Chaque lot comprend 25 boîtes, offrant ainsi une solution pratique et esthétique pour les professionnels de la pâtisserie. Fabriquées en carton blanc de qualité alimentaire, ces boîtes offrent une présentation soignée et professionnelle pour vos gâteaux, pâtisseries, cupcakes et autres délices sucrés. Leur design élégant et épuré les rend polyvalentes et adaptées à une variété d'événements, des mariages aux anniversaires en passant par les fêtes d'entreprise. Grâce à leur construction robuste, elles assurent une protection optimale de vos créations tout en les mettant en valeur. Parfaites pour les boulangers, les pâtissiers et les services traiteurs, nos boîtes pâtissières sont un choix de qualité pour vos besoins d'emballage alimentaire.
  • Pujadas Moule 48 minis brioches rectangle en silicone noir 60x40 cm Noir 0x1cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 48 pâtisseries comme de petites brioches. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 48 pâtisseries comme de petites brioches. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à mini brioches permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Caractéristiques techniques :Couleur : NoirMatériel : SiliconeHauteur : 10 mmDimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mmDimensions des mini brioches : 70x30 x H 10 mmCapacité : 15 ml.
  • Sac Cellophane transparent plat 140mm x 250mm (x100) Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents, aux dimensions de 14x25 cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™" .
  • Pujadas Moule flexipan 54 pyramides rectangle en silicone noir 60x40 cm Noir 0x2cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 54 pâtisseries en forme de pyramide. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 54 pâtisseries en forme de pyramide. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à pyramides permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Caractéristiques techniques :Couleur : NoirMatériel : SiliconeDimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mmDimensions des pyramides : 35 x 35 x H 23 mmCapacité : 15 ml.
  • Pujadas Moule silicone 60 x 40 cm pour 20 mini cakes Noir 60x0x40cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Moule pâtisserie silicone idéal pour réaliser 20 mini cakes salés ou sucrés. Ce moule en silicone noir garantit un démoulage facile et rapide grâce à sa flexibilité et sa matière anti-adhésive. Il est fabriqué à partir d'un silicone adapté au contact alimentaire. Très résistant autant au froid que au chaud, il peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C. Passe au lave-vaisselle. Convient pour la congélation ou la cuisson au four. Moule à pâtisserie mesurant 600 x 400 mm pouvant être divisé en deux moules de 300 x 200 mm grâce à sa symétrie. Dimensions des cakes : 100 x 50 x H 30 mm. Marque : Pujadas Moule pâtisserie silicone idéal pour réaliser 20 mini cakes salés ou sucrés. Ce moule en silicone noir garantit un démoulage facile et rapide grâce à sa flexibilité et sa matière anti-adhésive. Il est fabriqué à partir d'un silicone adapté au contact alimentaire. Très résistant autant au froid que au chaud, il peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C.Passe au lave-vaisselle. Convient pour la congélation ou la cuisson au four.Moule à pâtisserie mesurant 600 x 400 mm pouvant être divisé en deux moules de 300 x 200 mm grâce à sa symétrie.Dimensions des cakes : 100 x 50 x H 30 mm. Marque : Pujadas .
  • Sac "Cellophane™" transparent plat avec fond carton 14x30,5 cm x 100 Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents avec fond en carton, aux dimensions de 14x30,5cm. Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche. Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™".
  • Pujadas Moule flexipan 12 tartes en silicone noir D 10,5 cm Noir 0x0cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 12 pâtisseries rondes en forme de tarte tatin. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à gâteaux permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Dimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mm A choisir en fonction de la dimension des gâteaux souhaitée. Hauteur en fonction de la dimension : H 35 mm - H 40 mm Capacité en fonction de la dimension : 245 ml - 305 ml Ce moule Flexipan® en silicone est idéal pour cuire ou congeler jusqu'à 12 pâtisseries rondes en forme de tarte tatin. Le Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicone adaptés à l'utilisation alimentaire. Solide et durable, cette plaque silicone à pâtisserie permet d'effectuer entre 2000 et 3000 cuissons. Très flexible et anti-adhésif, ce moule à gâteaux permet un démoulage facile et rapide pour des pâtisseries toujours réussies. Il peut résister à des températures allant de +280°C à -40°C. Dimensions de la plaque silicone adaptées à la pâtisserie professionnelle : 600 x 400 mmA choisir en fonction de la dimension des gâteaux souhaitée. Hauteur en fonction de la dimension : H 35 mm - H 40 mmCapacité en fonction de la dimension : 245 ml - 305 ml .
  • Poches à douilles jetables Schneider bleues 470mm
    Découvrez nos poches à douilles jetables Schneider bleues de 470 mm, un véritable atout pour les professionnels de la pâtisserie comme vous. Fabriquées en polyéthylène de haute qualité, ces poches à douilles sont conçues pour répondre à tous vos besoins. Avec une résistance exceptionnelle à la pression, vous pouvez travailler en toute confiance. Leur dimension de 470 mm (L) x 230 mm (l) x 70 mm (P) les rend idéales pour les consistances légères, comme la chantilly. Grâce à leur extérieur antidérapant, vous bénéficiez d'une prise en main ferme pour réaliser des décorations précises et détaillées. L'intérieur lisse de ces poches à douilles assure un écoulement rapide et fluide de votre préparation, pour des résultats impeccables à chaque utilisation. De plus, leur conception jetable garantit une hygiène irréprochable en évitant toute contamination croisée. Avec un rouleau de 100 poches, vous disposez de tout le nécessaire pour réaliser vos chefs-d'œuvre pâtissiers. La boîte de distribution pratique facilite leur utilisation et leur détachement, vous faisant gagner un temps précieux en cuisine. Ne perdez plus de temps à nettoyer des poches réutilisables, concentrez-vous pleinement sur votre créativité. Commandez dès maintenant les meilleures poches à douilles jetables du marché et laissez libre cours à votre imagination culinaire ! Offrez-vous la qualité et la praticité des poches à douilles Schneider bleues de 470 mm. Commandez dès aujourd'hui et donnez vie à vos créations pâtissières les plus audacieuses.
  • SAC CELLO TRANSP + FOND 210X330 (X100) Firplast
    Sacs "Cellophane™" (matière chlorure de polyvinylidène ou PVDC) transparents, aux dimensions de 21x33 cm.Destiné aux boulangeries, pâtisseries ou autre professionnels de la vente à emporter, le sac "Cellophane™" est prisé pour réaliser un emballage rapidement pour un rendu élégant.Il est constitué d'une couche de cellulose régénéré entre 2 couches de PVDC , ce qui permet d'obtenir un emballage alimentaire transparent et étanche.Réalisez ainsi vos paquets de confiseries, de chocolat avec une extrême facilité grâce à la maniabilité du sachet en "Cellophane™" .
  • Armoire pâtissière une porte Polar Série G blanche 522L
    Découvrez l'armoire pâtissière une porte Polar Série G blanche 522L, un véritable bijou pour les professionnels de la pâtisserie. Avec sa capacité de 522 litres, cette armoire verrouillable est idéale pour stocker jusqu'à 6 plaques à pâtisserie de taille standard (600 x 400 mm). La réfrigération assistée par ventilateur garantit une température homogène à l'intérieur de l'armoire, préservant ainsi la fraîcheur de vos créations sucrées. Grâce à l'écran d'affichage de température LED, vous pouvez facilement contrôler et ajuster la température selon vos besoins. Conçue pour une utilisation peu intensive, cette armoire pâtissière est à la fois robuste et fonctionnelle. Son extérieur en acier peint et son intérieur en ABS offrent une durabilité exceptionnelle. Pesant 90 kg, elle est solide et résistante, prête à supporter le rythme effréné de votre cuisine. Pour plus de praticité, cette armoire est fournie avec 6 paires de rails pour plaques, vous permettant d'organiser efficacement vos préparations. De plus, l'arrêt automatique du cycle de dégivrage facilite l'entretien et prolonge la durée de vie de l'appareil. Grâce à son design élégant et sa couleur blanche, cette armoire s'intègre parfaitement dans n'importe quel environnement de travail. De plus, l'installation d'une porte réversible vous permet de l'adapter à votre espace et de créer plus d'espace de travail. Veuillez noter que cette référence est soumise à une Eco-participation DEEE de 5,85€ par unité vendue, témoignant de notre engagement envers l'environnement. Offrez à votre cuisine professionnelle l'armoire pâtissière une porte Polar Série G blanche 522L et profitez d'un espace de stockage pratique et fiable pour vos créations pâtissières. Commandez dès maintenant et laissez votre imagination culinaire prendre son envol !
  • Armoire pâtissière positive une porte Polar Série U
    Découvrez l'incroyable armoire pâtissière positive à une porte de la série U de Polar. Avec une capacité impressionnante de 850 litres et la possibilité de contenir jusqu'à 18 plaques à pâtisserie, cette armoire est un choix incontournable pour les cuisines professionnelles. Grâce à son système de refroidissement assisté par ventilateur, cette armoire offre un refroidissement rapide et efficace, garantissant ainsi la fraîcheur de vos produits. Son contrôle de température entièrement automatique, avec affichage numérique constant, vous permet de garder un contrôle précis sur vos réglages. Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire est non seulement robuste, mais également facile à nettoyer, ce qui en fait un choix pratique pour les environnements de travail exigeants. Sa porte pleine, verrouillable et à fermeture automatique assure la sécurité de vos précieuses créations pâtissières. De plus, les roulettes robustes de cette armoire facilitent son positionnement, vous permettant ainsi de l'adapter parfaitement à votre espace de travail. Son dégivrage manuel simplifie son entretien régulier. L'installation d'une porte réversible est également possible, offrant une flexibilité supplémentaire pour s'adapter à votre pièce et créer davantage d'espace. Avec une plage de température ambiante de 8 à 43 °C, cette armoire pâtissière positive est capable de répondre à tous vos besoins de conservation. Sa capacité nette utile de 619 litres vous offre amplement d'espace pour stocker vos créations pâtissières en toute sécurité. Ne manquez pas cette opportunité d'acquérir une armoire pâtissière de qualité professionnelle pour votre cuisine. Commandez dès maintenant et profitez de la performance exceptionnelle de cette armoire Polar Série U.
  • Armoire pâtissière négative une porte Polar Série U
    Découvrez notre incroyable Armoire Pâtissière Négative à une porte Polar Série U, une solution de refroidissement professionnelle incontournable pour les cuisines les plus exigeantes. Avec une capacité spacieuse de 850 litres et la possibilité de contenir jusqu'à 18 plaques à pâtisserie, cette armoire est idéale pour les pâtissiers et les chefs qui recherchent une performance optimale. Grâce à son système de refroidissement assisté par ventilateur, cette armoire garantit un refroidissement rapide et efficace, permettant ainsi de préserver la fraîcheur de vos créations pâtissières. Le contrôle de température entièrement automatique avec affichage numérique constant vous offre un contrôle précis sur les conditions de conservation de vos produits. Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire est non seulement robuste, mais également facile à nettoyer, vous permettant ainsi de maintenir un environnement de travail hygiénique. Les commandes et l'affichage numériques conviviaux rendent son utilisation simple et intuitive. Dotée de roulettes robustes, cette armoire est facile à déplacer et à positionner selon vos besoins. De plus, sa porte pleine à fermeture automatique, réversible, améliore l'efficacité énergétique en minimisant les pertes de froid. Avec une plage de température ambiante allant de 8 à 43°C, cette armoire est adaptée pour une utilisation dans des environnements tropicaux. Sa capacité nette utile de 619 litres vous offre amplement d'espace pour stocker et organiser vos produits pâtissiers. N'oubliez pas de prévoir un espace de 50 cm entre l'appareil et le plafond pour assurer un fonctionnement optimal. De plus, veuillez noter que cette référence est soumise à une éco-participation DEEE de 12,16€ par unité vendue, contribuant ainsi à la préservation de l'environnement. Ne laissez pas vos créations pâtissières perdre en qualité et en fraîcheur. Optez dès maintenant pour notre Armoire Pâtissière Négative à une porte Polar Série U et offrez à vos produits le froid qu'ils méritent. Commandez dès aujourd'hui et profitez d'une solution de refroidissement professionnelle de premier choix.
  • Tour pâtissier Polar Série U 3 portes avec plan de travail en marbre
    Découvrez notre tour pâtissier Polar Série U, un véritable bijou de technologie pour les professionnels de la pâtisserie. Avec son plan de travail en marbre, cette pièce maîtresse allie fonctionnalité et élégance pour vous permettre de créer des chefs-d'œuvre sucrés. Doté d'une puissance de 350W, ce tour pâtissier est équipé d'un plan de travail en granit de haute qualité, offrant une surface solide et durable pour travailler vos pâtes et préparations. Son design tropicalisé lui permet de fonctionner dans des conditions ambiantes allant jusqu'à 43°C, vous offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation. Grâce à son dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps et affichage digital constant, vous pouvez dire adieu aux corvées de dégivrage fastidieuses. De plus, ses portes fermeture automatique et son arrêt automatique du cycle de dégivrage garantissent une conservation optimale de vos créations. Avec une capacité utile de 444 litres, ce tour pâtissier peut accueillir jusqu'à 7 plaques à pâtisseries (600 x 400mm) par porte, soit un total de 14 plaques pour l'ensemble du tour. Vous disposez ainsi d'un espace généreux pour réaliser toutes vos recettes gourmandes. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, ce tour pâtissier est non seulement résistant, mais aussi facile à nettoyer. Ses portes verrouillables assurent la sécurité de vos créations, tandis que ses roulettes blocables vous permettent de le déplacer facilement selon vos besoins. Ne manquez pas l'occasion d'acquérir ce tour pâtissier Polar Série U, un véritable atout pour votre entreprise. Commandez dès maintenant et bénéficiez d'une capacité nette utile de 444 litres pour donner vie à toutes vos idées sucrées. Veuillez noter que cette référence est soumise à une Eco-participation DEEE de 25,60€ par unité vendue. Offrez-vous le meilleur et créez des desserts exceptionnels avec le tour pâtissier Polar Série U.
  • Vitrine chauffante économique Buffalo - Capacité 30 tartes
    Découvrez notre vitrine chauffante économique Buffalo, spécialement conçue pour répondre à vos besoins professionnels. Avec une capacité impressionnante de 30 tartes, cette vitrine est idéale pour les boulangeries, les pâtisseries et les restaurants. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette vitrine est non seulement hygiénique, mais également facile à nettoyer grâce à ses portes en verre coulissantes. Vous pourrez ainsi maintenir un environnement propre et accueillant pour vos clients. L'éclairage intérieur intégré mettra en valeur vos délicieuses créations, attirant ainsi l'attention des clients et augmentant vos ventes. De plus, les trois étagères amovibles offrent une grande flexibilité pour organiser vos produits de manière optimale. Grâce à son bac à eau, cette vitrine permet de maintenir l'humidité nécessaire pour éviter que vos tartes ne se dessèchent. Vos créations resteront fraîches et appétissantes tout au long de la journée. Avec des dimensions compactes de 433(H) x 469(L) x 363(P) mm, cette vitrine ne prendra pas beaucoup de place sur votre comptoir, tout en offrant une visibilité optimale de vos produits grâce à ses portes en verre coulissantes. Ne perdez plus de temps à nettoyer des vitrines compliquées. Optez pour notre vitrine chauffante économique Buffalo en acier inoxydable, un choix pratique et durable pour votre entreprise. Commandez dès maintenant et offrez à vos clients une expérience culinaire inoubliable.
  • Semelle en or 45 cm X50 Firplast
    Les semelles en carton couleur or de dimension 45cm sont un choix parfait pour les professionnels de la pâtisserie cherchant à ajouter une touche d'élégance à leurs créations. Chaque lot comprend 50 semelles, offrant ainsi une solution pratique et économique pour vos besoins d'emballage.Fabriquées en carton de haute qualité, ces semelles offrent une excellente stabilité et résistance, assurant ainsi une présentation impeccable de vos gâteaux, tartes, entremets et autres desserts. Leur couleur or ajoute une touche de sophistication à votre présentation, parfaitement adaptée pour les occasions spéciales et les événements festifs.Ces semelles sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour une variété de desserts de différentes formes et tailles. Leur format de 45cm les rend adaptées aux créations de taille moyenne à grande, offrant ainsi une base solide pour mettre en valeur vos réalisations pâtissières.
  • Pétrin à spirale Gastro M 22 litres
    Découvrez le pétrin à spirale Gastro M de 22 litres, l'outil indispensable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec sa capacité généreuse de 22 litres, ce pétrin est conçu pour répondre à tous vos besoins de pétrissage. Fabriqué en acier anodisé de haute qualité, ce pétrin est non seulement robuste, mais aussi facile à nettoyer et à entretenir. Sa cuve, sa protection de cuve et sa spirale sont en acier inoxydable, garantissant une hygiène optimale lors de la préparation de vos pâtes. La chaîne de transmission silencieuse assure un fonctionnement fluide et silencieux, vous permettant de travailler en toute tranquillité. Plus besoin de vous soucier des nuisances sonores dans votre cuisine ! Avec une capacité de cuve de 22 litres et une capacité de pâte de 17 kg, ce pétrin vous permet de préparer de grandes quantités de pâte en une seule fois, vous faisant gagner un temps précieux. De plus, il est fourni avec un coupe-pâte, un accessoire pratique pour diviser votre pâte en portions égales. Ne laissez plus le pétrissage vous ralentir. Optez pour le pétrin à spirale Gastro M de 22 litres et profitez d'un outil puissant, fiable et pratique pour toutes vos préparations de pâte. Commandez dès maintenant et faites de votre cuisine professionnelle un lieu de création culinaire sans limites.

Comment savoir si une moule est bonne avant cuisson ?

Ouvert aux sauterelles qui appellent votre attention. Si certains sont ouverts avant la cuisson, vérifiez s’ils sont prêts à être consommés en les passant sous l’eau froide. S’ils ferment, vous pouvez les manger. Sinon, jetez-le.

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Quel moule à manqué pour 6 personnes ?

On peut dire que 22 cm de largeur correspondent à un gâteau pour quatre personnes, 24 et 28 cm correspondent à la préparation de six à huit personnes. Vous êtes à la place d’un moule carré, il a la même profondeur, avec des côtés de 13 cm, on peut dire qu’il correspond à un moule rond de 15 cm.

Quelles sont les tailles des moules à charnière ? La taille traditionnelle d’une grande casserole à ressort est de 24 à 28 cm.

Quel est le diamètre d’un gâteau pour 6 personnes ? Pour un cercle à tarte de 2 cm de long et d’une largeur de : 12 cm : 2 personnes (2 à 3 parts) 14 cm : 4 personnes (4 à 5 parts) 16 cm : 5 personnes (5 à 6 parts) 18 cm : 6 personnes (6 à 8 unités)

Quel moule pour combien de part ?

Moule à gâteau rond H : 4 cm
Diamètre en cmLe nombre d’unités
163-4
184
204-6

Quel moule à tarte pour 6 personnes ?

Choisissez la bonne taille. Un moule de 22 cm de diamètre conviendra pour une tarte de 4 personnes, soit un moule de 26 cm pour 6 personnes et un moule de 28 cm pour 8 personnes.

Quelle taille de moule pour 6 personnes ? On peut dire que 22 cm de largeur correspondent à un gâteau pour quatre personnes, 24 et 28 cm correspondent à la préparation de six à huit personnes.

Quelle taille de tarte ? La taille classique est de 22 cm de diamètre. Cela fait une tarte pour 8 personnes.Il existe aussi des cadres à tarte, pour faire des tartes de taille égale.

Quelle taille de moule choisir ?

Un plat rond d’un diamètre de 22cm est parfait pour un dessert pour quatre personnes. Le moule d’un diamètre de 24 cm convient pour 6 personnes et le moule de 28 cm pour 8 personnes. Des moules carrés, à profondeur égale, de 20, 22 et 25 cm correspondent respectivement à des moules ronds de 22, 24 et 28 cm.

Comment calculer la taille du moule? Calculer le volume d’un moule rectangulaire Pour un moule rectangulaire, le calcul est le suivant : Volume du cercle V = L*W*H, où L est la longueur du moule, l est la largeur du moule et H est sa la taille.

Quel est le moule pour combien de personnes ? 18 cm : 7 personnes (7 à 10 pièces) 20 cm : 8 à 10 personnes (9 à 12 pièces) 22 cm : 10 à 12 personnes (11 à 15 pièces) 24 cm : 12 à 15 personnes (13 à 18 pièces)

C’est quoi un moule PME ?

Les moules à gâteaux PME sont fabriqués à partir d’un type d’aluminium anodisé inerte solide et durable : donc très résistant et facile à utiliser et à nettoyer. Dimensions : 152 x 102 mm. Recommandé pour une utilisation avec les ceintures de cuisson PME.

Pourquoi la moule s’ouvre ?

Pourquoi la sauterelle s’ouvre-t-elle ? Les animaux vivants ferment leur coquille au début de la cuisson et restent dans cette position jusqu’à ce qu’une chaleur suffisante ait relâché le muscle qui maintient les deux coquilles ensemble. Poisson ouvert.

Comment entrer dans le moule ?

Ressembler aux autres, s’adapter à leur culture.

Pourquoi mbira s’appelle-t-il mbira ? Étymologie. (Nom commun 1) Du latin musculus (“coquille”). (Nom commun 2) Du latin module (“mesure”).

Qu’est-ce qui est comparé à la forme ? â familier : chiffon doux, plâtre, bougre, doux, mollusque, doux, nouille.